1. Вот она клубника, лежит в корзинке, благоухает ароматами и ждет своего часа. Давайте переберем ее, удалим хвостики и промоем в проточной холодной воде. Если ее много и съесть ее за один раз невозможно, можно приготовить несколько баночек впрок. Оставим нашу клубничку до лучших, холодных времен. Зимой так хочется чего-то летнего, вкусного и ароматного.

2. Теперь нужно подумать о сахаре. На сегодняшний десерт нам много сахара не понадобится. Сладкую клубнику можно чуть-чуть обсыпать сахаром или перетереть ее с ним. Но сегодня у меня клубники много. Поэтому вместе с десертом на ужин, я хочу сделать небольшую заготовочку на зиму, и поэтому сахара я приготовила побольше. Для заготовки я беру на 4 кг ягоды 1 кг сахара. В таком виде ее нужно хранить только в морозильнике.

3. Для десерта «Клубника с сахаром» я не люблю просто посыпать ягоду сахаром. Я ее перетираю. И эту вкусную смесь можно поесть и просто так, и с блинчиками, и с чаем.

4. Теперь о заготовке. Перекладываю получившуюся клубнику с сахаром в пластиковые стаканчики. Их так удобно хранить.

5. Закрываю стаканчики пищевой пленкой и в морозильник. Думайте о санях летом. Поели клубничку от души сегодня, осталась наша клубничка и на зиму.

Источник: http://povar.ru/recipes/klubnika_s_saharom-7933.html