-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elena_russ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 20699


Сочная куриная грудка в морковной шубке

Пятница, 12 Октября 2018 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_2413933_78090710x550x (700x542, 248Kb)

Предлагаю приготовить очень вкусное куриное мясо в духовке. Для маринада понадобится кефир, который мы сделаем из молока и специальной закваски.

далее
Рубрики:  кулинария/курица

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Лук на подоконнике

Четверг, 11 Октября 2018 г. 09:56 + в цитатник
Рубрики:  дача/лук, чеснок

Метки:  

Зеленое масло

Среда, 10 Октября 2018 г. 10:24 + в цитатник
Как сделать полезную заготовку или полуфабрикат рассказала Варвара Сергеевна, рецепт и фото автора.

Ароматный кусочек такого масла нужно выложить на кусочек готового горячего стейка и ваше мясо или рыба заиграют новыми красками.
Приготовьте обычное картофельное пюре или отварите молодую картошку. Добавьте кусочек такого масла, и вся семья сбежится на кухню.
Аромат зелени и чеснока будет потрясающей. Вложите кусочек этого продукта в фарш при приготовлении котлет и ваши котлеты будут великолепными и ароматными, сочными и вкусными.
Будем готовить.
4360286_95814963_anime_005_3_ (15x17, 0Kb)

 

Рубрики:  заготовки/быстрые заготовки

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Зелёное растительное масло

Среда, 10 Октября 2018 г. 09:38 + в цитатник

источник

Автор рецепта Юлия Белова

Наткнулась на одном из кулинарных сайтов на еще одну идею заготовки...

Ингредиенты
зелень (у меня много петрушки и раза в 3 меньше зеленого базилика... можно добавить все, что есть и что вы любите)
чеснок (здесь остроту тоже варьируйте самостоятельно, по вкусу... у меня крупная головка)
растительное масло
яблочный уксус или лимонный сок
соль, перец

Процесс максимально простой -предварительно вымыв и обсушив немного зелень, все складываем в одну посудину. я опасалась, что погружной блендер не справится с зеленью... зря переживала - благодаря маслу все взбилось идеально! делала в два этапа (сразу все не вошло - зелень изначально объемная) - на первом фото уже взбитая порция и приготовленная к взбиванию вторая.
chesnoka_v_parafine_1 (640x307, 40Kb)

Потом я их смешала и пробила еще раз до кремообразного состояния. здесь можно отрегулировать по вкусу - соль, перец, кислота, острота
Перекладываем в баночку и отправляем в холодильник... Можно есть просто намазывая на хлебцы или сухарики, добавлять во все гарниры - очень ароматная и нарядная витаминная намазка).
Несколько составов ингредиентов из инета:
Масло подсолнечное нерафинированное 200 мл
Петрушка свежая 1 пучок
Смесь перцев 1 ч. л.
Соль экстра 1 ч. л.
Укроп свежий 1 пучок

***********
250 г укропа и петрушки
500 мл растительного масла
Рубрики:  заготовки/быстрые заготовки

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Интересный способ хранения чеснока

Пятница, 05 Октября 2018 г. 01:37 + в цитатник

источник

Способ, который прислала читательница Рыкова Людмила Львовнa
chesnoka_v_parafine_1 (640x307, 40Kb)

Хорошо просушенный чеснок, перед тем, как отправить в ящики на хранение, необходимо обработать следующим образом:

- прокалите обычное растительное масло (необходимо взять 0,5 литра)
- В прокаленное масло добавьте 10 капель аптечного йода
- Дать остыть
- Окунуть каждую чесночную головку в эту масленую смесь
- Дать просохнуть

После того, как чеснок просохнет, необходимо сложить в ящики и поставить в квартире в самое прохладное место. Весной чеснок обработанный таким образом нельзя отличить от свежего, который собрали только что с грядки.

И ещё один очень простой способ хранения



4360286_0_7e599_7b1a238f_XS_jpg (15x15, 1Kb)
Рубрики:  дача/лук, чеснок

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Самая здоровая рыба

Четверг, 04 Октября 2018 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

mojva

Все мы наслышаны о том, как полезна семга, форель, лосось. Но заметим, что только выросшая на воле, а не та, что выращивается в специальных бассейнах и питается комбикормом. Эксперты утверждают, что у данных элитных сортов есть серьезный конкурент среди бюджетных и доступных видов рыбы, который тоже является хорошим источником омега-3 жирных кислот.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Целебные свойства калины. Простые рецепты.

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 09:53 + в цитатник

источник


Калина - одна из самых ПОЛЕЗНЫХ ягод в природе.

fullsize (604x377, 35Kb)

В калине всё ЦЕЛЕБНО: кора, веточки, цветы, ягоды и сушёные косточки.

Витамина С в калине в 1, 5 раза больше чем в лимоне. В ней есть железо, селен, йод, каротин, фосфор.
Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/народная медицина
ЗДОРОВЬЕ/лекарственные травы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Очень вкусный маринованный лук - идеальная заготовка для салатов

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 09:34 + в цитатник

источник
©

     Свежий лук любят далеко не все, но вот маринованный — это совсем другое дело. Поэтому предлагаю замариновать лучок по этому простому рецепту.
     Такой лук станет незаменимым не только для салатов, но и для многих других блюд.
   Ингредиенты:
Лук красный - 2 шт.
Яблочный уксус - 250 мл
Соль - 1 чайная ложка
   Приготовление:
Нарежьте лук, затем залейте его кипятком и оставьте на 1 минуту.
После этого слейте воду. К луку добавьте уксус, соль и налейте столько холодной воды, чтобы она слегка покрывала лук.
Доведите лучок до кипения и варите в течение 1 минуты.
Лук с рассолом перелейте в банку и дайте ему остыть — после этого он будет слегка хрустящим.
Всё, замечательный маринованный лук готов!
Рубрики:  кулинария/закуски
заготовки/быстрые заготовки

Метки:  

Огурцы без уксуса и без стерилизации – вкусные и хрустящие

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 15:16 + в цитатник

источник

Ароматные овощи в пряной заливке станут прекрасным дополнением для картофельного пюре, каши.


Ингредиенты:

огурец короткоплодный – 1,5 кг;
чеснок – 3 зубца;
лист хрена – 1 шт;
листья черной смородины – 7 шт.;
листья вишни – 2 шт.;
небольшой кусочек жгучего красного перца;
укроп – 1 зонтик;
соль поваренная – 2 ст.л.;
вода – 1 л.
Обязательно нужно вымыть и простерилизовать банку любым удобным способом: в духовом шкафу, микроволновой печке, на металлическом круге.
Мыть банку ершиком с теплой водой с добавлением пищевой соды.
Предварительно замочим огурцы на сутки в остывшей кипяченой воде, удалив попки у овоща. За это время полости огурца должны наполниться водой.
Заранее вымоем и простерилизуем пол-литровую банку, обсушим от влаги. Наполним емкость до самого верха огурцами, плотно уложив, друг к другу.
После укладываем зонтик укропа, листья хрена, черной смородины и вишни, зубчики чеснока. В качестве дополнительных ингредиентов можно добавить горчичные семена, таблетку аспирина, хлористого кальция. В качестве специй можно уложить на дно черный перец горошек, семена тмина и кориандра.
На банку надеваем специальную крышку с отверстиями и аккуратно сливаем рассол из банки в кастрюлю. Ставим кастрюльку на огонь и снова вскипятим и зальем огурцы.
Сразу же плотно закатываем банку, переворачиваем вверх дном и укутываем в плед до полного остывания. После переносим в кладовку для хранения.
Рубрики:  заготовки/огурцы

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

"Шкаф-купе" :) для огурцов

Пятница, 03 Августа 2018 г. 06:50 + в цитатник

940ad7d308 (700x540, 69Kb)
Рубрики:  дача/огурцы
дача/грядки

Метки:  

Полезные самоделки - своими руками

Пятница, 03 Августа 2018 г. 05:00 + в цитатник
Рубрики:  дача/дизайн, благоустройство
дача/грядки
своими руками

Метки:  

Вкусные огурчики "Пражские"

Четверг, 02 Августа 2018 г. 17:21 + в цитатник
Рубрики:  заготовки/огурцы

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)

Четверг, 02 Августа 2018 г. 17:06 + в цитатник
Вкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь!
image (400x350, 33Kb)

А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.
🎾 Далее

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Дача для ленивых. Растения, за которыми не надо ухаживать.

Четверг, 02 Августа 2018 г. 16:50 + в цитатник

источник

Из книги "Изгнанные в сад"
Предположим, вы глубоко и искренне ненавидите земледелие. Но у вас есть доставшаяся от прабабушки дача, продать которую вам не позволяют память о старушке и любовь к шашлыкам.
Вот хит-парад растений, которые умеют расти сами по себе и при этом красивы, а некоторые иногда даже приносят какие-никакие плоды.
Далее
Рубрики:  дача/цветы

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Острая закуска из яблок с хреном

Вторник, 31 Июля 2018 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/закуски
заготовки/быстрые заготовки
заготовки/овощные смеси

Метки:  

Аджика злая!

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 10:24 + в цитатник
У меня в семье все любят острое. Выращиваю корней по 50 горького перца. Мариную в трехлитровые банки, мелю на кофемолке и целый год пользуюсь своей приправой. А так же делаю аджику, которую съедают очень быстро.
IMG_8536 (700x525, 94Kb)
Острый перец Колокольчик - очень жгучий

Вот любимый, очень простой рецепт.
Пропустить через мясорубку:
30 штук горького перца
5-6 очищенных головок чеснока
0,5-1 стакан грецких орехов
1 пучок базилика
50 граммов семян киндзы.
Затем добавить 1 чайную ложку соли и 2-3 столовые ложки растительного масла.
Разложить в маленькие баночки и убрать в холодильник. А перед употреблением разводить томатным соком.

Я часть делаю с орехами, а часть вообще без орехов. Норму чеснока уменьшаю по вкусу.
Частенько и не успеваю развести томатным соком - так съедают.
76.gif

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Эффективные средства для хорошего урожая

Пятница, 20 Июля 2018 г. 10:09 + в цитатник

источник


О хорошем урожае мечтает каждый дачник, однако далеко не всегда урожаи по-настоящему радуют. Для того, чтобы они были действительно впечатляющими, важно научиться правильно ухаживать за растениями и, конечно же, своевременно баловать их хорошими подкормками.
Далее
Рубрики:  дача/удобрения

Метки:  

«Быстрый» компост: секреты приготовления

Четверг, 19 Июля 2018 г. 09:42 + в цитатник

источник


Обычно, чтобы сделать хороший компост требуется порядка трех лет. Однако, зная небольшие хитрости, процесс созревания компоста можно ускорить в разы. Это можно сделать, даже не имея на участке специальной компостной ямы.
Рассказываю подробно.
Рубрики:  дача/удобрения

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Приготовьте, и вы полюбите кабачки! 5 рецептов

Среда, 18 Июля 2018 г. 05:13 + в цитатник


Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/Овощи
кулинария/запеканки
заготовки/кабачки

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Запеченый картофель.

Вторник, 10 Июля 2018 г. 10:03 + в цитатник

источник Эти хитрости сделают обычный картофель волшебным
Рецепт из комментариев.

Рецепт из начала 90-х прошлого века.


Чистим картофель. Отрезаем плоско один конец, что бы могла стоять. Сверху вырезаем конус на 20-30% объема. В это место запускаем до верха воронки:

сало соленое с порезанным чесноком;
сметана;
масло подсолнечное с укропом;
оливковое масло с петрушкой и укропом и т.д.
350 граммов картофеля в СВЧ на мах. 6-7 минут. Это для двоих.
Если больше, то больше ).
Рубрики:  кулинария/картошка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как я выращиваю и храню укроп.

Вторник, 10 Июля 2018 г. 09:24 + в цитатник


Укроп желанная зелень для нашего стола.
Опытные садоводы и огородники его выращивают давно и знают свои секреты и правила ухода за огородной зеленью.

Но для начинающих, думаю, пригодятся мои советы, опыт.
Я живу на юге России, поэтому в другой местности может быть не такой частый полив или количество последовательных посевов меньше.

0_90eb1_e7663c60_orig (158x77, 16Kb)
Рубрики:  дача/огород

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

Как вырастить цветы в три раза больше и крупнее

Вторник, 10 Июля 2018 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Природоподобная ЭМ-технология – экологичная альтернатива традиционному земледелию.

Тюльпаны

4248238_22 (252x135, 39Kb)
Рубрики:  дача/цветы

Метки:  

ЧТОБЫ КАПУСТА РОСЛА КРЕПКОЙ И ЗДОРОВОЙ

Среда, 04 Июля 2018 г. 09:49 + в цитатник

источник



     Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти.
     А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла. После такой обработки никаких вредителей не будет.
Рубрики:  дача/капуста

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 6 пользователям

Как вырастить чеснок с крупными головками

Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 10:40 + в цитатник

источник




Чтобы головки чеснока были с кулак:
  1. Для посадки выбирайте крупноплодные сорта чеснока. Одним из безусловных фаворитов является «Рокамболь», он же – «Слоновый чеснок», «Египетский лук», «Испанский чеснок». Из деток вырастают однозубки по 40-50 г, а из зубков получаются луковицы по 200-450 г каждая (с 4-8 зубками). Условия выращивания стандартные. Уборка в июле. Собранные головки, несмотря на свои гигантские размеры, уверенно хранятся до апреля, поэтому данный сорт можно выращивать и как яровую культуру тоже.
    Далее
Рубрики:  дача/лук, чеснок

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в elena_russ
Страницы: [355] 354 353 ..
.. 1 Календарь