Приготовление жареной моркови: 

1. 300 г мелкой моркови очистить и протушить целиком до полуготовности в небольшом количестве воды;

2. Затем каждую морковь обмакнуть в пивное или омлетное тесто и жарить в кипящем растительном масле;

3. Подавать жареную морковь в горячем виде с зеленым майонезом к гренкам, бутербродам с грибами или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Пивное тесто. Из 200 г муки, 0,125 л светлого пива и небольшого количества соли приготовить тесто, дать ему выстояться, пока не начнет подниматься и пузыриться. Затем добавить взбитый белок и столовую ложку растительного масла.

Омлетное тесто. Из 0,5 л молока или воды, 200 г муки, 2 желтков и небольшого количества соли приготовить тесто, которое затем перемешать со взбитыми белками.

Зеленый майонез — натуральный майонез с добавлением мелко нарубленной зелени. 

Необходимые продукты:

2 длинные сосиски,  2 сырых яйца, масло для жарки, соль и специи по вкусу. Для украшения – половинка помидора, зелень.

Простой,но очень вкусный рецепт для любителей бананов.Я хоть бананы в свежем виде не очень люблю,вернее сказать,я к ним совершенно равнодушна,но такой десертик мне очень нравится.
Нам понадобится на две порции;
2 - крупных банана
1 - яичный белок
0,5 ч.л.- крахмала
ванильный сахар
лимонныйсок

Часто дети не любят овсяную кашу и молоко,а ведь именно эти продукты очень полезны для растущего детского организма.Предлагаю простой рецептик,в котором прекрасно сочетаются эти продукты и дети с удовольствием лакомятся этим коктейлем,да и взрослым такой вкусный напиток будет только на пользу.
1 - крупный банан
1 ст.- молока
2 ст.л. - овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 ч.л.- сахара (или по вкусу)
ванильный сахар-по желанию
мороженое-по желанию(тогда сахар не нужен)

Как приятно холодным вечером выпить чашечку густого горячего шоколада...Напиток,конечно,очень калорийный,но зато такой вкусный...Иногда полезно забывать о калориях и получать удовольствия(это я шепотом)...
На 1 ст. молока нужно 0,5 плитки горького шоколада ( а можно и побольше-все зависит от шоколада), 1 ч.л.крахмала (без фанатизма) ,сахар и ванильный сахар по вкусу (можно без него).
В небольшом количестве молока развести крахмал, остальное вылить в кастрюльку и положить туда шоколад. Нагревать, помешивая, на среднем огне до растворения шоколада, помешивая,влить крахмал, варить до небольшого загустения. Все, лакомство готово!

И еще делюсь маленьким секретом...Вы ,наверное,покупали себе или своим детям вот такой Чудо-шоколад

обычно,детиего очень любят....А если сварить этот горячийшоколад ,добавив в него крахмальчику чуть побольше,чтобы получился,как густой кисель,а потом охладить и взбить в блендере,то получится такой же Чудо-шоколад и даже вкуснее...И никаких красителей,эмульгаторов,консервантов и прочей дребедени....Я дочке раньше такой делала,когда она была маленькой,только иногда вместо шоколада варила просто какао на молоке....

 

Видела в интернете уже много раз идею этих слоеных пирожков с разными начинками и вот решила попробовать.Получилось не очень ровненько,но забавно.На фото получилось хуже,чем на самом деле...На столе смотрелось очень даже оригинально.
Взяла обычный мясной фарш,как для котлет -фарш из свинины и говядины с луком и с размоченным в молоке кусочком хлеба.Из фарша слепила кругленькие тефтельки размером с шарик для настольного тениса и обмотала полосками слоеного теста .Выпекала при 180 градусах.

Вчера я опять пекла рисовый хлебушек и у меня остался вареный рис,поэтому стала думать,куда его пристроить....И наткнулась у себя в кулинарном блокноте на рецепт Ольги-Кофеманки.....Получился очень вкусный гарнир!!!Пишу рецепт так,как он был у автора:

отварной рис - 1 стакан
твердый сыр - 100 г
раст. масло - для жарки
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари

Итак, для начала готовим рис по своему любимому рецепту. Натираем на терке сыр и добавляем его к чуть остывшему рису.
Отдельно подготовим панировку: в пиалке взбиваем яйцо с солью, а в тарелочку насыпаем панировочных сухарей.
Подготовительные работы окончены, можно приступать к процессу!
Из сырного риса формируем колобочки, окунаем их в яйцо и сухари (можно дважды, можно и один раз - по желанию).
Осталось лишь обжарить их на растительном маслице и можно подавать к столу!

Заметки на полях: У меня рис был из холодильника,поэтому я его подогрела в микроволновке,чтобы был очень теплый .Сыр терла на крупной терке.

Приятного аппетита!!!.