
Очень вкусные кальмарчики получаются.....
Кальмары
Кляр:
1 - яйцо
1ст.- пива(у меня светлое)
соль
мука
1/4 ч.л.- разрыхлителя
Кальмары чистим и нарезаем кольцами толщиной 5-7 мм.
Для кляра вилкой или ручным венчиком слегка взбиваем яйцо с солью,добавляем пиво,перемешиваем и всыпаем муку с разрыхлителем,чтобы получилось жидкое тесто(чуть-чуть погуще,чем на блины).
Колечки кальмаров обваливаем в муке ,обмакиваем в кляре и жарим в разогретом растительном масле.




Оракул на каждый день: 










Блины и блинчики — тонкие плоские лепешки из жидкого теста, которые пекут на раскаленной, смазанной жиром сковороде, очень быстро обжаривая с каждой стороны. Подают горячими, сложенными или свернутыми рулетом с разными начинками и соусами. Оладьи более пышные, чем блины. Это русское блюдо подают со сметаной, икрой или копченым лососем. Блины также принято печь на Масленицу.
Тип рецепта: Шаг за шагом


















