Нежные, вкусные и полезные овсяные маффины Овсяные маффины Нежные, вкусные...
Универсальное дрожжевое тесто для разной выпечки - (0)Универсальное дрожжевое тесто для разной выпечки - чудо-тесто, мое любимое! С этим тестом я по...
Без заголовка - (1)Рыбные котлеты с манкой - воздушные, нежные на вкус и очень сочные Делали когда-то рыбные котл...
РЕЦЕПТ СОВЕТСКОГО ХИРУРГА: КАК БЫСТРО УБИТЬ ГРИПП В ПЕРВЫЕ ЧАСЫ - (0)РЕЦЕПТ СОВЕТСКОГО ХИРУРГА: КАК БЫСТРО УБИТЬ ГРИПП В ПЕРВЫЕ ЧАСЫ.. https://a.radikal.ru/a19/2011/2...
СОВРЕМЕННЫЙ РОССИЙСКИЙ ХУДОЖНИК НАСТАСЬЯ ЧУДАКОВА - (0)Современный российский художник Настасья Чудакова.
Блюда с фаршем. 36 лучших рецептов |
"Ленивый гусь" |
Мясной пирог из творожного теста |
Рецепт лазаньи |
Беляши: рецепт теста на воде |
Фаршированная рыба |
Спаржевая фасоль с мясным фаршем, запеченная в горшочках |
Ежики - зразы |
Фаршированный картофель
|
|
Рисово-яичные котлеты |
|
Яичные котлеты |
|
Котлеты в духовке |
|
Тефтели с кукурузой |
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
Это очень прoстое и быстрое в пригоровлении блюдо. Я обычно готовлю его, когда некогда или лень долго возиться с готовкой.
|
ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ с нежным вкусом |
|
Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом |
Разнообразим наши блюда на каждый день. Вкусно, сочно!
Метки: куриные котлеты |
Закуска "Фрикаделька в облаках" |
|
Котлеты из цветной капусты |
|
Картофельные котлетки с копченой семгой |
Картофельные котлетки с копченой семгой
Наверное, традиционно, надо написать рецепт какого-то десерта, желательно в форме сердечка:) Но у меня в загашнике ничего подходящего не нашлось, поэтому отдаю вам закуску из последнего номера моего любимого CookEatSmile!
Она очень удобная, простая и сытная, но в тоже время необычная и очень аппетитная, так что обязательно угощайтесь при случае или просто так!:)
Надо (на 16 шт):
1 кг картофеля
1/3 ч пшеничной муки
200 г сметаны (жирность 20-25%)
50 г сыра чеддер
1 маленький пучок укропа
3 ст. л. оливкового масла
30 г сливочного масла
100 г копченой семги
свежемолотый черный перец
соль
Кроме того:
сковорода, кастрюля, картофельный пресс
Процесс:
Картофель помыть, почистить, разрезать на половинки, отварить до готовности. Затем пропустить через картофельный пресс (или же размять толокушкой), выложить в большую миску и остудить в течение 10 минут.
Сыр мелко натереть. Укроп сполоснуть в проточной воде, обсушить на бумажных полотенцах. Сохранить одну веточку для украшения, остальную часть пучка мелко порубить. Муку высыпать в небольшую миску. Семгу нарезать тонкими полосками шириной около 1 см.
Тщательно перемешать чеснок, соль, перец, 150 г сметаны и тертый сыр с картофелем. Из получившейся массы сформировать 16 котлеток и слегка обвалять их в муке, излишек муки стряхнуть.
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить в получившейся смеси картофельные котлетки до золотистого цвета.
Готовые котлетки выложить на блюдо, украсить семгой, оставшейся сметаной и укропом и подавать. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде!
Приятного вам аппетита:)
http://chatskaa.livejournal.com/
|
Котлетки - "ватрушки" |
|
ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ |
|
Мясные гнёзда фаршированные помидорами и сыром по рецепту Мэри Поппинс |
|
Котлеты из капусты. Соус из бананов и смородины |
Метки: капустные котлеты соус из бананов |
Колеты из фасоли и риса |
Любую фасоль замочить на ночь.
Утром измельчить её (я предварительно отварила, так как комбайн сломался) и добавить отварной рис и сырую манку.
Специи по вкусу, какие нравятся, но очень уместна здесь будет асафетида.
Сформовать котлетки и обжарить в масле. Затем выложить их в кастрюлю и залить томатной заправкой:
томатный сок, лавровый лист и гвоздика. Протушить до готовности.
(так как у меня фасоль был уже отварная, то котлеты и так очень быстро пожарились, и подливу я не делала)
Такое вот быстрое и вкусное блюдо. И очень питательное
---------------------
рецепт с сайта Кришна.ру
Метки: колеты из фасоли и риса |
Отбивные из ФАРША "Коварная подмена" |
Метки: котлеты фарш |
Простой и оригинальный рецепт ТЕФТЕЛЕЙ с ЧЕСНОЧНЫМ ХЛЕБОМ |
Метки: тефтели чесночный хлеб |
Котлеты. Рецепты приготовления котлет |
В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.
Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.
Теперь мы называем их натуральными котлетами.
Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.
Появились котлеты отбивные.
В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).
Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов
Метки: котлеты мясной фарш |
ТЕФТЕЛИ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ |
http://vkusnyeretsepty.ru/news/tefteli_na_ovoshhnoj_podushke/2011-10-13-691
Метки: тефтели овощи |
КОТЛЕТЫ В СУХАРИКАХ |
Метки: котлеты фарш сухари |
Газан котлети (котлеты в кастрюле) |
Серия сообщений "блюда из мясного фарша":
Часть 1 - Голубцы с говяжим фаршем
Часть 2 - Газан котлети (котлеты в кастрюле)
Серия сообщений "азербайджанская кулинария - 2":
Часть 1 - Газан котлети (котлеты в кастрюле)
Метки: Азербайджанская кухня газан котлети котлеты в кастрюле |
Котлеты "по - киевски" |
|
МЯСНЫЕ БИТОЧКИ С КАБАЧКАМИ И СЫРОМ |
Рецепт с сайта http://4vkusa.ru. Автор Софья Мировая
|
Стожки |
|
Куриные шарики в сливочном соусе |
|
Куриные котлеты с майонезом |
|
Рыбные "каштаны" |
Вы любите рыбные котлеты? Я обожаю. А недавно меня научили делать ещё одно вкусное и нарядное блюдо из рыбного фарша - "каштаны", это такие шарики из фарша с начинкой и панировкой из сухариков, хрустящие снаружи и сочные внутри. Спешу поделиться :). Рыбой в данном случае будет свежая щука, а в качестве начинки я взяла смесь из креветок, укропа, пассерованного лука, специй и сливочного масла.
|
Печеночные котлетки |
Прошу попробовать мои котлетки.Описывать процесс приготовления гораздо дольше,Итак, 300гр.сырой печени пропустить через мясорубку,добавить 2 сырые картофелины, натертые на крупной терке, вбить 2 яйца добавить 0,5 ст.кефира, 0,5 ч.л. соды погашенной уксусом, соль и специи по вкусу.Отдельно на растительном масле обжарить 2-3 измельченные головки лука, 2-3 моркови, натертые на крупной терке.Остудить,добавить в печеночную массу,муки добавить столько,чтобы получилось густое тесто.Котлеты выкладывать столовой ложкой, жарить на сковороде,не накрывая крышкой, на среднем огне.Перед подачей котлетки можно промазать майонезом с чесночком.Приятного аппетита!
|
Рецепты постных котлет |
Постные котлеты (рецепты отовсюду) приготовить оладьи (расплющив сырые котлеты широким ножом), зразы (начинив их жареным луком или грибами) и даже запеканку (выложив «котлетную» массу слоем на противень). Все зависит от вашего настроения! Помните главную пропорцию: на 1 кг овощей – ½ стакана манной крупы, фантазируйте с разными овощами, - и ни один ваш следующий обед не будет похож на предыдущий. Приятного аппетита! |
|
Чевапчичи от мамы (Чесночные мясные котлеты) |
|
Страницы: | [2] 1 |