Летний творожный пирог с абрикосами и нектаринами - Вкусно! Очень вкусно!
У меня дома все большие любители ягодных пирогов. Летом проще, быстрее и вкуснее ничего не придумаешь. Всегда получаются сочными, ароматными с нежным, рассыпчатым и не навязчивым творожным тестом и приятным ореховым похрустыванием. Что тоже немало важно, что если вдруг и купишь неудачные (ну в смысле не очень сладкие) фрукты, точно знаешь, что не пропадут. Все в дело... все в пирог. А там их и посахарить, если надо, можно, или лимоном полить, или корицей присыпать, и из неудачной покупки получишь великолепный пирожок, который и гостям подать не стыдно, и прямо с пылу с жару можно с мороженым. Попробуйте! Ну нет причины отказываться!
Фрикадельки в сотах под соусом бешамель — вкусное и сытное блюдо. Оно не требует дополнительного гарнира или какого-либо соуса. По-сути это полноценный обед или ужин. И вроде бы простые фрикадельки и обычный картофель, а какая оригинальная подача. Мы считаем, что такое блюдо можно даже на праздничный стол подать.
И гости будут в восторге. Французский соус «Бешамель» придает простым фрикаделькам особенный шарм и легкую пикантность. И превращаем повседневное блюдо — в ресторанное! И ваши близкие, и ваши гости будут под большим впечатлением.
Ингредиенты
3 картофелины
500 грамм говяжьего фарша
1 зубчик чеснока
петрушка, паприка по вкусу
150 грамм сыра «Моцарелла»
соль, перец
Для соуса
5 столовых ложек сливочного масла
3 столовые ложки пшеничной муки
800 миллилитров молока
2 чайные ложки соли
пол чайной ложки мускатного ореха
Приготовление
Приготовим соус.
Берем две кастрюли: в одну наливаем молоко, а в другую кладем сливочное масло.
Одновременно нагреваем молоко и растапливаем сливочное масло.
В масло добавляем муку и постоянно помешивая, обжариваем его до золотистого состояния.
Затем, не переставая мешать, вводим в мучную смесь молоко.
Массу доводим до кипения и провариваем 10 минут.
Добавляем в соус соль и мускатный орех.
Все перемешиваем и отставляем в сторону.
Зелень нарезаем мелкими кусочками.
В миску кладем фарш, добавляем зелень, соль, перец, чеснок и паприку.
Все перемешиваем. Картофель очищаем и отвариваем до полуготовности.
Затем очищаем и нарезаем тонкими слайсами.
Берем форму для выпечки и промазываем маслом.
На дно и края формы выкладываем картофель.
Из фарша формируем фрикадельки и кладем их на кружки из картофеля.
Затем берем оставшиеся картофельные кружочки и отделяем ими мясные шарики друг от друга.
Заливаем все подготовленным соусом.
Сыр натираем на мелкой терке и присыпаем сверху на блюдо.
Заготовку ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 15-20 минут.
Сувари тайсо, или «сидячие упражнения», включены в некоторые (но не все) версии Шин-до. Они, по-видимому, являются производными от упражнений макко хо, которые были разработаны и популяризированы Нагаем Харуком и его отцом. Эти тайсо относятся к общей категории джунан тайсо, а слово джунан означает «гибкий».
У нас в стране мало, кто знает шотландскую кухню. А вот Старый и Новый Свет ценят её невероятно высоко. Все блюда обладают удивительно «домашним» вкусом, все как одно, полезны, питательны, сытны и просты.
Готовы освоить самый главный шотландский суп? Тогда, поехали!
Рисуем цветы на камнях. Оригинальные композиции для дома и сада.
Чтобы "вырастить" эти цветы, вам не потребуется ни клумба, ни цветочный горшок - достаточно будет нескольких обычных камней и тюбиков акриловой краски.
Прочитав эту удивительную книгу, вы узнаете, как нарисовать на камнях тюльпаны, маргаритки, петунии, нарциссы и многие другие цветы, а также целые букеты! Пошаговые инструкции со множеством фотографий подскажут, как легко и быстро создать оригинальные композиции, которыми вы сможете украсить интерьер своего дома или уголок в саду. Цветочная композиция на камне послужит также прекрасным, уникальным подарком. И, наконец, у вас есть полная гарантия того, что нарисованные на камне цветы никогда не завянут!
Перевод с английского К. И. Молькова
http://www.labirint.ru/books/205043/
Собранные листья расправьте и положите под пресс на ночь (или хотя бы на несколько часов). Перед работой выстирайте ткань, можно оставить её слегка влажной.
ШАГ 2
Расстелите на картоне плёнку. Сверху разложите окрашиваемую ткань. Краситель разведите водой в ёмкости в соотношении 2 части воды к 1 части красителя. Если ткань сухая, равномерно смочите её из пульверизатора водой. Влажную ткань можно побрызгать только немного. Кистью быстро нанесите краску на ткань.
ШАГ 3
Разложите листья на ткани так, как вам нравится. Можно сформировать узор, как на этом фото, или расположить листья хаотично. Прижимайте каждый лист к ткани поплотнее.
ШАГ 4
Теперь конструкцию нужно оставить под прямыми солнечными лучами. Если вы сушите ткань на улице, где ветрено, кое-где прикрепите листья булавками или придавите камушками.
Дождитесь, пока ткань высохнет. Обычно это недолго — при хорошей погоде тонкая ткань высохнет за час.
На появление носогубных складок влияют круговые мышцы рта и жевательная мышца. Жевательная мышца большая и находится глубоко. Хитрость заключается в том, чтобы расслабить ее, одновременно растягивая. Во время упражнения может появиться боль. Не стоит этого бояться. Боль — симптом напряженной мышцы. Она будет уменьшаться и постепенно исчезнет, когда напряжение уйдет. А самое главное — уйдут морщины, заломы и овал лица станет острее.
Как делать массаж
Необходимо расслабить мышцу соединяющую скулу и нижнюю челюсть. Сосредоточьтесь на части, которая особенно болезненная при нажатии.
Раскройте немного рот, поместите средний и безымянный пальцы обеих рук под правую скулу и сделайте круг. Усиливайте давление при подъеме и ослабьте при опускании. Сделайте 15 круговых движений с каждой стороны.
2. Сгоните лимфу
Сделав 15 круговых движений, отведите пальцы обеих рук под ухо и вдоль мышц шеи к ключице. Это сгонит застоявшуюся лимфу и снимет отек.
После этого растягиваем, расслабляем другие мышцы и сгоняем лимфу.
Поместите средний и безымянный палец обеих рук в правый угол рта. Надавите и проведите пальцы до уха, под ухом и вдоль грудино-ключично-сосцевидной мышцы до ключицы. Повторите 5 раз.
4. Массаж от носа
Зафиксируйте пальцы у ноздри, надавите и проведите до середины уха, под ухо и до ключицы — 5 раз.
5. Массаж от угла глаза
Поместите средний и безымянный пальцы обеих рук под глазом. Надавите и проведите пальцы к вискам, вдоль уха, под ухом и до ключицы — 5 раз.
Повторите с другой стороны.
Выполняйте этот комплекс 2 раза в день — утром и вечером. Вы можете начать делать его с одной стороны лица, чтобы увидеть разницу. Во время массажа идет не только расслабление спазмированных мышц, но и стимулирование лимфы. Лимфа сгоняется и проходят отеки, которые усугубляют носогубки.
Такое растение как одуванчик, знает каждый, а вот о полезности которая в нем таится не все. С давних времен это растение называют «эликсир жизни». Одуванчик содержит в себе золотой запас самых полезных элементов. Таким вином себя точно можно побаловать — безумно полезно и безумно вкусно.
Волшебный крем со вкусом пломбира, с которым любой торт просто тает во рту!
Зачем покупать крем для торта в магазине, если его можно сделать самостоятельно, из простых и натуральных продуктов.
Я обязательно делаю этот крем, по вкусу напоминающий пломбир по особо торжественным поводам). Он вкуснейший! - по другому просто не передать словами). Очень нежный, легко впитывается в коржи и делает их сочными и мягкими. С таким кремом любой тортик, просто тает во рту.
Универсальное тесто после которого можно сразу готовить: настоящая находка!
Хочу, с Вами поделится очень простым рецептом – универсальное тесто на сухих дрожжах!
Из такого теста можно приготовить любую выпечку! Разнообразные пирожки и булочки, пироги и даже пиццу! Не стоит переживать, и «боятся» теста, у Вас обязательно все получится!
Живя в Берлине, Франц Кафка каждый день прогуливался по парку. Там он однажды встретил маленькую девочку, которая потеряла куклу и громко плакала. Кафка предложил ей помочь в поиске и встретиться на том же месте на следующий день.
Куклу знаменитый писатель, конечно, не нашел. Но зато принес написанное им от ее лица письмо. «Пожалуйста, не огорчайся моему отсутствию, — зачитывал вслух Франц. — Я уехала в путешествие, чтобы повидать мир. Буду писать тебе обо всех своих приключениях». Следующие несколько недель они встречались в парке, и писатель читал девочке письма, в которых кукла в красках описывала свою поездку.
Вскоре у Кафки случилось обострение туберкулеза, и ему потребовалось отправиться в санаторий в Вену. Перед этой поездкой, ставшей для писателя последней, Кафка встретился с девочкой и подарил ей куклу. Она была совершенно не похожа на ту, что девочка когда-то потеряла. Но к ней прилагалась записка: «Путешествия изменили меня».
Ингредиенты:
Лаваш – 2 шт
Фарш говяжий – 400 г (можно заменить на куриный)
Натуральный йогурт – 200 мл
Помидор – 3 шт.
Укроп – 5 г
Лук – 1,5 шт
Чеснок – 10 г
Томатная паста – 1 ст. л
Смесь прованских трав – 1 ч.л.
Мускатный орех – 1/3 ч.л.
Сыр – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать, обжарить на масле около 4 минут, помешивая. Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту.
2. Влить 100 мл воды и тушить ещё около 7 минут, помешивая.
3. Добавить фарш. Размешать и готовить ещё 5 минут. В готовый мясной соус добавить мелко нарезанную зелень и специи. Посолить и размешать. Для соуса в натуральный йогурт добавить мускатный орех.
4. Лаваш разрезать на листы одного размера. Размер выбирается по дну формы, где будет запекаться лазанья. Дно формы смазать маслом и выложить 2 листа лаваша. Лаваш покрыть тонким слоем фарша.
5. На фарш тонким слоем выложить соус. Фарш накрыть следующим листом лаваша, сверху уложить новый слой фарша. Количество слоёв зависит от вашего предпочтения. Красивая лазанья получается из 4 слоёв.
6. Один слой подразумевает лист лаваша, фарш и соус.
7. Последний слой посыпать тёртым сыром. Запекать лазанью в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Рецепт мне достался от бабушки. Это были мои самые любимые печенья. Бабушка их всегда пекла на мой день рождения.
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 11 г
Вода — 6 ч. л.
Крахмал — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Маргарин — 200 г
Сахарная пудра (Для обвалки готовых печений) — 20 г
Приготовление:
Яйца и сахар взбить до пены. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, поставить в холодильник на 15-20 мин. Далее выкладываем на смазанный противень шарики.
Раскладываем друг от друга на расстоянии 6-7 сантиметров.
Выпекать при температуре 180-200 градусов, до золотистого цвета.
После выпечки обвалять в сахарной пудре.
Иримед: наверное, у каждой нации есть свой "пищевой идентификатор": украинский борщ, белорусские драники, русские блины с икрой, узбекский плов... Перечислять можно долго! У Израиля - это шакшука. А "музыкальным идентификатором" по праву можно считать
песню "Золотой Иерусалим". Я выбрала ее в исполнении изумительной певицы Офры Хаза
(к несчастью, она умерла совсем молодой 19 лет назад), но на YouTube есть все ее песни
Автор: Hilda
ОПИСАНИЕ
Казалось бы, что может быть проще яичницы с помидорами? В Израиле ее видов существует неисчислимое количество, в каждом доме есть свой рецепт шакшуки (или "чакчуки"). Натолкнулась недавно в интернете на этот… пожалуй даже не рецепт, и не кулинарный комментарий, а скорее увлекательное и наполненное яркими образами эссе. Написано так вкусно, что я, еле дождавшись утра, полетела на кухню священнодействовать! Те, кто видят в этой еде только пожаренную на скорую руку яичницу, не знают секретов.
Ингредиенты:
1 луковица
1 болгарский перец (предпочтительнее красный)
1 маленький перчик чили (семена лучше удалить)
2 зубчика чеснока
4 спелых помидора
6 свежайших яиц
паприка, зира, куркума (хорошего качества)
зелень по вкусу (у меня кинза и петрушка)
оливковое масло.
ШАГ 1
Некоторые считают, что самая вкусная яичница получается из яиц с коричневой скорлупой, у них яркие, оранжевые желтки, но главное - яйца должны быть самые свежие, чтобы оболочка, держащая желток, была крепкая и не лопалась, а белок был густым, желеобразным и прозрачным. И ещё: яйца обязательно должны быть комнатной температуры, поэтому за час до приготовления достаньте их из холодильника – пусть согреются.
ШАГ 2
Теперь о помидорах. Нам нужны темно-красные, налитые соком, а не розовые с зеленым бочком. И, конечно, лучше брать плоды, выращенные на грядке, у тепличных сортов совсем нет аромата, а настоящий помидор должен пахнуть пряно, зеленью и землей. Помидоры вымыть, сделать надрезы, залить кипятком и оставить на 10 мин. Затем очистить и мелко порезать.
ШАГ 3
Шакшуку надо готовить только на оливковом масле, желательно первого, холодного отжима, на другом будет невкусно и не полезно. Лук мелко нарезать, обжарить слегка на среднем огне.
ШАГ 4
Мелко нарезать болгарский перец (в идеале его предварительно следует сжечь на огне или запечь в духовке и почистить от кожуры) и отправить его к луку. Через 5 минут добавить нарезанные чили и чеснок, добавить специи. Тушить ещё 5 минут, постоянно помешивая.
ШАГ 5
Добавить помидоры, готовить на среднем огне 10 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость, посолить. Если слишком кисло, добавьте сахар (на кончике ножа). Матбуха готова.
ШАГ 6
Теперь самое интересное: ложкой сделать 6 углублений в матбухе, разбить в 3 из них по целому яйцу, а в оставшиеся 3 поместить только по желтку (важно не затронуть пленку на желтке). Так вкуснее, лишние белки обедняют вкус шакшуки.
ШАГ 7
Посолить, поперчить, готовить до тех пор, пока белок не побелеет, а желток останется жидким.
ШАГ 8
Посыпать рубленной зеленью. Подавать надо с питой или лепешкой в заранее подогретой посуде (лучше в керамической). Если положить шакшуку с огня на холодные тарелки – она немедленно свернется, опадет и потеряет половину вкуса (можно жарить и потом подавать в порционных сковородках).
Капризные и переменчивые тенденции стиля и моды из года в год будоражат воображение дизайнеров и стилистов. Модницы следуют рекомендациям, внедряя в жизнь смелые идеи и соблазнительные луки. Мода на лето-2018 года для женщин и девушек всех возрастов переливается яркими красками и совершенно новыми приемами кроя и декора моделей. Повседневная одежда становится более практичной, комфортной и стильной.
Волшебные похлопывания улучшат кровообращение и помогут похудеть!
Самомассаж с похлопыванием всего тела достаточно прост и легок для выполнения. Такая практика поможет укрепить кости и сухожилия, развить мускулатуру, повысить подвижность суставов, улучшит циркуляцию крови, усилит работу внутренних органов и обмен веществ.
Здесь ладонями или кулаками прохлопывается всё тело. После похлопывания остается чувство глубокой расслабленности и наполненности энергией, движения становятся проворными и быстрыми, а голова – свежей.
Подобного рода упражнения легче приспосабливаемы к обстоятельствам и более мобильны, нежели массаж, выполняемый другим человеком, а потому более экономичны и эффективны.
Обычным инструментом для таких процедур служат руки, но некоторые используют для похлопывания или мешочки с песком.
Шаль собрана из квадратных мотивов которые соединяются в процессе вязания последнего ряда за «пико». Размеры изделия и порядок расположения мотивов смотрите на рисунке. Для формирования верхнего края шали, свяжите полумотивы согласно схеме а. В завершении работы выполните обвязку изделия: по низу каймой по схеме б, а по верхнему краю «веерками» по схеме в.
Навесьте кисти желаемой длины по нижнему краю шали.
Наш универсальный жакет приобретает шарм благодаря цельновязаным рукавам кимоно. Интересная деталь: шалевый воротник внизу можно завязать благодаря свободно оставленным краям.
Мука — 200 г
Маргарин — 80 г
Сахар — 4 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
Творог — 500 г
Сливки — 300 мл
Клубника — 400 г + 300 г для украшения
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — пакетик
Желатин — 20–25 г
Приготовление:
1. Для приготовления песочного теста растереть слив. масло с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем просеять в масло, добавить яйцо и соль. Замесить тесто, поставить на 30 мин. в холодильник.
2. Нагреть духовку до 200 градусов. Разъемную форму смазать маслом. Тесто раскатать и выложить в форму. Выпекать 15 мин. Дать остыть.
3. Желатин замочить. Творог перетереть, добавить сахар и ванильный сахар. Клубнику вымыть, просушить. Сделать пюре (из 300 г). Соединить с творогом.
4. Замоченный желатин подогреть, не доводя до кипения, остудить. Взбить сливки, соединить с творожной массой, добавить желатин и хорошо перемешать. 100 г клубники порезать и добавить в крем. Поставить в холодильник на 1 час.
5. Выложить на тесто. Украсить торт клубникой. Поставить охлаждать в холодильник на 3-4 часа.