Если вы не представляете себе чаепитие без вкусной конфетки, но очень хотите быть стройными, пора переходить на полезные десерты. Многие считают, что стройность и сладкое не совместимы, но это не так. Правильное питание как раз предусматривает употребление вкусненького, но полезного. А что может быть полезнее сухофруктов?

Ингредиенты:

• 250 гр фиников
• 100 гр кунжута
• 150 гр кешью
• 250 гр кураги
• 50 гр семечек подсолнечника
• 1 ст.ложка апельсиновой цедры
• 1 щепотка корицы
• 1 щепотка кардамона

Приготовление:

1.Очистите финики от косточек и замочите вместе с курагой в кипятке на 15-20 минут. Измельчите в мясорубке (если хочется более однородной структуры) или в блендере (если хочется чувствовать кусочки).

2. Орехи и 50 гр кунжута слегка прокалите на сковороде или в духовке и добавьте в сухофрукты. Добавьте семечки, ложку апельсиновой цедры, корицу и кардамон. Тщательно перемешайте.

3. Сформируйте из полученной массы колбаски, обваляйте их в кунжуте. Отправьте в холодильник и достаньте через пару часов.

Приятного аппетита!

Сложность:  

Я получила заказ на игровую куколку-фигуристку и, конечно же, коньки решила делать съемными, как и всю остальную одежду, и самыми что ни есть настоящими!

На основе этого мастер-класса можно сделать любую съемную обувь для куклы или мишки!

«Коньки для профессиональных фигуристов изготавливаются вручную, на заказ. Ботинок обязательно изготавливается из натуральной кожи, это позволяет ему долгое время не терять своих качеств. Их отличительной особенностью является наличие короткого ряда зубьев на передней части лезвия конька, необходимых для выполнения некоторых элементов фигурного катания: шагов, вращений и прыжков. Простой обыватель считает, что коньки — это не только лезвие, но еще и ботинок, хотя на самом деле коньками называют только лезвие»... Последнюю подробность мы опустим и упростим :) В своей работе я постаралась учесть все эти важные моменты. Что получилось — смотрите сами :)

 Для работы понадобится:

- кожа или плотный кожезаменитель;

- фанера или плотный картон;

- колечки для бижутерии или люверсы;

- акриловые краски или краска для кожи;

- вощеный шнур;

- клей «Момент Классик»;

- клей ПВА;

- хорошее настроение, вдохновение и терпение в любых пропорциях :) 

С чего начать? С размера обуви, конечно! :)

Мне нужны были коньки размером в 6 см подошва и 7 см длина лезвия (макет подошвы и конька можно увеличить или уменьшить до нужного размера). Распечатываем и вырезаем получившиеся детали из плотного картона или фанеры (можно заказать детали по макету в мастерской, где есть лазерная резка по дереву или картону). 

Полученные детали соединяем между собой.

Обратите внимание — в подошве сделаны прорези! Они сделаны для устойчивости, таким способом удобно крепить крепить конек к подошве и держится достаточно крепко :)

Саму выкройку не даю по той простой причине, что вам, скорее всего, будет нужен свой размер обуви и она достаточно проста.

Выглядит она так:

Рисовать выкройку лучше на плотной мягкой ткани, так удобнее всего будет учесть особенности стопы и сделать вытачки в нужных местах. Не забываем, что выкройка не должна плотно прилегать к ноге, вокруг должно быть достаточно свободного места. Вырезаем детали боковин и язычки из кожи или плотного кожзама нужного цвета. Если нужного нет, то вырезаем из цвета, который есть :) Стачиваем вытачки от оснований к вершинам, сводя строчку на нет.

Низ ботинка обрезаем ножницами «зигзаг», либо как это сделала я — вырезаем треугольники.

 Подошву и конек грунтуем специальным грунтом, который используют в декупаже, либо белой акриловой краской.

Из фетра нужного цвета вырезаем стельки. По размеру они должны быть немного меньше чем подошва! Для обуви в 6 см я обвела деревянную заготовку подошвы и вырезала детали на 1 мм меньше, чем обводка.

Прогрунтованную подошву и конек красим акрилом серебристого цвета.

Поскольку для целостности образа куклы мне требуются фигурные коньки фиолетового цвета, крашу кожу с лицевой стороны фиолетовым акрилом. В составе акрила содержатся смола, которая при высыхании позволяет поверхности быть стойкой к истиранию. Для целей создания кукольной обуви акрил не требует дополнительного закрепления какими-либо фиксативами. Тщательно просушиваем.

В идеале для шнурков нужно установить люверсы, но у меня их нет, поэтому обхожусь соединительными колечами для бижутерии. Крепко пришиваем их несколькими стежками на одинаковом расстоянии друг от друга. Место пришива с обратной стороны для крепости я закрепила лаком. 

Мне захотелось внутреннюю поверхность тоже покрасить. Я развела в достаточно большом количестве воды немного серебрянной краски и кистью легкими движениями прошлась по внутренней стороне.

Сшиваем задние швы.

Контроль — примеряем на «вхожесть» ноги в ботинок.

Вид спереди:

Собираем на прочную нитку, либо нитку в несколько сложений треугольники низа ботинка. Немного стягиваем. Так будет легче приклеить ботинок к подошве. Приклеиваем язычок к ботинку.

Поскольку «рук у меня только две» — дальнейший процесс без фото :)

Намазываем клеем «Момент Классик» край подошвы, выжидаем несколько секунд и приклеиваем на нее ботинок. Процесс кропотливый и трудоемкий, особенно если размер обуви маленький. Приклеивание важно сделать максимально аккуратно и ровно. Можно помогать себе всеми подручными средствами — у меня в ход активно шли зубочистки :)

Для декора место склеивания закрыла тонким шнурком, тоже приклеив его на «Момент Классик».

Вставляем стельку, капнув и размазав в середине по всей длине немного того же клея.

Поскольку коньки с моей куклы будут сниматься, то шнурки я сделала из вощеного шнура. Кончики шнурков закрепляем клеем ПВА.

Вот так фигурные коньки выглядят на ножке:

А так они выглядят с натянутыми поверх чехлами :)

Надеюсь, мой мастер-класс поможет вам одеть свои замечательные творения в самые лучшие фигурные коньки или сподвигнет на создание своего вида обуви! 

Удачного и приятного творчества! :)

Потрогайте ткань руками, она должна быть приятной на ощупь и несыпучей.

А для головы подбираем трикотаж в цвет основной ткани.

Многие женщины хотят самостоятельно обновить летний гардероб, но не знают, как сшить юбку полусолнце или солнце из легкой ткани. Для этого нужна всего лишь тонкая материя длиной в 2 метра и шириной в 1,5 метра, резинка и принадлежности для шитья. Ткань складывается пополам и прострачивается, с учетом места для резинки. Такая юбка солнце будет легкой и воздушной.

Как сшить юбку полусолнце для девочек?

Сейчас мы рассмотрим стандартные размеры для девочек, чтоб построить выкройку юбки без замеров.

Наша юбка будет состоять из двух юбок — верхней и нижней. Поэтому для построения нам понадобится три радиуса:

• R1 — радиус для линии талии
• R2 — радиус для линии низа верхней юбки
• R3 — радиус для линии нижней юбки

R1 — радиус для линии талии:

• размер 122 — 18,3 см
• размер 128 — 18,7 см
• размер 134 — 19,2 см
• размер 140 — 19,7 см
• размер 146 — 20,3 см

R2 — радиус для линии низа верхней юбки:

• размер 122 — 53,5 см
• размер 128 — 56,5 см
• размер 134 — 60,0 см
• размер 140 — 63,5 см
• размер 146 — 66,5 см

R3 — радиус для линии нижней юбки:

• размер 122 — 36 см
• размер 128 — 38 см
• размер 134 — 40 см
• размер 140 — 42 см
• размер 146 — 44 см

Как сшить пышную модель?

Чтобы сшить пышную юбку солнце, необходимо приготовить следующие материалы:

• 3 м хлопковой ткани шириной 1 м;
• уплотнитель и молния длиной 20 см;
• пуговка, резинка средней толщины;
• нитки, иголки, необходимые для шитья.

Для начала необходимо вырезать из ткани 3 прямоугольника шириной 55 см. Длина их должна быть равна обхвату талии. Полученные детали сшиваются по короткой стороне, чтобы в результате получилась длинная широкая лента.

По всей ее длине формируют складки, используя булавки. Для этого через каждые 2,5 см нужно заколоть  5 см ткани. Вдоль каждой складки вниз сделать строчку длиной 3-4 см. После этого раскрыть и прогладить каждую складку. Следующий этап – прострочить изделии модели полусолнце по всей длине перпендикулярно складкам.

Чтобы юбка была с поясом, необходимо вырезать прямоугольник шириной 10 сантиметров. Длина его должна быть равна обхвату талии и запас 5 см.  Из уплотнителя вырезается такая же деталь и накладывается на предыдущую. Для соединения их между собой необходимо прогладить части утюгом. Деталь нужно сложить пополам и загладить. С изнаночной стороны пристрачивается одна часть заготовки пояса.

Чтобы вшить молнию в юбку полусолнце, предварительно ее нужно прогладить, приколоть к правой стороне и пристрочить. Менее заметной ее сделает строчка, приближенная к зубцам молнии.

Следующий этап – стачивание боковых сторон. Небольшой отрез резинки вкладывается в пояс и зашивается. На другой стороне пришивают пуговицы. В конце нужно прострочить пояс с внешней стороны.

Сумочка для девочки своими руками + выкройка

Девочки как маленькие женщины - без сумочки никуда.

Огромное разнообразие сумок для девочек в магазине, но такой какую сшила мастерица Татьяна из Украины, в магазине 100% не купишь.

Интересна история создания этой сумочки

Не думала, не гадала Татьяна, что созреет у нее такая красивая идея - сумочка из джинсовой ткани.

А виной всему послужила пуговица, на которую мастерица  в начале даже и внимания не обратила. А купила ее (пуговицу кити) , как мы обычно покупаем, ну, "чтобы было", так" на всякий случай", "а вдруг пригодится"...

А придя домой, перебрав свои покупки, Татьяна поняла - вот оно - то, что надо. И в первый же вечер в голове нарисовалась эта сумочка для девочки.

А может быть и вы последуете примеру Татьяны. А что - беспроигрышный вариант. Если нет джинсовой ткани, то старенькие джинсы в доме обязательно найдутся. Ведь и из старых джинсов можно сшить красивую сумку.

Яндекс.Директ

Слипоны от 179 грн! Скидки до 80%Интернет-магазин брендовых слипонов. Скидки до −80%! Доставка - Бесплатно!Распродажа слипоновБрендовые Слипоны −80%Доставка - Бесплатноleboutique.comАдрес и телефонКиев Объявление скрыто.

Женские туфли – Выбирайте онлайн!Гарантия — 2 месяца. Доставка — 3 дня. Плати после примерки на Новой Почте!На вторую пару —10%На третью —20%Оплата после примеркиНовинки 2017pratik.com.uaАдрес и телефон Объявление скрыто.

Тем более, что Татьяна любезно поделилась с рукодельницами выкройкой такой красивой сумочки своими руками.

И так для работы нам понадобятся:

• джинс,
• флис,
• ткань в полоску и горошек (можно трикотаж),
• ткань для подкладки (можно бязь )

Эта сумочка для девочки с длинной ручкой через плечо.

Для ручки следует вырезать прямоугольник 7 Х 50 см. сгибаем прямоугольник пополам. В готовом виде ручка должна получиться размером 3,5 Х 50 см

Источник : artofseams.com

Яйцо куриное

Источник:http://receptov.net/978-pirog-s-medom.html

Итак, английская диета начинается с 2 «голодных» дней.

Рацион питания на эти дни:
— Завтрак – стакан молока и кусочек ржаного хлеба,
— 12 часов – стакан молока,
— 15 часов – стакан молока и кусочек ржаного хлеба,
— 18 часов – стакан молока,
— Незадолго до сна – стакан томатного сока.
Молоко можно заменять кефиром.

Следующие два дня – белковые. Меню белковых дней английской диеты:
— Завтрак – кофе с молоком без сахара; кусочек зернового или ржаного хлеба, чайная ложка сливочного масла, чайная ложка меда,
— 12 часов – чашка мясного или рыбного бульона, 150-200 грамм отварного нежирного мяса или рыбы, 2 ст. ложки зеленого горошка, кусочек ржаного хлеба,
— 15 часов – стакан молока либо чая, чайная ложка меда,
— 19 часов – 2 яйца (или рыбы или мяса или нежирной ветчины), 50 грамм сыра, стакан кефира, кусочек ржаного хлеба.

Затем два фруктово-овощных дня, их рацион:
— Завтрак – 2 апельсина или 2 яблока, кусочек зернового или ржаного хлеба,
— 12 часов – тарелка овощного супа без картофеля, салат или овощное рагу на растительном масле, кусочек ржаного хлеба,
— 15 часов – стакан кефира или молока,
— 19 часов – зеленый салат, кусочек ржаного хлеба, чайная ложка меда, стакан чая.
Если очень уж хочется съесть что-то еще, во время овощного дня можно позволить себе немного макарон без масла и мяса или картошки «в мундире».

Далее белковые и овощные дни чередуются (1 белковый – 1 овощной, или 2 белковых – 2 овощных).
Время приемов пищи указано примерное. Но принимать пищу после 19:00 не рекомендуется.

Последний, 21-й день английской диеты – «голодный» (молочный).

Для того чтобы удержать вес после диеты рекомендуется плавный переход на обычное питание с постепенным увеличением калорийности дневного рациона. Кроме того в течение 10 последиетных дней ежедневно рекомендуется съедать по 200 г нежирного творога.

Во время диеты НЕЛЬЗЯ:
— пить алкогольные напитки (допускается немного сухого вина), лимонад,
— употреблять сахар, любые продукты его содержащие, белый хлеб,
— не рекомендуется солить пищу.

Обязательно все время соблюдения диеты принимать поливитамины.
Английская диета считается достаточно жесткой, повторять ее можно не более одного раза в год.

Ингредиенты:

Тесто для коржей:
800-900 г муки
2 яйца
300 мл молока
80 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара
1/2 ч.ложки разрыхлителя

Заварной крем со сгущенным молоком:
650 мл молока
3 яйца
4 ст.ложки крахмала
1 стручок ванили
1 банка варенного сгущенного молока
120 г сливочного масла

Приготовление:

Для коржей: мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца и еще раз взбить миксером, добавить молоко, перемешать.
Половину муки смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к маслянно-молочной смеси. Добавить остальную муку. Тесто должно не липнуть к рукам. Накройте тесто и дайте постоять в теплом месте полчаса.
Тесто скатайте в «колбаску» и разделите на 20 ровных частей.
Раскатываем каждую часть тонко, одинакового размера (примерно 22 см). Можно вырезать кольцом для тортов круг нужного диаметра. Обрезки пойдут для обсыпки торта. Выпекаем коржи при 170 С примерно 4-5 минут, до слегка золотистого цвета. Пока коржи полностью не остыли, смазываем их кремом.
Обрезки измельчите и оставьте их для покрытия торта.

Для заварного крема:
В сотейник налейте молоко и добавьте ваниль, доведите до кипения.
Яйца взбейте вместе с крахмалом до побеления и увеличения в объеме.
Продолжая вбивать яйца, влейте горячее молоко и еще немного перемешайте.
Поставьте смесь на огонь и варите до загустения, постоянно помешивая. Крем остудите.
Взбейте сливочное масло добавляя варенное сгущенное молоко.
Смешайте оба крема.

Сборка:
Каждый корж обильно смажьте кремом. Обсыпьте торт крошкой. Уберите торт в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

Лучшие рецепт нежных капкейков

1. НЕЖНЫЕ КАПКЕЙКИ

Ингредиенты:

● 1,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 1/2 ч.л. соли
● 1/2 ч.л. разрыхлителя
● 1/4 ч.л. пищевой соды
● 100 гр растопленного сливочного масла (82% и выше)
● 1 яйцо
● 1/4 стакана сметаны (15-20 %)
● 3/4 стакана молока
● 2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

В кастрюле или глубокой миске венчиком или вилкой смешиваем сахар, яйцо, ванильный сахар, сметану и молоко. Затем добавляем чуть остывшее растопленное масло и снова хорошенько перемешиваем.В отдельной миске соединяем муку, разрыхлитель, соду и соль. перемешиваем.Затем просеиваем мучную смесь через сито в кастрюлю с молочной смесью. Хорошенько вымешиваем венчиком до однородного состояния. Еще лучше дать тесту немножко отдохнуть при комнатной температуре минут на 15.

Чайной ложкой выкладываем тесто в формочки (у меня формы силиконовые, но еще использую бумажные формочки, которые вкладываю в силиконовые) на 2/3. Ставим кексы на противень и убираем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаться они будут примерно 9-13 минут. Духовки у всех разные, поэтому даю универсальный совет, чтобы кексы получились нежными и не сухими.Следите за кексами после 8-мой минуты их нахождения в духовке. Проверяйте их на готовность зубочистками, втыкайте их и если они будут выходить сухими, тут же вынимайте. Капкейки должны быть белого цвета, если они начнут “золотиться”, значит уже подсушиваются.

Масляный крем для капкейков

Ингредиенты:

Для крема нужно:
● 1,5 стакана сахарной пудры
● 100 гр очень мягкого сливочного масла
● 1-2 ст.л. 20%-ных или 10%-ных сливок
● 1/2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

По рецепту для крема нужно просто взбить все продукты, НО. Чтобы крем получился, действительно, нежным и мягким нужно сделать так: Взбиваем сливочное масло до белого цвета на средней скорости миксером., просеиваем в масло сахарную пудру (это нужно делать для того, что сахарная пудра часто бывает с комочками, которые миксером потом не перебить и они будут мешать).Теперь добавляем ванильный сахар и сливки.

Взбиваем миксером несколько минут до тех пор, когда наша смесь приобретет консистенцию крема, воздушную и приятную. Готовый крем можно окрасить какао или красителями, сиропы добавлять не рекомендую, из-за них структура крема изменится и он может потечь, расслоится.Наносить крем нужно на остывшие капкейки, иначе он не просто потечет, но отделиться вода и выглядеть это будет мерзко.

2. АПЕЛЬСИНОВЫЕ КАПКЕЙКИ С ШОКОЛАДОМ

Ингредиенты:

Для теста:
● яйца - 2 шт,
● молоко - 120 мл,
● сливочное масло - 100 г,
● сахар - 220 г,
● мука –310-320 г,
● 2 средних апельсина (350 г),
● шоколад (горький) - 50 г,
● разрыхлитель - 1 чайная ложка,
● ванильный экстракт - 1 чайная ложка (можно заменить ванильным сахаром),
● соль на кончике ножа

для масляного крема
● сливочное масло – 200 г,
● сгущенное молоко – 6 столовых ложек,
● сахарная пудра – 2 столовых ложки,
● сок апельсина – 2 столовых ложки,
● ванильный экстракт (по желанию) – 0,5 чайной ложки

Приготовление:

Апельсины вымыть, обдать кипятком и насухо вытереть.Снять с апельсинов цедру при помощи специального приспособления или средней терки.Разрезать апельсины пополам и выжать из них сок (понадобится 120 мл апельсинового сока).Шоколад порубить ножом.В чашу комбайна просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить сахар, маленькую щепотку соли и размягченное сливочное масло.Перемешать все ингредиенты при помощи насадки для теста "лопатка" или "гитара" (можно замешивать тесто в комбайне с ножами).

Совет. Тесто можно приготовить без использования кухонного комбайна. Для этого муку с разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли нужно перетереть (или порубить большим ножом) с размягченным маслом в миске или на большой разделочной доске. В 2-3 приема влить в тесто молоко и перемешать. Вбить яйца и перемешать тесто. Совет. На этом этапе можно добавить в тесто ванильный экстракт. Если нет ванильного экстракта, можно часть сахара, положенного по рецепту, заменить ванильным сахаром.

Также, в 2-3 приема влить апельсиновый сок и перемешать тесто, до однородности.Совет. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана. Если тесто слишком жидкое – добавьте в него немного муки. А если густое – немного апельсинового сока или молока. Добавить рубленый шоколад и апельсиновую цедру, и хорошо перемешать. Разложить тесто в подготовленные формочки, заполняя их на 2/3. Выпекать капкейки ~25-30 минут в заранее разогретой до ~180°C духовке, до светло-золотистого цвета.
Готовые капкейки вынуть из духовки и остудить.

Приготовить масляный крем на сгущенном молоке.Размягченное сливочное масло взбить миксером до пышности.Не прекращая взбивания, небольшими порциями, добавлять сгущенку.Затем добавить сахарную пудру и взбить крем до однородности, на средней скорости миксера.В 2-3 приема влить апельсиновый сок, добавить ванильный экстракт и хорошо взбить крем.Совет. По желанию, крем можно подкрасить пищевыми красителями.Украсить капкейки масляным кремом при помощи кондитерского мешка (насадка "звездочка") и посыпать разноцветными кондитерскими посыпками.

3. ДОМАШНИЕ КАПКЕЙКИ "РАДУГА"

Ингредиенты:

● Яйцо (белок) — 4 шт
● Молоко — 1 стакан
● Ванилин — 2 чайных ложки
● Мука — 3 стакана
● Сахар — 1,5 стакана
● Разрыхлитель — 1 столовая ложка
● Соль — 1/4 чайной ложки
● Сливочное масло — 1,5 пачки
● Конфетти — 1/2 стакана
● Сливочная глазурь

Приготовление:

Духовку нагрейте до 180 градусов. Взбейте яичные белки, молоко и ванилин. Взбейте.Просейте муку и сахар.
В комбайне смешайте муку, сахар и размягченное сливочное масло.Добавьте яично-молочную смесь и смешайте до однородной массы.Добавьте конфетти. Перемешайте.Тесто распределите по всем формочкам, заполняя их на половину. Выпекайте около 20 минут. Остывший капкейк покройте сливочной глазурью

4. КАПКЕЙКИ ШОКОЛАДНЫЕ

Ингредиенты:

Для теста:
● сливочное масло - 100г,
● порошок какао - 4 столовые ложки,
● сахар - 0.5 - 0.75 стакана,
● молоко - чуть меньше 0.5 стакана,
● мука - 1 стакан,
● яйца - 2 штуки,
● разрыхлитель.

Для крема:
● 4 столовые ложки густой сметаны,
● 3 столовые ложки какао,
● 3 столовые ложки сахара,
● 20 г сливочного масла.
● Орехи или цветная присыпка для украшений.

Приготовление:

Соединить масло, какао, сахар и молоко.Размешать и довести до кипения.Горячую массу снять с огня и дать остыть.В остывшую добавить стакан муки, разрыхлитель и 2 яйца.Все ингредиенты тщательно перемешать.
В круглые формочки для кексов вставить бумажные стаканчики и на 2/3 заполнить полученной массой.
Выпекать в горячей духовке при температуре 200С 15 минут.За время выпечки капкейков готовим крем, чтобы украсить верхушку кекса.Для этого смешиваем сметану, какао, сахар и масло.Доводим до кипения и охлаждаем.Крем должен быть достаточно густым. Украшать кремом нужно только остывший капкейк.
Верхушку с кремом посыпать орехами, мелкими конфетками или разноцветной присыпкой.

5. КАПКЕЙКИ "КРАСНЫЙ БАРХАТ"

Ингредиенты:

● Мука ~190г
● Сода - 1\2 чайной ложки
● Соль - 3\4 чайной ложки
● Какао - 1 столовая ложка
● Сахар - 180г (я кладу 150г)
● Растительное масло - 160г (3\4 стакана в оригинале)
● Яйцо - 1 штука
● Кефир - 125г (комнатной температуры)
● Уксус столовый 9% - 1\2 чайной ложки
● Пищевой краситель красный - в соответствии с инструкцией на упаковке
● Ванильный сахар - 1 чайная ложка

Для крема:
● Сливочный сыр - 240г
● Сливочное масло - 40г (по желанию)
● Сахарная пудра - по вкусу (у меня ушло 100г пудры)
● Ванильный экстракт - по вкусу

Приготовление:

Формочки для маффинов выложить бумажными вкладышами. Духовку разогреть до 180 градусов.
Просеять в миску муку, соду, соль и какао порошок, смешать. В другой миске растереть венчиком масло, сахар, ванильный сахар, добавить яйцо и еще раз хорошо размешать, но сильно не взбивать. Смешать кефир с красителем, добавить уксус. Красителем используйте как написано в иструкции, если краситель нужно разводить в воде, то разведите его в очень маленьком количестве жидкости и добавьте в кефир.
Кефирную смесь добавить к смеси масла и яйца, перемешать.

Соединить смесь с сухими ингредиентами и перемешать до однородности (я мешала миксером). Заполнить формочки тестом на 1\2 и поставить в разогретую духовку. Выпекать 15-20 минут, готовность проверить зубочисткой. Готовые капкейки вынуть из формочек и остудить. Для крема взбить масло комнатной температуры, сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт. Остывшие капкейки украсить шапкой из крема.

6. ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Ингредиенты:

● 195 грамм муки
● 200 грамм сахара ( перемолотого в блендере, чтобы не было крупных крупинок )
● 30 грамм какао несладкого
● 1 чайная ложки соды
● 1/4 чайной ложки соли
● 240 мл воды
● 80 мл растительного масла
● 1 столовая ложка уксуса 5 %
● 1 пакетик ванильного сахара весом около 8 грамм

Для сливочной начинки:
● 227 грамм сливочного сыра типа Филадельфиа, Альмета или другой марки
● 65 грамм сахара (перемолотого в блендере, чтобы не было крупных крупинок )
● 1 большое яйцо ( комнатной температуры)
● чайная ложка без горки ванильного сахара

Приготовление:

Сначала приготовьте форму для маффинов на 12 штук, смазав её маслом или вложив в неё бумажные вкладыши для маффинов. Духовку разогрейте до 177 °Ц. Приготовление теста: В большую миску просейте муку, сахар, какао, соду, ванильный сахар и соль. В отдельной миске смешайте воду , масло и уксус . В мучной просеянной массе сделайте лунку и залейте туда жидкую смесь из воды, масла и уксуса. Всё это перемешайте венчиком или лопаткой до однородной консистенции.

Приготовленное шоколадное тесто распределите на 12 формочек.После нужно приготовить сливочную начинку:В миксерной чашке взбейте сливочный сыр до однородной массы, добавьте к нему сахар и ванильный сахар и взбейте около минутки, пока сахар не соединиться со сливочным сыром. После добавьте яйцо и взбейте до кремообразной и гладкой массы. Масса должна получиться как густая сметана.

Итак как я уже написала, наверх каждого капкейка нужно распределить сливочную начинку на 12 капкейков , после поставив в духовку выпекаться на 18-25 минут при 177°Ц до готовности ( смотрите по своей духовке) . Сделайте пробу на готовность теста деревянной шпажкой, если вы воткнёте шпажку в тесто, то она должна выйти сухой. Так как в капкейках посередине залита сливочная масса и она горячая будет жидковатая, то шпажку вам надо воткнуть по краям теста , втыкая её вглубь к серединке теста.Готовые капкейки вытащите из духовки , поставьте на решётку вместе с формой и дайте остыть около 8 минут, после капкейки выньте из формы и дайте им полностью остыть на решётке.

7. КАПКЕЙКИ

Ингредиенты:

● 100 грамм сливочного масла
● 2/3 стакана сахара
● 2 яйца
● 1 1/4 стакана муки
● 1/8 ч.л. соли
● 2 ч.л. разрыхлителя
● 1/3 стакана молока
● разные добавки по вкусу (орехи, шоколадные чипсы, изюм)

Приготовление:

Масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Общее кол-во муки разделить на три части. Добавить в общую массу третью часть муки, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и соль. Затем добавить оставшиеся две части муки, чередуя с молоком. Последним добавленным компонентом должно быть молоко, после этого добавить изюм, орехи и другое.

Разложить по формочкам (я форму выложила бумажными розетками). Выпекать 15-20 минут при 180 градусах, до сухой палочки. Из такой пропорции у меня обычно выходит 48 мини-кексов или же 20 штук средних. После этого я беру какую-нибудь начинку (джем, Нутелла, ганаш), протыкаю кекс и начиняю с помощью кондитерского мешка. А затем по кругу отсаживаю крем специальной насадкой.

Для крема:
●~140 грамм творожного сыра (стандартная пачка Hochland)
● 100-120 грамм сливочного масла
● сахарная пудра по вкусу
● различные добавки по желанию (50 грамм любого шоколада, джем, арахисовое масло, Нутелла)

Приготовление:

Творожный сыр взбить с маслом. Добавить пудру, взбить. В конце взбить с другими добавками. Выложить в мешок (или кондитерский шприц) и отсадить на кекс. Сверху можно положить ягодку, посыпать шоколадной стружкой или кондитерской разноцветной посыпкой. Дайте волю Вашей фантазии!

8. ЯБЛОЧНЫЕ КАПКЕЙКИ

Ингредиенты:

● 2 яйца
● 160 мл молока
● 100 г сливочного масла
● 220 г муки
● 150 г сахара
● 1 ч.л. корицы
● 1 ч.л. разрыхлителя
● 1 ч.л. ванильного экстракта
● 250 г яблок

Для крема:
● 175 гр сыра филадельфия или альметте,
● 100 гр сливочного масла,
● 100 гр сахарной пудры,
● 0.5 ч.л. ванильного экстракта,
● 3/4 ч.л. корицы.

Приготовление:

Размягченное сливочное масла взбить с сахаром. По одному ввести яйца, добавить молоко, взбить, добавить ван. экстракт. Просеять муку с разрыхлителем и корицей в маслянно-яичную смесь, хорошо перемешать.
Добавить мелко нарезанные яблоки, перемешать. Духовку разогреть до 180 градусов. Разложить по формочкам, выпекать 20 - 25 минут. Для того чтобы приготовить крем, смешайте в миске все ингредиенты и взбейте миксером. Крем выкладывать на полностью остывшие капкейки. При желании украсить посыпками.

9. ШОКОЛАДНО-ВИШНЕВЫЕ КАПКЕЙКИ

Ингредиенты:

● 100 г сл. масла
● 100 г сахара
● 100 мл. сливок
● 3 ст. ложки какао-порошка
● 2 ст.ложки рома или Гран Марнье
● 1 яйцо
● 1 ч.ложка разрыхрытеля
● 200 г консервированной вишни
● 200 г муки
● 100 г Маскарпоне
● 4 ст.ложки сахара
● 100 мл. сливок
● 1 ст.ложка рома или Гран Марнье

Приготовление:

С вишни слить сок, оставить 100 мл, смешать с 1 ст.ложкой Гран Марнье, залить вишню и оставить на 1 час. Сливки смешать с сахаром и какао, добавить сл.масло и подогреть на слабом огне до однородной массы, не доводя до кипения и постоянно помешивая. Остудить. Добавить яйцо и хорошенько перемешать. Муку размешать с разрырытелем или 1 ст.ложкой крахмала. Просеять в шоколадно-сливочноую массу, аккуратно перемешивая. Добавить 1 ст.ложку Гран Марнье.

Вишню откинуть на дуршлаг, чтобы сбежала жидкость. Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить на 1/3 тестом, положить пару вишен, снова залить сверху тестом так, чтобы формочки заполнились на половину. Выпекать в разогретой до 180 градусов по Цельсию духовке минут 20-ть, проверяя на готовность спичкой.
Сливки взбить с сахаром в пышную массу, добавить Маскарпоне и 1 ст.ложку Гран Марнье. Наполнить кулинарный шприц или мешок и выложить на остывшие капкейки. Сверху можно украсить оставшейся вишней и крупно натёртым шоколадом.

Ингредиенты:

• • Мука пшеничная—180 г
  • Яблоко—4 шт
  • Желток яичный—2 шт
  • Сахар—140 г
  • Масло сливочное—50 г
  • Молоко—125 мл
  • Разрыхлитель теста—4 г
  • Соль—1 щепотка.

Приготовление:

Желтки взбиваем с сахаром (3 ст.л. отложите), пока сахар не растворится и масса не посветлеет.
Масло растаплиаем в микроволновке и добавляем половину в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.
Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте до однородного состояния.
Форму застелите пекарской бумагой и вылейте тесто.
Яблоки без кожуры, нарежьте на дольки.
Дольки яблок уложите в тесто, в произвольном порядке.
Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г) и присыпьте ранее отложенным сахаром.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.

ВКУСНЕЙШИЙ Шоколадный пирог с ТВОРОЖНЫМИ шариками. Ингредиенты Для шариков - творог — 250 г - желтки — 2 шт. - сахар — 50 г - кокосовая стружка — 50 г - крахмал — 3 ст.л. (без верха) Для теста - яйца — 4 шт. - сахар — 30 г (+30 г) - шоколад — 50 г - мука — 2 ст.л. - крахмал — 2 ст.л. - какао — 3 ст.л. - соль — щепотка - ванильный сахар — 2 пакетика - разрыхлитель — на кончике ножа Приготовление Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики. Тесто. Отделить белки от желтков . Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать. Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики. Сверху залить шоколадной массой. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Сверху полить шоколадной глазурью

Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!

Какие продукты понадобятся:

• кефир — 1 л;
• сметана нежирная — 3/4 стакана;
• сахар — 1 стакан;
• желатин — 2 ст. л;
• вода — 2 стакана;
• ванильный сахар — 1/2 пакетика.

Способ приготовления:

1. Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
3. Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.

Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.

Белые вещи всегда придавали человеку элегантности. Несмотря на то, что мода постоянно меняется, все-таки белый цвет всегда остается на пике модных тенденций. Белый цвет особенно важен для тех, кто постоянно ведет деловой образ жизни, поэтому поговорим о том, как можно отбелить белую рубашку в домашних условиях.

Практически у каждого есть белая любимая рубашка, которая со временем потеряла свою белизну. Но как вернуть ей первоначальный цвет, знает не каждый.

Рассмотрим несколько способов, которые вернут белоснежность рубашке:

1. Кислородный отбеливатель. Налить в таз горячую воду, насыпать отбеливателя, хорошо размешать раствор и замочить на всю ночь белую вещь. Утром рубашку достать и постирать дополнительно в стиральной машине с отбеливателем для машинки. Выбирайте температурный режим, который будет соответствовать типу ткани изделия.
2. Отбеливаем с помощью перекиси водорода. Понадобится два литра теплой воды и ложка столовая перекиси водорода. Рубашку замочить в растворе на полчаса. На протяжении всего времени нужно обязательно перемешать вещь по тазику для того, чтобы получить равномерное отбеливание. Для эффективности также в этот раствор можно добавить немного соды.
3. Следующий метод многим покажется странным, но это один из эффективных способов, который придает белым вещам ослепительную белизну. Понадобится марганцовка. Понадобится также пять литров горячей воды, сто граммов порошка (лучше брать с отбеливающим эффектом) и немного марганцовки. После смешивания всех компонентов вода должна получиться слегка розового цвета. В растворе замачивать нужно постиранные белые вещи. Емкость с раствором обязательно закрыть пленкой для того, чтобы вода медленнее остывала. Как только средство остынет, достать рубашку и хорошо прополоскать в проточной воде.
4. Для белой рубашки из хлопка подойдет средство из нашатырного спирта. Берем теплую воду (примерно пять литров) и добавляем в нее 4 столовых ложки нашатырного спирта. Раствор хорошо размешать и положить в него рубашку. Достать вещь через 3 часа, прополоскать.
5. Отбеливаем рубашку с помощью проверенного способа. Берем пять литров теплой воды (примерно 40°С), добавляем ложку столовую нашатырного спирта, три столовых ложки перекиси водорода, три ложки соли и немного стирального порошка. Раствор хорошо перемешать, положить посеревшую рубашку на 30 минут.
6. Одним старым и эффективным способом считается хозяйственное мыло, на котором написано 72%. Намочите рубашку в теплой воде, хорошо намыльте мылом и оставьте ее на 3 часа. Потом постирать обычным способом.
7. Вернем белизну рубашке с помощью простого и проверенного способа. Берем три литра воды температурой до 50°С, добавить три ложки перекиси водорода и ложку столовую кальцинированной соды. В приготовленном растворе замочить рубаху на 50 минут, потом прополоскать и постирать в стиральной машине.
8. Кипячение – самый проверенный способ, который использовали наши предки. Берем кастрюлю, наливаем воды, добавляем немного порошка (только учтите - нужно использовать для ручной стирки). Положить в воду рубашку и дать воде закипеть. Кипятить вещь нужно минимум 30 минут. Помните о том, что регулярное использование такого метода может испортить материал, из которого изготовлена рубаха.

водка или виски 400 мл
сливки (15-20%) 750 мл
сырая сгущенка 1 банка
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 4 пакета
мед 2 ч.л.
яйца 2 шт.
растворимый кофе 3 ч.л.
имбирь, корица по вкусу
 
Данный рецепт максимально приближен к оригиналу поэтому немного длителен в изготовлении. Если же у вас нет времени и у вас друзья уже в гостях возьмите банку сгущенки, 0.5л водки и две чайные ложки растворимого кофе, смешайте миксером и порадуйте гостей. Рецепт ниже для настоящих гурманов.
 
Бейлис - ирландский сливочный ликер, который производится с 1974 года. Основные его составляющие это сливки, ирландский виски, какао-бобы, сахар, ваниль.
Существует несколько его разновидностей: «Baileys Original» (стандартный ликер бейлис), «Baileys Mint Chocolate» (ликер бейлис с мятой и шоколадом), «Baileys Crème Caramel» (ликер бейлис с добавлением карамели) и «Baileys Coffee» (ликер бейлис с добавлением кофе). Baileys очень широко используется, как ингредиент, в различные алкогольные коктейли.
 
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления бейлиса в домашних условиях. Очень вкусный заморский ликер вполне реально сделать самому в домашних условиях из доступных всем ингредиентов. Единственный минус - настаивается он более 10 дней… Но, результат того стоит!
Рецепт приготовления домашнего ликера Бейлиз состоит из нескольких этапов.
 
Первым делом приготовим водочную настойку - это при условии, что вы берете водку, а не виски. Для этого 4 столовые ложки сахара смешиваем с капелькой воды и ставим в микроволновку на максимальную мощность. Через пару секунд сахар начинает превращаться в леденец, периодически поглядывайте, чтобы он был карамельного цвета, а не пережженный. Достаем сахар и вливаем в водку, туда же кладем имбирь на кончике ножа и столько же корицы, 3 пакетика ванилина и 2 чайные ложки меда. Эту смесь нужно настоять в холодильнике 5 дней (в плотно закрытой бутылке), периодически сильно встряхивая.
После того как водочная смесь настоялась, приступаем к смешиванию самого ликера. В большую эмалированную посуду выливаем 500 мл охлажденных сливок, добавляем 2 желтка и взбиваем в однородную массу.
 
Теперь добавляем сгущенку и кофе, разведенный в чайной ложке воды и снова взбиваем.
 
Добавляем оставшиеся сливки и опять взбиваем. После чего добавляем водочную настойку, обязательно процедив ее через марлечку, 1 пакет ванилина и взбиваем в последний раз.
 
Получившуюся смесь ставим в холодильник еще на 5 дней. По истечению срока еще раз процеживаем и разливаем по бутылкам.
 
Важно: чем жирнее сливки вы возьмете, тем гуще будет ликер. Чем дольше настаивать ликер, тем он будет насыщеннее. Если добавить больше кофе, будет чувствоваться яркий кофейный аромат. В оригинальном рецепте присутствовала еще и дубовая кора, которая добавлялась в водочную настойку в количестве 1 чайной ложки, но без нее, лично мне нравится больше.
 
Хранится готовый продукт долго, у меня выдержал лишь 2 недели и закончился.

Быстрое песочное тесто
Ингредиенты::
- 150 г муки
- щепотка соли
- 75 г масла сливочного
- 1 яичный желток
- 3 столовые ложки воды
Приготовление:
В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек.

Ингредиенты:
- 1 ст. манки
- 1 ст. муки
- 1 ст. сахарного песка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы
- 2 ч. л. крахмала
- 1-1,5 кг яблок (кисленьких)
- корица, орехи, мак (по желанию)

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
3. Форму застелить пергаментом.

4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом - яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой - сухая смесь (слегка посыпать).
Кстати, на слои яблок я клала пару изюминок, а верх пирога немного присыпала маком.
5. Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Резать пирог следует только остывшим.

Примечание: чем дольше пирог стоит в холодильнике - тем он вкуснее.

Куриное филе запеченое с овощами и сыром.

Ингредиенты:

3 куриных филе
1 сладкий перец
2 небольших помидора
1 ч.л. муки
120 мл. молока
1 ст.л. томатной пасты(или кетчупа)
1 ст.л. сливочного масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
~40 г сыра
Растительное масло
Соль,черный молотый перец
Орегано,базилик

Приготовление:

1)Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания.
2)Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в той же сковородке до готовности ,около 10 минут.В конце добавить томатную пасту ,перемешать.Переложить в форму для выпекания на лук с перцем.
3)В той же сковородке растопить сливочное масло,добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу.
4)Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху. Посолить ,поперчить ,посыпать орегано и базиликом.Поставить в разогретую до 180гр духовку на 15 минут.
5)Достать из духовки ,посыпать натертым сыром и поставить еще на 5 минут.

Кулич обычно выпекается в высокой цилиндрической форме. В праздник Пасхи он освящается в церкви. Любителям «сочного», тяжелого теста можно приготовить королевский кулич в хлебопечке. Его основой является венское тесто с добавлением сливок, а также ароматных приправ и цукатов. Цукаты и/или изюм для придания особого аромата можно заранее выдержать в коньяке. Чтобы испечь такой кулич в хлебопечке, потребуется немало времени, но результат того стоит.  Приготовленное тесто выкладывается в форму и оставляется на определенное время для расслойки.

Чтобы приготовить королевский кулич в хлебопечке, вам понадобится:

куриные яйца — 3 шт.
молоко — 75 г
сметана (сливки) — 50 г
сахар — 200 г
свежие дрожжи — 20 г
топленое масло — 40 г
сливочное масло — 60 г
мука — 450-500 г

для заварного теста:
мука — 60 г
молоко — 65 г
соль — 0,25 ч. л.

добавки (по желанию):
мускатный орех — щепотка
изюм — 70 г
цукаты — 70 г
коньяк — 1 ст. л.
ванилин – по вкусу
цедра лимона — 1 ч.л.
шафран или куркума — щепотка

Как приготовить королевский кулич в хлебопечке:

1. Первым  делом приготовим опару для нашего теста. Для этого смешиваем в одной посудине яйца, сахар, сметану (или же сливки), дрожжи, а также слегка подогретое молоко. Перемешиваем до однородности (и желательно до полного растворения сахара). Оставляем опару на 12 часов подходить.
2. Готовим заварное тесто. В отдельной емкости заливаем кипящим молоком (65 мл) 50 г муки, добавляем соль, быстренько перемешиваем до однородности и оставляем на 10 минут для остывания.
3. Затем выливаем опару в ведерко хлебопечки, добавляем заварное тесто, ванилин, мягкое масло и муку. Если же у вас не нашлось топленого масла, то вы вполне можете заменить его самым обычным сливочным маслом.
Если вам нравится ароматное тесто, то самое время добавить цедру лимона и мускатный орех. Включаем хлебопечку на соответствующий режим вымешивания теста.
Обратите внимание, что в данном случае тесто замешивалось 50 минут в хлебопечке Кенвуд, в режиме «Деревенское тесто» (+ 70 мин. на подъем, 10 сек. обвалка, затем 85 мин. снова на подъем, 10 сек. обвалка и 110 мин на подъем). Вы вполне  можете использовать любой другой удобный режим.
После чего вынимаем тесто из ХП, немного обваливаем его вручную и оставляем в теплом месте еще на часок-полтора.
4. Промываем под проточной водой изюм (или другие сухофрукты), обсушиваем его, а затем заливаем коньяком, чтобы настаивался до тех пор, кока не поднимется тесто. Затем выкладываем тесто на поверхность, смазанную маслом, и вмешиваем в него наш изюм вместе с цукатами.
5. Готовое тесто перекладываем в форму для выпечки (заполнив примерно 1/3 ее объема), обязательно смазанную маслом, и оставляем его в форме, пока оно не поднимется почти до ее краев. Затем отправляем кулич в духовку, предварительно разогретую до 180 гр., где-то на 45-50 минут.

6.По окончании выпечки аккуратненько вынимаем из чаши готовый кулич и украшаем его на свое усмотрение: присыпаем сахарной пудрой либо поливаем белковой или шоколадной глазурью. Вы также можете использовать в качестве украшения разноцветную присыпку, украшения из мастики и т.п.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 100 г
• Масло сливочное 70 г
• Сахарная пудра 40 г
• Сахар 10 г
• Яйцо куриное 6 шт.
• Мука кукурузная 30 г
• Сливки 33% 320 г
• Ваниль стручковая 3 г
• Шоколад горький 100 г
• Вода 170 мл
• Соль морская 3 г

Не пугайтесь, что название блюда такое «тяжелое», все гораздо проще..

Понадобится:

 

Чечевичный суп

Свиные косточки – 700 грамм,

Морковь(средняя) -3 шт.,

Лук – 3 шт.,

Сельдерей – 3 шт.,

Чеснок – 2-3 зубчика,

Цельная чечевица – 2 стакана,

Приправы: кумин-1ст.ложка,1 лавровый лист, 2-3 шт. черного перца горошка.

Приготовление:

Свиные косточки кладем в кастрюлю. Морковь, лук, сельдерей нарезать небольшими кубиками, добавить к косточкам. Затем добавляем чечевицу, предварительно перебрав и промыв ее, добавить специи. Залить все 2 литрами бульона, солить по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой, а затем необходимо поставить «томится» на самый маленький огонь. Можно готовить и в духовке при температуре 120°, но в огнеупорной кастрюле или казане с плотно прилегающей крышкой. Томится суп должен долго (5-6 часов), в этом и весь секрет. Аромат и вкус такого супа надолго вам запомнятся.

Практически каждая хозяйка знает, как приготовить хрустящие куриные крылышки. Но, согласитесь, любой рецепт со временем надоедает. Сегодня предлагаю приготовить крылышки в пивном кляре.

Куриные крылышки в пивном кляре

Понадобится:

Куриные крылышки -300 г,

Мед — 1 ст. ложка,

Половинка лимона,

Светлое пиво — 100г,

Мука — 3 ст. ложки,

Яйцо — 1шт.,

Соль, перец.

 

Приготовление:

Для начала  крылышки необходимо замариновать.  Приготовим маринад:  0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка меда, сок половинки лимона, немного острого  красного перца и паприки, 3 измельченных зубчика чеснока. Все перемешать  и  мариновать крылышки  5-10 минут.   

Приготовление кляра: смешать 1 яйцо с 100 г светлого пива, добавлять по одной 3 ложки муки, кляр должен быть по консистенции как тесто на оладьи.

Для приготовления соуса: 2 ст. ложки сметаны, 2 зубчика измельченного чеснока, измельченный укроп.

Кетчуп:  томатная паста-  2 ст. ложки, 0,5 ч. ложка сахара, щепотка соли, 1 ст. ложка  растительного масла, 1ст. ложка теплой воды, 3 капли соуса табаско.

Крылышки обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле с двух сторон, до золотистой корочки. Крылышки сложить на противень и 5 минут запекать в духовке при температуре 180°.

Готовые крылышки выложить на блюдо, подавать с соусом и кетчупом.

Источник Домашний Дом

Маковые блины с цитрусовым сиропом

Понадобится:

 1 — 2 апельсина, измельчить

 1 лимон, измельчить на мелкие кусочки
1/3 стакана нектара агавы или можно заменить 1/4 стакана сахара+1/4 чашки кленового сиропа.

2 стакана белой пшеничной муки

 1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды

1/2 чайной ложки мелкозернистой морской соли
1/3 стакана мака
1/2 чашки семян подсолнечника, хорошо поджаренных
2  и 1/4 чашки органической пахты (маслянки)
2 больших куриных яйца, слегка взбиты
2 столовые ложки топленного сливочного масла

Приготовление:

Чтобы сделать цитрусовый сироп необходимо соединить измельченный апельсин и лимон с нектаром агавы и нагревать на среднем огне, помешивая. Довести сироп до кипения и кипятить на медленном огне в течение 5-6 минут. Снять с огня и отставить в сторону.

Для приготовления блинов  соединить  муку, разрыхлитель, соду, соль, мак и семена подсолнечника в большой миске. Добавить  пахту(маслянку), яйца и растопленное сливочное масло. Перемешать все ингредиенты до однородности. Не беспокойтесь, что тесто немного с комочками.

Разогреть сковороду или противень  на средней температуре и смазать ее небольшим количеством сливочного масла. Налейте примерно 1/3 чашки блинного теста в сковороду. Подождите, пока блин зарумянится до золотистого цвета, затем перевернуть лопаткой, и готовить  с другой стороны до золотистого цвета, следите, чтобы блины хорошо пропеклись. Готовые блины подавать со сливочным маслом и прекрасным цитрусовым  сиропом. Приятного аппетита

Сезон вишен в разгаре, а значит необходимо делиться секретами приготовления вареников с вишнями.

С детства не забываемый вкус вареников с вишнями заставляет собирать множество рецептов. Вот один из них..

Вареники с вишнями на пару

Дрожжи сухие – 1,5 ч.ложки

Очень холодная вода – 250 мл,

Сахар -1 ч.ложка.

Мука высшего сорта, просеянная – 400 грамм,

Сода-0,5 ч.л.

Приготовление:

Дрожжи растворить в воде, добавить сахар. Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Готовое тесто ставим в теплое место на 1 час. После того, как тесто подойдет  необходимо 0,5 ч.ложки соды развести в небольшом количестве воды и смазать тесто, замесить снова. Раскатать тесто толщиной 3-5 мм, вырезать формочкой (или стаканом) кружочки из теста. Завернуть начинку в тесто.

Начинка:

400г свежей вишни без косточки засыпать сахаром, оставить на 1 час, затем слить сок. Из сока вишни сделаем соус для вареников.

Соус:

сок вишни довести до кипения, добавить 1 ст.ложку сахара, 2 ст.ложки сливок, щепотку корицы.

Готовить такие вареники необходимо в пароварке. Если пароварки нет, тогда кастрюлю с кипящей водой накрыть марлей и выкладывать вареники на марлю. Варить вареники 20-25 минут. Готовые вареники полить вишневым соусом.

В повседневной жизни нам время от времени под руку попадаются горячие предметы: раскаленная сковорода, чайник с кипятком или включенный утюг. Поэтому, к сожалению, бытовые ожоги не редкость. Сегодня предлагаю несколько советов, которые облегчат боль при небольших бытовых ожогах.

1. Необходимо быстро снять температуру: лед, холодная вода. Не стоит наносить на ожог растительное масло или спирт!

2. Если появился волдырь от ожога, его нельзя прокалывать, необходимо остудить и нанести стерильную повязку.

При легких термальных ожогах быстро поможет облегчить боль натертый лук, кашицу необходимо приложить на поврежденный  участок.

Сок моркови также помогает снять боль, смочить марлю в соке и делать примочки к обожженному участку.

Заварка черного чая, остуженная до 12-13°, дает хороший эффект: она снимает болевые ощущения, обеззараживает и восстанавливает кожу после легких ожогов.

Мазь от ожогов

Аюрведическая мазь от ожогов.

 

Такая мазь применяется для быстрого заживления ран.

Сливочное масло — 200г,

Куриный желток — 0,5шт,

Желтый пчелиный воск — размером спичечной коробки.

Приготовление:

1 пачку сливочного масла, растопить на медленном огне. Процедить масло и добавить половину сваренного куриного яйца. Оставить на 15-20 минут. Затем процедить через марлю. Растопить пчелиный воск на водяной бане. Медленно влить воск в масло и размешать. Перелить в стеклянную банку, закрыть плотной крышкой. Завернуть и оставить остывать на 6-8 часов. Когда масса остыла — мазь готова!  Мазь необходимо наносить на поврежденную кожу несколько раз в день. Хранить мазь необходимо в холодильнике до 2-х лет.

Источник http://domashniydom.ru/?p=1250

Источник Домашний Дом

Многие в истории мечтали стать владыками мира. Сегодня это главная мечта США: подобно Риму подчинить себе как можно больше народов.

Что прежде всего нужно, чтоб управлять людьми? Узнать о них как можно больше: их привычки, мечты, слабые стороны характера, на что способны и наоборот. О каждом! Любого можно подчинить, если знаешь его досье. Недаром в советское время досье были заведены на всех.

Это требовало немалых затрат – как организационных, так и денежных. Приходилось содержать целые институты из шпионов-доносителей и тех, кто ведёт учёт.

Новые технологии позволили в 21 веке задачу всечеловеческого досье решить значительно проще.

В Библии есть предсказание, которое в одном из ранних переводов звучит так: «Перед самой страшной бедой человечества народится зверь, который будет знать на земле всё обо всех!»

И такой зверь народился!

Его отцом стал мировой капитал, а матерью – мировая сеть.

Сначала народившийся монстр-паук сплёл паутину, охватившую всё человечество. Но этого оказалось мало. Как легче всего узнать правду о человеке? Его самого заставить о себе всё рассказать! Именно для этого в мировой паутине было создано множество социальных сетей. В них люди сами охотно о себе всё выбалтывают.

Благодаря социальным сетям, используя мировую паутину, оказалось, можно влиять на настроение большинства народов и организовывать революции и перевороты в несговорчивых странах. То есть постепенно прибирать мир к своим рукам.

Однако стопроцентного ожидаемого результата социальные сети не дали. Каждая из сетей впитала в себя лишь какой-то слой населения. Например, в России самые безграмотные и малоинтересные для мировых заправил поселились в «Одноклассниках»: из них легче всего приготовить зомби. Более образованные молодые и благожелательные нашли друг друга «Вконтакте». Зажиточные и продвинутые, считающие себя образованной элитой «окопались» в «Фейсбуке», который в России называют «Мордокнига». Большинство злыдней и троллей скопилось в «Live Journal». А тех, кто разучился писать и читать, «всасывал» в себя YouTube.

Дорогостоящая разветвлённая мировая шпионская сеть ЦРУ больше не требовалась. Люди сами себя начали отдавать в лапы «зверя». Гениальное изобретение! Ведь при этом пользователи паутины сами оплачивают право в эту паутину попасть. Сами на себя пишут досье и ещё за это платят!

И всё-таки такая система не полностью устраивала хозяев мира сего. В сетях многие скрылись под никами и начали о себе безудержно врать, размещать чужие фотки под своим именем…

Новой разведывательной системе срочно требовался тюнинг, апгрейд.

Так появился на свет проект компании Apple. Телефонный аппарат, который должен стать мечтой каждого. Модой для большинства! Удобнее предыдущих в использовании настолько, чтобы с ним могла управляться любая «обезьяна». Именно поэтому цифры и буквы максимально заменили на картинки. Но самое главное… аппарат надо было сконструировать так, чтобы он мог снимать отпечатки пальцев своего пользователя. И никто ни под какими никами уже не мог бы скрыться.

Такой телефонный аппарат-разведчик был создан. Айфон! Копания Apple, которую возглавил гений, создала уникальную «разведывательную сеть».

Кто не верит – откройте на айфоне или на айпэде программу, включающую в себя карты. И вы сразу увидите, в какой точке Земли вы находитесь. Благодаря айфонам и айпэдам истинные создатели компании Apple могут в любой момент отследить любого пользователя, снять его отпечатки пальцев и прослушать всё, что творится вокруг него.

Успех превзошёл ожидания создателей. В день в мире продаётся несколько миллионов изделий компании Apple!

Для большего эффекта и облегчения поставленной задачи, дабы люди поверили в новые технологии, в большинстве стран была ловко и находчиво проведена подмена образования на моду и веру в новые технологии, которыми может овладеть любой самый недоразвитый субъект человечества и при этом самонадеянно думать, что он продвинутый.

Айфоны и айпэды стали настолько популярными, что даже бывшее кнопкотычество сменилось на новые рефлексы. Многим уже кажется, что они могут раздвинуть картинку на телевизоре или в окне.

Конечно, любой мне может возразить, мол, программу «Карты» можно и в айфоне, и в айпэде отключить. Можно, но только на экране! А внутри эта программа будет продолжать работать. Помните, как в фильме «Бригада» — Саша Белый требует у братанов не просто отключить телефоны, но ещё вынуть из них батарейки! С продукцией Apple это не поможет.

Конечно, пользователю «Одноклассников» с первичными признаками полового созревания, благодушному «контактёру», злыдню из «Live Journal», VIP-клиенту «Фейсбука» («мордокниги»), казалось бы, бояться нечего. Какое до них дело мировым главнюкам?

Вот почему Медведеву, когда он был президентом, подарили четвёртый айфон. Помните, как он радовался? С этим айфоном ездил в самые секретные военные части России, вёл по нему переговоры, да ещё всех членов правительства подсадил на айпэды, и не осталось более ни одного секрета в России, о котором бы не было известно будущим «властелинам мира».

Если ты понял, о чём идёт речь, прояви свой патриотизм, сотри с экрана айфона и айпада свои отпечатки пальцев, включи микрофон, пошли через него главнюков по известному российскому маршруту, после чего найди ближайший водоём и выброси в него свой айфон:)

Источник http://zadornov.net/?p=1575#more-1575

Эта проблема существует круглый год, но летом она обостряется.

Летом ножки потеют чаще и пахнут совсем не фиалками. От этой проблемы можно избавиться с помощью домашней косметики.

Предлагаю несколько рецептов, которые эффективно помогают при данной проблеме.

Уксусные ванночки

Прогреть уксус 9%, до 50-60 °, но не кипятить. Затем опустить ноги в ванночку из теплого уксуса. Держать 20-25 минут. Такую ванночку лучше делать на ночь.

С проблемой потливости ног очень хорошо борется чай, как зеленый, так и черный:

на 1 литр воды — 2 пакетика чая, вскипятить.

Опустить в остывший чайный раствор ноги на 20-30 минут. Такие ванночки можно делать каждый день, они не только устраняют запах, но и прекрасно снимают усталость ног и дезинфицируют их.

Для того, чтобы избавиться от запаха в нашей обуви:

Черный чай — 2ч.ложки,

Лавровый лист — 2-3шт.

Чай и лавровый лист измельчить в кофемолке, до порошкообразного состояния. Насыпать получившийся порошок в обувь и оставить на 12 часов. Затем просто вытряхнуть его из обуви, протереть салфеткой. Таким образом, чайный порошок забирает весь запах из обуви.

Настой из шиповника также справляется с проблемой потливости.

Также можно под стельку в обуви положить несколько штук лаврового листа и периодически их менять.

Крем для стоп:

Масло Ши — 0,5 ч.ложки,

Крахмал — 1 ч.ложка,

Сода — 0,5 ч.ложка,

все тщательно перемешать до консистенции пасты.

Наносить на стопы, массируя. Такой крем убирает запах, смягчает кожу, придает бархатистость. К такому крему можно добавить несколько капель анисового масла или масла Розы. Хранить в плотно закрытой баночке.

Рисовая пудра для ног

Рис — 200г,

Апельсиновое масло — 8-9 капель.

Перемолоть рис в кофемолке до получения рисовой муки. Смочить ватный диск апельсиновым маслом. Смешать рисовую муку с диском, закрыть в сухой банке, для того чтобы мука впитала запах апельсина. Такой пудрой вытирать сухие ноги каждое утро.

Вместо апельсинового масла, можно использовать любые аромамасла, которые вам нравятся.

Конечно, седина для женщин — это всегда неприятность. Вот и приходится нам, женщинам, изворачиваться и всячески прятать  седину. Многие женщины, едва заметив седину в волосах, сразу спешат побыстрее покрасить волосы. Причиной седины не всегда бывают года. Некоторые седеют только в глубокой старости, а у некоторых волосы начинают седеть еще с молодости.

Как притормозить процесс поседения волос?

Всем известно, что за цвет волос отвечает особый пигмент- меланин, который вырабатывает клетки волосяных луковиц. У всех этот пигмент одинаковый, только в разных количествах. Этот факт и влияет на цвет наших волос. Чем больше меланина, тем темнее волосы. Также в волосяных луковицах синтезируется белок, благодаря которому образуется сам волос. Под действием фермента (тирозина) белок соединяется с меланином, и наши волосы приобретают определенный цвет. А седина появляется в том случае, когда с годами этот фермент начинается вырабатываться меньше.

В молодом возрасте седина может проявиться в результате множества причин:

длительных хронических заболеваний, малокровия, неправильного образа жизни, постоянных стрессов и переживаний, употребление в больших количествах соли, кофе и лекарственных препаратов, заболевания щитовидной железы, гормональные сбои, заболевания сердечно — сосудистой и пищеварительной систем.

Одна из причин преждевременного поседения волос- это отсутствие в крови элемента кобальта, который является составляющей частью волосяного пигмента. Если процент кобальта в крови, ниже нормы, на волосах начинается проявляться седина, а потом волосы становятся седыми все. Этот процесс можно замедлить, если принимать кобальт вместе с пищей или втирать в кожу головы богатое на кобальт соевое масло. Рекомендуется чаще добавлять в рацион стручковую фасоль, к тому же большими порциями, поскольку она содержит большое количество этого элемента. Включить также необходимо в рацион питания орехи, чечевицу, пророщенную пшеницу, морепродукты.

В летнюю жару, очень хочется  чего-то холодненького. Летний холодный суп — именно то, что надо! Готовим окрошку!

Окрошка. Летний суп

Итак, нам понадобятся:

Отварное мясо (говядина, курица),

Картофель, сваренный в мундире — 3шт,

Огурцы — 2 шт.,

Редис- 100г,

Яйца куриные — 3шт,

Зелень, лук,

Перец, соль,

Кефир — 1,5 литра

Минеральная вода — 200мл

Приготовление:

Картофель, огурцы, редис, вареные яйца — все режем мелкими кубиками. Добавляем измельченное отварное мясо. Мясо можно заменить любимой вареной колбасой! Залить кефиром и перемешать, добавить минеральной воды с газом. Затем добавить зелень укропа и петрушки, по желанию также можно добавить зеленый лук. Посолить, добавить перец по — вкусу. Поставить окрошку в холодное место на 1-2 часа. Подавать со сметаной и черным хлебом!

Для резкости, вместо кефира можно использовать несладкий квас.

 Приятных летних дней!

Источник http://domashniydom.ru/?p=1120

Источник  :  Домашний Дом

Источник:   Домашний Дом

Наша грудь — ежедневное спасение для мужчин! Да-да, ученые доказали, что ежедневное, минутное созерцание на женскую грудь, продлевает на 5 лет жизнь мужчин! А значит необходимо ухаживать за грудью.

Увлажняющая маска для груди. Увлажняет, придает эластичность, предотвращает создание растяжек! Насыщает кожу полезными веществами и витаминами.

Нам понадобиться:

Авокадо — 1 шт,

Овсяная мука (перемолотые овсяные хлопья) — 2 ч.ложки,

Масло из виноградных косточек — 2-3 ч.ложки,

Кунжутное масло — 0,5 ч. ложки.

Авокадо почистить от кожуры, перемолоть до состояния пюре, нам понадобится около 5 ст.ложек. Добавляем 2 ч.ложки овсяной муки.  Затем добавляем масло из виноградных косточек, 0,5 ч.ложки кунжутного масла. Хорошо перемешать. Из получившегося пюре, необходимо сделать лепешки и прикладывать на область груди и область декольте. Держать около 15-20минут, затем смыть теплой водой. Такую маску необходимо делать 1 раз в неделю, комбинируя с холодным контрастным душем!

Творожная маска для груди подтягивающая.

Творог 4 — 5 ч.ложек,

Петрушка измельченная — 3 ч.ложки

Миндальное масло -1 ч.ложка,

Масло Ши — 1 ч.ложка,

Масло Иланг-Иланг- 5 капель,

Масло герани- 5 капель

Петрушку измельчить мелко, растереть с творогом, затем добавляем миндальное масло, масло Ши, масло Иланг-Иланг, масло герани. Миндальное масло очень хорошо подтягивает кожу.  Масло Иланг-Иланг и масло герани отвечают за кровообращение. Все хорошо перемешать. Маску нанести на  всю грудь, затем обмотать грудь пищевой пленкой  в 2 слоя немного приподнимая для подтягивающего эффекта. Маску держать 15-20 минут. Смываем теплой водой, затем ополаскиваем холодной. Такую маску необходимо делать 1 раз в неделю.

Омолаживающая маска для груди.

Груша — 1 шт.

Картофельный крахмал — 5 ч.ложки,

Масло из виноградных косточек — 1,5 ч.ложки

Грушу перемолоть в блендере, добавить картофельный крахмал, масло из виноградных косточек. Пропитать марлю в маске и прикладывать на грудь и зону декольте на 15-20 минут.  Маску можно применять 1 раз в неделю.

Источник http://domashniydom.ru/

Источник http://domashniydom.ru/?paged=4

Источник http://domashniydom.ru/?p=963

Источник http://domashniydom.ru/?p=959

Источник http://domashniydom.ru/?p=953#more-953

Источник http://domashniydom.ru/?p=948