30 вкусных рецептов на КАЖДЫЙ ДЕНЬ : ЗАВТРАКИ, сытные ОБЕДЫ, УЖИНЫ и простые десерты 

00:00 Ленивые вареники

База

200 г сухого творога

1 яйцо

1 ст. л. сахара

2 ст. л. муки

+ начинки

С какао

200 г сухого творога

1 яйцо

1 ст. л. сахара

1 ст. л. муки

1 ст. л. какао

09:16 Омлет с кабачками

2 кабачка

4 яйца

200 г молока

соль и перец

слив. масло для формы

11:15 Сырнико-оладьи

200 г творога

50 г сахара

200 г кефира

щеп. соли

1 ч. л. соды

120 г муки

раст. масло для жарки

Куру фасулье (kuru fasulye) - любимая еда турок

Ингредиенты:

фасоль - 0,5 кг

фарш говяжий - 400 г

лук - 1 шт

морковь - 2 шт

зеленый перец - 2 шт

томатная паста - 2 десерт.ложки

масло подсолнечное - 100 мл

соль - примерно 3- 4 десерт.ложки

перец черный - по вкусу

Що приготувати у горщику. 9 страв на будь-який смак

линяний горщик – не дивина на сучасних кухнях. Та, на жаль, господині досить рідко дістають їх із найдальших полиць.

А даремно. Готувати страви в глиняних горщиках дуже зручно і зовсім нескладно. Продукти прогріваються повільно і рівномірно, їжа в них не пригорає, а смаки і запахи інгредієнтів перемішуються і збагачують одне одного.



Як готувати їжу в керамічних горщиках, ви можете тут, а ми переходимо до рецептів.

1. Гарбузова каша в горщику

Інгредієнти:
500 г гарбуза,
750 мл молока,
1 склянка пшона,
вершкове масло,
сіль,
цукор,
сухофрукти на смак.

Горшочки с фасолью

Опубликовала ИринаПриморочка в личном дневнике

Очередное блюдо на ужин.
 

Нам понадобится:
200 г сухой красной фасоли;
300 г нежирной свининки;
1 небольшая луковица и такая же морковка;
1 небольшой сладкий перчик;
1 средний помидор;
растительное масло;
соль, специи по вкусу;
зелень укропа и петрушки, лавровый лист;
два стакана бульона или горячей воды (подсоленные).

  Пхали                                                                       

Пхали – это когда полезная растительная основа объединятся с яркими на вкус орехами и дополняется специями и приправами. Готовится легко, получается вкусно. Не кажется ли вам, что пора изучить базовые принципы и расширить свои горизонты, чтобы стать мастером пхали?

Знаете ли вы, что такое пхали (мхали)? Одно из стариннейших блюд грузинской кухни, оно представляет собой закуску или – реже – гарнир из овощей, трав, корнеплодов. Принцип приготовления прост: основа, главный продукт (и это в большинстве случаев именно один ингредиент) отваривается, бланшируется или оставляется в сыром виде, измельчается (через мясорубку, терку или просто ножом), смешивается с добавками (главная из которых – грецкие орехи) и подается к столу. Блюдо простейшее, готовится элементарно, на вкус чудесно – есть ли какие-то причины, чтобы не научиться готовить его так, чтобы прослыть самым большим умельцем в создании этого блюда?

Будем считать, что решение принято, переходим к работе. Вообще пхали в грузинском языке – это вид листовой капусты, с которой, как считается, все и началось много столетий тому назад. Началось и выросло до уровня одной из популярнейших закусок, готовить которую умеет, пожалуй, практически каждая грузинская хозяйка. Сегодня пхали – одна из визитных карточек этой солнечной страны, особенно прекрасная огромным разнообразием «дизайна», доступностью и возможностью легко адаптировать ее под собственные вкусовые предпочтения.

Готуємо Пребранац – запечену квасолю по-сербськи 

Рецепт Пребранаца простий і доступний для будь-якої сім'ї. Основні інгредієнти для цієї страви це біла квасоля (але підійде і червона) та багато цибулі. 
Саме цибуля надає готовій страві неповторний яскравий смак. 

Пребранац готується досить довго, але, повірте, результат вас приємно вразить. Навіть дивно, наскільки смачною може бути звичайна запечена квасоля. Страва пісна, але дуже ситна.

Інгредієнти:

Квасоля - 500 гр.
Цибуля - 1 кг.
Часник - 3 зубчики.
Оливкова олія - 2 ст.л.
Томатна паста - 1-2 ст.л.
Солодка паприка - 1 ст.л.
Сіль та перець.

Приготування: 

Тушёная фасоль с копчёными колбасками в томатном соусе 

Фасоль недаром выращивают уже более 7 тысяч лет! Эта неприхотливая бобовая культура охотно растёт-плетётся, украшая наши участки, и щедро плодоносит, принося урожай, из которого всю зиму можно готовить вкусные и питательные блюда. Особенно выручают бобовые во время постов: в пёстрых фасолинах содержатся белки, превышающие по своей пищевой ценности рыбу и даже мясо! И они очень легко усваиваются: на 70-80%. А ещё фасоль – кладовая практически всех витаминов, необходимых нашему организму (А, группы В, С, Е, РР и К); а также многих важных минералов: кальций, калий, железо, сера, медь. Так что, она по праву отнесена диетологами к десятке наиполезнейших продуктов!