-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хильда56

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 28559








 


Кокурки на сметане

Среда, 14 Июля 2021 г. 19:40 + в цитатник

Рецепт: Кокурки  на сметане
Кокурки - это старинное северо-русское блюдо. Да в общем-то не то, чтобы блюдо, просто бездрожжевой хлебец, запеченый с вареным яйцом. В старину кокурки готовили в дорогу - просто и сытно, вкусные, долго хранятся и не черствеют. А главное удобно - чистить яйца не нужно, они не побьются. Тесто может быть любым, но традиционно на сметане - у меня ржаное. Очень вкусно с соленым огурчиком. Как вариант яйцо можно завернуть в колбаску, а потом в тесто.

РЕЦЕПТ

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/=выпечка несладкая=

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Популярная уличная еда в Корее - яичный хлеб.

Среда, 14 Июля 2021 г. 19:40 + в цитатник

Рецепт: Корейский яичный хлеб Геран-панг
Популярная уличная еда в Корее-яичный хлеб. Это что-то среднее между нашим пирогом и бутербродом. Необычно, но вкусно и просто.

РЕЦЕПТ

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/=закуски=
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/=хлеб,лепёшки=

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Быстрый и вкусный норвежский торт

Среда, 14 Июля 2021 г. 19:40 + в цитатник

Рецепт: Норвежский торт
Очень просто и безумно вкусно! Рекомендую от души.

РЕЦЕПТ

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/=торты,пирожные,кексы=

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Огурцы фирменные, Метельские. От Инны Метельской-Шереметьевой

Среда, 14 Июля 2021 г. 19:39 + в цитатник

Подписывайтесь на канал и будем обеспечивать себе вкусное лето!
Мои фирменные огурцы делать просто и стерилизовать не надо. Огурцы получаются не маринованные, а соленые, таких в магазине не купишь. Рецепт проверен даже не годами - десятилетиями.       

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/=заготовки - не только на зиму=

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Суп с заварными манными клецками

Среда, 14 Июля 2021 г. 19:36 + в цитатник

Рецепт: Суп с заварными манными клецками
Мне очень приглянулся этот рецепт именно формой клецек. Может, понравится и вам/

РЕЦЕПТ

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/=супы=
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/=птица=

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Макушка лета

Вторник, 13 Июля 2021 г. 21:11 + в цитатник

Июль. Жара. Макушка лета.
Одно спасенье у воды,


И на асфальте разогретом
Авто оставили следы.
Читать далее...
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ /=живопись=
ДЛЯ ДУШИ /=стихи3=

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Старые улочки Уфы глазами башкирских художников

Вторник, 13 Июля 2021 г. 21:11 + в цитатник


Александр Болотов "Улица Ленина"



Читать далее...
Рубрики:  ИСТОРИЯ,ГЕОГРАФИЯ/=города и веси=
ДЛЯ ДУШИ /=живопись=

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Необычное тесто для пельменей и вареников

Вторник, 13 Июля 2021 г. 21:10 + в цитатник

Фото автора
Рецепт интересный, поэтому я решила его попробовать в деле. А что я собственно говоря теряю. 
Не попробуешь - не узнаешь.

Итак, приступаем.

1. Ставим на огонь кастрюльку и наливаем два стакана воды. У меня был двухсот граммовый. Им я и мерила все продуты для приготовления теста для вареников. Затем, как только закипит, добавляем две столовые с горкой ложки манной крупы. Даем закипеть и варим пару минут. Затем выключаем огонь, и как только каша остынет, добавляем соль, одно яйцо, две столовые ложки растительного масла.   

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/=пельмени,манты,вареники,клёцки,галушки=

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям

Удиви меня, жизнь!

Воскресенье, 11 Июля 2021 г. 20:25 + в цитатник

Удержи, удержи меня, жизнь!
Можешь – за руки, можешь – за плечи,
Потихоньку шепни мне: «Держись!» -
Знаю, станет от этого легче.

Зазвенит твоя тонкая нить,
Затевая на прочность проверку,
И такое желание: «Жить!»
Просто жить по отпущенным меркам.

Год за годом в исписанный лист
Дружно даты сложились построчно.
В кадрах памяти – множество лиц:
И живых, и ушедших досрочно.

То – тиха, то - бурлящий поток,
То – внезапно подступит усталость…
Каждый день – это новый виток.
Сколько этих витков мне осталось?

Зачерпнув из истока любви,
Снова жажду свою утоляю.
Удиви меня, жизнь, удиви!
Я всецело тебе доверяю.

© Copyright: Наталья Беш, 2014
Свидетельство о публикации №114021108849
художник Мария Курбатова

 

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ /=стихи3=

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Эссе

Воскресенье, 11 Июля 2021 г. 20:24 + в цитатник

Уставший молодой ангел, сидел на подоконнике квартиры, грустно взирая на молодую женщину, лежащую на диване.

— Отстаёшь от плана! — произнёс над ухом голос. Старый, опытный ангел приземлился рядом и чуть толкнул крылом молодого. — Да я уже не знаю что с ней делать — чуть не плача сказал молодой. — Так, Иванова Валерия Владимировна, 36 лет. Большой литературный и художественный потенциал. Не раскрыт. Потенциал на счастливый брак и сыновей-погодок. Не раскрыт, — прочитал старый карточку, появившуюся из ниоткуда. — Не хочет, ничего не хочет. Ей сказки писать для детей и картинки к ним рисовать, а она.... Передовой юрист в крупной фирме. Работу ненавидит, но ходит на неё с упорством горного барана. Денег лишиться боится, которые всё равно тратит только на деловые костюмы (надо соответствовать), которые она, кстати, тоже терпеть не может. Купила квартиру в центре города, в которую приходит только отсыпаться. А ведь если бы она всё бросила и начала делать то, что хочет, то те же деньги начала бы получать через год. Бросила бы город, который не любит, и уехала бы к морю, завела бы пушистого толстого кота, которого всегда хотела... Сейчас даже кота не может завести, потому что дома почти не бывает. — А с отношениями как? — поинтересовался опытный. — Точно так же. Тот, кто ей предназначен, ждёт её там, у моря. Уже 5 лет ждёт. Даже котёнка бездомного пять лет назад подобрал и выходил. — М-даа, засада... Сны мотивирующие посылал? Встречи нужные подстраивал? — задумчиво почесал лысину старый. — А как же! После снов встаёт злая, огрызается на всех. Рекламу на курсы рисования и развитие писательского таланта подсовывал, конкурсы творческие... Всё удаляет, не читая. Даже встречу с наречённым почти устроил — он в этот город приезжал. У него тут друг армейский оказался. Она мимо прошла. Разговор был важный с клиентом по телефону, — молодой совсем повесил голову. — Попробуем применить более серьёзные методы, — задумчиво сказал старый.
Утро было хмурым, как и настроение Леры, которую разбудил телефонный звонок шефа: — Через полчаса у тебя самолёт. Проблемы в южном филиале. Разрулишь - получишь премию, нет — выговор. А ещё через несколько часов женщина стояла в южном городе на набережной и смотрела на море. Вдоволь надышавшись морским воздухом, она развернулась на каблуках и собралась идти в филиал фирмы, как вдруг, проезжающий мимо велосипедист слишком поздно её заметил. Лера ощутила толчок и полетела с лестницы прямо в воду, и если бы не мужчина, пришедший ей на помощь, то всё могло бы закончиться печально. Мужчина показался ей смутно знакомым, он поймал такси и отвёз её в больницу. У неё оказалось лёгкое сотрясение мозга и перелом ноги. Вечером позвонил босс и потребовал объяснений, почему Лера так и не появилась в филиале. Страдающая сильной головной болью женщина, неожиданно выдала шефу всё, что накопилось у неё за прошедшие годы... и тут же стала безработной. На ветке дерева за больничным окном сидели два ангела. — И всё же перелом и сотрясение, это как то слишком круто... — сомневался молодой. — Не-а, с переломом никуда не сбежит, а сотрясение не даст много думать. А суженый её уже всё понял. Думаешь он просто так каждый день к ней с мандаринами приходит? — улыбаясь, сказал старый ангел. — А творчество? — спросил молодой. — Завтра её соседка выписывается и забудет в тумбочке альбом и карандаши, а там всё и сложится — довольно потёр руки опытный.

источник
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ /=проза=

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Оляпка

Воскресенье, 11 Июля 2021 г. 20:23 + в цитатник
Маленькая, изящная птичка оляпка поражает своим противостоянием водной стихии.
Оляпка-птица-Среда-обитания-и-образ-жизни-оляпки-1
Она запросто ныряет в ледяную воду при -25 -40 градусов, ловко бегает по дну, выискивая корм. Выскочив на сушу, начинает насвистывать мелодичную песню, хотя погода совсем не весенняя. Речного водолаза, оляпку, мало кто видел, не любит она присутствия человека. Да и друг от друга птица селится на определенном расстоянии. Но увидев хоть раз эту, удивительную птичку, уже не спутаешь ее с другими.   
Читать далее...
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ /=птицы=

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Котлеты из кабачков (овощные)

Воскресенье, 11 Июля 2021 г. 20:22 + в цитатник

Фото к рецепту: Котлеты из кабачков (овощные)

Ингредиенты

  • кабачки – 2 шт. (600 гр. )
  • морковь – 1 шт. (100 гр. )
  • картофель – 2 шт. (150 гр. )
  • яйца – 2 шт.
  • манная крупа – 2 ст.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • зелень петрушки – 10 гр.
  • соль, перец
  • для сметанного соуса:
  • сметана - 60 гр.
  • майонез - 60 гр.
  • чеснок - 2 зубчика
  • зелень укропа - 10 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать натертые на крупной терке кабачки, и на мелкой терке морковь и картофель, нарезанную зелень, яйца, выдавленный через пресс чеснок.

Картофель и кабачки предварительно хорошо отжать от сока.

Добавить манную крупу (можно заменить мукой) и соль и перец.

Перемешать и оставить на 10-15 минут.

За это время приготовить сметанно чесночный соус, смешать сметану, майонез, чеснок и укроп.

Перемешать.

Сформировать котлеты, обжарить на среднем огне.

Отправить в духовку дойти до готовности, при температуре 150 градусов, на 15 минут.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/=крупы,овощи,грибы=

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Нежные куриные палочки на завтрак

Воскресенье, 11 Июля 2021 г. 20:21 + в цитатник

Фото к рецепту: Нежные куриные палочки на завтрак

Ингредиенты

  • 600 гр. куриного филе
  • 100 мл. сливок
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • соль
  • перец
  • 1,5 ч.л. приправ "для гриля" или хмели сунели

Пошаговый рецепт приготовления

1) Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку или измельчаем в чаше блендера.

2) Добавляем соль, перец и любимые приправы по вкусу.

У меня или хмели-сунели или приправа для гриля, которая уже идет с солью.

3) Вбиваем яйцо и добавляем 100 мл. сливок любой жирности.

4) Хорошо перемешиваем и всыпаем 1 ст.л. кукурузного крахмала.

Не переживайте что фарш жидкий, так нужно!

5) Перекладываем фарш в полиэтиленовый пакет или кондитерский мешок.

Если хотите, можно жарить не в виде колбасок, а в виде оладушек.

6) У пакета срезаем носик и на горячую сковороду с маслом, выдавливаем колбаски. (См.Видео)

7) Обжариваем без крышки, со всех сторон до готовности.

Я пробовала жарить их как котлетки (оладушки), но вот такими палочками мне нравится больше всего. Подаю обычно на завтрак, с большим количеством зелени и овощей. Всем советую попробовать, это ооочень вкусно, нежно и сочно.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/=птица=

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Лето

Суббота, 10 Июля 2021 г. 12:03 + в цитатник

Падаю в небо и падаю в лето,
Счастье рисуя малиновым цветом,
В травы высокие с запахом мяты,
Белой полыни, чуть - чуть горьковатой.
Где – то пиликает бодро кузнечик,
Плещутся дети в прогревшейся речке,
Корчит мне облако моську смешную,
Шмель над цветком рядом с ухом колдует.
Щурю глаза я от солнечных бликов,
Губы испачканы соком клубники,
Сердце открыв для восторга и света,
Падаю в небо
и падаю в лето!

© Copyright: Светлана Пугач, 2013
художник 
Уолтер Крейн

 

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ /=стихи3=

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Вырос там я...

Суббота, 10 Июля 2021 г. 12:03 + в цитатник

Вырос там я, где в веках
Виден Бог на облаках.
Говорит Он не тая:
- Лучше всех сторон – твоя!

Хороши здесь дождь и ветер,
Солнца свет, зима и лето,
Птичьи стаи вдалеке,
Отражения в реке.

Говорил Он, а я слушал,
Про сердца людей и души,
И как их находит Бог
Даже там, где нет дорог –

Птичьей стаей вдалеке,
Отражением в реке -
Там находит, где в веках
Виден Бог на облаках.

Владимир Захаров
Художник Владимир Жданов

 

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ /=стихи3=

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Молуккский ибис: «голуби» по-австралийски.

Суббота, 10 Июля 2021 г. 12:03 + в цитатник

«Адаптируйся, импровизируй, преодолевай» — это девиз не только Беара Гриллса, но и любого другого животного. Им постоянно приходится подстраиваться под изменчивый мир и искать нетривиальные выходы из сложных ситуаций. Масло в огонь подливают люди: теперь приходится выживать в условиях, которых в природе не существует в принципе! У кого-то получается это хорошо, у кого-то — так себе. А есть те, кто умудряется ещё и отомстить человеку за притеснения. Вот, например, молуккские ибисы.
5103149_ibis1 (700x438, 149Kb)Вперёд! В атаку на этих людишек!     

Читать далее...
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ /=птицы=

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 11 пользователям

Тому, кто в городе был заточен...

Пятница, 09 Июля 2021 г. 18:32 + в цитатник

Тому, кто в городе был заточен,
Такая радость — видеть над собою
Открытый лик небес и на покое
Дышать молитвой, тихой, точно сон.
И счастлив тот, кто, сладко утомлен,
Найдет в траве убежище от зноя
И перечтет прекрасное, простое
Преданье о любви былых времен.

И, возвращаясь к своему крыльцу,
Услышав соловья в уснувшей чаще,
Следя за тучкой, по небу скользящей,
Он погрустит, что к скорому концу
Подходит день, чтобы слезой блестящей
У ангела скатиться по лицу.

Джон Китс
Перевод — С. Я. Маршака
художник Валерия Косарева

 

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ /=стихи=

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Невероятно трогательные и наивные котики Сёдзо Одзаки

Пятница, 09 Июля 2021 г. 18:32 + в цитатник

32
Сёдзо Одзаки (Shozo Ozaki) - художник, который живёт и работает в Токио. Главным объектом его картин являются котики, хотя он также любит рисовать и других животных, например, птиц. Его работы обычно выполнены в мягких тонах и создают ощущение безмятежности.
6
14
3   

Читать далее...
Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ /=зверьё моё=
ДЛЯ ДУШИ /=живопись=

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Кабачковый закусочный пирог с сыром

Пятница, 09 Июля 2021 г. 18:31 + в цитатник





источник

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 250 мл. кефира
  • 150 мл. растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 300-330 гр. муки
  • 2 шт. кабачка
  • 150 гр. твердого сыра
  • специи
  • базилик
  • черный перец
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • пергамент
  • форма 24 см.
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/=крупы,овощи,грибы=

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Босиком по земле

Вторник, 06 Июля 2021 г. 16:55 + в цитатник

Солнце спокойное, будто луна,
С утра без всякой короны,
Смотрит сквозь облако,
Как из окна,
На рощу,
На луг зеленый.

От берега к берегу
Ходит река,
Я слышу ее журчание.
В ней — те же луна, луга, облака,
То же мироздание.

Птицы взвиваются из-под ног,
Зайцы срываются со всех ног.
А я никого не трогаю:
Лугами, лесами, как добрый бог,
Иду своею дорогою.

И ягоды ем,
И траву щиплю,
К ручью становлюсь на колени я.
Я воду люблю,
Я землю люблю,
Как после выздоровления.

Бреду бережком,
Не с ружьем, с бадожком,
Душа и глаза — настежь.
Бродить по сырой земле босиком —
Это большое счастье!

Александр Яшин
художник Артур Сарнофф

 

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ /=стихи3=

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Хильда56
Страницы: 560 ... 431 430 [429] 428 427 ..
.. 1 Календарь