Используемые материалы

Такое покрывало можно сделать из любой ткани: тонкой хлопчатобумажной или джинсовой и другого материала.

Можно использовать различные лоскуты и сделать яркое лоскутное покрывало из квадратов. Если у вас накопилось много старых джинсовых вещей, вот как раз отличная идея сделать такое покрывало из джинсов.

Я даже не могу правильно сформулировать действие, то ли сшить, то ли связать?

Моя знакомая делала такие покрывала даже из старых драповых пальто. Обвязывала и соединяла крючком квадраты из драпа. Получалось очень красиво, необычно.

Для обвязки квадратов подойдет акрил или хлопчатобумажная пряжа цвета, сочетающегося с цветом ткани. Крючок подбираем с соответствующим толщине пряжи номером.

Как подготовить квадраты из ткани для покрывала

Из выбранной нами ткани нарезаем необходимое количество квадратов одинакового размера.

Квадраты могут быть со стороной 12 см и больше. Я бы сделала сантиметров 20. В зависимости от размера будущего покрывала рассчитываем, сколько потребуется квадратов в ширину и длину. На покрывало размером 210х150 см потребуется примерно 352 квадрата размером 12х12 см.

Облегчает процесс создания покрывала из квадратов в предложенной технике то, что подкладку здесь шить не требуется.

Квадраты из тонкой ткани с осыпающимися краями нужно выкраивать с припусками на швы. Края квадратов подшить на машинке.

Можно сделать и двустороннее покрывало, в этом случае сшить по два квадрата между собой по периметру с изнаночной стороны, оставив небольшой участок, через который вывернуть квадрат на лицевую сторону.

Квадраты из толстой ткани подшивать не требуется. Но, прежде, чем обвязывать их крючком, нужно разметить места проколов.

На изнаночной стороне квадрата на расстоянии 0,5-0,9 см от края проводим сухим мылом линию, параллельную краю. Чем толще ткань, тем больше расстояние от края.

Затем по этой линии делаем разметку дырочек на расстоянии 0,5-1,2 см.

Разметку нужно начинать делать от угла, то слева, то справа. На середине стороны можно скорректировать расстояние между двумя – тремя дырочками, чуть увеличив или уменьшив его.

В намеченных местах делаем проколы при помощи шила.

Обвязка квадратов крючком

Следующий этап в производстве покрывала из квадратов обвязать их крючком.

Квадраты из тонкой ткани обвязываем столбиками без накида на небольшом расстоянии друг от друга. Начинаем обвязывать с середины стороны. В углах вяжем по три столбика без накида.

На квадратах из толстой ткани в каждую пробитую дырочку лучше провязать по два – три столбика без накида в зависимости от расстояния между дырочками. В углах в этом случае вяжем 7 столбиков без накида. Также можно в принципе обвязать и квадраты из тонкой ткани.

Выбираем понравившуюся нам схему обвязки края и далее обвязываем квадраты согласно схеме.

Я предлагаю вам небольшую подборку схем для обвязки.

Достаточно обвязать квадраты всего лишь несколькими первыми рядами по схемам, а остальной рисунок применить для каймы на покрывале.

Если при вязании салфеток из мотивов их удобнее соединять в процессе вязания последнего ряда, то для громоздкого покрывала все же удобнее сшивать уже готовые обвязанные квадраты иголкой с ниткой за крайние стенки петель.

Заключительный этап – вяжем кайму

покрывало из квадратов

Заключительный этап – обвязываем готовое покрывало из квадратов каймой по тем же выше приведенным схемам.

Еще одна интересная идея – сделать подобное покрывало из тканевых и вязаных квадратов, располагая их в шахматном порядке. У меня и подборка схем ажурных квадратных мотивов имеется.

КАК СВЯЗАТЬ
Двубортный пиджак
Элегантный двубортный пиджак связан из толстой пряжи — как раз для весны, когда еще не совсем тепло, и для осени, когда уже лето сдает свои права.
Размер: XS (Р1)/S (Р2)/M (Р3)/L (Р4)/XL (Р5)
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
700/750/850/950/1050 г пряжи (60% хлопка, 40% акрила, 39 м/50 г);
спицы № 9 и № 7;
маркеры;
8 пуговиц диаметром 38 мм;
6 кнопок диаметром 32 мм.
УЗОРЫ
Изнаночная вязка:
1-й р. (лиц. сторона): изн. п.;
2-й р.: (изн. сторона): изн. п.
Резинка 1 х 1: попеременно 1 лиц., 1 изн.;
Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.;
Убавление петель (за 1 п. от края):
Справа: 1 лиц., 2 п. вместе лиц. (выполнить обычную лиц. п. с наклоном вправо);
Слева: вязать все лиц. п. до 3-х последних п., 2 п. вместе лиц. с наклоном влево (снять 1 п., провязать след. п. лицевой, протянуть эту п. через снятую), провязать последнюю петлю ряда.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
Лицевая гладь, спицы № 9: 10 п. и 14 р. = 10 х 10 см.
Спинка
На спицы № 9 набрать 48/51/55/59/65 п. и вязать изн. вязкой 2 см (= 4 р.). Продолжить работу лицевой гладью, убавляя с обеих сторон за 1 п. от края в каждом 14 р. 2 х 1 п., на спицах останется 44/47/51/55/61 п. На высоте 30 см от изн. вязки для формирования проймы закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р.:
для Р1: 2 х 2 п. и 1 х 1 п.;
для Р2: 2 х 2 п. и 2 х 1 п.;
для Р3: 1 х 3 п., 1 х 2 п. и 3 х 1 п.;
для Р4: 1 х 3 п., 2 х 2 п. и 2 х 1 п.;
для Р5: 1 х 3 п., 3 х 2 п. и 2 х 1 п. На спицах останется 34/35/35/37/39 п.
На высоте 47/48/49/50/51 см от изн. вязки для формирования плеча закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р.:
для Р1: 1 х 4 п. и 1 х 5 п.;
для Р2: 1 х 4 п. и 1 х 5 п.;
для Р3: 1 х 4 п. и 1 х 5 п.;
для Р4: 2 х 5 п.;
для Р5: 1 х 5 п. и 1 х 6 п.
На высоте 49/50/51/52/53 см от изн. вязки продолжить вязать на оставшихся 16/16/16/16/17 п. изн. вязкой 2 см (= 3 р.) и закрыть изн. п. на изн. стороне работы.
Правая половина переда
На спицы № 9 набрать 33/35/37/39/42 п. и вязать изн. вязкой 2 см (= 4 р.). Продолжить вязать след. образом: первые 2 п. изн. вязкой и остаток п. лиц. гладью. Сделать убавление слева за 1 п. от края в каждом 14 р.: 2 х 1 п. На спицах останется 31/33/35/37/40 п. На высоте 30 см от изн. вязки для формирования проймы закрыть слева в каждом 2-м р.:
для Р1: 2 х 2 п. и 1 х 1 п.;
для Р2: 2 х 2 п. и 2 х 1 п.;
для Р3: 1 х 3 п., 1 х 2 п. и 3 х 1 п.;
для Р4: 1 х 3 п., 2 х 2 п. и 2 х 1 п.;
для Р5: 1 х 3 п., 3 х 2 п. и 2 х 1 п. На спицах останется 26/27/27/28/29 п.
На высоте 47/48/49/50/51 см от изн. вязки для формирования плеча закрыть слева в каждом 2-м р.:
для Р1: 1 х 4 п. и 1 х 5 п.;
для Р2: 1 х 4 п. и 1 х 5 п.;
для Р3: 1 х 4 п. и 1 х 5 п.;
для Р4: 2 х 5 п.;
для Р5: 1 х 5 п. и 1 х 6 п.
На высоте 49/50/51/52/53 см от изн. вязки продолжить вязать на оставшихся 17/17/17/17/18 п. изн. вязкой 2 см (= 3 р.) и закрыть изн. п. на изн. сторон работы.
Левая половина переда
Вязать, как правую, но в противоположном направлении.
Рукав
На спицы № 9 набрать 34/36/38/40/42 п. и вязать изн. вязкой 2 см (= 4 р.). Продолжить работу лицевой гладью след. образом: для размеров Р1, Р2, Р3 – вязать прямо, для Р4 и Р5 – прибавить с обеих сторон выше 26-го р. 1 х 1 п. На спицах 34/36/38/42/44 п. На высоте 40 см от изн. вязки для закругления закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р.:
для Р1: 3 х 2 п., 1 х 1 п. и выше 4-го р.: 1 х 1 п., в каждом 2-м р. 1 х 1 п. и 2 х 2 п.;
для Р2: 3 х 2 п., 1 х 1 п. и выше 4-го р.: 1 х 1 п., в каждом 2-м р. 3 х 2 п.;
для Р3: 3 х 2 п., 3 х 1 п. и 3 х 2 п.;
для Р4: 1 х 3 п., 2 х 2 п., 3 х 1 п., 2 х 2 п. и 1 х 1 п.;
для Р5: 1 х 3 п., 3 х 2 п., 2 х 1 п., 2 х 2 п. и 1 х 1 п. На высоте 54 см от изн. вязки закрыть оставшиеся п.
Второй рукав вязать так же.
Ложные карманы
На спицы № 7 набрать 19 п. и вязать резинкой 1 х 1, начиная и заканчивая 1-й р. и все нечетные р. (лиц. сторона работы) 2 лиц. п., высотой 4 см, затем закрыть все петли. Вязать второй карман так же.
Петлицы рукава
На спицы № 7 набрать 5 п. и вязать резинкой 1 х 1, размещая петли на лиц. стороне след. образом: 2 лиц. п., 1 изн. п. и 2 лиц. п. (на изн. стороне вязать п. по рисунку), высотой 33/35/37/39/41 см, затем закрыть. Вязать вторую петлицу так же.
Сборка
Выполнить плечевые, боковые и швы рукавов. Вшить их в проймы. Пришить ложные карманы к половинкам переда, размещая их за 18 п. от 2 п. платочной вязки. Пришить 2 пуговицы на платочной вязке вверху правой половинки переда, первую за 3 п. от края, вторую — через 8 п. Пришить 4 другие пуговицы так же с интервалом 2,5 см. Пришить 6 кнопок под пуговицами. Соединить петлицы рукавов и зафиксировать их внизу рукавов на уровень шва. Пришить пуговицы в центре каждой петлицы (см фото)

Серия сообщений "Вязание спицами-ЖАКЕТЫ,ПУЛОВЕРЫ":
Часть 1 - Нарядный жакет в полоску с короткими рукавами
Часть 2 - жакет-кардиган с розами
...
Часть 27 - Жакет в стиле Шанель!
Часть 28 - Жилет с капюшоном
Часть 29 - Жакет спицами.
Часть 30 - Кофточка
Часть 31 - Удлинённый голубой жакет
Часть 32 - Комбинация узоров со скрещенными петлями.

Ингредиенты:

- 200 гр крабовых палочек
- 200 гр моркови по-корейски
- 100 гр твердого сыра
- 4 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 20 гр укропа
- 20 гр зеленого лука
- соль, молотый черный перец, майонез

Приготовление:

1. Морковь выложить в салатник.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
4. Зелень и чеснок измельчить.
5. Яйца нарубить.
6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом.

Ингредиенты: 

Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан
Сахар — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Дрожжи — 1 пакет
Ванильный сахар — по желанию 
Мука — 3 стакан

Приготовление:

1. В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь. 
2. Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом.
3. Скатать шарики размером с мелкое яблочко.
4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее.
5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут.
6. Поставить в горячую (180°C) духовку.
7. Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка.

Серия сообщений "Выпечка - ПИРОГИ,пирожки.":
Часть 1 - Яблочный пирог с рулетом
Часть 2 - Творожно-маковый пирог
...
Часть 44 - Сливовый пирог
Часть 45 - Быстрые сырные лепёшки
Часть 46 - Пампушки к борщу за 20 минут

Активное время приготовления: 30 минут.

Сложность: минимальная.

Для приготовления пирога мне понадобились:
- 30 шт. крупного печенья
- 700 г творога
- 200 г сметаны
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 г ванилина
- 150 г молока
- 1 яблоко
- 2 банана

1. Первым делом я приготовила творожную массу. В творог добавила мягкое сливочное масло, сметану, сахар, ванилин.

2. Все это хорошенько взбила с помощью блендера в однородную массу. Она должна быть густой, иначе пирог не склеится.

3. Яблоко очистила от кожуры и кочана. Порезала на тонкие дольки.

4. В качестве подставки можно использовать любой продолговатый, крепкий предмет. Я взяла старую большую доску для разделки. Верхнюю часть накрыла пищевой пленкой так, чтобы сбоку были остатки по 10 см. Можно делать из нескольких поперечных частей.

5. Молоко обязательно нужно немного нагреть, иначе печенье не будет его впитывать быстро. Посуда для удобства взяла широкой.

6. Каждую печеньку окунула на 2 сек. в молоко и 15 шт. выложила на пленку таким образом, как показан на фото.

7. Сверху намазала творожной массой и выложила яблоко.

8. Второй слой печенья делала так же, как предыдущий, и его тоже намазала массой. В центре выложила в линию банан.

9. Следующий этап самый сложный. Нужно свободные края пленки соединить и таким образом получится треугольный пирог. Если печенье слишком много впитает молока, как у меня, то оно начнет немного разваливаться и форма потеряется.

10. Но это не большая проблема, так как потом пирог нужно поставить в холодильник немного, чтобы он остыл и скрепился. Свой я поставила на всю ночь и утром форму руками исправила.

11. Достав почти готовое лакомство, я убрала пленку и сверху намазала оставшейся творожной массой.

Такой десерт очень вкусный и сытный. Фрукты можно изменить на другие, но в центре все же лучше оставить банан, он на срезе очень красиво и аппетитно выглядит.

http://www.sloosh.ru

Ингредиенты:

● 2 яйца
● 2 ст.л. муки
● 100 гр. сыра

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков, желтки перемешать с мукой и тёртым сыром, белки отдельно взбить в пену и ввести в смесь.
2. Выложить ложкой на противень, смазанный маслом и в духовку на 7-10 минут.

http://www.sloosh.ru

Серия сообщений "Выпечка - ПИРОГИ,пирожки.":
Часть 1 - Яблочный пирог с рулетом
Часть 2 - Творожно-маковый пирог
...
Часть 43 - Рецепт творожного пирога с клубникой
Часть 44 - Сливовый пирог
Часть 45 - Быстрые сырные лепёшки
Часть 46 - Пампушки к борщу за 20 минут

Ингредиенты на 1 порцию:

- 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- половина помидора
- 3 столовые ложки тёртого сыра
- зелень укропа
- соль, перец
- растительное масло

Приготовление:

Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть. Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.

Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить. Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.

 

http://www.sloosh.ru

Серия сообщений "Завтраки":
Часть 1 - Нежный рулет на завтрак (170 ккал/100 гр).
Часть 2 - Маффины к завтраку.
...
Часть 46 - Завтрак на скорую руку
Часть 47 - Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи
Часть 48 - Гренки с помидорами и сыром к завтраку

]

 ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru

Ингредиенты:

тонкий армянский лаваш
мясо или любые изделия из него на ваш вкус
сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус
майонез или сметана
соус томатный
специи

Приготовление:

1. лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно)
2. сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш
3. мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш
4. помидоры порезать дольками, выложить на лаваш
5. болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь :) )мелко порезать, выложить на лаваш
6. зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш
7. поперчить добавить любые специи на ваш вкус
8. лаваш свернуть рулетом
9. сверху обмазать майонезом или сметаной
10. поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки
11. кушать можно горячим и холодным
12. мне больше нравиться остывший рулет

 

Ингредиенты:
- 200 гр кефира
- 1 яйцо
- 480 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 1/3 стакана сахара
- 2/3 ч. ложки соды
- ванилин по вкусу
- 4 ст. ложки варенья, или по вкусу

Приготовление:
1. Кефир, сливочное масло и яйцо должны быть предварительно охлаждены. Муку просейте, добавьте соду, сахарный песок и сливочное масло, порубите ножом. Получается крошка.
2. Вливаем холодный кефир
3. Добавляем желток от яйца.
4. Замешиваем пластичное некрутое тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам. Делим тесто пополам и убираем его в морозилку на час (по частям тесто быстрее охладится)
5. Раскатываем одну часть и выкладываем пластом на смазанную маслом бумагу для выпечки.
6. По поверхности пласта теста размазать любое варенье, джем или сгущенное молоко. Кстати, если варенье жидковато, то добавьте в него 1 чайную ложку крахмала.
7. Достаем вторую часть теста из морозилки, раскатываем и накрываем сверху. Смазываем поверхность яичным белком или молоком.
8. Выпекаем печенье в духовке минут 25-30 при температуре 180 С
9. Разрезаем на квадратики, посыпаем по вкусу сахарной пудрой (или какао, если у вас печенье со сгущенкой).

Вот такой рецепт для утилизации вечно прокисшего кефира - "Печенье на кефире". Наливайте чай!

Серия сообщений "Выпечка-Печенье":
Часть 1 - Печенье "Своярди."
Часть 2 - Печенье с имбирем.
...
Часть 8 - Печенье "Орешки с творогом"
Часть 9 - УРАМА - ФИГУРНЫЙ ХВОРОСТ
Часть 10 - Простое печенье на кефире с вареньем

Размер: 38

Вам потребуется: пряжа (50% шерсть, 50% акрил, 600 м/100 г) - 150 г черного цвета и 100 г голубого цвета, круговые спицы №2,5, резинка.

Лицевая гладь: при вязании вкруговую -только лиц. петли.

Описание вязания юбки:

Вяжите снизу вверх. На круговые спицы №2,5 черной нитью наберите 300 п., вяжите вкруговую лиц. гладью 5 см. Затем для декоративного подгиба в следующем ряду вяжите *2 п. вместе лиц., накид*, повторяйтедо конца ряда. Далее продолжайте вязать лиц. гладью черной нитью и через 5 см начинайте вывязывать жаккардовый узор по схеме. На высоте 55 см выполните декоративный подгиб аналогично нижнему краю, затем провяжите еще 5 см лиц. гладью и закройте петли.

Сборка:

Подогните верхний и нижний края юбки на изн. сторону по ажурному ряду, чтобы получились «зубчики», подшейте. Вставьте в верхний край резинку.

Автор модели Ольга Мансурова

Схема жаккарда для юбки:

 

Жилет с капюшоном связан крючком.

Размер жилета: 44

Материалы:

500 г шерстяной пряжи 31 серо-голубого цвета (100 м/100 г),

200 г шерсти мериноса светло-серого цвета (235 м/100 г),

100 г шерсти мериноса молочного цвета (235 м/100 г),

50 г серебристой пряжи с люрексом (150 м/25г);

крючок № 7; игла; шкурка песца.

Читать далее...

Серия сообщений "Вязаные ЖИЛЕТЫ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Стильный жилет
...
Часть 34 - Вязаные жилеты. Подборка.
Часть 35 - Жилет в технике сцепного гипюра
Часть 36 - lЖилет с капюшоном (ирландское кружево и фриформ)
Часть 37 - ЖИЛЕТКА СПИЦАМИ

Жилет связан крючком.

Размер жилета: 52-54

Вам потребуется

Пряжа секционного крашения (50% шерсть, 50% ангора, 500 м х 100 г).

Крючок № 2,5.

Модель выполнена в технике сцепного гипюра.

Выполнение работы 

Для начала выполните индивидуальную швейную выкройку деталей из плотной ткани, сметайте, подгоните по фигуре (см. рис. 29). Откорректируйте выкройку, внеся необходимые изменения.

 Руководствуясь базовыми схемами 29 - 29е, свяжите большой цветок, затем выполните разнообразные мотивы цветов, листьев, трилистников, веточек, шнуров-«гесеничка» и т.п.

Внимание! Схемы не являются точной копией, а лишь показывают принцип вязания. Выполняя работу рекомендуем импровизировать, варьируя количеством, размером и способом вязания лепестков, листиков, длиной и формой веточек.

Отдельные элементы (например, трилистник) выполняйте с применением бурдона, который позволит создать эффект рельефов. Усложнить фактуру мотива и добиться объемности можно провязывая столбики приемом за «дальнюю полупетлю». Выполнив необходимое количество элементов, увлажните, отпарьте их и дайте высохнуть. 

Теперь можно приступать к сборке. Для этого разложите мотивы на выкройке лицевой стороной вниз, составляя желаемую композицию. Наиболее приемлемое положение зафиксируйте булавками. Места соприкосновения мотивов сшейте между собой основной нитью. Заполните пространство крючком разнообразными сетками с объемными включениями и без, скрепляя отдельные элементы узора. Отсоедините готовую деталь от выкройки.

Обвяжите контуры выреза горловины низа рукавов и низ жилета СБН, затем «рачьим шагом» с пышными столбиками. Для этого при вязании столбиков традиционного «рачьего шага» делайте несколько набросов (натяжек), провязывая их за один прием. Между такими столбиками делайте 1-2 ВП, а вяжите их с интервалом в 1-2 петли. Последний ряд выполните обычным «рачьим шагом». Для застежки с одной стороны сделайте навесные петли, с другой стороны пришейте пуговицы.

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

Журнал Мод

Источник : http://vjazalochka.com

Серия сообщений "Вязаные ЖИЛЕТЫ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Стильный жилет
...
Часть 33 - Женский жилет вязаный спицами.
Часть 34 - Вязаные жилеты. Подборка.
Часть 35 - Жилет в технике сцепного гипюра
Часть 36 - lЖилет с капюшоном (ирландское кружево и фриформ)
Часть 37 - ЖИЛЕТКА СПИЦАМИ

Юбка с жаккардовым узором связана спицами. В дополнение к юбки - митенки с жаккардовым узором.

Дизайн: U.& M. Marxer

Размеры юбки: 36/38 (40/42)

Материалы

Пряжа Junghans-Wolle "Merino-Extrafein" (100% овечья шерсть, 125 м/50 г): ок. 200 (250) г синего цвета № 222-075, 100 (150) г натурального цвета № 222-000, по 50 г голубого цвета № 222-018 и терракоты № 102-119.

Круговые спицы addi № 5 длиной 80 см, круговые спицы addi № 4 длиной 60 см.

Читать далее...

Дизайн: Brigitte Ried

Размер брюк: 36/38

Материалы

LANG YARNS "Novena" (50% мериносовая шерсть, 30% беби альпака, 20% полиамид, 110 м/25 г): 400 г серого цвета № 0003.

Прямые спицы Prym № 3,5 и 4, круг. спицы Prym № 4, длиной 60 см.

Эластичная тесьма, шириной 4 см, длиной 85 см.

Читать далее...

• Юбка-макси связана спицами.

  Размер юбки: 44-48

  Вам потребуется

  Пряжа «Magic-Fine» (49% шерсть, 51% акрил, 100 г/490 м): 400 г черной и 100 г белой.

  Круговые спицы № 3.

  2,5 м декоративной тесьмы шириной 3 см.

  80 см тесьмы-резинки шириной 5 см.

  Узор: по схеме. 

Читать далее...

Платье вязаное крючком Модель предоставила Стецюк А. В.

Размер: 36 Вам потребуется 600 г голубой пряжи (100% котон, 430 м/100 г). Крючок № 1,5.

Основной узор для подола:

схема 6-1, с 2-го по 4-й ряды повторяются. На схеме указаны прямые и обратные ряды.

На выкройке обозначено цифрой 1.

Читать далее...

Вязаное крючком летнее платье Размер: 42/44 Вам потребуется 400 г зеленой пряжи Alpina Sati (100% мерсеризованный хлопок», 50 г/170 м, цвет 079). Крючок № 1,7. Переплетения: ст. с накидом, ст. без накида, узоры по схемам 1, 2 и 3. Арки из 3/5 возд. п.: вяжите, чередуя цепочки из 3/5возд. п. и 1 ст. без накида под «арку» предыдущего ряда. Филейная сетка: 1-й ряд - попеременно 1 ст. с накидом и 1 возд. п., 2-й ряд - попеременно 1 ст. с накидом в ст, предыдущего ряда и 1 возд. п. Читать далее...

Женский жакет вязаный крючком Размеры жакета: 38/40 (42/44) Вам потребуется По 250 (300) г синей и песочной, 200 (250) г голубой и 150 (200) г светло-серой пряжи Oro (50% шерсти, 50% хлопка, 115 м/50 г). Крючок № 4 (5). 5 пуговиц (диаметр 2,8 см) белого цвета. Квадрат: связать цепочку из 5 возд. п. и сомкнуть в кольцо 1 соед. ст. Вязать по схеме 1 круговыми рядами. Каждый круговой ряд начинать с начальных возд. п, по схеме и заканчивать 1 соед. ст. в последнюю начальную возд. п. Выполнить 1 раз с 1-го по 6-й круговой р. Читать далее...

Вязаный спицами женский костюм (пуловер и юбка).

Мастер Либезун Ю.П.

Размер: 50

Материалы

500 г пряжи белого цвета (100% кашемир, 550 м/100 г), 400 г пряжи темно-синего цвета такого же качества.

Круговые спицы № 2.

Резинка - 100 см.

Читать далее...

Разбить 6 яиц, добавить сахарный песок и соль по вкусу, чайную ложку соды гашеную уксусом и все тщательно перемешать до исчезновения крупинок сахара.

Всыпать муку и замесить крутое тесто, закрыть салфеткой и дать постоять 30 минут.

Это тесто разделить на небольшие шарики и раскатать толщиной 1,5-2 мм и нарезать пласт шириной 3-4 см.

Навернуть полоску на конец деревянной палочки и опустить вместе с палочкой в кипящее масло придерживая другой.

Во время жаренья вращать палку, постепенно освобождая ее от теста. Оставшиеся в масле спиральки (урама) жарить, пока не зарумянятся.

Дать спиралькам остыть, потом можно обсыпать сахарной пудрой или сделать сироп из меда и сахара.

В кипящий сироп окунуть ураму и выну в ее положить на дуршлаг, для того чтобы стекла лишний сироп. Готовые спиральки выложить на поднос придавая форму пирамиды













http://larisareschetnikova.mirtesen.ru

Серия сообщений "Выпечка-Печенье":
Часть 1 - Печенье "Своярди."
Часть 2 - Печенье с имбирем.
...
Часть 7 - Сушки
Часть 8 - Печенье "Орешки с творогом"
Часть 9 - УРАМА - ФИГУРНЫЙ ХВОРОСТ
Часть 10 - Простое печенье на кефире с вареньем

Спицами шапочку обычно вяжут снизу вверх. Сначала выбираем узор и начинаем рассчитывать количество петель для шапочки. Для этого вяжем образец примерно 15 х 15 см. По центральной части вязания определяем, сколько петель в одном сантиметре (и в ширину, и в высоту). Умножаем количество петель (в ширину) на обхват головы. Но так как в процессе вязания наше изделие будет растягиваться, то уменьшаем количество петель на количество петель в 2-х см. Значит для расчета берем объём головы минус 2 см. Если мы вяжем шапочку или её ровную часть каким-либо узором, у нас должно быть число петель раппорта этого узора. Если шапочка вяжется на двух спица, со швом, то надо добавить ещё 2 кромочные петли.

Затем вяжем ровную часть шапочки нужной высоты. Высота зависит от того, как мы собираемся эту шапочку носить (например, от величины отворота). Обычная глубина шапочки где-то 12-14 см.

Связав ровную часть, вяжем донышко. Это можно сделать двумя способами:

1.Убавки в 6 местах.

Разделите петли на 6 частей (клиньев). Если количество петель не делится на 6, то можно сделать один или несколько клиньев больше или меньше, чередуя их. Можно разметить вязание при помощи булавок или цветных нитей. Далее делаем убавки в начале каждого клина. Причём вторую убавку делаем в четвёртом ряду после первой. Далее убавки делать в каждом втором ряду. Для получения более вытянутого донышка можно сделать и третью убавку в 4 ряду от второй убавки. А затем также убавляем в каждом втором ряду. Когда на спице останется по 1-2 петли от каждого клина, обрываем нить и оставляем конец примерно 50 см. Вдеваем конец нити в иглу и собираем на эту нить все оставшиеся петли. Протягиваем эту нить через петли дважды, чтобы не было большого отверстия. Этой же нитью зашиваем затылочный шов.

2. Убавки в 8 местах.

Делим точно также на 8 клиньев. Делаем убавки вначале каждого клина несколько раз в каждом четвёртом ряду, затем в каждом восьмом.

Петли вначале клина убавляются также двумя способами:

1. 2 петли вместе лицевой с наклоном вправо. Нить за работой. Правую спицу ввести сразу в две соседние петли на левой спице, захватывая петли за передние стенки. Провязываем петли лицевой.

2. 2 петли вместе с лицевой с наклоном влево. Делаем тоже самое, только петли захватываем за задние стенки.

Насколько мне известно, некоторые женщины любят неброские береты Поэтому сегодня хочу представить простой темно-серый осенний берет, который вяжется крючком.

Модель добротная, удобная и под силам каждой рукодельнице.

Описание вязания берета :




http://larisareschetnikova.mirtesen.ru

Из журнала Маленькая Diana №11 (ноябрь 2013)

Первым делом определяем необходимый размер:

На возраст: (3)6 месяцев (1)2(4) года

Размеры готового изделия (ориентировочно):
обхват груди - (49)53(60)64(71) см,
длина изделия - (25)28(32)37(43) см,
длина рукава - (16)19(22)25(28) см.

Таблица размеров:

Таблица размеров реглана:

Техника вязания.

Резинка 2x2: вязать попеременно 2 лиц. п. и 2 изн. п.
Лицевая гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п., при круговом вязании - только изн. п.

Узор из кос:

Коса из 4-х петель и коса из 6-ти петель



схема вязания косы из шести петель.
Вязание косы из 4-х петель аналогичное.
Моя выкройка пуловера
Это было введение.

Итак, начинаем!

Пряжу для пуловера я выбрала полушерстяную "Малышок" от ЛАМЫ(Россия), 30% меринос, 70% акрил, 260м*100гр, спицы 2мм.
Вязать буду по кругу на размер 74 (9 месяцев).

Первым делом я связала образец, чтобы выяснить плотность вязания.
Для образца я взяла карман, который будет на пуловере.
Связала квадрат 8*8 см лицевой гладью (21петля*30рядов), по бокам ввязала резинки 2*2 длиной 3 см.

Плотность вязания составила: 28 петель* 35 рядов (10*10 см)

На 9 месяцев я взяла усредненное значение между 6 мес и 1 годом (53-60 см)=56 см из "Размеры готового изделия (ориентировочно)"

Итак, расчеты: на 56 см глади мне необходимо 156,8 петель.
Резинку я буду вязать 2*2 (n*4), в лицевой глади переходить на 2*1 (n*3). 156 петель/3=52. n=52 петли.

Значит, резинка в круговом вязании будет 52*4=208 петель, а гладь 52*3=156 петель. В последнем ряду резинки каждые 2 изнаночные петли провязывать в одну.
Все эти расчеты я делаю, чтобы резинка была в ширину как сам пуловер и не стягивала в гармошку изделие. Не люблю гармошку при переходе с резинки на гладь Вы можете пропустить этот шаг при желании, просто расчитав необходимое количество петель на окружность пуловера.

Вяжем резинку 4 см в высоту, затем переходим на вязание глади до начала реглана - изнаночные петли. У меня 17 см-60 рядов.

03,07,2015 Дополнение.

Вот, что навязалось сегодня, пока сын спал:

Качество фотографий не ахти, как только вернут мне фотоаппарат, фотографии будут наилучшего качества.

08.07.2015 Дополнение.

Описание работы на размер 74, плотность вязания 28п*35р.

Перед и спинка.
На носочные спицы № 2 набрать 208 п., вязать вкруговую 4 см резинкой 2x2. В последнем ряду резинки провязать каждые две изнаночные петли в одну (получилось 156 петель). Затем продолжать вязание гладью (изнаночные петли). На высоте работы 21 см закрыть петли для пройм по бокам следующим образом: закрыть 10 п., провязать 68 п., закрыть 10 п., вязать ряд до конца (136 петель). Отложить петли.

Рукава.
На носочные спицы № 2 набрать 52 п., вязать вкруговую 4 см резинкой 2x2. В последнем ряду резинки провязать каждые две изнаночные петли в одну (получилось 39 петель). Затем продолжать вязание гладью (изнаночные петли), прибавляя по 2 петли с обеих сторон рукава в 3, 6, 10, 13, 17, 20, 24, 27, 31, 35, 38, 42, 45, 49, 52, 56, 59 рядах = 73 петли. Довязать до 60 ряда, закрыть средние 10 п. с внутренней стороны (63 петли), оставшиеся петли отложить.

Реглан.
Перенести все петли на круговые спицы № 3, размещая петли рукавов между спинкой и передом = 262 п. Закрыть средние 10 п. спереди для образования разреза и далее вязать прямыми и обратными рядами узором из кос (252 п.).
В 1-м ряду в каждом месте соединения деталей провязать по 2 п. вместе лиц. = 248 п. Отметить 1 п. в каждом месте соединения деталей и далее эту петлю и по одной петле справа и слева вязать лицевыми (3 петли). При этом для скосов реглана в лиц. ряду выполнять убавления вокруг каждых трех петель следующим образом: перед ними вязать 2 п. вместе лиц. протяжкой (= снять 1 п. как лиц., провязать 1 лиц. п. и протянуть ее через снятую петлю), затем провязать 3 лиц. п. (= отмеченные петли), затем провязать 2 п. вместе лиц. = убавилось 8 п. за 1 ряд. Повторить такие убавления в каждом втором ряду 16 раз = 252-128 = 124 п. Затем для выреза горловины убавлять по 3 петли с обеих сторон с середины переда в 3 рядах (-18 петли). При этом продолжать выполнять убавления для скосов реглана в каждом 2-м ряду. Оставшиеся петли отложить.

Сборка.
Выполнить швы под мышками.

10.07.20015

При вязании отдельных деталей: спинка, перед рукава. Расчет такой: на спинке убавляем по 5 петель с обеих сторон 78-10=68 петель, на переде убаляем по 5 петель с обеих сторон и 10 петель по центру (-20 петель), получается две половинки по 29 петель, на рукавах убавляем по 5 петель с обеих сторон 73-10=63 петли. На реглан идет 16 раз убавления по 2 петли (по 32 петли: со спинки 68-32=36п, с рукавов 63-32=31п, с переда 58-32=26п). Затем начинается убавление по три петли на горловину 3 ряда-убавлять по три петли в каждом ряду (только с переда -18 п), одновременно убавляется и в реглане 2 раза. Затем провязываю еще по ряду для одного убавления в реглане. Остается 30 петель на спинке и по 25 петель на рукавах.


Исправила расчеты для рукава (короткий был). Расчеты для реглана пока не точны. Как только перевяжу рукава и займусь регланом - отредактирую

Расчеты выполняла с помощью данных из приведенных мною таблиц на сайте http://www.mnemosina.ru/all-vikroiki/v-det-all/v8
Немного скорректировала под себя

http://www.stranamam.ru/

Серия сообщений "Музыка":
Часть 1 - Музыка для души
Часть 2 - Joe Cocker - My father's son
...
Часть 43 - "Нарисую любовь". Музыкальный сборник
Часть 44 - Сборники музыки. №1.
Часть 45 - КЛАССНАЯ ПЕСНЯ!!!
Часть 46 - Душевный Шансон

http://www.stranamam.ru

Количество продуктов указано на большой противень.
Яйцо куриное - 5 шт;
Сахар (в тесто - 350 г; в крем - 100 г) - 450 г;
Масло сливочное - 350 г;
Мука - 400 г;
Разрыхлитель теста — 1 пач;
Ванильный сахар — 1 пач;
Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л;
Слива — 1 кг;
Сметана — 400 г.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавляем размягченное сливочное масло и еще хорошенько взбиваем.

Затем добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем. Добавляем гашеную уксусом соду, все еще раз тщательно вымешиваем. Тесто получается, как густая сметана.

Выкладываем в форму, застеленную пергаментом, разровнять.

Сливы разрезать пополам, удалить косточку и распределить по пирогу срезом вверх. Отправить в духовку на 30-35минут при t=180 градусов.

А в это время готовим крем: смешать сметану с сахаром.



Заливаем сметанным кремом по ГОРЯЧЕМУ ПИРОГУ... Даем пирогу остыть, режем на порционные куски и наслаждаемся!



http://www.stranamam.ru

Серия сообщений "Выпечка - ПИРОГИ,пирожки.":
Часть 1 - Яблочный пирог с рулетом
Часть 2 - Творожно-маковый пирог
...
Часть 42 - Клафути с вишней.
Часть 43 - Рецепт творожного пирога с клубникой
Часть 44 - Сливовый пирог
Часть 45 - Быстрые сырные лепёшки
Часть 46 - Пампушки к борщу за 20 минут

Пирог со свежими ягодами ассоциируется в моем воображении с дачей или деревней, с плетеной садовой мебелью на дощатой террасе, где «веснушчатая Аграфена Саввична исподтишка потчует коллежского асессора Аполлона Филипповича разными яствами» :). Так и представляю, как она чинно отрезает кусочек и подает со свежим молочком.
А если серьезно, то за счет наличия свежих ягод пирог получается сочным, а присутствие в нем творожной прослойки делает десерт легким и нежным, почти воздушным.

Как приготовить пирог с творогом и клубникой
Чтобы приготовить пирог с творогом и клубникой, я взяла для теста:
- 2 яйца;
- 3/4 стакана сахара;
- 150 гр. сливочного масла;
- 1/2 ч.л. соды;
- 1 ст.л. сметаны;
- 2,5 ст. муки;
- 1/3 ст. молока.
Для начинки взяла 400 гр. свежей клубники. Лучше, если ягоды будут небольшими, тогда творожная масса полностью их покроет. Если же ягоды крупные, их можно разрезать на 2-4 части. Вместо клубники хорошо подойдет черная смородина, вишня, малина, абрикосы.
Для творожной массы понадобились:
- 400 гр. творога;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. сахара.
Также пригодится по столовой ложке растительного рафинированного масла и манной крупы для смазывания и обсыпки формы.

Поочередно занимаюсь приготовлением каждого из трех прослоек пирога. Для теста взбиваю сахар и яйца в пышную белую пену.
Потом добавляю молоко и соду, смешанную со сметаной, чтобы она сметана погасила соду.

В просеянную муку добавляю заранее извлеченное из холодильника масло (или растапливаю масло, если оно твердое). Смешиваю масло с мукой.

Соединяю обе смеси продуктов и вымешиваю тесто, оно получится тягучим.

Приготовление клубники заключается в отрывании хвостиков-чашелистиков и тщательном промывании ягод. Чтобы как можно меньше деформировать ягоды, пользуюсь для мытья дуршлагом.

Как приготовить творожную массу для пирога
Для верхнего слоя готовлю творожную массу. При помощи блендера довожу смесь творога, сахара и яйца до однородной пастообразности.

Форму для выпекания смазываю маслом и обсыпаю столовой ложкой манной крупы. Сначала выкладываю тесто, равномерно его разравнивая.

Затем сверху теста выкладываю ягоды клубники.

Клубнику покрываю слоем творожной массы.

Ставлю творожный пирог с клубникой в духовку, она уже должна набрать градусов 180. Печется творожно-ягодный сладкий пирог минут 40-45.


Автор: Rainbow
источник

Серия сообщений "Выпечка - ПИРОГИ,пирожки.":
Часть 1 - Яблочный пирог с рулетом
Часть 2 - Творожно-маковый пирог
...
Часть 41 - Открытый пирог с творогом и зеленью
Часть 42 - Клафути с вишней.
Часть 43 - Рецепт творожного пирога с клубникой
Часть 44 - Сливовый пирог
Часть 45 - Быстрые сырные лепёшки
Часть 46 - Пампушки к борщу за 20 минут

Подрезают секатором верхушки молодых побегов, когда они, в зависимости от сорта, достигли высоты 0,5-1 метра. Осенью эти побеги становятся похожими на маленькие деревца – центральный стебель с отходящими от него 3-5 боковыми веточками. Вторая весенняя обрезка малины делаются на следующий год, когда перезимовавшие кусты полностью распустятся. Она заключается в том, что на 5-15 см укорачиваются все верхушки прошлогодних побегов и их боковые веточки. Такая двухразовая обрезка малины – важный элемент этой агротехники.


Обрезанный по методу Соболева кустик малины выбрасывает в период вегетации больше цветоносов и даёт в итоге больше ягод. Более того, срок плодоношения малины двойной обрезки продлевается практически до октября. Таким образом, для выращивания малины по Соболеву с двойной обрезкой, уход за ней требуется более интенсивный. Если не лениться и уделять достаточно внимания малине, то она каждый год будет радовать своих хозяев с середины лета до середины осени крупными вкусными и полезными ягодами.





http://samozvetik.ru

Для теста:
200 г сливочного масла
щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч. л. разрыхлителя
ваниль или ванильный сахар
Для начинки:
500 г вишни без косточек
полстакана сахара

Как готовить
Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.
Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.


Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.


Уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут.


Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.


Источник: gotowim-doma

http://otkroysunduk.ru

Серия сообщений "Вязание крючком-УЗОРЫ":
Часть 1 - Красивый мотив крючком.
Часть 2 - Вязание: подборка красивых узоров
...
Часть 4 - Вязание-крючок-Рисунки и схемы >Узор
Часть 5 - Оригинальная кайма
Часть 6 - АЖУРНАЯ КАЙМА КРЮЧКОМ. СХЕМЫ
Часть 7 - Фантазийные ажурные узоры спицами с описанием и схемами...

Первая

Схема

Вторая

Схема

или эта схема

Схемы ленточного кружева выбираем отсюда http://www.stranamam.ru/post/5777122/
А вот интересные модельки
http://www.stranamam.ru/post/6141932/
http://www.stranamam.ru/post/5778745/
http://www.stranamam.ru/post/5260537/
http://www.stranamam.ru/post/4821899/
1. ПРЯЖА И КРЮЧЕК.
Читать далее...

Пионы – безусловные короли сада. Красота и аромат их шикарных цветов задают тон всему лету. Эти цветы приносят много радости, особенно, если справиться с проблемами, которые с ними нет-нет, да возникают. На примере пользователей нашего портала мы рассмотрим болезни и тонкости агротехники этих растений и поймем, что с ними делать.

Читать далее...

В работе используется крючок 1мм.

Читать далее...

истья у земляники желтеют. В чем причина?

Желтеют листья у земляники из-за нехватки азота. В этом случае лист равномерно становится желтым. Исправить ситуацию можно поливом растений раствором мочевины (1 спичечный коробок на 10 л воды). Через несколько дней листва станет снова зеленой.

Если листья желтые, а жилки остаются зеленые, значит, это нехватка железа. Растения нужно полить под корень раствором железного купороса (50 г на 10 л воды), а по листу опрыскать раствором хелата железа (1 ч. ложка на 10 л воды).

Если ничего не помогает, возможно, на вашу землянику напал паутинный клещ – его уничтожают опрыскиванием Фуфанона до цветения и Тиовитом Джет – после цветения.

У земляники цветки с черной сердцевиной.

В этом виноваты заморозки. Они, в первую очередь, уничтожают самые нежные части цветков – пестики и тычинки. Вот почему центр цветка чернеет. Спасти урожай уже невозможно. На будущее: надо рано цветущие сорта земляники укрывать лутрасилом или спанбондом.

На листве земляники появляется пена, как плевки. Что это такое?

Это такой вредитель – слюнявка пенная. У нее в этой пене живут и набираются сил личинки. Уничтожить вредителя можно любым инсектицидом, например: Конфидор, Актара, Алатар, Кинмикс и др.

Можно выращивать землянику на одном месте много лет?

Земляника может расти на одном месте хоть до 20 лет. Но самые высокие урожаи собирают первые два-три года. Поэтому и кусты выращивают на одной грядке не более трех-четырех лет. После чего однолетние розетки пересаживают на новую грядку, а старые кусты уничтожают.

Можно ли сажать землянику в середине лета?

Можно сажать землянику хоть с июля месяца. Но для этого надо иметь возможность поливать посаженные кусты 3-4 раза в неделю. Если появляетесь на участке раз в неделю, то сажайте землянику в сентябре, когда жара уже спадает.

Как получить высокий урожай в год посадки?

Для этого надо посадить землянику в две-три строчки. То есть в первый же год добиваются оптимальной густоты посадки растений.

Надо ли обрывать цветоносы в первый год жизни земляники?

Если земляника посажена весной или поздно осенью, цветоносы надо обрывать. Если же землянику посадили в середине лета, тогда пусть цветет – вполне можно собрать первый урожай.

Надо ли часто рыхлить почву на земляничных посадках?

Надо. Земляника очень сильно реагирует на рыхление почвы. Кроме того, при этом удаляются сорняки и гибнут почвенные вредители. Рыхлить надо после дождя или при появлении сорняков не менее 6-8 раз за сезон.


http://zakustom.com

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо
- 50 - 100 мл воды
- 1-2 столовые ложки масла растительного
- муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
- фарш
- 2 моркови
- 2 головки лука
- соль
- перец

Приготовление:
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru

Выпечка с зеленью получается вкусной из любого теста: дрожжевого, слоеного, песочного. А с начинками можно экспериментировать бесконечно.
Открытый пирог с зеленью и творогом
Ингредиенты:
Для теста:
200 г пшеничной муки,
125 г сливочного масла,
1 яйцо,
Соль.
Для начинки:
400 г творога,
1 столовая ложка лимонного сока,
3 пучка зелени (укроп, петрушка, базилик или кинза),
3 яйца,
соль,
белый перец и паприка по вкусу.
Приготовление:
Муку высыпать в глубокую миску, добавить холодное масло и порубить его (можно натереть на терке). Перемешать руками, добавить яйцо и соль. Замесить крутое тесто. Если нужно — добавить муки, а если тесто туго замешивается, добавить 1 столовую ложку холодной воды. Скатать тесто в шар и убрать его в холодильник на полчаса.
В это время приготовить начинку: отделить желтки от белков, добавить в желтки творог и перемешать. Затем добавить мелко нарезанную зелень и лимонный сок. Белки взбить в пышную пену и добавить к творогу. Перемешать. Посолить, поперчить, добавить паприку.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто, сделав высокие бортики. На тесто выложить начинку.
Выпекать пирог в разогретой до 180˚С духовке в течение 35—40 минут. Подавать пирог можно как горячим, так и холодным

http://kulinariya-tm.ru

Серия сообщений "Выпечка - ПИРОГИ,пирожки.":
Часть 1 - Яблочный пирог с рулетом
Часть 2 - Творожно-маковый пирог
...
Часть 39 - Быстрый творожный пирог-ватрушка
Часть 40 - Сочинский ореховый пирог
Часть 41 - Открытый пирог с творогом и зеленью
Часть 42 - Клафути с вишней.
Часть 43 - Рецепт творожного пирога с клубникой
Часть 44 - Сливовый пирог
Часть 45 - Быстрые сырные лепёшки
Часть 46 - Пампушки к борщу за 20 минут

http://samozvetik.ru

Состав:
500 г рыбного филе
(у меня было филе лосося и трески по 250 г, а можно взять филе только одного типа 300-350 г и добавить к нему банку рыбной консервы в собственном соку, сок слить)
3-4 яйца
250 г сметаны или натурального йогурта
1-2 ст.л. лимонного сока и немного тёртой лимонной цедры
20 г крахмала
соль, перец, зелень (лучше укроп, у меня - петрушка)
панировочные сухари
сливочное масло для смазки формы

Рыбное филе промыть, просушить и нарезать на маленькие кусочки. С помощью блендера измельчить в пюре.
Добавить к рыбному пюре яйца, сметану, лимонный сок и цедру, крахмал. Всё тщательно размешать. Цедры добавляем чуть-чуть, можно и совсем без лимона, но главное - не перелимонить! Полученное "рыбное тесто" хорошо посолить, добавить перец и мелко нарезанную зелень по вкусу. Если готовим без лимона, то можно добавить туда ещё и специи для рыбы.
Духовку разогреть до 180-175 градусов. Форму для пудинга смазать маслом, присыпать сухарями, заполнить тестом и выпекать пудинг в течение 30-40 минут (в зависимости от вашей духовки)
Готовый пудинг остудить, вынуть из формы.
Можно подавать его тёплым, но мне он понравился и в холодном виде. Иногда он получается более светлым - жёлтеньким, а у меня в этот раз вот такой румяный-загорелый из духовки вышел!


http://larisareschetnikova.mirtesen.ru

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыба в духовке (3 рецепта + советы)
Часть 2 - Консервирование вкусной рыбы.
Часть 3 - Пикантные рыбные котлеты с сыром
Часть 4 - Скумбрия с начинкой из духовки.
Часть 5 - Рыбный пудинг по скандинавски

Как правильно рассчитать и вывязать классический втачной рукав, зауженный книзу?

Расчет лучше делать для половины рукава. Возьмем плотность вязания 2, 2 петли и 2,8 ряда в 1 см. Размер 48-50.

Определим:

1) количество петель в самой узкой части рукава 10 см х 2, 2 п. = 22 петли

2) количество петель в самой широкой части 18 см х 2.2 п. = 40 петель

3) разницу между узкой и широкой частью 40п. - 22п. = 18 петель

4) длину рукава до оката - 40 см х 2,8 р. = 112 рядов.

Разделим 112 рядов на 18 петель = 6, 2 ряда. Значит прибавления надо делать в каждом шестом ряду, т. е. для скосов рукава надо прибавить 18 раз по 1 петле в каждом шестом ряду с обеих сторон.

По " бабушкиному" методу прибавления для скосов рукава делаются в каждом шестом ряду, а если руки короткие, то прибавления делаются 1 раз в четвертом, 1 раз в шестом ряду.

Если знаете это, то можно не делать расчета для прибавления петель.


Окат рукава рассчитывается следующим образом:

1) количество петель в самой широкой части = 40 петель.

2) разделим 40 петель на 3 части - 40п. : 3 = 13 п ( 1 остаток). Остаток прибавим к первой части. Таким образом :

1 часть - 14 петель

2 часть - 13 петель

3 часть - 13 петель.

Разделим каждую часть на группы:

1 часть - делим петли на 2 группы, по 7 петель в каждой группе. Петли первой группы делим на тройки: 3 + 3 ( 1 остаток). Остаток прибавим к первой цифре : 4 + 3. Петли второй группы делим на двойки : 2 + 2 + 2 ( 1 остаток). Остаток прибавим к первой цифре : 3 + 2 + 2.

2 часть - делим на единицы : 13 единиц.

3 часть - делим петли на тройки : 3 + 3 + 3 + 3 ( 1 остаток). Остаток прибавим к последней цифре: 3 + 3 + 3 + 4.

Для удобства нанесем расчеты на выкройку и приступим к вязанию.

Несколько полезных советов.

Прибавления для скосов рукава лучше делать в начале ряда после кромочной, а в конце ряда - перед кромочной петлей. В этом случае будет легче выполнить шов рукава.

Если рукав вяжется узором, то обязательно включайте прибавленные петли в узор.

Очень часто, чтобы выполнить рукава одинаковыми, вяжут одновременно оба рукава ( они находятся на одной спице) от двух клубков.

Прежде, чем приступить к выполнению оката, примерьте рукав на себя, чтобы не ошибиться в длине.

Если все прибавления сделаны, а длина рукава недостаточна, то просто вяжите прямо до нужной длины, не забывая при этом, что второй рукав надо вязать также.

www.magicloops.ru

http://www.trozo.ru

Штрудель из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 лаваш,
2 яблока,
2 ст. ложки абрикосового конфитюра,
2, 5 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
70 г сливочного масла,
0, 5 стакана грецких орехов,
сахарная пудра.
Яблоки очистить от семян и произвольно нарезать. Обжарить с 2 ст. ложками сахара до выделения сока и золотистого цвета.
Добавить абрикосовый конфитюр, перемешать и тушить еще около 5 минут.
Взбить яйцо с оставшимся сахаром (0,5 ст. ложек) Натереть на терке сливочное масло.
Грецкие орехи истолочь или порезать.
Выложить на рабочую поверхность лаваш, смазать яичной смесью, выложить половину порции тертого сливочного масла, начинку и посыпать грецкими орехами.
Лаваш свернуть рулетом не прижимая и не сдавливая, смазать верх оставшейся порцией сливочного масла.
Выпекать в предварительно разогретом до 200° С духовом шкафу около 10-15 минут.
Остывший штрудель посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Яна Герасименко, Ростовская обл., г. Цимлянск

Рулет из лаваша в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 тонких лаваша,
500 г мясного фарша,
3 луковицы,
соль,
зелень,
перец черный молотый – по вкусу.
ДЛЯ СОУСА:
1 ст. ложка кетчупа,
3 яйца, 
5 ст. ложек майонеза.
Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем кубиками. Перетираем лук с солью, чтобы он пустил сок. В фарш добавляем просоленный лук, перец, специи и зелень. Перемешиваем хорошенько. Выкладываем равномерно начинку на каждый лист лаваша. Сворачиваем листы лаваша в рулеты и оставляем постоять 10 минут. Готовим соус для рулетов. Для этого соединяем кетчуп, майонез и яйца, солим и тщательно перемешиваем.
Выкладываем рулеты в кастрюлю мультиварки в форме спирали, заливаем соусом. Включаем программу «Выпечка» на 50 минут.
Светлана Крылова, г. Ульяновск

Подарочные мешочки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лаваш – 2 шт.,
мясолюбое – 200 г,
шампиньоны – 150 г,
сыр твердый – 100 г,
морковь по-корейски – 80 г,
майонез или сметана – 2 ст. ложки,
чеснок – 2 зубчика,
соль,
перец черный – по вкусу,
масло растительное.
Мясо и грибы мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле по отдельности.
Смешиваем мясо, грибы, морковь, чеснок, натертый сыр и майонез, солим и перчим по вкусу.
Лаваш нарезаем на квадраты, из обрезков вырезаем ленточки.
На середину квадрата кладем начинку, концы поднимаем и завязываем лентой.
Ставим «мешочки» на смазанный маслом противень и запекаем в предварительно нагретой духовке 10 минут.
Приятного аппетита!
Татьяна Легкоступова, г. Ростов-на-Дону

http://hozvo.ru

1. Поверхностная посадка саженца

При правильной посадке пяточные корни размещаются на глубине 40-50 см. Если сажать кусты мельче, то летом они будут страдать от нехватки воды, а зимой корни будут подмерзать. В результате такие кусты будут приносить крайне малый урожай. Поэтому опытные виноградари лунки при посадке делают глубиной 50 см.

2. Посадка кустов винограда в тени

В тени виноград гонит побеги и листву, пытается взобраться на вершину затеняющих его деревьев и только на вершине формирует грозди. Поэтому высаживать виноград нужно только на самом светлом и теплом участке. Тогда урожай будет высокого качества и гроздей куст выкинет много.

3. Высадка некачественных саженцев

Можно конечно получить кусты и из саженцев второго сорта. Но первосортные саженцы раньше дадут первый урожай и гарантируют высокие урожаи. В то же время высаживать надо только проверенные сорта. Новинки надо еще испытывать, к тому же у них неизвестна сортовая агротехника.

4. Чрезмерный полив и болезни

На кустах высохшие и пожелтевшие листья? Это не из-за недостатка влаги, а от болезни. Скорее всего, милдью, и поливы тут не причем.

Виноград можно поливать всего три раза, но очень обильно. Хотя для сбора более высокого урожая поливать кусты можно до десяти раз. Ограничивают поливы во время размягчения ягод.

5. Выращивание только изабельных сортов

У изабельных сортов запоминающийся вкус, но не встречается мускатного вкуса или гармоничного, которые есть у европейских сортов. К тому же на изабельных сортах любит селиться филлоксера.

6. Пренебрежение своевременной катаровкой

Катаровка – удаление поверхностных корней. Если ее не делать, куст может перейти на поверхностные корни, которые зимой вымерзнут.

Чтобы этого не произошло, ежегодно нужно раскапывать куст на глубину до 15 см, острым ножом или секатором срезать корни, промыть раны железным купоросом и засыпать ямки песком. Чтобы больше не проводить катаровку, стволики можно обернуть чехольчиками из целлофановой пленки. Их можно одевать на саженцы сразу при посадке кустов.

7. Устройство слишком высоких арок и шпалер

Чем выше шпалера или арка, тем выше можно собрать урожай с куста. Но слишком высокие шпалеры сложны в обслуживании. Поэтому принято делать шпалеры такой высоты, чтобы рукой можно было достать до верха.

8. Неправильная формировка

Если куст винограда не обрезать, он обрастает ненужными ветками и листьями, на которые расходуется большое количество питательных веществ. Поэтому кусты нужно ежегодно обрезать, оставляя 4-6 рукавов с плодовыми стрелками.

http://zakustom.com