Источник

Источник Лучшие рецепты Повара

1. Овсянка

Овсянку не нужно вспоминать как самую «ужасную» кашу, которую мы ели в детстве, точнее которую нас заставляли есть. Есть много рецептов овсянки, которую вы захотите есть каждый день, а главное, что от нее много пользы.

Давайте приучим себя утром готовить настоящий салат красоты, основа у него – овсянка, а к ней будут добавлены разные вкусности.

Название «бирюза» произошло от персидского слова firuza — камень счастья. Другие названия минерала и его разновидностей: небесный камень, ацтекский камень, камень войны, египетская бирюза, кальчихюитль.

Бирюзу всегда считали камнем счастья. Он может быть небесно-голубого и зеленого цвета с голубым и сероватым оттенком.


Бирюзе чаще, чем любому другому камню, приписывали таинственные и лечебные свойства. Верили, что тот, кто с утра посмотрит на бирюзу, в течение дня будет совершенно беззаботен. Рассматривание бирюзы по утрам улучшает зрение. Если носить бирюзу в серьгах или кулоне, то она укрепит сердце, устранит страх, спасет от утомления. Тот, кто носит бирюзу, никогда не будет иметь недостатка в деньгах. Ношение бирюзы также обеспечивает долголетие и благоденствие.

Яркие, как на детском рисунке, домики
и белоснежные кружева – это Бурано,
один из множества островов
Венецианской лагуны.


До свидания, Венеция, отплываем на Бурано!

В викторианскую эпоху клетки с птицами были популярным украшением интерьера. С тех пор прошли сотни лет, и мода на клетки снова вернулась. Сейчас птичьи клетки - трендовый предмет декора, придающий интерьерам налет романтичности, элегантности, легкости и просто изюминку. А некоторые дизайнеры уверены, что если правильно подобрать и вписать в интерьер птичью клетку или сразу несколько клеток, то можно добиться настоящего вау-эффекта!

Клетки могут стоять на полу, свисать с потолка или крепиться к специальной подножке по типу напольного торшера, могут стоять на подоконнике, каминной полке, мебели или выступать центральным декоративным элементом сервировки обеденного стола. Клетка может быть как совершенно пустой, так и жилой - с живой птицей или искусственной фигуркой птички. Тема клеток сейчас настолько популярна, что дизайнеры создают лампы с плафонами в виде клеток, клетки-вазы, клетки-полки, клетки-подсвечники, клетки-кашпо и даже клетки-зеркала!

Для того, чтобы угостить родных и друзей вкуснейшим десертом, вовсе не обязательно часами хлопотать на кухне или выкидывать астрономические суммы в супермаркете. Ведь можно всего-навсего запастись необходимыми продуктами и воспользоваться одним из простых вариантов приготовления чудесного лакомства без выпечки. Делимся с вами замечательным рецептом пирожного «Люкс».

Чтобы приготовить пирожное «Люкс», вам понадобится:
яйца – 8 шт.
сахар – 2 ст.
молоко – 1 ст.
желатин – 30-40 г
мука – 1 ст. л.
готовый бисквитный корж – 1 шт.
масло сливочное – 250 г
ванилин

Как приготовить пирожное «Люкс»:

1. Желатин замочить в холодной воде. Подогреть, чтобы он полностью распустился.
2. Яичные желтки растереть с 1 ст. сахара. Влить молоко, добавить муку и тщательно перемешать смесь.
3. Полученную смесь перелить в кастрюлю и, помешивая, довести до кипения.
4. Остудить, добавить размягчённое сливочное масло и ванилин на кончике ножа. Взбить до получения однородной массы.
5. Яичные белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену. Влить желатин. Хорошо перемешать и соединить с массой, приготовленной ранее.
6. Готовый бисквитный корж поместить в разъёмную форму. Сверху выложить крем и равномерно распределить его по всей поверхности коржа.
7. Поставить в холодильник до полного застывания крема.
Готовое блюдо аккуратно извлечь из формы и нарезать порционными кусочками. Сверху пирожные можно посыпать кокосовой стружкой, шоколадной крошкой или поджаренными измельчёнными орешками.

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
Автор рецепта Каролина Н
Источник

Так ждать и любить могут только собаки!!!

Источник
Холодные закуски на шпажках несложны в приготовлении и станут прекрасным дополнением к напиткам. Чаще всего вкусные закуски на шпажках готовят из сыра с добавлением свежих или консервированных овощей, фруктов, мясных продуктов и т.д. Для приготовления холодных закусок на шпажках используются также морепродукты (креветки, мидии и т.п.), жареная или копченая рыба, отварной картофель и др.

Вкусные закуски на шпажках приготовить очень легко: готовые продукты нарезают кубиками, ломтиками или небольшими кусочками и протыкают шпажкой в определенной последовательности.

Предлагаем вам несколько рецептов вкусных закусок на шпажках.

Сало "Дамское" - необычайно нежное

Ингредиенты:
1,5 кг свиного сала
1 л фильтрованной воды
5 ст. ложки соли
5 шт лаврового листа
5 зубчиков чеснока
черный перец горошком
белый молотый перец

Приготовление:
1. Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут.
2. Дать остыть до комнатной температуры.
3. Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать.
4. Сало промыть и хорошо почистить шкурку.
5. Нарезать крупными кусками.
6. Уложить в посуду, лучше в стеклянную.
7. Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать.
8. После просолки — достать, обсушить, посыпать специями на Ваш вкус. 9. Завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере.

Приятного аппетита!
Источник

Дендрарий в Сочи был основан на частные средства издателем и драматургом Сергеем Николаевичем Худековым в XIX веке. Он выкупил 50 десятин земли на южном склоне Лысой горы. На 18 десятинах заложил парк, а рядом разбил персиковый и сливовый сады. Растения для парка закупались в ботанических садах Крыма, Кавказа и Германии. Худеков был большим знатоком экзотических растений, он высадил в парке около 400 видов деревьев и кустарников. Парк был построен в стиле франко-итальянских террасных парков конца XIX столетия.

В 1899 году Худеков для своей жены построил прекрасную виллу и назвал ее в честь супруги «Надежда». Здание с широкими террасами, лестницами с чугунными вазами и фонтанами в окружении гигантских дубов и буков.

Сегодня на территории парка собрано более 1500 видов деревьев и кустарников. Кроме привычных пальм, дубов и сосен, много субтропических растений. Для флоры разных широт и климатических поясов выделены специальные участки.

Ингредиенты для "Быстрые малосольные огурчики на минералке":
Огурец (молодые) — 900 г
Соль — 3 ст. л.
Укроп — 10 г
Петрушка — 10 г
Лавровый лист — 3 шт
Перец красный жгучий — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Вода минеральная (Бонаква) — 1 л


Рецепт "Быстрые малосольные огурчики на минералке":

Огурцы хорошо моем, замачиваем в холодной очищенной воде на пару часов.
На дно двухлитровой банки кладем половину зелени и измельченного чеснока, острый перец затем укладываем огурчики.
Наверх кладем остальную зелень, чеснок, лаврушку, всыпаем соль.
Заливаем в несколько приемов минералку. Вода должна покрывать огурцы полностью.
Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре часа на четыре.
Затем убираем в холодильник.
На следующее утро кушаем вкусные, хрустящие малосольные огурчики!

Замечательные огурчики на закуску и так поесть! Баночка улетает за два дня! За счет газов огурчики приобретают дополнительную резкость, хрусткость и просаливаются гораздо быстрее.
Источник

Ингредиенты:

Баклажан 1 шт.
Помидор свежий 2 шт.
Чеснок дольки 1 шт.
Оливковое масло 2 ст.л
Брынза 6 ст.л
Майонез 1 ст.л
Базилик свежий 1 ст.л

Приготовление:

1. Баклажан надрезать, чтобы получилась гармошка, и вымочить в соленой воде (желательно пару часов).
2. Помидоры режем тонкими кружочками или полукольцами - зависит от размера баклажана.
3. Из брынзы готовим пасту - добавляем к ней рубленный чеснок, столовую ложку оливкового масла и немного майонеза или сметаны. Перемешиваем до однородной массы и посыпаем базиликом (можно свежим, можно сухим).
4. В смазанную маслом форму выкладываем баклажан, немного раскрываем его для фарширования и смазываем надрезы оливковым маслом. В каждый разрез кладем дольку помидора и начинку из брынзы. Сверху можно, по желанию, обсыпать тертым пармезаном.
5. Запекаем при 180 градусах в течение часа.
Источник

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Слоёный пирог с моцареллой и помидорами
Часть 2 - 4 рецепта вкусной капусты
...
Часть 18 - Картофель по-герцогски
Часть 19 - Овощи на столе на любой вкус
Часть 20 - Ленивый Рататуй
Часть 21 - Кабачковый пирог - запеканка
Часть 22 - Овощи по-провансальски.
...
Часть 29 - Рулетики из баклажана с фетой и помидорами
Часть 30 - Овощной завтрак: яркие и полезные рецепты для бодрого утра
Часть 31 - Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное"

Посмотрите, какой симпатичный коврик для детской комнаты можно сделать своими руками.
Такой подарок по достоинству оценят любители кошек.