В  связи с тем, что у многих йогурт в мультиварке не получается, решила еще один пост уделить йогурту. Йогурт готовлю  часто, молоко беру разное. Активию для закваски  в последнее время беру фруктовую, она придает напитку вкус и приятный фруктовый аромат. Ниже вам предоставлю полный фотоотчет по приготовлению йогурта в мультиварке и расскажу, как приготовить йогурт в мультиварке

Йогурт делаю в мультиварке Panasonic SRTMH-18

Нам понадобится:

• 1 литр пастеризованного молока
• 1 йогурт активия
• чистые баночки

Приготовление:

Молоко в этот раз взяла в пакете, со сроком годности в 5 дней. Йогурт у меня клубничный.

Выливаем наше молоко в кастрюльку, нагреваем его на плите до теплого состояния. Температура молока должна быть 40 - 41 °С

Сегодня я специально замерила температуру молока для вас, обычным термометром, которым мы измеряем температуру ребенку. Но помните, что градусник в горячее молоко опускать НЕЛЬЗЯ, молоко должно быть теплым на ощупь!
Если вы перегрели молоко, тогда остудите его немного, не смешивайте активию с горячим молоком.

Наше молоко прогрелось на плите, теперь смешиваем его с активией, у кого плохо смешивается, взбейте миксером.

Баночки должны быть приготовлены заранее, они должны быть чистыми и сухими.

И все-таки хочу отметить, чем баночка меньше, тем гуще йогурт.

Разливаем наш будущий йогурт по баночкам. Сверху баночки накрываем крышками (не закручиваем)

Или накрываем каждую баночку пищевой пленкой, как сделала я 

Баночки накрываем от влаги.

Далее, на дно чаши стелим салфетку/полотенечко или силиконовый коврик.

Складываем баночки с йогуртом. Заполняем чашу теплой водой до уровня молока в баночках. Вода также у меня была 41 °С (напомню, что измеряла обычным градусником)

Закрываем крышку. Включаем "подогрев" на часах засекаем 15 минут. Можно 5 минут еще добавить. Через 15-20 минут мультиварку отключаем и оставляем на час.

Через час снова включаем "подогрев" на 15-20 минут. Затем отключаем и снова час не трогаем.

Вот здесь хочу предложить вам поэкспериментировать, пару баночек убрать в холодильник, пару баночек оставить в мультиварке до утра.

Сами увидите, какой йогурт вам больше понравится.

Вот мой сегодняшний густой йогурт в мультиварке. На вкус сладковатый, но никак не кислый, как у многих получается.

Сегодня я показала вам, как приготовить йогурт в мультиварке, пробуйте, и все получится!

Если не получается, пробуйте еще раз, я пока нашла самый лучший рецепт йогурта в мультиварке, перепробовала их с десяток.

Вот, как выглядит охлажденный йогурт 
Если его перемешать, по консистенции будет напоминать густую сметану.

С уважением,  Наталья

У автора сайта - мультиварка Panasonic SR-TMH 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность мультиварки составляет 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов.Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл.

Яндекс.ДиректВсе объявленияДом.ru: сравните цены! Пакет домашних услуг: интернет + ТВ + телефон от 444 руб. в месяц!Адрес и телефон domru.ru ВолгоградБрендовая Обувь в 3 раза дешевле! Ликвидация модной Обуви! Sale 70%! Интернет-магазин с бесплатной доставкой!Адрес и телефон lamoda.ru 

Пирог «Медовый» в мультиварке пекла Олеся  по рецепту Галины. Ингредиенты брала   строго   по   рецепту   и  в  том  же количестве.       Для      удобства      Олеся перемеряла все мультистаканом.

Ингредиенты:

• 1,5 мультистакана меда (у меня тёмный гречишный мёд)
• 4 яйца
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. соды
• 4 ст. л. растительного масла
• 2,5 мультистакана муки

Пирог "Медовый" в мультиварке:

Смешиваем в чашке мёд, яйца, сметану и растительное масло. Добавляем просеянную муку и соду. Всё перемешиваем, мешается довольно тяжело, но Контроль Качества помогает  . Постепенно смесь как бы «разжижается» немного. Тесто, получается, по густоте как сметана 20% жирности.

Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки, кажется, что его маловато, на донышке.

Выпекаем пирог в мультиварке, в режиме «выпечка» 60 минут.

Вынимаем медовый пирог из мультиварки при помощи корзинки-пароварки.

Пирог очень сильно поднимается!!! Его много и он поразительно воздушный и мягкий! А какой аромат мёда! Сладкий, на мой вкус, в самый раз, с чаем без сахара или молоком.

Спасибо Галине за отличный рецепт - простой и потрясающе вкусный.

Сверху пирог посыпан сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

За вкусный рецепт пирога благодарим Галину, а за прекрасный пошаговый фотоотчет Олесю! Спасибо, девочки!

***************

Постный медовый пирог в мультиварке

С уважением, Наталья.

Яндекс.ДиректВсе объявленияЗдоровое и вкусное меню Фасоль HEINZ – легендарный вкус. Источник важных микроэлементовheinzketchup.ru Интернет-магазин Posuda.ru Посуда на любой вкус оптом и в розницу, доставка + Кладовая Посуды на МКАДposuda.ru 

Что     такое     творожная   запеканка    с изюмом  или  без  знают  все, кто ходил в детский садик или в гости к  бабушке. И я уверена,  что  практически  у  всех  детей, ходивших   в    детский    сад,    творожная запеканка  на  завтрак   или   полдник   и была     самым     любимым    блюдом,   и воспоминают    о    ней    до    настоящего времени.   Перестаньте   вспоминать    о детстве, а  возьмите и испеките ее сами,
тем  более в мультиварке  это  делается очень просто!

До того как начать творить я расскажу Вам несколько маленьких секретов. Если вы любите, когда творог чувствуется зубами, то не взбивайте его в блендере, а просто разомните вилкой. Для получения хрустящей корочки чашу для мультиварки нужно смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. Далее, чтобы запеканка получилось более пышной нужно использовать манную крупу, вместо традиционной муки, и разрыхлитель (или соду) и дольше взбивать блендером или миксером. Вот и все. Теперь можно приступать к приготовлению!

Ингредиенты:

• творог жирностью 9 - 18% - 500 г
• яйца - 3 шт
• манная крупа - 6 ст. ложек
• кефир (3,2%) или сметана - 1 мерный стакан
• разрыхлитель - 0,5 ч. ложек
• сахар - 1/2 мерного стакана
• соль - 1/2 ч. ложка
• ванилин - 1/2 ч. ложка
• изюм без косточек - 100 г
• цедра 1 лимона или апельсина

Способ приготовления запеканки "Изюминка по-Орловски":

Предварительно замочить изюм на 15 - 20 минут в теплой воде.

Для приготовления запеканки взять глубокую миску. Отделить белки от желтков.

Взбить белки с сахаром, солью и ванилином блендером или венчиком до образования густой пены. В другой миске взбить творог. Соединить его с желтками, манной крупой, разрыхлителем и кефиром (или сметаной) и взбить блендером. Смешать творожное тесто с взбитыми яйцами и хорошенько взбить до образования однородной воздушной массы. Добавить изюм и цедру лимона или апельсина (можно использовать грейпфрут).

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и присыпать немного манной крупой для образования хрустящей корочки.

Выложить получившуюся массу и разровнять поверхность.

Включит режим "выпечка" на 40 минут. После окончания работы оставить запеканку в режиме "подогрев" на 10-15 минут. У меня панасоник 10.

Подавать творожную запеканку нужно теплой со сгущенным молоком, мёдом или вареньем.

Запеканка "Изюминка по-Орловски" в мультиварке готова!

Приятного аппетита!

За фото-рецепт запеканки из творога в мультиварке благодарим Орлову Алену!

С уважением, Наталья.

Яндекс.ДиректВсе объявленияЗдоровое и вкусное меню Фасоль HEINZ – легендарный вкус. Источник важных микроэлементовheinzketchup.ru Ресторан «Вкусный Дом» Сочные стейки и другие блюда из мяса и рыбы! Мы ждем Вас!Адрес и телефон vkusdom.gidm.ru Волгоград

Как    приготовить    рыбу   в   фольге    в мультиварке   нам   расскажет   Олехова Юлия.  Вкусно,  просто   и   легко,  то,  как многие  любят! Ингредиенты рассчитаны  на 2 порции.

Ингредиенты:

• филе рыбы (у меня морской язык)
• помидор - 2 шт
• лук - 1 головка
• сыр - 150 г
• специи для рыбы
• майонез (или сметана) для смазывания рыбы
• фольга

Рыба в фольге в мультиварке:

Рыбу можно брать любую, так как эта рыба довольна крупная, то потребуется 1 шт., если берете, минтай или любую другую рыбу, то потребуется 2 шт.

Рыбу вымыть, обсушить. Помидор нарезать кружочками, лук полукольцами, сыр пластинками.

Берем фольгу, складываем в прямоугольник, который зависит от размеров вашей рыбки.

Кладем рыбу посередине прямоугольника из фольги и посыпаем специями. Далее смазываем рыбу майонезом или сметаной.

Следующим этапом будет выкладывание овощей. Выкладываем лук, затем помидор. Помидор смазываем майонезом и накрываем сыром.

Концы фольги загибаем, так, чтобы получились бортики и закрепляем их между собой (закрепить нужно крепко, чтобы не вытекал сок).

Складываем лодочки из фольги в мультиварку, закрываем крышку, готовим рыбу в мультиварке Филипс в режиме «выпечка» 30 - 35 минут (сыр при этом должен хорошо расплавиться и покрыть всю рыбку).

Очень вкусно и просто! И мультиварку мыть не нужно). Читала, что у многих убегает жидкость от минтая из мультиварки. Попробуйте приготовить его таким способом, думаю, это изменит вашу ситуацию.

Рыбку можно подавать просто в такой лодочке или с любым гарниром, в моем случае это картофельное пюре.

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Олехову Юлию.

Мультиварка Philips HD3033.  Мощность 980 Вт

С уважением,  Наталья

Яндекс.ДиректВсе объявленияИзмена больше не является грехом Найдите замужних женщин в Вашем городе Для захватывающего приключенияcasualclub.com Здоровое и вкусное меню Фасоль HEINZ – легендарный вкус. Источник важных микроэлементовheinzketchup.ru 

Курица, запеченная целиком с картофелем в мультиварке.

Ингредиенты:

• курица - 1 шт
• картофель - 5 - 6 шт
• специи по вкусу
• майонез
• масло растительное
• чеснок

Приготовление:

Курицу вымыть,  натереть солью. Смешать майонез со специями и с измельченным чесноком. Натереть курицу этой смесью снаружи и внутри.

Оставить курицу в холодильнике на пару часов. Можно с вечера замариновать.

Картофель очистить и порезать (я резала на 4 части)

В чашу мультиварки налить 2 столовые ложки масла растительного, положить курицу, сверху укладываем картофель.

Я еще пару картофелин в брюшко засунула.

Готовим в режиме "выпечка" 30 минут с одной стороны, 30 минут с другой.

Итого: 60 минут

Курица, запеченная с картофелем готова!

Приятного аппетита!

С уважением, Наталья.

Яндекс.ДиректВсе объявленияИнтернет-магазин. «КораллМикро» ТВ, фото-видео, ноутбуки, принтеры.Выгодные цены, акции, подарки! Гарантия!Адрес и телефон korallmicro.ru Очень вкусные котлеты Узнай рецепт простых в приготовлении и невероятно вкусных котлет!1001eda.com 

Рис  с  котлетами  в  мультиварке - вкусный   и  простой  ужин. Сначала котлеты  обжариваются,  затем они тушатся вместе с рисом.

Ингредиенты:

• фарш мясной - 500 г
• рис - 1 стакан
• вода - 2 стакана
• любой соус (по желанию)
• специи по вкусу
• масло подсолнечное -  1 - 2 ст. ложки

Приготовление:

Для котлет- мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Фарш посолить, поперчить, хорошо отбить, чтобы котлеты не разваливались при обжарке.

Оформить из фарша котлеты,обвалять в панировочных сухарях.

В чашу мультиварки налить 1 - 2 ст. л. подсолнечного масла, сложить котлеты.

Включить режим "выпечка"  на 20 минут.

После сигнала котлеты лопаткой перевернуть и смазать любым  соусом (по желанию)

Я для соуса смешала 2 ст. л. кабачковой икры и 2 ст. л. аджики, этим соусом полила котлеты. После этого еще их потушила в режиме "выпечка" 10 минут.

Затем котлеты вынуть, в чашу отправить рис, налить воды, добавить специй. Сверху выложить котлеты.

Установить режим "плов"

Вот такой вкусный ужин получился!

Приятного аппетита!!!

Рис с печенью в мультиварке

С уважением,  Наталья

Яндекс.ДиректВсе объявленияНовый Яндекс.Браузер! Удобные закладки и надежная защита. Браузер для приятных прогулок по сети!browser.yandex.ru 0+Здоровое и вкусное меню Фасоль HEINZ – легендарный вкус. Источник важных микроэлементовheinzketchup.ru 

 Пирог с капустой в мультиварке.

Рецепт приготовления пирога с карустой в мультиварке:

500 грамм капусты нашинковать и перемешать с  мясным фаршем  (300 гр)

3 яйца взбить до однородной массы , добавить 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 6 ст. ложек муки, 1 ч. ложка соли, (у меня была "вкусная соль" с пряностями), 2 ч. ложки разрыхлителя.

Чашу мультиварки смазать маслом, вылить немного теста - распределить по всему дну, выложить капусту с фаршем, сверху полить оставшимся тестом.

Выпекать пирог с капустой в мультиварке на "выпечке" 40 минут, затем с помощью корзинки - пароварки пирог перевернуть и еще 20 минут, на "выпечке"  готовить.

Итого: "выпечка" 40 минут с одной стороны, 20 минут с другой.

Приятного аппетита!!!

Капустно – рисовая запеканка в мультиварке

С уважением, Наталья.

Яндекс.ДиректВсе объявленияНовый Яндекс.Браузер! Удобные закладки и надежная защита. Браузер для приятных прогулок по сети!browser.yandex.ru 0+Вкусные блины Узнай рецепт простых в приготовлении и невероятно вкусных блинов!1001eda.com 

Рецепт  и   фото   от   Елены   Лихачёвой.

Многие сталкивались  с тем, что  молоко скисло, выкинуть его жалко, а испечь из него   блины   кажется   уже  банальным. Я    испробовала    рецепт     пирога    на кислом молоке в мультиварке.

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара
• 1 стакан кислого молока (можно брать кефир)
• 2 яйца
• 1 ч. л. соды
• 2 стакана муки (300 г)
• пакетик ванильного сахара
• любые фрукты, ягоды или варенье по желанию

Приготовление:

Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем.

Затем добавляем соду, кислое молоко, муку и ванильный сахар.

Все перемешиваем, получается жидкое тесто.

Форму смазываем маслом и вливаем все тесто.

Я использовала малиновое варенье, поэтому полила им тесто сверху.

Если вы используете фрукты или ягоды, то их надо выложить на смазанное дно чаши, а сверху вылить все тесто.

Выпекаем пирог на кислом молоке в мультиварке 60 минут в режиме "выпечка"

После сигнала пирог вынимаем с помощью корзинки для "варки на пару"

Это низ пирога:

Это верх:

Горячий пирог укладываю на тарелку. Я предпочитаю смазать его сверху тонким слоем варенья. На горячем пироге оно слегка "припекается". И вот, такой пышный пирог на кефире в мультиварке у меня получился.

Приятного аппетита!!!

Похожий рецепт:

Торт на кефире в мультиварке

С уважением,  Наталья

Яндекс.ДиректВсе объявленияЯблочный пирог Вкусный рецепт яблочного пирога. Подробнее тутqueen‑time.ru Здоровое и вкусное меню Фасоль HEINZ – легендарный вкус. Источник важных микроэлементовheinzketchup.ru 

Нет пирога, проще манника, не так ли!  С такой выпечкой справится даже ребенок, и наверняка у многих с покупкой мультиварки, первая выпечка начинается с манника)) Это самый простой, домашний пирог, который получается всегда!

Итак, печем манник в мультиварке!

Ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• ванилин
• 100 грамм сливочного масла
• 1 стакан муки
• 1,5 ч. ложки разрыхлителя

Приготовление:

Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать на 30 минут.

Яйца взбить с сахаром в пышную пену.

Добавить  ванилин, растопленное сливочное масло и кефирно - манную смесь.

Затем всыпать муку с разрыхлителем.

Замесить тесто.

Чашу мультиварки смазать маслом или маргарином, я не смазывала, т.к. до этого растапливала в мультиварке сливочное масло.

Тесто перелить в чашу.

Выпекать манник в мультиварке  65 минут, в режиме выпечка.

После сигнала, манник вынуть из чаши с помощью поддона для "варки на пару"

Порезав манник на коржи и прослоив их кремом, получится очень вкусный торт!

А можно просто так подать его к чаю, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Яндекс.ДиректВсе объявленияДетское питание оптом Продукты питания оптом в Москве и СПб. Отличные цены. Доставка по РФkorporacia.ru Чем кормить малыша? Пюре, соки, чаи Bebivita. Качество по доступной цене!bebivita.ru 

Всем  привет, сегодня  я  нашла у себя в блокноте интересный  рецепт, когда - то присланный         нашим       постоянным читателем.Своей оригинальностью этот рецепт   меня   очень   заинтересовал, и мне  лично  захотелось,  его опробовать. Кекс  получился   красивым,   вкусным  и необычным. Спасибо автору  за рецепт! Автором   он   был   назван,   как  кекс  в мультиварке "Три восьмерки"

Этим очень простым старым маминым рецептом поделился с нами Андрей (адреналин).

Для него нам понадобится:

• восемь столовых ложек сахара
• восемь столовых ложек сухого молока  (растворимые сливки годятся тоже)
• восемь столовых ложек муки
• четыре яйца
• одна столовая ложка разрыхлителя (можно 1 ч. л. гашеной соды)
• ванилин

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, в пышную белую массу.

Я взбивала миксером на самой большой скорости около пяти минут. У меня получилась вот такая густая взбитая масса из яиц и сахара:

В другой мисочке смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин и сухое молоко, вместо сухого молока я использовала сухие сливки (но думаю, что с сухим молоком будет лучше)

Сливки были вот такие:

Все сыпучие ингредиенты смешаны, теперь их нужно соединить с взбитыми яйцами.

Аккуратно порциями вводим сухую смесь и ложкой круговыми движениями перемешиваем тесто.

Вот такой пышное тесто получилось у меня:

Если хотите добавить в тесто ложку какао, тогда нужно из рецепта убрать ложку муки!

Чашу смазать сливочным маслом, вылить тесто.

Выпекается кекс "Три восьмерки" в мультиварке 60 минут, в режиме "выпечка.

После сигнала кекс вынуть из мультиварки при помощи корзинки - пароварки, дать остыть.

Украсить кекс можно сахарной пудрой, или полить каким-то вкусным кремом, вареньем.

Приятного аппетита!!!

Из этого кекса я сделала вкусный тортик с кокосово - сметанным кремом.

Для крема миксером взбила один стакан жирной сметаны с двумя ложками сахара, затем добавила один пакетик кокосовой стружки, все перемешала. Крем готов!

Финиковый торт в мультиварке

С уважением,  Наталья.

Яндекс.ДиректВсе объявленияНатуральный творог Молочные продукты Простоквашино. Мы ближе, чем вы думаете!prostokvashino.ru Фарш куриный оптом Скидки, отсрочка платежа, быстрая доставка по РФ. Всегда в наличии.apresurs.ru 

Необычные куриные котлеты с творогом в мультиварке - творог, добавленный в фарш, придает котлетам в мультиварке особенную нежность и сочность. Лук и специи делают котлетки очень ароматными и вкусными.

Ингредиенты:

• куриная грудка - 1 целая
• творог - 200 г
• лук - 1 шт
• чеснок - 2-3 дольки
• яйца - 1 шт
• подсолнечное масло
• соль и специи по вкусу

Рецепт котлет с творогом в мультиварке:

Пропустить через мясорубку грудку вместе с луком и чесноком. Добавить в фарш яйцо и творог. Посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать.

В чашу мультиварки налить немного подсолнечного масла. Включить мультиварку, установить режим "выпечка".

Из полученного фарша смоченными в воде руками сформировать котлеты.

Выложить котлеты в чашу мультиварки. Закрыть крышку.

Жарить куриные котлеты с творогом в мультиварке панасоник по 15 - 20 минут с каждой стороны.

Куриного фарша мне хватило на две закладки.

Подавать необычные котлеты с творогом в теплом виде к любому гарниру. Например, кпшеничной каше или картофельному пюре.

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталь