Мармела́д — кулинарный продукт, приготовленный из фруктов, варёных с сахаром с добавлением загустителя пектина и вкусовых добавок (может считаться разновидностью густого варенья). В англоговорящих странах слово англ. marmalade означает только варенье из цитрусовых (особенно из апельсинов). В СССР в мармелад добавляли ингредиенты, не имеющие отношение к фруктам (например, агар-агар).

Ингредиенты:

 

(соки желательно свежевыжатые)

150 мл апельсинового сока

150 мл черничного сока

250 мл персикового сока                  

250 гр густого йогурта

3 ч. л. меда

100 мл воды

30 гр быстро растворимого желатина.

Формочки

 

Приготовление:

 

Готовое желе можно разлить по формочкам, как на фото, а можно сделать еще и слоеное желе, как расписано ниже.

 

5 гр желатина залить 2-мя ст. л. воды ( для набухания ). Апельсиновый сок подогреть, не доводя до кипения. Растворить в нем желатин. Жидкость вылить в форму и поставить в морозилку.

Пока апельсиновое желе охлаждается приготовим йогуртовое желе: 5 гр желатина залить 2-мя ст. л. воды ( для набухания ). 125 гр йогурта смешать с 1,5 ч. л. меда. 

В 50 мл горячей воды растворить желатин, добавить ложку-две йогурта.

Размешать до однородной массы и смешать с оставшимся йогуртом. Массу охладить и налить в форму, на апельсиновый слой. Поставить в морозилку для застывания.

Приготовить желе из персикового сока и 10 гр желатина. Остудить и холодным желе залить йогуртовый слой. Остудить до образования желе.

Так же готовим йогуртовый и черничный слой.

Форму с готовым желе опустить на несколько секунд в бОльшую форму с горячей водой.

Форму перевернуть на рабочую поверхность. Желе нарезать на кубики и тут же подать.

Наслаждайтесь!

---

    У Вас мобильный или планшет на базе андроида. И он часто тормозит или происходят разные чудеса с ним!!! У вас вирус, а с вирусом Вам поможет  dr web для андроид является универсальной системой безопасности для смартфонов, которая способна обнаружить не только вредоносные объекты и программы-шпионы, но и найти активные приложения автозапуска. Скачайте этот антивирусник и будьте в безопасности!!!! Я рекомендую его!!!

---

                                                                для вас do-it-yourself-best.net