СУФЛЕ из фарша

Суббота, 18 Мая 2013 г. 01:49 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Остается лишний фарш, а банальные котлеты уже в печенках сидят? Тогда предлагаю вам способ, как приготовить суфле из фарша в духовке - нежное и изысканное блюдо. Для ужина - самое то!

Как видите, несмотря на громкое название, такая кулинарная диковинка, как суфле из фарша, - очень экономное и простое блюдо :) Так что не стоит бояться непонятного вам блюда.

Фарш — 500 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Сметана — 200 Грамм
Молоко — 200 Грамм

1. Что ж, первым делом отварим наш фарш. На такое количество фарша (500 г) я брала 600 мл воды. Можно также использовать уже готовый бульон, да и в разнообразии приправ для фарша вас никто не ограничивает, есть где проявить фантазию.
2. А теперь и вовсе уж проще некуда - выкладываем наше готовое мясо в миксер, добавляем яйца, сливки, молоко, а также соль, перец, и приправы по вкусу. Взбиваем все вместе примерно две минуты. Должна получиться светлая однородная и как бы "пенистая" масса.
3. Смазываем форму растительным маслом, и выкладываем в нее нашу светлую массу. И - в разогретую духовку на 20-30 минут (для этого простого рецепта суфле из фарша не рекомендуется проверять зубочистками, лучше просто аккуратно приподнимайте его лопаткой - как только легко начнет отставать, так можно и выключать духовку.

Как видите, суфле из фарша в домашних условиях - это очень просто! Блюдо получается очень нежным и ароматным, осталось придумать, как его украсить и с каким соусом подать - и можно зажигать свечи и угощать особенных гостей.
povar.ru

Отдых в Австрии - это и тихие улочки Вены и других старинных городов, и прекрасный горный ландшафт, и загадочные пещеры. Полюбуйтесь на её белоснежные дворцы и крошечные домики, на её леса и горы, на уютную землю, утопающую в зелени и похожую на яркую картину. Здесь прекрасно сочетаются разные виды отдыха: можно одновременно лечиться, ездить на экскурсии и просто спокойно отдыхать. Австрийцы радушны и гостеприимны, но в то же время педантичны и умеют великолепно организовать обслуживание на высочайшем уровне. Австрийцы так заразительно радуются жизни, что вызывают этим у очень многих гостей огромную любовь к этой, совсем небольшой, но такой прекрасной стране.

Рубрики:

Вкусная еда/паштеты

Понравилось: 1 пользователю