— Классический соус Маринара —

Ингредиенты:

1/4 чашки оливкового масла

3 зубчика чеснока, очистить

1 ст.л. томатной пасты

Одна 1-кг банка целых очищенных помидоров в собственном соку, измельчить в мельнице

Щепотка сахара

2 веточки базилика

Соль, свежий молотый перец

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

Красивая молодая женщина со стаканом свежевыжатого сока в руке и тарелкой с очень «зеленым» салатом перед собой — такой образ, навязанный рекламой, всплывает перед глазами каждый раз, когда произносится слово «диетолог». На деле же представителем этой профессии может быть кто угодно, да и рацион его питания вполне может не соответствовать общепринятым стандартам правильного питания. И это, по словам ученых из Академии питания и диетологии, вполне нормально, ведь классификация пищи на «хорошую» и «плохую» все чаще приводит лишь к путанице. Отличным примером могут стать следующие 10 продуктов питания, которые когда-то адепты здорового образа жизни придали забвению, хотя можно было просто обойтись умеренностью в их употреблении. Стоит ли говорить, что все это время сами диетологи даже не думали полностью исключать эту еду из своего меню! Вот и для нас всех неплохо было бы последовать их примеру, если вдруг когда-то мы поддались общей истерии, незаслуженно изгнав некоторые продукты с наших кухонь.

Диетолог и автор многих спортивных публикаций Мануэль Виллакорта много времени уделяет питанию в спорте. По его словам, для роста мускулов идеальным будет тщательно подобранное сочетание углеводов и белков, чтобы обеспечить поток энергии во время физических нагрузок и питательных веществ для восстановления мышц после них.

• 
  
  

  
  Бананы

  
  

  
  Доктор Луиза Берк из Австралийского института спорта включила бананы в список самых полезных продуктов, которые только можно выбрать перед тренировкой. Бананы богаты быстродействующими углеводами, обеспечивающими прилив полезного топлива. Кроме того, здесь высоко содержание калия, помогающего в поддержании мышечных функций.