|
 Тонкая_Рябинка
Пятница, 26 Сентября 2025 г. 11:56 (ссылка)
Хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного печенья хворост. Оно готовится на воде, без яиц и подойдет для постного меню. Такой хворост получается воздушным, легким и хрустящим.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хворост на воде хрустящий. Воду желательно выбирать сильной газации. Для аромата в хворост можно добавить ванилин или ванильный сахар, а чтобы он был еще более хрустящим — 1 ст.л. водки в тесто. Хворост отлично подойдет для чаепития, понравится и взрослым, и детям!
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 175 Грамм
Вода газированная — 100 Миллилитр
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Щепотка
Масло растительное — 1 Стакан
Сахарная пудра — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокую миску просейте пшеничную муку.
Влейте минеральную воду.
После влейте растительное масло и добавьте щепотку соли.
Начните замешивать тесто.
Скатайте тесто в шар, накройте миску пленкой или крышкой. Оставьте тесто на 10-15 минут. За это время тесто станет мягче и пластичнее.
Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной примерно 1.5-2 мм.
Разрежьте тесто на полоски шириной примерно 2,5 см. Затем разделите их на кусочки.
Хорошо разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном. Выложите порционно хворост.
Жарьте его до золотистого цвета примерно по 20-30 секунд с каждой стороны.
Готовый хворост выложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.
Перед подачей посыпьте хворост сахарной пудрой. Хворост на воде хрустящий готов, приятного вам аппетита!
источник
Тонкая_Рябинка
Четверг, 25 Сентября 2025 г. 10:54 (ссылка)
Хочу поделиться рецептом постных яблочных кексов. Готовятся они без яиц и молочных продуктов. Рецепт простой и быстрый, из доступных ингредиентов, которые найдутся у каждого дома.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные яблочные кексы. Яблоки лучше выбирать кисло-сладких сортов. Вместо сушеной вишни можно добавить вяленую клюкву, изюм или шоколадные капли. Тростниковый сахар можно заменить на кокосовый или обычный белый. Кексы получаются ароматными, чуть влажными и очень вкусными! Они отлично подойдут для чаепития в семейном кругу.
Время приготовления: 36 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 200 Грамм
Масло растительное — 75 Миллилитр
Разрыхлитель — 1,5 чайная ложка
Яблоки — 250 Грамм
Сахар тростниковый — 70 Грамм
Корица молотая — 1/2 чайная ложка
Вишня сушеная — 50 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки помойте, очистите от кожуры. Удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.
Соедините в блендере яблоки, растительное масло и сахар.
Измельчите до однородности.
Перелейте получившуюся массу в глубокую миску.
Добавьте муку с разрыхлителем.
Все перемешайте.
Добавьте сушеную вишню и молотую корицу в миску к остальным ингредиентам.
Еще раз перемешайте тесто.
Разложите тесто по формочкам для кексов.
Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румяного цвета. Готовность можно проверить шпажкой.
Постные яблочные кексы готовы, приятного вам аппетита!
Кулинарушка
Четверг, 25 Сентября 2025 г. 17:43 (ссылка)
Если любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте приготовить по схожему принципу и брокколи! Получается пикантная, сочная и очень вкусная закуска!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брокколи по-корейски. Брокколи желательно использовать свежую, а не заморозку. Вместо приправы для моркови по-корейски можно взять черный и острый молотый перец, паприку, молотый кориандр и имбирь по вкусу. Готовится закучка быстро и просто, нужно только несколько часов, чтобы брокколи настоялась. Закуска отлично будет сочетаться с отварным картофелем или рисом.
Время приготовления: 4 ч.
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Брокколи — 250 Грамм
Лук репчатый — 1/2 Штук
Морковь — 1 Штук
Чеснок — 2 Зубчик
Соль — 1/3 чайная ложка
Сахар — 1/2 чайная ложка
Приправа для моркови по-корейски — 1 чайная ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложка
Уксус 6% — 2 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Брокколи помойте и разделите на небольшие соцветия. Крупные соцветия можно разрезать пополам.
Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски, репчатый лук нарежьте перьями, а чеснок мелко порубите.
Для заправки смешайте растительное масло с уксусом, добавьте измельченный чеснок, соль, сахар и приправу для моркови по-корейски. Все перемешайте.
В глубокую миску переложите репчатый лук и морковь. Влейте заправку.
Все перемешайте и отложите миску в сторону.
Отварите брокколи в кипящей воде 3-5 минут.
После опустите в холодную воду и откиньте на сито, дайте стечь всей лишней жидкости.
Переложите брокколи в миску к заправленному луку с морковью.
Еще раз аккуратно перемешайте. Накройте миску крышкой или затяните пленкой. Уберите в холодильник мариноваться на 4 часа.
Брокколи по-корейски готова, приятного вам аппетита!
источник
Тонкая_Рябинка
Вторник, 23 Сентября 2025 г. 11:46 (ссылка)
Готовим тушеную картошку с грибами лисичками. Это простое и вкусное блюдо, которое хорошо насыщает, а грибы придают ему неповторимый яркий аромат.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тушеную картошку с лисичками. Лисички можно использовать как свежие, так и заморозку. По желанию в конце можно добавить пару ложек сметаны для сливочного вкуса. Подавать картошку с лисичками особенно вкусно вместе со сметаной, крупно нарезанным укропом и соленьями. Пока сезон, рекомендую обязательно попробовать!
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Лисички — 250 Грамм
Картофель — 500 Грамм
Морковь — 1 Штук
Лук репчатый — 1 Штук
Лавровый лист — 1 Штук
Соль — 0 По вкусу
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Перец душистый — 5 Штук
Чеснок — 2 Зубчик
Масло растительное — 1,5 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Все овощи помойте. Морковь и картофель очистите от кожуры. Морковь натрите на терке, а картофель нарежьте на ломтики среднего размера. Репчатый лук порежьте полукольцами. Чеснок мелко порубите.
Лисички тщательно промойте в воде несколько раз, обсушите с помощью бумажных салфеток. Крупные грибы можно разрезать на несколько раз, а мелкие оставить целыми.
Разогрейте на среднем огне растительное масло и обжарьте репчатый лук до мягкости.
Добавьте морковь, обжарьте до золотистого цвета еще пару минут.
После выложите лисички и жарьте все вместе около 8-10 минут.
Переложите картофель в кастрюлю с толстым дном. Влейте воду так, чтобы она покрывала картофель до половины или чуть больше. Доведите до кипения.
Добавьте зажарку из лисичек с овощами. Накройте крышкой и потушите вместе 15 минут.
Добавьте соль, все специи и чеснок. Готовьте еще 10 минут или до мягкости картофеля.
Тушеная картошка с лисичками готова, приятного вам аппетита!
источник
Тонкая_Рябинка
Пятница, 19 Сентября 2025 г. 20:00 (ссылка)
Готовим тушеную капусту в микроволновке. Быстро, просто и все в одной миске! Капуста получается вкусной, сочной и ничем не уступает капусте приготовленный классическим способом.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту в микроволновке. Если во вкусе не хватает кислинки, то можно добавить немного яблочного уксуса или лимонного сока, а если, наоборот, капуста кислит, то добавьте немного сахара по вкусу. Из специй также можно добавить сушеные итальянские травы или молотые кориандр для аромата. Можно подавать капусту как отдельную закуску или как гарнир к основному блюду.
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 350 Грамм
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложка
Вода — 1/2 Стакан
Соль — 0 По вкусу
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Лук репчатый — 1/2 Штук
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте.
Подсолите, перемешайте и пожмите руками, чтобы она стала сочнее.
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Я использую красный лук, но обычный репчатый подойдет даже лучше.
Переложите капусту с луком в посуду, которая подходит для микроволновки. Добавьте лавровый лист, поперчите по вкусу.
Влейте воду и растительное масло.
Все перемешайте.
Поставьте миску в микроволновку. Накройте специальной крышкой для микроволновки и готовьте капусту на высокой мощности 10 минут. Если используете молодую капусту, то достаточно будет 5-7 минут.
Затем добавьте томатную пасту.
Перемешайте и готовьте еще 7-10 минут.
Капуста в микроволновке готова, приятного вам аппетита!
источник
Тонкая_Рябинка
Четверг, 18 Сентября 2025 г. 19:01 (ссылка)
Приготовим яблочное масло. По принципу приготовления яблочное масло похоже на повидло, но отличается более густой консистенцией и насыщенным вкусом за счет длительного уваривания.
Описание приготовления: В этом рецепте можно использовать фрукты не идеальной формы, мягкие, битые с изъянами. Не пренебрегайте специями. Как известно, с яблоками идеально сочетаться корица. Корица хорошо сочетается с гвоздикой, мускатным орехом, красным перцем, бадьяном.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Яблоки — 2,5 Килограмм
Сахар тростниковый — 750 Грамм
Корица (палочки) — 1 Штук
Гвоздика (бутон) — 3-4 Штук
Бадьян (звездочка) — 2 Штук
Вода — 100 Миллилитр
Приготовление:
Для приготовления яблочного масла подготовьте продукты. Возьмите яблоки разных сортов, разной степени зрелости, сладости и кислоты. Для богатого вкуса и аромата в яблочное масло можно добавить специи.
Яблоки хорошо помойте, срежьте места с изъянами. Нарежьте кусочками, не снимая кожуры. Кожура содержит пектин — мощный натуральный желирующий агент, который сделает наше масло густым. Выложите яблочные дольки в кастрюлю. Залейте небольшим количеством воды. Добавьте специи.
Поставьте посуду с яблоками на огонь, накройте крышкой и варите до полного размягчения яблочных долек. В процессе томления масса осядет и уменьшится в объеме.
Варите яблочную массу до выпаривания лишней влаги, периодически перемешивая, чтобы избежать пригорания.
Протрите массу через сито или измельчите погружным блендером до пюреобразного состояния, предварительно удалив специи. Варите пюре, периодически перемешивая, еще около одного часа на минимальном огне до выпаривания влаги. Для избегания разбрызгивания прикройте посуду крышкой.
Консистенция густого яблочного пюре определите проведением силиконовой лопаткой по дну. При этом хорошо видно чистую полоску на дне кастрюли, густое пюре хорошо отодвигается.
Взвесьте получившееся пюре и добавьте тростниковый сахар в пропорции 1:1,5 или 1:2.
Когда масса станет еще более плотной и приобретет карамельный оттенок, снимите посуду с огня. Яблочное масло готово!
Для длительного хранения яблочного масла подготовьте банки с крышками, простерилизовав их удобным для вас способом. Разложите яблочное масло в подготовленные банки и закройте.
Яблочное масло используют как намазку на хлеб, тосты, булочки или в качестве начинки.
источник
Кулинарушка
Среда, 17 Сентября 2025 г. 18:43 (ссылка)
В мультиварке можно очень вкусно приготовить гречку с овощами. Она тушится с минимальным количеством масла, получается очень сочной и ароматной. Блюдо отлично подойдет для повседневного меню.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гречку с овощами в мультиварке. Из специй также можно добавить сушеный чеснок, молотый кориандр и острый перец, а из овощей кабачок, стручковую фасоль и сельдерей. Можно подавать гречку с овощами, как отдельное блюдо или гарнир к мясу или птице.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Гречка — 1 Стакан
Вода — 2 Стакан
Соль — 0 По вкусу
Черный перец молотый — 0 По вкусу
Морковь — 1 Штук
Лук репчатый — 1 Штук
Перец болгарский — 1 Штук
Баклажан — 1/2 Штук
Помидоры черри — 100 Грамм
Масло растительное — 20 Миллилитр
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте, обсушите.
Очистите морковь и нарежьте на мелкие кубики. Баклажан, болгарский перец и репчатый лук порежьте кубиками такого же размера. Помидоры черри разрежьте пополам.
Гречневую крупу несколько раз промойте, затем откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
Разогрейте мультиварку в режиме «выпечка» или «жарка». Влейте растительное масло и обжарьте репчатый лук вместе с морковью до легкого золотистого цвета.
Добавьте баклажан и болгарский перец. Готовьте еще минут 5-6, пока овощи не станут мягче и не приобретут слегка золотистый цвет.
Затем добавьте помидоры черри, готовьте еще 1-2 минуты.
Добавьте гречневую крупу. Посолите и поперчите по вкусу.
Влейте воду.
Готовьте гречку в режиме «гречка» примерно 30-35 минут. Вода должна полностью выпарится, а гречка стать мягкой.
Гречка с овощами в мультиварке готова, приятного вам аппетита!
источник
Кулинарушка
Вторник, 16 Сентября 2025 г. 17:34 (ссылка)
Делюсь рецептом постных пирожков из дрожжевого теста с яблочным повидлом. Готовятся они без яиц и молочных продуктов. Пирожки получаются сладкими, пышными, мягкими и румяными.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные пирожки с повидлом. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 10-12 пирожков. Сахар я использовала тростниковый, но обычный тоже подойдет. Повидло у меня было яблочное домашнего приготовления, но подойдет любой вкус, главное, чтобы оно было достаточно густым. Пирожки отлично подойдут для домашнего чаепития, понравятся и взрослым, и детям!
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 12
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 280 Грамм
Сахар — 35 Грамм
Дрожжи быстрые сухие — 5 Грамм
Ванилин — 1/4 чайная ложка
Вода тёплая — 135 Грамм
Повидло — 150 Грамм
Чай черный листвой — 1 чайная ложка
Вода — 100 Миллилитр
Сахар — 2 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске соедините половину сахара, 1 ст.л. муки и дрожжи.
Влейте теплую воду и все перемешайте. Затяните миску пленкой или крышкой, оставьте на 10 минут.
Дрожжи должны подняться пышной шапочкой.
После добавьте вторую часть сахара, ванилин, соль и растительное масло. Все перемешайте.
Начните просеивать частями муку в миску.
Постепенно замешивайте тесто. Оно должно получиться мягким, однородным, чуть липнуть к руками. По необходимости можно подсыпать муки чуть больше, но не сильно забивайте ей тесто.
Готовое тесто скатайте в шар, уберите в миску смазанную маслом. Затяните пленкой и уберите в теплое место подниматься на 1 час.
Тесто должно подняться и увеличиться в 2 раза.
Поднявшееся тесто разделите на порционные кусочки примерно по 40-50 грамм. Скатайте их в шарики, накройте полотенцем и дайте им 10 минут расстояться.
Каждый шарик раскатайте на присыпанной мукой поверхности.
В центр выложите начинку из повидла.
Края соберите в центре и хорошо защипните их.
Перевернете пирожок швом вниз, подкатайте и разровняйте.
Выложите пирожки на силиконовый лист или пергамент для выпечки. Накройте пирожки полотенцем и дайте им 10-12 минут подняться.
Смажьте пирожки водой и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут до румяного цвета.
Заварите крепкий чай (на 100 мл. — 1 ч.л. листового черного чая) и добавьте в него 2 ст.л. сахара. Размешайте, чтобы он растворился и остудите.
Готовые пирожки, пока они еще горячие, смажьте сладким крепким чаем для румяного цвета, блеска и мягкости.
Постные пирожки с повидлом готовы, приятного вам аппетита!
источник
Кулинарушка
Суббота, 13 Сентября 2025 г. 21:55 (ссылка)
Делюсь базовым рецептом классической квашеной капусты. Она получается хрустящей, сочной и очень вкусной! Квашеная капуста — не только вкусный, но и полезный продукт, который улучшает пищеварение.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту квашеную. Капусту выбирайте зимних сортов, хрустящую и сочную. Если капуста попалась слишком сухая, то можно долить немного чистой кипяченой воды. Количество соли лучше подобрать по вкусу, также можно добавить сахар, если любите сладкую квашеную капусту. Подавать ее можно и как самостоятельную закуску, и использовать для приготовления салатов, супов или выпечки. Готовится квашеная капуста просто, главное, нашинковать все овощи и оставить на пару дней для ферментации.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Белокочанная капуста — 800 Грамм
Морковь — 120 Грамм
Соль — 25 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте.
Морковь помойте, очистите от кожуры. Натрите на терке. Я использую для этого терку для моркови по-корейски.
Объедините морковь с капустой в глубокой миске.
Добавьте соль.
Перемешайте капусту с морковью и немного пожмите руками, чтобы они пустила сок. Оставьте на 10-15 минут.
После выложите плотно в банку или глубокую миску. Хорошенько утрамбуйте капусту, чтобы они полностью была покрыта собственным соком.
Прикройте тарелкой, сверху поставьте какой-нибудь груз. Оставьте примерно на 2-3 дня для сквашивания.
Каждый день 2-3 раза прокалывайте капусту ножом или деревянной палочкой, чтобы выпускать воздух. Так капуста не будет горчить. Готовность проверяйте на вкус. После можно убрать капусту в холодильник на хранение.
Капуста квашеная готова!
источник
Кулинарушка
Пятница, 12 Сентября 2025 г. 19:25 (ссылка)
Если у вас небывалый урожай яблок, рекомендую приготовить яблочный сыр. По вкусу продукт напоминает пастилу и очень популярен в Прибалтике. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления: Натуральный и полезный десерт в котором вы сами сможете регулировать количество сахара и создавать свои сочетания разнообразных вкусов. Приятно когда сладости не только доставляют удовольствие, но и приносят пользу!
Время приготовления: 4 ч.
Количество порций: 10
Ингредиенты:
Яблоки — 2 Килограмм
Сахар — 1 Стакан
Миндаль — 1/2 Стакан
Корица — 1 чайная ложка
Цедра апельсина — 1 чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте продукты для приготовления яблочного сыра. Подойдут любые сорта яблок, разной степени зрелости. В качестве вкусовых добавок можно использовать любые специи на ваше усмотрение. Очень интересное сочетание дает добавление розового перца, розовой воды, имбирных цукатов, кардамона, ванили.
Яблоки хорошо помойте, просушите. Нарежьте произвольными кусочками мякоть вместе с кожурой, удалив сердцевину с семечками. Переложите подготовленные яблочные дольки в посуду подходящего размера.
Миндаль залейте холодной водой и оставьте на 1-2 часа. За это время он напитается влагой. Освободите миндаль от тонкой кожуры и подсушите на сухой сковороде до появления характерного орехового запаха. Вместо миндаля можно взять любые орехи имеющиеся в наличие.
В кастрюлю с яблоками влейте 2 ст.л. воды, накройте посуду крышкой и поставьте на средний огонь. Уваривайте яблоки до мягкости и оседания массы в объеме, минут 30. Снимите крышку. Продолжайте уваривать массу, уменьшив огонь. По мере испарения влаги, чаще и интенсивнее перемешивайте массу лопаткой чтобы она не пригорела. Уваривайте яблочную массу 1,5 часа.
Когда яблочная масса станет более густой и приобретет карамельный оттенок, всыпьте сахар, цедру, корицу и орехи. Перемешайте и уваривайте еще 1-1,5 часа. Чем гуще вы уварите яблочное пюре тем лучше.
Подготовьте форму, луше если она будет с перфорацией снизу. Это может быть дуршлаг или сито. Выстелите форму чистой увлажненной марлей. Переложите в нее готовую яблочную массу.
Соберите концы марли сверху, и поставьте груз. Форму установите в посуду, куда будет стекать лишняя влага. Оставьте полуфабрикат на сутки. После чего яблочный сыр необходимо подвесить в сухом месте либо выложить на поверхность и подсушивать его периодически переворачивая.
Чем дольше сушится и вызревает яблочный сыр тем вкуснее и ароматнее он становится. Через месяц яблочный сыр приобретет форму с достаточно плотной текстурой.
По мере созревания продукт теряет в объеме более 50% веса. Яблочный сыр хорошо хранится. Заверните его в пергаментную бумагу и храните при комнатной температуре.
Сыр легко нарезается тонкими слайсами. Такой натуральный и полезный десерт можно преподнести в качестве сладкого подарка на Рождество.
Фруктовый десерт, который понравятся детям.
источник
Тонкая_Рябинка
Суббота, 30 Августа 2025 г. 21:53 (ссылка)
Картошку очень вкусно можно запечь в духовке с помидорами. Получается отличный гарнир к мясу или рыбе. Помидоры добавляют блюду сочности, а для аромата добавляется чеснок и сушеные травы.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картошку запеченную с помидорами. Картофель лучше выбирать среднего или маленького размера. Вместо растительного масла можно запечь картофель с помидорами в майонезе. Из специй также можно использовать сушеные итальянские травы, порошок карри или уцхо-сунели. Готовится такое блюдо быстро и просто, но может разнообразить повседневное меню.
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Картофель — 500 Грамм
Помидоры — 150 Грамм
Масло растительное — 1,5 Ст. ложка
Соль — 0 По вкусу
Черный молотый перец — 1/3 чайная ложка
Приправа для картофеля — 1 чайная ложка
Чеснок сушеный — 1/2 чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель тщательно помойте, очистите от кожуры.
Переложите картофель в кастрюлю, влейте воду и варите 10-12 минут после закипания до полуготовности.
Отварной картофель разрежьте на 2-4 части. Переложите в глубокую миску.
Помидоры нарежьте дольками размером с картофельные кусочки. У меня помидоры черри, я режу пополам.
Влейте оливковое масло, добавьте соль и все специи.
Аккуратно перемешайте.
Выложите картофель с помидорами в форму для запекания.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут до румяного цвета.
Картошка запеченная с помидорами готова, приятного вам аппетита!
источник
Рыжая_ЛисаСоня
Пятница, 29 Августа 2025 г. 10:37 (ссылка)
Предлагаю сделать необычное, но вкусное варенье с тонким ароматом. Готовится просто, при этом все ароматы и полезные вещества остаются целыми, так как ничего не варится. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления: Такое варенье отлично хранится в холодильнике, в нем сохраняются все витамины и полезные вещества. Его можно добавлять в коктейли, начинки для блинчиков, сладкие соусы, в выпечку. Для приготовления подойдут только садовые цветы, не обработанные химикатами, собранные в сухую погоду. Лепестки роз из магазина не подойдут, так как их подвергают химической обработке, которая не смывается и вместо пользы, получите не совсем качественный продукт.
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Лепестки розы — 200 Грамм
Сахар — 400 Грамм
Сок лимона — 2 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья "Роза в сахаре". Бутоны лучше всего собрать утром, в сухую погоду, так как лишняя влага уменьшит срок хранения и испортит вкус. Банки вымойте с содой и стерилизуйте удобным способом. Крышки прокипятите в течение 5 минут на среднем огне.
Лепестки снимите с чашечек, переберите, оставляя только чистые, не порченые лепестки.
Добавьте к лепесткам сахар.
Влейте к розе с сахаром лимонный сок.
Все хорошо перемешайте и немного перетрите все руками, чтобы масса уменьшилась в объеме.
Измельчите лепестки до желаемого состояния.
Плотно выложите массу из лепестков роз в банку и закройте.
Хороших заготовок!
источник
|
Тонкая_Рябинка
