Синемаграфия - (0)
...
Красивые новогодние тортики - (0)...
Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido) - (1)Восточная сладость - Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido) Ингредиенты: 2...
Конфеты(карамель) - (1)Это очень семейный рецепт. Воспоминания детства и совместного творчества с мамой, связано п...
Интервью с фуд-стилистом и фотографом Марией Комар |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Мария Комар (г.Киев) одновременно увлечена гастрономическими изысканиями и фотографией.
Поэтому она профессионально занимается фуд-фотографией и фуд-стайлингом.
В интервью Gloss.ua она рассказала о своем кулинарном блоге, любви к заказным фотосессиям,
натуральным ингредиентам и сложным композициям, а также о том, как происходит сама съемка.
Познакомиться с работами можно сайте foodphotography.com.ua
Еще Мария ведет кулинарный блог http://maria-komar.livejournal.com
в котором пишет о понравившихся рецептах с фотографиями
и публикует отчеты о съемках и разных местах.
Метки: Мария Комар интервью фуд-стилисты фуд-фотографы фуд-дизайн фуд-блоги киев украина livejournal |
Золотое сечение и пропорции Фибоначчи |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Метки: золотое сечение числа фибоначчи пропорции композиция |
10 правил композиции |
Метки: фото уроки фотографии композиция правила композиции золотое сечение |
Завтраки Jennifer Causey |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Кто-то рассказывает о своей жизни в книгах...
а Jennifer Causey из Бруклина – в фотографиях.
Точнее в фотографиях своих завтраков.
Сайт http://jennifercausey.com/
Блог http://simplybreakfast.blogspot.com/
Метки: Jennifer Causey завтраки фуд фото food-photo композиция фуд-фотографы фуд-блогеры блоги сайты |
Украшаем рулет |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Самый простой рулет можно оригинально украсить. Это совсем не сложно.
Нужно немного усидчивости и минимальные художественные навыки.
Перед Вами рецепт рулета с декоративным украшением
Метки: идеи декор узоры украшения food decor рулеты рецепты выпечка |
Шоколадные узоры |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Метки: шоколад декор идеи украшения food decor |
Цветочное печенье |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
И снова я с цветами ))
Песочное печенье с засахаренными анютиными глазками.
Источник
http://stonegable.blogspot.com/2010/05/pansy-shortbread-cookies.html
Метки: фиалки анютины глазки цветы съедобные цветы цветочная кулинария цветы в кулинарии печенье идеи декор food decor засахаренные цветы |
Двухсторонняя доска для фуд-фото |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Рассматривая фуд-фото, все мы, наверняка, замечали интересные фактурные фоны,
на которых, собственно, и расставлены объекты фотографирования.
Чаще всего это деревянные поверхности, окрашенные и состаренные...
Ах, где же столько красивых и интересных поверхностей взять ?!
Это же сколько столов, буфетов, комодов нужно иметь...)))
Но, оказывается, все гораздо проще !
Для создания деревянных фонов-подложек фуд-фотографы
используют специальные доски. Которые также изготавливают самостоятельно !
Вот один из примеров.
Бирюзовый деревянный фон - это, не что иное, как доска для фуд-фото.
|
Метки: фуд фото food photo food-photo домашняя студия доска для фуд фото фоны подложки реквизит |
Реквизит фудблоггера |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Lori Lange , хозяйка кулинарного блога http://www.recipegirl.com/
поделилась с читателями своими секретами.
Лори демонстрирует предметы, которые она использует для создания фотографий.
Это, собственно, ее рабочее место.
Окно - как источник естественного освещения, стол,
задний фон белого цвета и фактурная подложка -доска.
А что еще должно быть в хозяйстве начинающего фуд-стилиста и фотографа ?
Метки: фуд фото food photo доска для фуд фото реквизит домашняя студия подложки фоны |
Пасхальный тортик |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Источник
http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-ki...-easter-cake-recipe/index.html
Метки: пасха печенье сладости декор идеи зайцы кролики food decor |
Несколько способов оформления края пирога |
Метки: food decor идеи декор пироги оформление блюд выпечка |
Spring Flower Lollipops |
|
Мороженое. Красивое фото |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Домашнее йогуртовое мороженое с ягодами и медом.
Источник
http://joylicious.net/2011/07/01/honey-yogurt-berry-pops-2/
Метки: фуд фото food photo food-photo десерты мороженое сладости идеи |
Печенье к чаю. Идея |
Метки: печенье декор идеи |
Маршмэллоу |
Марусины_записки (Food_and_Style) все записи автора
Маршмэллоу — аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц). Зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.
Иногда называются мини-зефиром. Несмотря на внешнее сходство с зефиром, маршмэллоу — это другое блюдо, потому как не содержит в своем составе ни яблочного пюре, ни яичного белка.Рецепты и история,а также о сиропах
Метки: Маршмэллоу пастила сладости кухня мира американская кухня зефир |
Просто песто)) |
Марусины_записки (Food_and_Style) все записи автора
Метки: видео-рецепт базилик пармезан песто |
Сахарные кристаллы на палочках |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
ИСТОЧНИК
http://marrietta.ru/post190848721/?upd
Из блога momscraftyspace
Предлагаю вам вырастить сахарные кристаллы. Сделать это вместе с детьми будет очень интересно !
Потому что такие кристаллы - не только необычная сладость, но и изучение химии,
и детки на всю жизнь запомнят веселую, вкусную, сладкую, разноцветную химическую реакцию.
Метки: леденцы сахар кристаллы сахарные кристаллы подарки идеи химия опыты выращивание кристаллов для детей делаем вместе с детьми сладости конфеты чай |
Как делают леденцы на небольшом производстве |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Берлинский магазинчик продает и производит 30 различных видов
леденцов ручной работы по традиционным рецептам.
Метки: леденцы производство конфеты ручной работы |
Леденцы "морские стеклышки" |
Метки: леденцы конфеты сладости карамель |
Делаем сами фигурные формочки |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
для печенья, конфет, леденцов, мармелада, шоколада и прочих вкусностей.
Метки: леденцы леденцы на палочке lollipops конфеты сладости формочки для леденцов формочки для печенья каттеры карамель |
Делаем сами круглые формочки для конфет |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Еще один способ отливки леденцов на палочке.
Метки: леденцы lollipops леденцы на палочке карамель конфеты сладости вкус детства формочки для леденцов делаем сами |
Интересный способ отливки леденцов ! |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Как сделать леденцы на палочке ,
чтобы они получились такие кругленькие и аккуратненькие ?
Хорошо, если есть специальные формочки для отливки,
в которых предусмотрены отверстия для палочек.
А если таких формочек нет ? Выход есть )
Метки: леденцы леденцы на палочке карамель конфеты сладости формы для леденцов делаем сами монпасье сахарная пудра lollipops |
Поговорим о композиции ?! |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
организовывает он-лайн тренинг-общение с теми, кто интересуется фотографией,
кто хочет развиваться и делиться своими идеями, мыслями и творениями.
Автор курса готова поделиться самыми интересными и полезными знаниями и идеями,
которые она собирала на протяжение нескольких лет.
Курс "Композиция в Фотографии" будет расчитан на 10 уроков (1 урок в неделю).
Каждый урок будет посвящен композиции в фотографии на определённую тему.
Кроме того, в каждом уроке будет несколько заданий.
Участники будут развивать навыки креативного виденья с помощью различных приёмов и секретов.
А потом делиться своими результатами и обсуждать то, что получилось
Уроки будут размещать в ЖЖ для закрытой группы участников, а также высылать по электронной почте.
Старт - 22 марта, то есть осталось всего 2 дня !
Оригинальный пост и регистрация здесь
http://dia-mantine.livejournal.com/157554.html
За наводку спасибо dulia 
Метки: фотография уроки фотографии dia_mantine композиция композиция в фотографии фото |
Шарлотка |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
та самая, по-быстрому, из того что было в холодильнике )
http://www.liveinternet.ru/community/food_and_style/post211523773/
а было вот что: яйца, сахар, мука, сода+уксус, лимон (цедра), ваниль,
2 яблока, полбаночки консервированных ананасов, грецкие орехи.
яблоки порезала и уложила на дно, орехи и анананасы смешала с тестом.
рецепт и процесс писать не буду. как шарлотку готовить, думаю все знают )
Метки: шарлотка мои фото dekora |
Мята в шоколаде |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
ИСТОЧНИК
http://www.lacuisinedebernard.com/2011/05/les-feui...e-menthe-cristallisees-au.html
Метки: мята сладости карамель шоколад рецепты цветочная кулинария травы в кулинарии яйца белки декор украшения food decor |
Весенняя сервировка за 10 минут |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Красивая сервировка, для которой понадобится минимум средств и времени.
ИСТОЧНИК
http://amber-ceramics.livejournal.com/166305.html
Метки: сервировка весна |
Завтраки от Regine Schloesser |
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
Regine Schloesser владеет небольшим кафе, которое работает только по выходным.
Она очень любит испанские тосты с джемом и итальянский кофе.
Поэтому ее кафе специализируется на завтраках, по большей части испанских и итальянских.
Кроме того, она фотографирует каждый день.
Благодаря этому у нас есть возможность взглянуть на ее сладкие завтраки
Метки: Regine Schloesser завтраки фуд фото food photo food-photo фуд-блогеры |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=90.1){kind=small}