Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Автор a_krol_cookbook (a_krol_cookbook) 

Оригинал здесь http://fotofoodstyling.livejournal.com/2543.html 

Прежде всего, хочу ещё раз сказать, что я и мои коллеги снимаем только при естественном освещении (за очень редким исключением). Во-первых, у многих из нас просто нет ни возможности, ни желания тратить много денег на системы искусственного освещения, а во-вторых, результат от работы с естественным освещением нравится нам гораздо больше! Естественные цвета и блики света, доступность и потрясающие возможности, особенно, если научиться всем этим грамотно управлять.
Использование естественного освещения означает, что при съёмке используется только натуральный солнечный свет (он есть, даже если на улице пасмурно), а всякие светильники, лампы, люстры и прочие осветительные приборы – выключены. Разумеется, сейчас у многих проблемы с этим самым солнечным светом, светлеет поздно, темнеет очень рано и многим, особенно, если вы работаете, так же, как и я, для съёмок остаются только выходные, и то, в основном, это промежуток с утра и до 3х-4х часов. Но даже этот скудный и неяркий свет вполне можно использовать с пользой для дела:) Более того, я, например, предпочитаю для съёмок именно пасмурную погоду, т.к. наличие облаков даёт замечательный мягкий, рассеянный свет, что, как правило, хорошо сказывается на качестве фотографий.
Тут я хочу сказать, что ни в коей мере не причисляю себя к профессионалам, вовсе нет, более того, я сама только недавно начала увлекаться food-фотографией. И то, о чём я хочу рассказать вам в этом уроке – всего лишь основы управления светом, которые, возможно, со временем позволят вам достичь чего-то большего в фотографии.

Итак, как же можно управлять светом?

Естественное освещение, несмотря на кажущуюся простоту, позволяет использовать множество схем освещения.
Сегодня я бы хотела рассказать о боковом освещении, т.к. именно такое освещение используется в примерах, которые мы выбрали для нашего урока с яблоками. Такую схему хорошо использовать, когда вы фотографируете, скажем, овощи или фрукты и хотите блики на их боках, а также, когда вы фотографируете что-то жидкое (в контровом свете жидкости не всегда выглядят удачно)

Представим, что перед нами стол, на котором находится фотографируемый объект, а справа от стола – окно.
Вот как будет выглядеть наш объект, если сфотографировать его в этом положении.

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Автор SARSMIS (sarsmis)  

Оригинал здесь http://fotofoodstyling.livejournal.com/2255.html 

Небольшой обзор на тему отражателей.

Они очень облегчат вам процесс фотографирования еды .Уже по предыдущему уроку вы должны были заметить,

что не только кнопки и цифры камеры помогли нам выйти из тени, но и применение тех самых отражателей.
 

Они бывают разных размеров, цветов, сделанные из разных материалов.

Пока достаточно познакомиться вот хотя бы с этими тремя: Золотой, серебряный и белый.

Вы можете заменять их листами бумаги, фольгой, зеркалом и другими подручными материалами, которые способны отразить свет и вывести затемненные части кадра из тени. С ними можно много экспериментировать, обязательно потренируйтесь!  Вы сможет не только осветлять определенные участки ,но и придавать вашими предметам больше фактуры, объема, блика и даже цвета.
 

Вот посмотрим примеры и сравним все метаморфозы произошедшие с нашими фруктами.

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Автор SARSMIS (sarsmis) 

Источник http://fotofoodstyling.livejournal.com/1130.html 

Итак попробуем посмотреть, как мы можем победить непогоду, т. е плохую освещенность.
Ну и сразу, замечу, все начальные кадры сняты в обычном формате jpeg,уж, коль пока большинству он ближе к телу.
Размер файла всегда стоит выставлять максимальным-если хотите получить красивую картинку.
Баланс белого-я выбрала режим "облачно". Как раз для соответствующего случая. Там есть много других вариантов, обязательно ознакомьтесь с ними в своих камерах! Можно выставлять и авто, есть ли уж вообще не знаете, куда чего вертеть))
Еду я снимаю всегда в режиме "M"-ручная установка экспозиции. Он даёт возможность самому выбирать значения и диафрагмы, и выдержки, что конечно идеально. Вы независимы от решений камеры, а она не всегда права))
Итак, на камере обычное ИСО=100.

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Даже обычный кусочек хлеба может стать произведением искусства )

http://www.minale-maeda.com/Table%20Manners/Delfts%20Toast.htm

DELFTS TOAST PAN AND PLATE, 2006
Toast pan with delfts pattern and coordinated plate

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

от  VEGE by Design Mikko Laakkonen 

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

 Источник ilya-afanasyev.ru
 Далее фото и текст автора

Введение в предметную съемку. Общая информация. 

Вспоминаю, как я вчитывался в статьи по предметной съёмке... Как пытался вникнуть в различные схемы постановки света и материалов, какие нагородили там авторы...  ;) Попадались или слишком богатые студии - это множество разнообразных дорогостоящих студийных вспышек, несколько экранов рассевающих, инфракрасные датчики для ловли падения кусочка льда и тд ;). Или домашнии студии зарубежные - это пара выносных вспышек прикреплённых к стене и просеивающих свет на объект через молочные оргстёкла.Или наши российские домашние министудии из пары ламп настольных, с предметным столиком из водопроводных трубочек и оргстекла...Конечно можно и с лампами такими сделать красивые кадры, если постараться, но это будет забирать больше времени как фотографирования так и обработки последующей. Денег у меня не было на нормальное оборудование как в первых статьях, да и не понимал я, для чего мне эти дорогие вспышки.

Начитался статей и записал что мне необходимо приобрести:

- оргстекло молочное, размера хотя бы 600х800мм 

(хотя когда пришёл покупать, захотелось и чёрное оргстекло - оно раза в 3 дороже молочного)

- две лампы настольные, с холодным светом

- листы ватмана
 

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Источник ilya-afanasyev.ru
 Далее фото и текст автора 

Найдено здесь http://ergonom.livejournal.com/141985.html 

Приведу несколько схем построения освещения. Всё это только по моему опыту.

Они на самом деле простые и понимаются-развиваются на практике. Не держитесь их - придумывайте свои.

Достигайте наибольшей выразительности. Все эти примеры и правила - лишь частица целого. 

Обозначения:

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Путеводитель по сладким рецептам фуд-блоггеров 

http://ginger-blonde.livejournal.com/ 

Лучшие проверенные рецепты, красивый и стильный сайт, бесподобные фуд-фото !

Две очаровательные хозяйки блога - Ginger(Алена) и Blonde(Ника)

питают особую страсть к выпечке.  Пекут они часто и много, 

выбирая и воплощая рецепты из популярных кулинарных блогов.  

  А результатами стараний  делятся со своими читателями.   

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Уникальный, позитивный, красочный и вкусный проект

от дизайнеров Nate Padavick и Salli Swindell

Пользователи со всех уголков мира рисуют рецепты и присылают сюда.

Сайт англоязычный. Есть несколько видов поиска.

На главной странице отображаются последние присланные рецепты.

http://www.theydrawandcook.com/ 

На карте рецепты расположены с географической привязкой

http://www.theydrawandcook.com/map 

И, наконец,  есть целая страница для поиска

по различным параметрам - типам, ингредиентам, ключевому слову и пр.

http://www.theydrawandcook.com/recipes 

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Гиззи Ерскин (Gizzi Erskine) - неповторимая 30-летняя

леди-кулинар,фуд-писатель и телеведущая из Великобритании.

Познакомиться с рецептами Гиззи можно на её сайте

www.gizzierskine.com 

Все началось с модельного бизнеса — в 15 лет её пригласили в модельное агентсво и Гиззи удивляется, вспоминая это. Ведь тогда она была поглощена панком и носила «блондинистый эрокез» — классическая модель с показов Вивьен Вествуд! Второй удивительный факт биографии Гиззи — увлечение тату, она закончила специальный 3-х месячный курс и даже подрабатывала в тату-салоне. Её спину до сих пор украшает массивная татуировка, которую мастера наносили почти 24 часа.

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Прелестный сайт

http://www.biscuiteers.com/ 

прелестные конфетки, печеньки, шоколадки и тортики

от английской компании  BISCUITEERS 

и все это съедобное и еще вкусное, наверное ))

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

ИСТОЧНИК

http://chadeyka.livejournal.com/ 

 Для изготовления листочков подойдут любые свежие листья, например, от роз.

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Fiona Cairns - удивительная женщина!

Когда-то графический дизайнер, теперь знаменитый кондитер… Тот самый, который

отвечал за совершенство королевского свадебного торта для Кейт и Вильяма 29 апреля 2011 года! 

САЙТ

http://www.fionacairns.com/