Ещё один прекрасный рецепт с тыквой. Эта творожно-тыквенная запеканка не только красивая на вид, но и очень вкусная. Кроме изюма, Вы также можете добавить в неё и другие сухjфрукты, это будет ещё вкуснее.

Читать далее...

Запекать мясо в духовке – в нашей стране традиция праздничная. Это понятно: минимум усилий, максимум произведенного на гостей эффекта. А мясо, запеченная с грибами, относится, пожалуй, к фаворитам запекания.

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного запечённого мяса с грибами под нежной, хрустящей корочкой.


воспользуйтесь этим рецептом и вы получите блестящий результат: нежное, ароматное мясо под нежной,хрустящей корочкой

Тесто я готовила в хлебопечке.


Обалдено красивый пирог! На душе стало так тепло, очень похож на солнышко этот пирог!

Вот такое оригинальное,изящное и легко выполнимое творение может буквально за 40 минут сшить даже самая начинающая портниха.

Вам потребуется совсем немного: отрез трикотажа шириной 1,50м, швейная машинка с оверлоком и соответствующие нитки.

выкройка

Уникальный секрет исцеления! Снизить уровень сахара в крови, очистить кишечник и сосуды, нормализовать обмен веществ

Снизить уровень сахара в крови, очистить кишечник и сосуды, нормализовать обмен веществ и работу поджелудочной железы поможет целебное средство на основе кефира и гречневой муки.

Целебное средство на основе кефира и гречневой муки

Читать далее...

Читать далее...

Этот рыбный пирог получается как торт. Очень красивый на вид и очень вкусный. Рыба в пироге получается очень сочной. Тесто творожное, тонкое. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

 

Слоеное тесто

Понадобится:
200 г муки + 50 г муки
100 мл воды
щепотка соли
200 г слив. масла комнат. температуры

Приготовление:

                                                                                                                                        

Бездрожжевое слоеное тесто №2

Секреты слоеного теста

-Настроение
-Использование яиц в тесте улучшает качество готовых изделий.
 -Использование в тесте уксуса и соли придает не только вкус готовым изделиям, но и улучшает эластичность теста. Уксус повышает качество клейковины муки. При недостатке уксуса слои расплываются. Но следует избегать излишнего использования уксуса или соли, иначе это отразится на вкусе готовой выпечки.
-Муку нужно обязательно просеивать, чтобы обогатить ее кислородом.
 -Вода – должна быть холодной, но не ледяной. Ее берут обычно в пропорции 1:2 с мукой. Вместо воды можно взять холодное молоко, при этом улучшится вкус теста, но снизится эластичность. Лучше всего использовать смесь молока и воды.
 -Слоеное тесто всегда кладется для раскатывания короткой стороной к себе, тогда получается слоистость. Слегка можно прокатать тесто и вправо, и влево (но лишь слегка, для того, чтобы придать форму прямоугольника).
 -Готовое слоеное тесто нужно нарезать острым ножом, чтобы не сминать края теста. Толщина готового пласта для выпечки составляет от 4,5 до 8 мм, в зависимости от вида изделия.
 -Смазывать яйцом желательно только поверхность изделий, не смазывая при этом боковые стороны - яйцо будет мешать подъему теста при выпечке.
 -Перед выпечкой поверхность изделия нужно наколоть вилкой или острым ножом, чтобы при выпечке выходил пар, тесто не пузырилось и имело ровную поверхность, изделия выдержать минут 15-20, а затем в духовку.
 -Первые 5-7 минут духовку открывать Нельзя!
Перед выпечкой изделий из слоеного теста, противень нужно сбрызнуть холодной водой.
Выпекать изделия из слоеного теста нужно при температуре не ниже ~220°С, иначе из изделий вытекает масло, соответственно готовые изделия получаются сухими и малослоистыми.
Посыпать мукой поверхность при раскатывании нужно только для того, чтобы тесто легко отделялось от поверхности. Если муки много, изделия из него плохо поднимутся.
Мука в масле способствует образованию прочных слоев теста.
Готовую слоеную выпечку оформляют после ее охлаждения.

 

 

Состав 
• мука - ~4 стакана (~640) может понадобиться чуть меньше
• желток – 2 шт можно заменить 1 яйцом
• вода – 250 мл
• соль - 1/3 чайной ложки
• уксус 9% - 2 чайных ложки,
• сливочное масло или маргарин - 250 г
• мука для масла - 40 г

Приготовление

                                                                                                                           

В первый раз, увидев молдавские пирожки с капустой, я поняла, что это мое блюдо. Во-первых, они были с капустой, а я очень люблю пирожки именно с капустой, а во-вторых, они были сложены конвертиками, а не сделаны как обычные пирожки. На вид они такие красивые и такие аппетитные, что я решила, надо испечь. У меня как раз заквасилась капуста и я решила приготовить пирожки с жаренной квашенной капустой.

Честно скажу, у меня не всегда красиво получаются сформировать пирожки, а тут и мучится не надо, раскатал тесто, положил начинку, свернул конвертиком или трубочкой и пирожки готовы.

Самое главное в этих пирожках, это тесто. Оно очень похоже на слоеное, но намного нежнее.

Эти пирожки - идеальное дополнение к обеду, ужину или вкуснейший полдник.

Вот такая вот сладкая выпечка к чаю, как рулетики с начинкой, не займёт у Вас много времени и сил. Отлично подойдут и к завтраку и для работы к чаю. Попробуйте - Вам понравится!

Читать далее...

 

Цветники и Клумбы

Как сделать клумбу, красивую и цветущую весь сезон  Источник:ogorod.life-super.com
Планируем клумбу многолетников  Источник:ogorod.life-super.com
Роскошный цветник с весны до осени  Источник:ogorod.life-super.com
Как создать клумбу непрерывного цветения  Источник:ogorod.life-super.com
Как правильно выбрать многолетние цветы для оформления клумб  Источник:ogorod.life-super.com
Весенняя клумба – очей очарованье  Источник:ogorod.life-super.com
Проектирование и разбивка цветников  Источник:ogorod.life-super.com
Как разбить первую клумбу  Источник:ogorod.life-super.com
Цветник по правилам  Источник:ogorod.life-super.com
Как правильно и красиво оформить цветник  Источник:ogorod.life-super.com
Как создать весенне- летнее настроение с помощью цветника?  Источник:ogorod.life-super.com
Как разбить цветник на даче  Источник:ogorod.life-super.com
Как сделать клумбу из камней.  Источник:ogorod.life-super.com

 

Ингредиенты

Мука пшеничная 3 стакана

Кефир 1 стакан

Яйцо куриное 2 шт.

Соль 1 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Сода пищевая 0,5 ч.л.

Масло растительное 1 ст.л.

Сыр твердых сортов 400 г

Масло сливочное 50 г

 

приготовление

Очень у нас в семье любят эту гречку. Впервые такое блюдо мы попробовали благодаря приправе "Магги на второе", которая так и называется "Гречка по купечески". Если же вы не любите готовые приправы и полуфабрикаты, не составит никакого труда приготовить такую гречку самим.

Смотерть рецепт

Сегодня жизнь так стремительно идет вперед, что зайдя в любой супермаркет, можно купить все, что душа пожелает. И мы уже забыли, что такое домашние пироги. Но нет ничего вкуснее пирогов, приготовленных на собственной кухне. А какой аромат у домашней выпечки! А какой вкус — просто божественный! Сегодня я буду готовить пирог с картошкой, грибами и беконом. Нашла идеальный рецепт теста и сразу решила с вами поделиться.



Попробуйте! Очень вкусно!

http://syndychoksmechtami.blogspot.com/search/labe...&start=9&by-date=false  -Источник МК. Очень хороший блог!!!

....

300 гр. грудинка (копченая)
0,5 шт. капуста (небольшой кочан)
4 шт. картофель
200 гр. фасоль стручковая
200 гр. зеленый горошек (замороженный)
1 шт. морковь
1 шт. лавровый лист
по вкусу перец черный (молотый)
по вкусу соль
Суп с копченой грудинкой

 

АВТОР Tashashu (Светлана)

Читать далее...

– пристраиваем остатки пряжи!


Чем ближе зима, тем больше женщин ищут в сети вязание крючком пледы покрывала.

Все мы ждем холодов. А в холодные зимние вечера так приятно устроиться под уютным теплым пледом.

И детишек укутать тоже приятно пледом или покрывалом, вязанным своими руками. Любящими руками мамы.

Или любимого утеплить в процессе просмотра телевизора -Женская Магия!

Но сегодня я еще одну фишку, кроме вязание крючком пледы покрывала, хочу вам предложить. Эта фишка в названии – пристраиваем остатки пряжи!

Сегодняшний плед или покрывало – как вам больше нравится – вяжется очень весело. Главное – подобрать остатки пряжи одной толщины. Кто не знает – соединяем тонкие ниточки по 2-3.

Важно, чтобы была одинаковая толщина нити – тогда и квадратики будут одного размера, и , соответственно, наше готовое изделие будет иметь вид! сказать что-то определенное о количестве пряжи для такого пледа сложно. Приблизительно 700-1000 г

Но ведь если остатков пряжи у вас не так многоо, можно по этому же принципу и по этой же схеме связать наволочку для подушки или покрывало для табурета в кухню.

А можнь запастись терпением и потихоньку подвязывать «сердечные мотивы» , подбирая все образующиеся остатки ниток. А там, глядишь, и плед соберется .

Вот вам увеличенное фото пледа :

Для запекания будем использовать кусок свиных ребрышек весом 2,5 кг. Такого куска хватит, чтобы накормить большую компанию. В нашем случае кусок мяса был отрублен от верхней части ребер, ближе к позвоночнику. Там много мяса и есть необходимое количество жира.
Мясо, запеченное в духовке большим куском