10 недооцененных продуктов |
Расскажем о 10 незаслуженно нелюбимых продуктах. Большинство из них способны насытить организм веществами, которые сложно найти в другой пище – там их слишком мало либо нет совсем. Если вы увидите в списке один из своих горячо любимых продуктов, не думайте, что о нем просто незаслуженно забыли…
|
Метки: продукты |
Горбуша на сковороде |
Нередко горбуша оказывается незаслуженно забытой по причине излишней сухости ее филе, тем не менее, рыба эта очень и очень полезная, так как она не выращивается искусственным путем, а это значит, что горбуша сохраняет в себе весь комплекс ценных витаминов и питательных веществ. Кроме того, зная некоторые секреты, из горбуши можно приготовить настоящий кулинарный шедевр, который по своим вкусовым качествам ничуть не будет уступать семге, форели или лососю, даже если рыбу просто пожарить. Хотите узнать, как это сделать? «Кулинарный Эдем» с радостью поделится с вами советами и рецептами, благодаря которым ваша горбуша на сковороде получится вкусной, нежной и сочной.

Выбирая горбушу, обращайте пристальное внимание на внешний вид тушки. Чешуя у свежей рыбы должна быть гладкой и блестящей, жабры – насыщенного красного цвета, а филе – розоватого оттенка. Кожа должна плотно прилегать к мякоти и не иметь никаких следов повреждений, а при нажатии на рыбу не должно оставаться вмятин. Мутные глаза, вздутое брюхо (за исключением наличия икры), неприятный запах, темные жабры, наличие слизи на рыбе и сухой хвост сразу должны вас насторожить. Последний признак указывает на то, что рыба неоднократно подвергалась заморозке. А вот о том, что рыба была переморожена, расскажет ненасыщенный цвет филе.
|
Метки: рыба горбуша рецепты |
Как приготовить рассыпчатый плов за 30 минут |
Плов – блюдо вкусное, но в приготовлении – сложное. Если делать его по традиционному рецепту, можно запросто целый день на кухне провести. Но если знать несколько секретов, то на все про все понадобится не больше получаса. А результат будет – выше всяких похвал – рассыпчатый и ароматный рис с мясом.

Плов по быстрому рецепту можно готовить из любого мяса – из баранины, свинины, говядины или даже курицы. Помимо мяса и длиннозернистого риса, понадобятся овощи морковь, лук, чеснок и специи сушеный чеснок, зира, хлопья перца чили, куркума, молотый черный перец, соль, лаврушка или любой другой набор по вашему желанию.
|
Метки: плов рецепт приготовление |
Безопасные и вредные для здоровья пищевые добавки |
Обозначение «E» и порядковый номер обозначают пищевые добавки, которые применяются во всем мире в качестве консервантов, усилителей вкуса, загустителей и разрыхлителей. Среди них есть совершенно безобидные, а есть очень опасные! Сохрани себе наш список!

Гораздо легче разбираться в составе продукта, если ты знаешь, что обозначает это кодовое Е. Это — цифровой код, который определяет дополнительные ингредиенты, введенные в состав. Если код начинается с единицы, то это пищевой краситель. 2 — это консерванты, 3 — антиокислители. 4 — это стабилизаторы, 5 -эмульгаторы, они сохраняют структуру продукта однородной. Усилители вкуса и аромата начинаются на 6. Четырехзначный код, то это говорит о наличии подсластителей. Не все Е вредны. Под некоторыми скрываются совершенно безобидные вещи вроде витамина С или лютеина.
|
Метки: добавки |
Маринованная капуста быстрого приготовления |
Капуста представляет собой овощ, поддерживающий бодрость и весёлое, спокойное настроение духа
Пифагор
В России к капусте с давних пор относятся с любовью и уважением. Капуста хороша в любом исполнении, но маринованная капуста быстрого приготовления, конечно же, вне всякой конкуренции. Её – остренькую и хрустящую или нежную и сочную – любят практически все.
Маринованная капуста быстрого приготовления – желанная гостья на любом столе. Она прекрасное дополнение и к мясу, и к рыбе, и ко многим другим блюдам. Мариновать можно любой сорт капусты – как белокочанной, которая просто создана для маринования, так и краснокочанной. Краснокочанная более жёсткая, но если её правильно замариновать, она становится мягкой и нежной. Хороши для быстрого маринования также цветная капуста, брюссельская и брокколи.
Маринование, в отличие от квашения, позволяет получить быстрый результат. Как правило, для маринованной капусты сначала готовится маринад, которым и заливается мелко нашинкованная или нарезанная крупными кусками капуста, а также сопутствующие ей ингредиенты. Маринованная капуста быстрого приготовления сохраняет все свои полезные свойства и не утрачивает витаминов. А уж рецептов быстрого маринования капусты – видимо невидимо! Вот только лишь некоторые из их бесчисленного количества, которые мы и рады вам предложить.

Маринованная капуста «Быстрая»
Ингредиенты:
1,5-2 кг белокочанной капусты,
1 морковь,
2-3 зубчика чеснока,
1 л воды,
200 мл растительного масла,
200 мл столового уксуса,
3 ст.л. с горкой соли,
8 ст.л. сахара,
5 лавровых листиков.
Приготовление:
Нарежьте капусту крупными кусками, морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок очистите, порубите и смешайте с морковью. Сложите подготовленные овощи в кастрюлю слоями, чередуя капусту и морковь с чесноком. Для приготовления маринада в воду добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло и лавровые листья и вскипятите. Залейте капусту получившимся маринадом, сверху положите гнёт. Через 2-3 часа капуста готова, можно есть.
|
Метки: капуста рецепты приготовление |
Курица в духовке Новогодняя |
|
Метки: курица рецепты приготовление |
Молоко с чесноком – чудодейственное зелье молодости! |

Полезные свойства чеснока с молоком известны с древних времен. Такое сочетание применяли при лечении кашля, простуды, бессонницы, головных болей, нарушений в работе сердечной системы. В чем же секрет чесночного молока? И как правильно его применять при тех или иных патологических состояниях? На эти вопросы дадим ответ далее.
|
Метки: молоко чеснок здоровье |
Как сделать кокедаму самостоятельно |
Недавно открыла для себя особый вид комнатных растений — кокедаму. Это разновидность искусства бонсай, зародившегося в Японии, а сейчас кокедамы безумно популярны и у нас. Если подумать, они очень похожи на бонсай, только мороки меньше и сделать гораздо проще. На выращивание деревца бонсай могут уйти годы, а для изготовления кокедамы нужно всего пару часов.
DepositPhotos
|
Метки: растения дом полезные советы |
Алоэ вера на подоконнике: как вырастить домашнего лекаря |
Пожалуй, каждый наслышан о целебных свойствах алоэ вера… Я, например, в полном восторге от этого растения! Сколько себя помню, на подоконнике неизменно стоял горшочек с алоэ.

Давным-давно бабушка научила меня выращивать алоэ вера из детки (прикорневого побега). Процесс настолько меня увлек, а эффект от сока алоэ так впечатлил, что теперь я рекомендую друзьям и знакомым попробовать подружиться с этим растением!
|
Метки: алоэ лекарства растения |
Как применять алоэ для ухода за кожей и волосами |
Алоэ относится к роду суккулентных растений, которые в дикой природе произрастают в Африке и на Аравийском полуострове. В нашей местности его выращивают дома на подоконнике, как обычный комнатный вазон.
Нельзя сказать, что алоэ — одно из самых красивых комнатных растений, но точно одно из самых полезных. Его жилистые листья используются как ценное лекарственное сырье. Содержащаяся внутри них густая гелеобразная жидкость обладает многими лечебными свойствами. То же можно сказать и о его мякоти.
DepositPhotos
|
Метки: растения алоэ кожа волосы |
Салат «Муравейник» |
В праздник всегда хочется порадовать близких чем-нибудь вкусным и необычным. Неплохо ведь разбавить привычные, хоть и любимые блюда чем-то интересным. Например, можно порадовать всех новым салатом. И сегодня у нас есть для тебя рецепт, который не оставит равнодушным никого.

|
Метки: мясо салат кукуруза картофель картошка праздничное меню вкусно |
- Я помню, ты любил, когда я по квартире ходила, в чем мать родила... |
|
Метки: юмор смешное |
Деревья – энергетические лекари |
Что или кто может излечить одним касанием? Теплая ласковая мамина рука, подставленная под руку голова домашнего любимца, дружеское плечо, заслонившее в самую трудную минуту… Этот список неполный. Растения, деревья, окружающие и часто не замечаемые нами, обладают настолько мощной энергетикой, что могут снять усталость, раздражение, стресс, оказать лечебное воздействие на человека посредством простого касания.

|
Метки: деревья растения лечение энергетика энергия |
5 хитростей вымачивания мяса в рассоле |

Первое что приходит на ум, когда приходится сталкиваться с жестким мясом, это маринад. Его основным компонентом является кислота.
Она размягчает волокна мяса, делая текстуру более нежной. В качестве кислоты обычно используется уксус, кисло-молочные продукты или вино, к которым добавляются различные приправы и специи.Схожий, но в то же время немного другой способ маринования предполагает использование рассола. Делается он на основе поваренной соли и воды, которые берутся в соотношении около 1/4 стакана на литр, и специй по вкусу. Несмотря на доступность используемых ингредиентов, этим методом могут пользоваться немногие. В этой статье мы собрали 5 маленьких полезных хитростей, которые помогут вам правильно применять рассол и получать сочное и ароматное мясо.
|
Метки: мясо хитрости полезная информация маринад |
Живущие рядом с нами |
|
Метки: демотиваторы животные |
Как посадить и вырастить имбирь дома |

Имбирь с его острым вкусом и выраженным ароматом зарекомендовал себя практически во всех национальных кухнях мира.
В Юго-Восточной Азии из него варят варенье, в Англии и США делают имбирное пиво, а в русской кухне — добавляют в сбитень и пряники. В свежем или сушеном виде имбирь можно использовать как приправу к рыбе, маринадам, соусам и мясу. Одним словом, на любой кухне чудо-корень никогда не будет лишним, тем более что его легко можно вырастить собственноручно. Наша пошаговая инструкция расскажет, как посадить имбирь и собрать урожай в домашних условиях.|
Метки: растения приправы |
Природные антибиотики — аналоги антибактериальных препаратов |
У многих хотя бы раз в жизни была встреча с антибиотиками. К сожалению, бывает совершенно бесконтрольный прием этих препаратов, особенно когда показаний для этого нет. В этой статье хотелось бы рассмотреть природные аналоги антибактериальных средств — растительные антибиотики, почти безопасные для применения.
При вирусных инфекциях, простуде не нужно сбивать температуру и пить антибиотики, они на вирус не действуют! Такой бесконтрольный прием только мешает организму вырабатывать антитела к определенному вирусу. Поэтому в этих случаях лучше воспользоваться природными аналогами антибиотиков.
Также растительные антибиотики прекрасно действуют на слизистые оболочки и кожу. Их применяют при фарингите, тонзиллите, ангине, рините, кожных инфекциях, холецистите и ряде других заболеваний.

Давайте познакомимся с природными защитниками нашего организма.
|
Метки: антибиотики лекарства здоровье растения |
Самомассаж для твоей молодости и привлекательности |
Каждая женщина мечтает выглядеть безупречно и оставаться подольше молодой и красивой. Поэтому косметологи разработали специальную технику массажа. Он способен вывести токсины, заметно омолодить кожу, улучшить контур лица и многое другое. Это то, что действительно стоит попробовать. Тем более, что этот самомассаж занимает не более 5 минут!
Перед массажем сними макияж и вымой руки. Проделывай его незадолго до сна, используя любой ночной крем, подходящий для твоего типа кожи. Выполняй каждое упражнение по три раза. На каждое упражнение должно уходить от 5 до 15 секунд.

|
Метки: массаж лицо молодость красота |
7 правил чистоты, которые нужно соблюдать для счастливой жизни |
Восточная цивилизация — одна из самых древних на Земле. В течение тысячелетий культура Востока накапливала знания и наблюдения, которые были записаны ее мудрецами. Восточная мудрость, имеющая в истоках многовековую историю традиций, актуальна и по сей день, и помогает людям в познании жизни.
Писатель и философ Фетхуллах Гюлен считает, что мудрость Востока — это источник света, который очищает дух и помогает людям понять истину. Эти 7 правил чистоты являются подтверждением его слов.
|
Метки: правила восток жизнь чистота япония народные приметы |
16 мудрых японских высказываний |
Порой создается впечатление, что самые счастливые и довольные жизнью люди живут в Стране восходящего солнца. А ведь дело в том, что дивная культура Японии сильно отличается от культур других народов. Издавна японцам известны тайны духовного здоровья и гармоничного бытия. И такая загадочность всё манит и манит…
Как тебе известно, пословицы и поговорки — зеркало народной души, в них отражается мудрость народа, его мораль и жизненный опыт. Прочитав эти высказывания, ты убедишься, насколько мудрость японского народа уникальна!

|
Метки: судьба япония мудрость пословицы поговорки народы |