Салат из сердца с маринованным луком Необходимые продукты: сердце (свиное, говяжье) - 600-7...
Белый кружевной свитер от Жаннеты - (0)Белый кружевной свитер от Жаннеты Фотографии в альбоме «Белый кружевной свитер от Жаннет...
Жакет с шалевым воротником и жгутами для мужчин Связано спицами. - (0)Жакет с шалевым воротником и жгутами для мужчин Связано спицами. Опубликовала Foxstar&nbs...
Джемпер Rhythmic Rain(Ритмичный дождь) - (0)Джемпер Rhythmic Rain(Ритмичный дождь) Перевод Russa_N РАЗМЕРЫ: S - M - L - ...
Описание свободного джемпера спицами - (0)Описание свободного джемпера спицами Модель Оверсайз, по...
Буду рада видеть вас всегда! Заходите, читайте, цитируйте, комментируйте ,если некогда комментировать,нажимайте значок ПОНРАВИЛОСЬ – МНЕ БУДЕТ ТОЖЕ ПРИЯТНО! Не понравилось- комментируйте, обоснуйте, пишите в личку -приму к сведению.Чувствуйте себя как дома! Все материалы в свободном доступе! Всегда вам рада! Также можно смотреть посты все подряд через ленту "друзья" VezunchikI.
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Чтобы получить богатый урожай огурчиков,нужно их регулярно подкармливать!Для этого отлично подойдет хлебная закваска.Приготовить ее просто!
Перед использованием разбавляю закваску втрое и добавляю (на 12 л жидкости) спичечный коробок удобрения. Этим средством поливаю огурцы раз в неделю с начала цветения до начала увядания в сентябре.
|
Без заголовка |
Текст автора Ксении Каплун:
Нашла я рецепт этого лимонада (апельсинада) на просторах интернета зимой. Нашла, удивились и забыла о нем, ведь зимой хочется пить горячий чай или какао возле камина, а не прохладительные напитки.
А вот несколько дней назад, просматривая веб-закладки, нашла этот рецепт и попробовала приготовить. Из 4 апельсинов я приготовила 10 л вкусного и полезного лимонада, плюс 700 г цитрусового варенья. Спешу поделиться рецептом с вами!
|
Без заголовка |
|
Чеснок маринованный с красной смородиной |
Чеснок маринованный с красной смородиной
Ингредиенты
• Чеснок(сколько поместится в 3 литровую банку)
• Соль поваренная1стакан
• Сахарный песок1стакан
• Вода холодная800мл
• Уксусная кислота50мл•
Смородина красная400гр
чистим и моем чеснок ( который Вы только,что выкопали со своего участка)
красную смородину очистить от веточек листочков и хорошо промыть
Самое трудное в этом рецепте-это растворить соль и сахар в 800 граммах воды,эта процедура занимает часа три при регулярном помешивании,но это того стоит и за это время мы успеем все приготовитьочистить чеснок и разложить слоями в стерилизованную банку вместе с красной смородиной
заливаем рассолом,добавляем уксуса и закрываем пластмассовой крышкой и оставляем в теплом месте до того момента,когда из банки стечет само все лишнее через крышку(не открывать)
когда течь прекратится-убираем в погреб до хороших времен.Приятного аппетита!
Метки: чеснок маринад |
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: buxgalter_sofi
|
Без заголовка |
Куриные сердечки станут очень нежными и сочными, если потушить их в сливках.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сердечки, промыть, удалить мышцы, обжарить на растит. масле, добавив соль.
Добавить порезанный лук, тушить 15 минут.
Всыпать муку, перемешать. Влить сливки.
Крупно натереть сыр. Когда сливки закипят, всыпать сыр.
Огонь уменьшить до минимального, тушить 10 минут, помешивая.
|
Без заголовка |
Основа пиццы, ее душа и сердце, – это тесто. Именно качество приготовления теста во многом определяет мастерство кулинара. Сегодня мы предлагаем освоить базовый рецепт теста (тонкая основа) для пиццы. Освоив его, вы сможете варьировать начинки, готовя хоть каждый день по совершенно новой пицце.
Для приготовления теста для пиццы диаметром 28 см нам понадобится:
Кипяченое молоко охлаждаем до комнатной температуры. Переливаем в большую миску. Добавляем сухие дрожжи и соль. Всыпаем просеянную муку и все перемешиваем (если удастся найти муку 00, сделанную из мягких сортов пшеницы, просто превосходно!). Добавляем оливковое масло и тщательно вымешиваем 10-15 минут. Накрываем кухонным полотенцем и ставим на 30-40 минут в теплое место. Тесто должно получиться эластичным. При необходимости добавляем еще немного муки или оливкового масла. Еще раз хорошенько вымешиваем тесто. Посыпаем рабочую поверхность мукой. Выкладываем тесто и раскатываем его в очень тонкую лепешку, диаметр которой должен быть немного больше диаметра формы для выпекания. Кстати, настоящие пицеолло раскатывают тесто только руками, ну а мы можем воспользоваться и скалкой. Круглую форму для выпекания, диаметром 28-30 см, слегка смазываем растительным маслом. Перекладываем раскатанную лепешку в форму и подгоняем по размеру. По краям излишки теста можно загнуть вовнутрь, сделав небольшие бортики. Чтобы все во время выпечки прошло гладко, делаем на поверхности теста несколько проколов ножом.
Если тесто это сердце и душа пиццы, то соус и начинка – ее характер и настроение, которое может меняться вместе с настроением повара.
Рецепт начинки для пиццы:
Помидоры обдаем кипятком. Даем постоять несколько минут, обдаем холодной водой и снимаем кожуру. Нарезаем помидоры небольшими кубиками. Помещаем в кастрюльку. Добавляем оливковое масло и увариваем около 5 минут. Добавляем орегано, соль, перец и мелко посеченный зубчик чеснока. Свежие помидоры можно заменить томатной пастой. Тщательно все перемешиваем и смазываем лепешку, немного отступая от края. Сверху выкладываем моцареллу, нарезанную кругами или натертую на крупной терке. Посыпаем листочками базилика и сбрызгиваем слегка оливковым маслом.
Традиционно пицца выпекается в специальной дровяной печи, известной как Помпейская, со сводом в форме полусферы. Печь разогревается от 350 до 400 градусов, а весь жар фокусируется в центре сферы, что позволяет выпекать пиццы всего за 90 секунд! Чтобы достичь оптимального результата дома, духовку следует разогреть до 250 градусов. Выпекаем пиццу 10-15 минут, чтобы тесто зарумянилось, а сыр расплавился. Чем тоньше основа пиццы, тем меньше времени вам понадобится для выпекания. Достаем пиццу из духовки и посыпаем листочками свежего базилика. Вкуснейшая пицца готова! Зовем к столу близких, друзей и радуем всех своим новым кулинарным шедевром. Buon appetito!
Надеемся в ответ вы услышите что-то вроде: Delizioso! Bellissimo! Magnifico!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Классическое блюдо Италии - ароматный и рассыпчатый рис с пармезаном и ветчиной на мясном бульоне.
Ингредиенты:
Приготовление:
Разогреть масло, обжарить ветчину, чеснок и лук. Добавить горошек, сырой рис, посолить и тушить, подливая бульон (можно на сковороде, но лучше в духовке). Ризотто посыпать сыром.
http://www.pokushay.ru/2010/08/31/rizotto-po-venecianski.html
|
Без заголовка |
Приготовление:
Сварить морковь и картофель, нарезать лук, перец. Посолить рыбу, порезать, полить лимон. соком.
Уложить на фольгу в форму овощи, рыбу, тимьян, залить вином и сливками, закрыть фольгу, 15 мин. запекать.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Дайкон по-корейски |
Салат «Дайкон»
| /ift.cook-time.com/subSilver/images/spring/cellpic3.png" target="_blank">http://ift.cook-time.com/subSilver/images/spring/cellpic3.png); width: 150px; border-width: initial; border-style: initial; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-width: initial; border-color: initial; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; text-align: center; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat no-repeat; "> | |
|---|---|
 острый корейский салат,для него понадобится:  1 белый редис дайкон 1 небольшая свекла 1 салатный огурец 1 луковица 3-4 ст.лож уксуса 0,25 ст.подсолнечого масла, чеснок,острый красный перчик,соль,зелень по-вкусу  Свеклу натереть соломкой,посолить,лук нарезать полукольцами, Огурец нарезать тонкой соломкой,редис натереть соломкой на корейский салат. все продукты смешать,заправить чесноком,солью,острым перцем,уксусом. Масло разогреть и горячим полить салат.  Приятного аппетита! |
|
Метки: корейская кухня |
Фунчоза |
Тот случай, когда "утомили" обычные рецепты... Корейский салат "Фунчоза"...просто... без заморочек...
http://mykaleidoscope.ru/2011/01/06/koreyskiy-salat-funchoza.html
Корейский салат «Фунчоза» - это салат из рисовой лапши и овощей. Очень прост в приготовлении.
Состав корейского салата «Фунчоза»:
Картинку нашла здесь http://images.yandex.ru/yandsearch?ed=1&text=%...a_lunk_280g.JPG&rpt=simage
- 200 гр. лапши прозрачной рисовой
- 3 шт. болгарского перца разного цвета
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- масло растительное
- 1 огурец свежий
- 2 ч.л. уксуса
- соль
- соя (соевый соус)
Метки: корейская кухня |
94 рецепта корейской кухни |
Корейская кухня (94 рецепта блюд)
И еще одно лирическо-кулинарное отступление:
Корейская кухня во многом похожа на китайскую, также употребляется рис, овощи, изделия из муки, рыба. Широко используется соя.
Главным блюдом корейской трапезы является рис, к которому подаются самые разнообразные блюда, которые варьируются в зависимости от местности и времени года.
В корейской кухне есть и свои исконные национальные блюда, такие как кимчхи (овощное острое блюдо из квашеной капусты или редьки), хве (блюдо из сырой рыбы), куксу (лапша домашнего приготовления из пресного теста). Важное место в рационе корейцев занимает суп, без которого не обходится почти ни одна трапеза. На стол также подаются блюда из морепродуктов, мяса или птицы, зеленых овощей, трав и корнеплодов.
Корейцы отдают предпочтение острой, пряной пище, поэтому красный перец неизменно присутствует в их блюдах в качестве приправы.
Еще одна особенность корейцев – они очень мало пьют чая. Зато им нет равных в приготовлении кондитерских изделий из фруктов: яблок, груш, персиков, хурмы, каштанов, фиников.
Девочки и, конечно же, мальчики, добавляйте ваши и рецепты корейской кухни ...
Теперь сборник ваших кулинарных рецептов:
(большое спасибо за помощь Екатерине (katinka))
Описание названий блюд нашла в Википедии
Морковь. Салаты с морковью
Корейская морковь — «нетипичное» блюдо, собственно в традиционной корейской кухне отсутствует, так как появилось после депортации корейцев в 30-е годы XX столетия в Центральную Азию, где морковь является доступным и недорогим продуктом питания.
Морковь по-корейски от Насти
http://www.say7.info/cook/recipe/247-Morkov.html
Остренький салат с морковкой и мясом от adelja
Метки: корейская кухня |
Аудио-запись: Очарована, околдована... |
Музыка |
6519 слушали 76 копий |
Тайны_Жизни_
|
|
|
|
Комментарии (0)Комментировать |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
