-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rissa71

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2013
Записей: 9566
Комментариев: 259
Написано: 9866





Готовим из фарша. Как сделать обычное блюдо новым?

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 21:01 + в цитатник
Готовим из фарша. Как сделать обычное блюдо новым?

Корейские котлетки

Свиной фарш смешивается с мелко нарубленным зеленым луком, мелко рубленным тофу ( соевый сыр) и тонко нашинкованной пекинской капустой. Можно тофу и капусту предварительно взбить в блендере. Правда, будет много жидкости. Ее слить, в котлетки не добавлять. Кроме этих составляющих в фарш добавляется фунчеза – вареная крахмальная лапша. Соль, чеснок, черный молотый перец и совсем немного соевого соуса. Аккуратно солите фарш – соевый соус тоже достаточно соленый. Я обычно пользуюсь «Киккоманом» – это бренд такой. Достаточно дорогой, но уж зато вкус отменный. Теперь нужно очень хорошо вымесить фарш. До эластичности. Сформовать шарики и сплюснуть их в кружочки. Каждый обвалять в муке – слегка, чуть припорошить, обмакнуть во взбитую яичную смесь и обжарить в небольшом количестве масла. Острые котлетки готовы.
далее
Рубрики:  кулинария/мясо

Метки:  

грибной суп с сыром

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 21:00 + в цитатник
Как впервые в жизни приготовить грибной суп с сыром?

"
Для супа нам понадобится:
5 средних картофелин, 100 - 150гр грибов, 2 сырка "Дружба", 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, соль по вкусу. (количество продуктов можно варьировать)

Кто главнее? Уверяю, это очень непростой детский вопрос. Кто сильнее - папа или Робокоп? Может ли мама президента поставить его в угол? И если все слушают радио, означает ли это, что оно самое главное?

Не разговаривай за столом и ешь вкусный суп, говорит мама. С ней не поспоришь. А хотелось бы узнать, почему суп грибной с сыром, а не сырный с грибами?..
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Блюда, от которых мы молодеем

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 20:58 + в цитатник
Блюда, от которых мы молодеем

Прошу простить - снова попалась интересная статья на тему питания.
И еще у меня вопрос: кто-нибудь пользуется аэрогрилем? какие впечатления?
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Форум хорошей кухни

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 20:56 + в цитатник
Форум хорошей кухни:

"

1. Сервировка стола.
"
далее
Рубрики:  совет для дома/кухня

Метки:  

Рецепты фаршированного перца

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 20:42 + в цитатник
Рецепты фаршированного перца

"
Болгарский перец богат витаминами В1, В2, В6 и РР, поэтому его желательно включать в своё меню. Сочные, сладкие красные, жёлтые, зелёные, оранжевые перцы могут стать украшением любого стола. А если хозяйка ещё приложит к природным качествам этого овоща своё кулинарное искусство, получится настоящий кулинарный шедевр. Фаршированные перцы – блюдо, которое каждый раз можно готовить по-новому, удивляя своих близких разнообразием ярких красок и вкусов.

Подготовить перцы к фаршировке достаточно просто. Их надо вымыть, отрезать крышечки и вынуть аккуратно сердцевину с семечками, не испортив основную часть перца. Затем внутреннюю часть перчиков тщательно промыть, чтобы не осталось семян. Получается аккуратный стаканчик. Крышечки (где стебелёк) можно оставить, чтобы потом накрывать ими фаршированный перец. В каждый перчик вкладывается его крышечка. Чтобы перцы в процессе фаршировки не ломались, их надо отварить: вскипятите в кастрюле холодную воду и положите в неё на 5 – 7 минут наши овощи. Выньте перцы и дайте им остыть.

Наши перцы готовы к заполнению начинкой. Предлагаем вашему вниманию рецепты перцев, фаршированных овощной, мясной и рыбной начинкой.
далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Занимательно

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 20:35 + в цитатник
Занимательно

С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие вокруг нас события, приумножать удачу и любовь, убавлять неприятности. Не верите? Попробуйте сами!

УСКОРЯЕМ - ЗАМЕДЛЯЕМ

Если вам нужно ускорить тот или иной процесс (например, вы опаздываете на работу, а транспорта, как назло нет, или денег в кошельке совсем не осталось, а долгожданную зарплату задерживают), повторяйте про себя как можно чаще: "двадцать". 2 - умножит ваши усилия, а 0 - сведёт на нет силу противодействия.

Если вам наоборот, нужно замедлить тот или иной процесс (например, ребёнок сообщил вам, что намерен срочно жениться, а в ваши планы это не входит), повторяйте про себя : "четыре". 4 это квадрат, самая устойчивая фигура. Именно она станет задерживать, замедлять действие. Кроме того, у квадрата все стороны равны, так что куда не кинешься, везде одно и то же - устойчивость и замедление.

ПРИБАВЛЯЕМ - УБАВЛЯЕМ

Если вам необходимо прибавить что - то (например, количество купюр в кошельке или количество поклонников), представьте себе это и повторяйте: "семь плюс один". 7 - число таинственного действия, 1 - число цели и энергии, ну а 8 (7+1) - число бесконечности.

Если же вам нужно нечто убавить (например собственный вес), представьте себя стройной и повторяйте: "десять минус один". Но в этом случае будьте готовы к переменам: 10-1=9, а 9 - число перемен.

СТРОИМ - РАЗРУШАЕМ

Если вам необходимо построить или восстановить что - либо (новый дом, отношения с шефом или любимым человеком), представьте это нечто и повторяйте: "сорок сороков". Помните, как величалось в старой Москве невиданное множество церквей? Именно так магически: сорок сороков. Так что говорите "сорок сороков", и то, о чём вы поведёте речь, приумножится до бесконечности.

Если же вам, наоборот, нужно нечто разрушить, вы должны представить себе это нечто и произносить про себя: "сорок четыре". Во - первых, эти цифры внешне похожи на два разряда молнии. А во - вторых, наложение одного квадрата (4) на другой квадрат (4) дробит всякую устойчивость на части, ведь углов становится восемь, а 8 - число бесконечности. Вот и выйдет дробление до бесконечности - в пыль.

СЧАСТЬЕ И ВРЕМЯ

Если вам не хватает счастья, удачи, лёгкости, повторяйте: "двадцать один". Между прочим, если подсчитать нумерологическое значение слова "счастье" (то есть сложить буквы в их цифровом исчислении), то тоже выйдет 21!

Если вам не хватает времени, повторяйте про себя: "девяносто один". 9 - перемена, 1 - самая быстрая цифра. Кроме того, 1 - начало, 9 - конец, то есть полный охват временного цикла. Вот и выходит, что 911 - вовсе не случаен, да и пользуются им не только как номером спасения. Маги знают, что 911 - это ещё и номер вселенской канцелярии - той самой, где на всё отводится своё время.
Рубрики:  интересное/магия

Метки:  


Процитировано 1 раз

немного денюжек нам всем не помешает.

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 20:30 + в цитатник
Немного денюжек нам всем не помешает. Хочу поделиться СИМОРОНСКИМИ рецептиками...

"12

ЗАМУЧИЛА НЕХВАТКА ДЕНЕГ

И вот замучила нехватка денег (кстати, надо бы эту нехватку тоже замучить)
Вымыть пол во всей квартире денежной водой.

Сделать денежную воду самостоятельно: взять 27 рублей (железные десятку, три пятака и два рубля), положить их в таз и залила водой. Помешать - растворить денежки и не вынимая их из тазика, мочить там швабру и вымыть весь пол в квартире.

КАК ЗАВЯЗАТЬ с долгами, проблемами, безденежьем и т.д.

Берется лента на ней пишется, то с чем завязываем, завязываем узлами по всей длине и через сутки выбрасываем в мусоропровод. Почему через сутки?.... а чтобы осознать.
Все НОВАЯ, ПРЕКРАСНАЯ ЖИЗНЬ НАЧАЛАСЬ, без того, что выбросили.

КАК ПОГАСИТЬ ДОЛГ

Читать далее...
Рубрики:  приметы/денежные

Метки:  

симорон "Ритуал на хорошую работу"

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 20:29 + в цитатник
симорон "Ритуал на хорошую работу"

"


На одном из форумов посвященным движению "СИМОРОН" нашла этот ритуальчик. Хочу попробовать. На День Варенья очень подходящий ритуал на нахождение подходящей работы – возьми банку малинового варенья и приклей этикетку – "не работа, а малина". Принимать по чайной ложке каждый день. Через 27 дней появится работа, дарящая удовольствие, пользу и радость – в общем, МАЛИНА."

Рубрики:  интересное/магия

Метки:  

Симоронские ритуалы на привлечение хорошей работы

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 20:22 + в цитатник
Симоронские ритуалы на привлечение хорошей работы

>>>>
Рубрики:  интересное/магия

Метки:  

Мясные шарики с кунжутом

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:57 + в цитатник
Мясные шарики с кунжутом




"шарики



Золотистые поджаренные шарики выглядят очень аппетитно. По вкусу они напоминают котлеты, но оригинальная подача дает возможность использовать это блюдо для праздничных обедов.



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Метки:  

Полезные знать - хозяйке на заметку

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:55 + в цитатник
Полезные знать - хозяйке на заметку




"3424885_60658275



Полезные советы, которые пригодятся каждой хозяйке.



Читать далее...
Рубрики:  совет для дома/кухня

Метки:  

Использование приправ, пряностей и специй

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:48 + в цитатник
Использование приправ, пряностей и специй




"3424885_c2002a04950d



Пряности и специи - это свежие, сушеные или иначе обработанные части определенных растений, отличающихся особым вкусом и ароматом, и добавляемые из-за этого в пищу. Пряности и специи придают аромат, подчёркивают вкус, усиливают наслаждение от пищи, улучшают внешний вид блюда или напитка, улучшают сохранность, способствуют пищеварению.



Читать далее...
Рубрики:  совет для дома/кулинария

Метки:  

Конфеты по ГОСТу "Золотая Нива"

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:44 + в цитатник
Конфеты по ГОСТу "Золотая Нива"




""



Потрясающие конфеты из моего детства. Угощайтесь!



Читать далее...
Рубрики:  десерт/конфеты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Клумбы

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:43 + в цитатник
Рубрики:  огород

Метки:  

Идеи для дачи

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:33 + в цитатник
Рубрики:  огород

Метки:  

Домашний пятновыводитель

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:24 + в цитатник
Домашний пятновыводитель

О, что нашла! Сама еще не пробовала. Но на неделе обязательно опробую.

берем 1 стакан горячей воды
пол-стакана пищевой соды
и пол-стакана перекиси водорода

все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей (вот только у меня отчего-то сода не полностью растворилась, как я не трясла...подозреваю, что нужно было дождаться сначала растворения соды в воде, а потом уже добавлять перекись (в рецепте ведь не оговаривается этот момент, вот я и просчиталась малость. По этой причине не стала в спрей-бутылку наливать, все равно распылитель забьется (так что, если будете готовить, учтите это!).

Отыскала кухонное полотенце с пятнами (от производства самодельной бумаги остались) и давай испытывать новое средство! Как не бывало пятнышек!!! И очень быстро все отошло. Чудесное средство, друзья мои.

Кстати, если старые пятна, то можно оставить на ночь.

источник - http://blogs.mail.ru/mail/valya_rubashina/favorites?skip=325&type_filter=
Рубрики:  совет для дома

Метки:  

Картофельная колбаса

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 22:13 + в цитатник
Картофельная колбаса




Картофельная колбаса. Рецепт от alely









 



Такую колбасу часто делали у нас в поселке в семьях моих родственников и знакомых. Но так как население у нас там было многонациональное (молдавско-украинско-русское, а еще у нас было много немцев) то и принадлежность к какой-то одной кухне определить я не смогла. Колбаса эта оочень вкусная и для меня является таким же вкусом детства как и орешки со сгущенкой)

 



"6103066481_5ed307de6d_z


3-4 крупных картофелины

1 луковица

свинные кишки

соль,перец

(В это раз я не добавляла, но очень хорошо будет в фарш положить грамм 200 мелко порубленной свинины)



                                 

Читать далее...
Рубрики:  деликатес/мясной

Метки:  

Огурцы в капустных листьях

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:15 + в цитатник
Огурцы в капустных листьях




Огурцы в капустных листьях


""


 


















Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Огурцы в капустных листьях":
   
Огурцы



Капуста



Хрен



Укроп



Чеснок



Листики смородины



Соль



Сахар



Уксус



Колличество продуктов зависит от колличества закрываемых банок.
В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% , затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.



Приятного аппетита!

 


 


http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/694
Рубрики:  кулинария/консервация

Метки:  


Процитировано 1 раз

Рецепты вегетарианской колбасы

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:31 + в цитатник
Рецепты вегетарианской колбасы




Вот захочется иногда колбасы, идешь в магазин, и от нечего делать начинаешь читать из чего она сделана… И благо еще, если колбаса изготовлена по ГОСТУ – там хотя бы есть надежда, что мясо в каком-нибудь количестве, но все же есть, а если она изготовлена по ТУ?? Сплошные химикаты с ароматическими и вкусовыми добавками. И вот однажды, подумав в очередной раз что нам впихивают что угодно, только не мясной продукт, вспомнился увиденный однажды рецепт «вегетарианской» колбасы – где мясом тоже и не пахнет. Но по крайней мере – ее легко можно приготовить самостоятельно и без какой-либо химии.



Рецепт от http://vkusno-foto.ru



"3576489_nikf_DSC008431



В состав вегетарианской колбасы входит:



  • 2 стакана гороха (или гороховых хлопьев),


  • 3 столовых ложки свекольного сока,


  • 2 чайные ложки кориандра,


  • щепотка перца,


  • щепотка мускатного ореха,


  • 2-3 зубчика чеснока,


  • 2 чайные ложки соли,


  • 100 г сливочного масла.



На заметку:



  1. Если хотите сделать при этом и постную колбасу – замените сливочное масло растительным. Его следует влить в горох к концу варки.


  2. Так же при желании в горох можно положить мелко нарезанный репчатый лук, чтобы он проварился вместе с кашей.



Способ приготовления вегетарианской колбасы:                      
Читать далее...
Рубрики:  деликатес/мясной

Метки:  

Конфетки"Похудинки

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:28 + в цитатник
Конфетки"Похудинки"




Вкусные конфетки "Похудинки" Рецепт с сайта http://www.diets.ru



"3576489_20408_75012nothumb500_1_



Это не просто конфетки, это еще и очень полезное лакомство, которое понравится всем сладкоежкам. Оно особенно подойдет тем, кто предпочитает натуральную пищу и конечно же нашим малышам. Особенно рады таким сладостям будут маленькие дети модели и их родители, ведь они хорошо знают как важно с самого детства заботиться о своем здоровье.



Для приготовления этого кулинарного шедевра нам понадобится блендер (или мясорубка и кофемолка), а так же:



150 г очищенных семечек подсолнечника

125 г изюма

+ цельные семечки и изюминки для украшения.

"3576489_20388_42966nothumb500_1_ 

Ну что, приступим?

Берем пакетик очищенных семечек      


                                           
Читать далее...
Рубрики:  десерт/конфеты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в rissa71
Страницы: 478 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь