9 рецептов рыбных блюд. |
Ингредиенты: | Приготовление: 1. Рыбку нарезать + соль, перец, смазать маслом растительным, уложить на противень. 2. Грибы (у меня лисички) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать. Репчатый лук + грибы, обжарить+ 0.5 ч.л. муки, хорошо перемешать миске смешать 2 стол.ложки сметаны и 0.5 стакана воды+ соль, перец, специи. Проварить соус до загустения. 3. Рыбу поставить в духовку на 15 минут при 220. Затем достать, полить соусом, присыпать сыром. Запекать ещё 15 минут. |
Метки: рыба рецепт |
Котлетки на баклажане. |
Именно так и получается,да еще сверху пышная сырная шапочка,ну очень вкусно!
НЕОБХОДИМО : мясной фарш,репчатый лук,чеснок,яйцо,панировочные сухари,баклажаны,майонез,сыр
1.Баклажаны порезать на кружочки,присыпать солью и оставить на 15-20 минут,чтобы стекла горечь.
2.Фарш готовим,как на котлеты.
3.На каждый кружочек баклажан выкладываем фарш,шапочкой
4.Панируем баклажан с мясом в сухарях и обжариваем с двух сторон
5.Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и посыпаем наши баклажаны тертым сыром, украшаем майонезом.
6.Выпекаем 25-30 минут при температуре 200С доб образования на котлетках красивой румяной корочки.
(Существует вариант без обжаривания и лично мне он нравится больше!)
Метки: мясо баклажан котлетки вторые блюда |
Тефтели на овощах. |
Готовить такие тефтели очень быстро и другой аспект,их не надо обжаривать,это утомительно и не полезно,а вот в духовочке запечь самое то!
НЕОБХОДИМО: На 600 г фарша,2 луковицы,1 большая морковь,2 зубчика чеснока,1/2 стакана измельченных геркулесовых хлопьев (можно и обычный полуготовый рис),соль,приправы по вкусу,масло растительное для жарки
Для соуса
2 ст.л.муки,50г масла,300г молока,
1.Фарш,лук,чеснок,геркулесовые хлопья все тщательно перемешиваем
2.Лук режем полукольцами,морковь трем на крупной терке и все слегка протушиваем на
растительном масле.Овощи укладываем в форму для выпечки
3.Из фарша,мокрыми руками формируем тефтели и укладываем их на овощи
4.2ст.л.муки слегка прокалить на сковороде,добавить сливочное масло и потихоньку добавлять
молоко,получается соус в виде бешамель,добавить немного специй
5.Соусом полить тефтели,сверху тефтели посыпать тертым сыром,ставим в духовку на 20-30 минут при температуре 200С
Метки: тефтели мясо рецепт |
Аватарки с цветами |
Аромат весенних цветов и дыхание лета, шелест осеннего дождя и все краски радуги, невесомые снежинки и семена одуванчика, разлетающиеся на ветру, звездное сиянье и брильянтовый блеск, царственные розы и нежные подснежники, родные ромашки и ароматный шалфей, лютики и незабудки, ландыши, тюльпаны и фиалки - представляю Вашему вниманию коллекцию красивейших анимированных аватаров с цветами, капельками росы, травинками и листвой.
Все изображения кликабельны.
Приятного просмотра!
Метки: аватарки |
Мазь лечебная. |
Метки: здоровье мазь лекарства полезные советы |
Рецепты теста. |
Сладости, выпечка, или соленые печенющки к пиву - вкуснота! предлагаю вам несколько рецептов самого вкусного теста, их обязательно сохраните себе и поделитесь с подругами))
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
Метки: тесто кулинария выпечка |
Творожная запеканка. |
Метки: творог запеканка завтраки рецепт |
Отбивные по-восточному. |
Метки: мясо отбивные свинина рецепт |
Солим красную рыбу. |
Интересно, кто сейчас из вас скажет: "Терпеть не могу красную рыбу!" Если, только единицы! Не буду сейчас расписывать, как она полезна, особенно женщинам! Для того, чтобы светиться от счастья!)))
Рецепт не мой, здесь все, как обычно! Только, когда я солю рыбку, никогда не успеваю ее сфотографировать, все время ... не успеваю, как ее уже съедят.))) Мой рецепт засолки семги, о полезных свойствах красной рыбки и рыбьем жире здесь. Вот она была и нету!)))
Приготовить смесь из 1 столовой ложки соли (крупной) и 1 столовой ложки сахара.
Свежемороженую рыбу (обязательно замороженную, т.к. в таком виде она легко отделяется от костей) очистить от кожи. Она легко снимается.
Отделить мясо от костей. Порезать пластинами шириной около 1 см.
Если не хотите возиться, то можно просто купить филе.
В стеклянную или эмалированную емкость выкладываем рыбу, присыпаем (слегка, иначе рыба будет слишком соленой) смесью из соли и сахара, потом опять рыбу, опять присаливаем и т.д. Смесь из соли и сахара вся не используется.
Все это полить растительным маслом ( 2 ст. ложки)
Вот и все. Убираем в холодильник. Утром ее уже можно есть.
http://fotki.yandex.ru/search/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/users/mari-volga/view/504095?page=0&search_author=mari-volga&how=week&type=image
Метки: рыба рецепт засолка закуски |
Салат из баклажан. |
Очень вкусный салат из баклажан,главное он очень быстр в приготовлении,да и какие-то особые продукты для него не нужны,одним словом,вкусно,рекомендую!
НЕОБХОДИМО : 1кг баклажан,1-2 зубчика чеснока,небольшой пучок укропа,2 ст.л.сметаны ,2 ч.л. готовой горчицы с семенами (можно заменить майонезом),1/2 ч.л.грибной приправы.
1.Баклажаны очистить от кожуры,порезать вдоль и отварить 10 минут в подсоленной воде,для того,
чтобы баклажаны не темнели можно добавить 1 ст.л уксуса.
2.Остудить,баклажаны порезать на кусочки,чеснок либо мелко порезать,либо пропустить через пресс
3.Укроп мелко порезать.
4.Сметану смешать с горчицей,добавить к порезанным овощам,посыпать грибной приправой,перемешать,дать постоять в холодильнике 15-20 минут.
 |
 |
 |
 |
Метки: салат баклажан рецепт |
Омлет с творогом. |
Отлично подойдет к завтраку! Вкус омлета с творогом приятно вас удивит!
НЕОБХОДИМО: 4яйца; 4 ч.л. молока;50 г твердого сыра;1 ч. л. сливочного масла;100 г нежного творога;50 г сметаны;0,5 пучка укропа;1 ч. л. натертого корня имбиря;соль
1.Яйца взбить в крепкую пену, сыр натереть на терке.
2.Соединить яйца с молоком и сыром, немного посолить.
3.Сковороду смазать маслом,выложить полученную массу тонким слоем. Обжарить с двух сторон.
4.Творог растереть со сметаной , посолить, добавить укроп и натертый свежий корень имбиря.
5.Готовый омлет разрезать на 4 части. Каждую часть равномерно смазать творожной массой и сложить пополам.
Метки: омлет творог выпечка кулинария рецепт |
Золотой УС в медицине. |
Происхождение и свойства этого обычного с виду растения, благотворно воздействующего на человеческий организм, и по сей день окутаны множеством загадок и тайн.
«Золотой ус» имеет несколько наименований, каждое из которых по-своему отображает ту или иную характеристику данного растения: «Живой волос», «Живая вода», «Дальневосточный ус», «Домашняя кукурузка», «Мексиканский ус», «Домашний женьшень»... На самом деле, у «Золотого уса» есть и официальное, ботаническое обозначение – Spironema fragrans (спиронема душистая) либо Callisia fragrans (каллизия душистая).
История возникновения такого странного для растения названия
Спиронема душистая в дикой природе произрастает в Южной Америке. На территорию стран СНГ трава попала случайно – её семена привезли торговцы, мигрирующие по торговым путям, проложенным из восточных монастырей, благодаря чему растение и получило название - «Восточный ус».
Данная лекарственная трава быстро растет, имеет привлекательный вид, и практически не нуждается в уходе, но любит хорошее освещение, влажный воздух, и гибнет от пересыхания земли, прямых лучей солнца и холода. Обладает отличными ранозаживляющими свойствами, лечит многие кожные заболевания: язвы, лишаи, кистозные новообразования. Поэтому, когда впервые были подмечены ярко выраженные лекарственные свойства этого растения, у него появилось красноречивое название «Живая вода».
Метки: растения комнатные растения здоровье полезные советы |
Крем сливочный. |
Метки: крем кулинария торт |
Слоенный пирог. |
Метки: пироги кулинария рецепт |
Мясные рулетики из кабачков. |
Очень часто готовлю такие кабачковые рулетики,причем фарш можно брать и смешанный и куриный,очень нежно получается. По желанию можно залить томатной заливкой,такого кисло-сладкого вкуса.Попробуйте,думаю ваши домашние оценят ваш труд!
НЕОБХОДИМО : кабачки,любой фарш,сладкий перец,сметана или майонез,молоко,сыр,лук,чеснок,соль,перец,специи по вкусу
Кабачки режем на тонкие язычки,если у вас есть специальная терка,то жарить их совсем не обязательно,
если таковой не имеется,два варианта,либо обжарить,либо положить в микроволновку на 2-3 минуты,
либо запечь в духовке,главное,чтобы они были мягкими.
Лук и чеснок мелко нашинкуйте
 |
 |
 |
Обжарьте лук и чеснок до прозрачности,положите в сковороду фарш и мелко нарезанный сладкий
перец,обжарьте до готовности.
На край каждого кабачкового язычка положите фарш и заверните в рулетик
 |
 |
 |
Подготовленные рулетики выкладывайте в форму для выпечки,смазанную маслом.
Молоко или сметану смешайте с половиной тертого сыра и залейте рулетики (вот здесь разбудите свою фантазию и добавьте ту заливку,которую больше всего любят ваши домашние)
Сверху рулетики также посыпьте тертым сыром
Запекайте в духовке при температуре 180-200С в течении 25-30 минут
 |
 |
 |
Метки: кабачки мясо вторые блюда |
Омлет по-японски. |
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 4 столовые ложки майонеза
- 100 г вяленой говядины
- 1 помидор
- зелень
- подсолнечное масло
Приготовление:
Метки: омлет завтраки кулинария яйца |
Пирог луковый с яичным кремом. |
Метки: пироги выпечка рецепт кулинария запеканка |
Франция.Города. |
|
Метки: страны путешествие |
Чехия.Прага. |
Метки: путешествие страны |
Путешествие по Амазонке. |
Метки: путешествие природа страны |
