Торт "Наполеон": классический рецепт
 

Среди изобилия всевозможных версий популярного и многими любимого торта «Наполеон» отметим еще один удачный рецепт, который довольно легко можно приготовить в домашних условиях. Здесь соединились шелковистый, с нежным ванильным ароматом заварной крем и хрупкие слоеные коржи. Торт довольно быстро пропитывается — его подают день-в-день. Тесто замешивается в считанные минуты, легко раскатывается и доставляет пекарю удовольствие от работы.

Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай"

 Рецепт от Violl: Очень вкусные пирожки из нежнейшего теста, похожего на слоеное. Кибинай - это национальное блюдо караимов. Эти пирожки очень популярны у нас в Литве. "Почти кибинай", потому что начинка настоящих - мелко рубленное мясо. Но мой вариант, я очень надеюсь, Вас тоже не разочарует.  Не проходите мимо, будет очень вкусно!

 Кифле- это такие булочки-рогалики, из невероятно вкусного сдобного теста с сыром. Родина этих булочек - страны Балканского полуострова.

Начинкой может быть любой сыр или его смесь, ветчина, мармелад, шоколад, творог. Завтрак без этих вкуснейших рогаликов в Белграде, Сараеве или Скопье так же трудно себе представить, как завтрак без круассана в Париже. Они хороши сами по себе, а также с джемом или медом, ветчиной или сыром..

.

Быстрое слоеное дрожжевое тесто.

Хочу предложить рецепт быстрого слоеного дрожжевого теста, выпечка из которого получается просто необыкновенно вкусной, нежной и хрустящей. Начинку для этого теста можно использовать любую - по вашему вкусу. Готовится тесто проще простого, его можно заморозить и использовать, когда понадобится. Попробуйте!

Чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт Это самые вкусные чебуреки!

Чебуреки из слоеного теста — это самые вкусные чебуреки, которые мне когда- либо приходилось есть...

Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно!

Трубочки с повидлом

Постное печенье 

Универсальное постное тесто по нашему рецепту называется «швейцарское». Сочетается как со сладким наполнением, так и с грибами, крупами, тушеными, запеченными овощами. Сегодня балуем сладкоежек трубочками с повидлом. Такое печенье с начинкой хорошо держат форму, имея тонкую хрупкую оболочку.

Плацинды с творогом и зеленью 
 

  Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста - вкуснотища необыкновенная!

Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!

Новогоднее пирожное "Ореховые треугольники"
 

Очень вкусное и простое тесто в приготовлении!

Воздушные сырные лепёшки порадуют и вас и вашихгостей!

   Ничто не сравнится с домашней ароматной, теплой, пышной краюхой с поджаристой корочкой... Ржаной хлеб, правда, испечь дома трудно, а вот пшеничный - вполне доступно!

   Берем 1 кг пшеничной муки, 0,4-0,6 л воды, чуть меньше половины палочки (30-40 г) дрожжей, 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара и 25-30 г сливочного масла.

   Тесто лучше готовить в два этапа. П е р в ы й  - ставим опару из дрожжей и почти всей подготовленной воды и 0,5 кг муки. Хорошо перемешиваем, месим, пока тесто не будет легко отделяться от стенок  кастрюли (она должна быть такого объема, чтобы тесто свободно поднималось и могло увеличиться в объеме не менее чем в три раза).

   Накрываем крышкой, ставим на 3,5-4 часа в теплое место с температурой около 30 градусов, не забывая через каждый час обминать тесто. Опара должна увеличиться в объеме в 1,5-2 раза, тогда можно переходить  ко    в т о р о м у   э т а п у    приготовления теста.

100 просмотров

Такой хлеб может приготовить каждая хозяйка.
 

Батон получается пышным, воздушным, с тонкой корочкой и мякиш с множеством мелких дырочек. Вы будете просто в восторге от такого вкусного и ароматного хлеба.🙌Ну что я буду расхваливать, а лучше когда вы приготовите, обязательно поделитесь со мной своим мнением. 😉Вам же это не будет сложно? ☺️

Освежающий киви чизкейк   

Ингредиенты:

- 200 г печенья
- 100 г сливочного масла

Белый крем:

- 400 г сливочного сыра (или перетертого два раза творога)
- 350 мл жирных сливок 33%
- 150 г сахарной пудры
- 1 большой пакет ванильного сахара
- сок 1 лимона
- 10 г желатина

Загадочный… Страстный… Немного даже демонический… Белоснежный снаружи и ярко-красный внутри… Это все о торте с роскошным названием Красный бархат. Он как будто сочетает в себе одновременно и невинность, и страсть.