-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в markusan

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2010
Записей: 7704
Комментариев: 815
Написано: 12376





САЛЬТИСОН ВМЕСТО МАГАЗИННОЙ КОЛБАСЫ

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5685568_original (661x700, 31Kb)

Рецепт из фейсбука.
Сальтисон по простой технологии, вместо магазинной колбасы.
На Украине свинная шкура вообще национальный продукт , ее используют для заливного, холодца, сальтисона На рынке шкуру даже продают отдельно, пользуется большим спросом.
 
Ингредиенты
  • свиные шкурки - 200-300 г
  • свинина - 0.5 кг
  • куриное филе - 0.5 кг
  • кориандр молотый
  • чеснок - 3-4 зуб
  • соль - по вкусу
  • черный перец
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  Кулинария/МЯСО

Метки:  

ТРИ ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТА В БОРЬБЕ ПРОТИВ ОПУХОЛЕЙ

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Всего 3 доступных ингредиента могут обеспечить профилактику любых опухолей!

Не раз уже писал о волшебных свойствах куркумы в своих постах. Сегодня еще раз. Повторять не вредно, повторение - мать учения....
 Три простых ингредиента в борьбе против опухолей

 А может что-то новое почерпнете для себя!

Рак — губительная болезнь с таким ужасным лечением, как химиотерапия. Лечение действительно нарушает нормальное функционирование организма, поэтому важно пробовать естественные методы, чтобы предотвратить рост раковых опухолей в вашем теле.

Излучение и химиотерапия — это лечение, которое на самом деле более болезненно, чем сама болезнь.
Никто не может представить себе боль, через которую проходит больной раком и члены их семей.
Чтобы избежать такого рода заболеваний, применяйте это натуральное средство из 3-х ингредиентов: оливковое масло, куркума и черный перец. Кроме того, это средство очень легко приготовить.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

СКОЛЬКО ЕСТЬ МЯСА, ЧТОБЫ БЫТЬ ЗДОРОВЫМ

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сколько есть мяса, чтобы быть здоровым

Возможно, вы замечали, что в питании существуют свои тенденции. Был период, когда все пытались отказаться от жиров, нанося вред здоровью и красоте. В другое время из рациона очень активно исключались углеводы, ведь именно их считали причиной лишних килограммов. Сегодня в моде быть вегетарианцем, но далеко не каждый готов отказаться от мяса.

Полный отказ от мясных продуктов — это личный выбор, мы же сегодня расскажем вам о том, почему нужно уменьшить количество потребляемого мяса. Безусловно, убежденным мясоедам будет сложно отказаться от своих пищевых привычек и полностью пересмотреть рацион, но это действительно необходимо сделать, если вы хотите сохранить свое здоровье.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/МЯСО
Кулинария/ЗДОРОВАЯ ЕДА

Метки:  

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С РЫБОЙ

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Larsi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мне нравится удивлять своих родных и друзей простыми, но вкусными и красиво оформленными блюдами.
Очень приятно видеть удивление и восторг на их лицах.
Вот сегодня хочу поделиться с вами одним таким рецептом.
Запеканка готовится просто и быстро, в результате получается вкусно и красиво.
Читать.https://sadok33.ru/zapekanka-kartofelnaya-s-ryboj
Рубрики:  Кулинария/РЫБА
Кулинария/КАРТОФЕЛЬ
Кулинария/ЗАПЕКАНКИ

Метки:  

ПЕРВЫЕ БЛЮДА СОГРЕВАЮТ ХОЛОДНЫМ ДНЕМ

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5225386_1_1_ (700x454, 81Kb)

 

Первые блюда прекрасно согревают холодным днем, дают ощущение сытости и удовольствия и создают в доме атмосферу уюта и тепла...

Рецепты здесь...

Рубрики:  Кулинария/Первое блюдо

Метки:  

ПОЛНОЦЕННОЕ БЛЮДО, ВМЕСТО ПРИВЫЧНЫХ КОТЛЕТ…

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛНОЦЕННОЕ БЛЮДО, ВМЕСТО ПРИВЫЧНЫХ КОТЛЕТ…

Семейное блюдо не имеющее соперников!

Что сделать вместо котлет

Этот рецепт будут выпрашивать все: полноценное блюдо, вместо привычных котлет…


Ингредиенты:

Грудка куриная — 2 шт
Картофель — 6 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 2 ст. л.
  • Сыр — 100 г
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное

Приготовление:

  1. Нарезать зелень и перемешать с натертым сыром.
  2. Филе порежьте тонкими полосками и обжарьте, посолив, поперчив на сухой разогретой сковородке около 2-3 минут.
  3. Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать, добавить яйца, муку, соль, перемешать.
  4. Разогреть сковороду, налить растительное масло, покрыв полностью дно. Распределяем картофельную массу по дну и прижать лопаткой.
  5. Выпекаем картофельный блин.
  6. Когда блин с одной стороны (жарится 2-3 минуты) будет готов, переворачиваем и выкладываем на половину блина кусочки курицы.
  7. Сверху посыпать тертым сыром с зеленью, ждем 2-3 минуты и свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром. Обжариваем по минутке на каждой стороне.

Источник

Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА
Кулинария/КАРТОФЕЛЬ
Кулинария/ЗАПЕКАНКИ

Метки:  

ЧТО ИМ НЕ НРАВИТСЯ В ОКТЯБРЬСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ И БОЛЬШЕВИКАХ?

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4003916_20171103_111029 (600x336, 74Kb)
 
Социалистов и революции высмеивают, демонизируют, замалчивают — все что угодно, лишь бы не обсуждать их всерьез. Чего же так боятся?
Читать далее...
Рубрики:  История России
Политика
ГРАЖДАНСКАЯ ВОЙНА

Метки:  

ПРО БИООРУЖИЕ, СБОР БИОМАТЕРИАЛА РУССКИХ, ЛОЖЬ И ПАРАНОЙЮ. ИНФОВОЙНА И БИОВОЙНА КАК ЧАСТЬ ГИБРИДНОЙ.

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4003916_20171103_122333 (600x387, 109Kb)
 
Про биооружие, сбор биоматериала русских, ложь и паранойю - это как раз о том, что с пеной у рта обсуждают третий день кряду в российском медиаполе, все как один почувствовав себя экспертами в микробиологии, вирусологии, психиатрии и психологии.
Между тем, перед нами всего лишь эпизод гибридной войны США с Россией. Инфовойна как часть биовойны.
Читать далее...
Рубрики:  Вероятный противник

Метки:  

ТРИ ВКУСНЫХ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ С СЫРОМ И БЕКОНОМ

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Сегодня у меня идеальные котлетки из неидеальной трески. Ага, бургерная тема не отпускает. Я их приготовила тремя разными способами, и про всё сейчас расскажу. Но лишь один вариант меня устроил на 1000%.
Почему треска? Она сложная, часто норовит развалиться, я её даже немного побаиваюсь – результат трудно предугадать, в отличие от тунцов-лососей и многих белых рыб. Но мне это и интересно. И да, котлеты мои из готового фарша (на пробу взяла) с сыром и беконом, и никакого хлеба. Впрочем, речь скорее пойдёт о формообразовании, и именно сыр-бекон тут как раз являются скрепляющим элементом в первую очередь, сочным наполнителем, во вторую, и лишь потом вкусовой добавкой. Смотрите сами...

Рубрики:  Кулинария/РЫБА
Кулинария/КОТЛЕТЫ

Метки:  

ШИПОВ БОЯТЬСЯ – НАЛИВКИ НЕ ПИТЬ!

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ноябрь. Первые заморозки уже прошли, а значит – сейчас самое время собирать шиповник, которого в этом году уродило просто мама не горюй! Висит себе: красивый, спелый, сочный, при этом еще и бесплатный, никому кроме нас не нужный – так и манит любителей домашнего алкоголя! Так что берем плотные перчатки, атакуем усыпанные ягодками кусты и делаем шиповниковую наливку!

nalivka_iz_shipovnika_v_domashnix_usloviyax (700x524, 177Kb)

Наливку из шиповника в домашних условиях под силу сделать практически каждому! Все, что для этого нужно – спелый, свежий, недавно собранный шиповник. Сушеная ягода для всех трех приведенных ниже рецептов не подойдет – из нее лучше сделать настойку. Сегодня же мы обсудим рецепты более интересные – шиповниковых наливок с айвой, с мятой и с пряностями. Все они будут делаться на алкогольной основе. В общем, приступим!

Рубрики:  Кулинария/НАПИТКИ

Метки:  

НЕМНОГО О ПИВЕ

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения maxim1948 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   Хотите верьте –  хотите нет, но один литр  нефильтрованного пива в 10  раз полезнее,  чем один литр  молока. Это научно  доказано в Мюнхенском  институте  пива.   Белка в пиве немного, а вот содержание   минеральных веществ значительно: 1-2 грамма на  литр. В пиве содержится витамины B1, B2, PP, что выгодно  отличает  его от других «пустых» алкогольных  напитков и позволяет отнести пиво если не к  витаминным  напиткам, то к продуктам питания.  

4295950_29_1 (550x367, 50Kb)

У пива более низкая калорийность,  чем у кока-колы, яблочного сока, фруктовых  напитков, в  которые добавляется сахар, не говоря уже о молоке.

Делают пиво из солода, хмеля, дрожжей и  воды: ни один из этих компонентов

 не является  вредным для организма. Солод (проросший ячмень) богат и углеводами, и белком, и ферментами, и минеральными  солями. Экстрактивные вещества хмеля,содержащиеся в пиве,оказывают успокаивающее,болеутоляющее и даже дезинфицирующее  действие.

С тех пор, как  люди стали варить пиво, они открывали в нем все новые и  новые  целебные свойства. Еще в древности врачи   прописывали полоскание рта и употребление  внутрь теплого пива для лечения зубной боли.

В средние века  пивом  изгоняли камни из почек и лечили   истощение; растирали после дальней дороги,  утомленные  ноги. В качестве масок инатираний пиво использовалось  для  омоложения кожи.

Опустошительные эпидемии  холеры в Европе редко затрагивали работников  средневековых пивоварен:  бациллы гибнут в пиве за  несколько часов,  и болезнь не развивается. Это признавал  известный первооткрыватель возбудителей  холеры немецкий ученый Кох.   В XVIII и начале XIX века большинство  лекарств в больницах принималось только с  пивом.

Как прекрасный тонизирующий, дезинфицирующий и  общеукрепляющий  напиток пиво давали выздоравливающим  больным в больницах Петербурга вплоть досередины XIX  века. У скандинавов пиво – официально разрешенный  Минздравом  антидепрессант.  

Пиво  выводит из организма соли алюминия и канцерогенные  вещества.  Исследования японских ученых показали, что  регулярное употребление пиваспособно  снизить риск заболевания раком в 2-3 раза.

Может быть, поэтому  в  последние десятилетия в Японии, где  особенности национальной кухниспособствуют  развитию рака, пиво стало национальным напитком.   Выпитое натощак (2/3-1 стакан), пиво осушает  желудок, освобождая его от  избытка слизи, что полезно при   большинстве видов гастрита.

Хмелевая горечь,содержащаяся в  пиве, активизирует выделение желудочного сока. Перешедшие  из  хмеля в пиво активные вещества  оказывают успокаивающее, болеутоляющее и  гипнотическое  действия, тормозят рост и размножение бактерий. Пивные  ванны  регулируют потоотделение.

Если вы сильно  потеете, добавьте в теплуюводу бутылку  пива и немного полежите. В бане пиво льют на раскаленные камни:  пивной  пар очень полезен как для кожи, делая ее  более шелковистой, так и для всего  организма.

Различные маски и  кремы на основе пива способствуют разглаживанию морщин. Например, желтковая маска: на лицо наносится яичный желток, взбитый с пивом. Избавиться от морщин помогает и крутая пена свежего пива. Пивные маски  благотворно влияют на жирную кожу, повышая ее эластичность, улучшая  кровообращение, уменьшая жирообразование и  закрывая поры.

Еще нашим прабабушкам было известно, что  лучшее средство для укладки волос — это пиво.  Регулярное ополаскивание волос  пивом после мытья быстро избавит  от  перхоти и придаст волосам неповторимый  блеск и шелковистость.

Существуют народные рецепты для лечения пивом простудных заболеваний.  Ложка  меда на кружку подогретого пива — и  простуду как рукой снимет.

Существуют и другие  рецепты: в горячее или подогретое пиво добавляют яйца,  гвоздику,  корицу.   Пиво ускоряет  обмен веществ в организме, способствует омоложению  клеток. 

Геронтологи считают, что 1-2 кружка пиво в день  замедляет старение организма, снижают  риск сердечно-сосудистых заболеваний. Отмечено  положительно  воздействие ячменного напитка на  восстановление слизистой оболочки при таких заболеваниях  желудка и 12 перстной кишки, как гастрит, дуоденит и  язвенная  болезнь.

Пивные дрожжи назначают внутрь  при различных инфекционных заболеваниях,  сахарном диабете, фурункулезе, угревой сыпи, других  болезнях  кожи.

Известны целительные свойства щелочного Пльзенского пива. Чехи реже страдают болезнями почек. Врачи подтверждают, что это пиво  разрушает камни в   почках.

Остаётся добавить ещё, что пиво  кошерно...

Рубрики:  Кулинария/НАПИТКИ

Метки:  

СОЧНАЯ РЫБКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ В НЕЖНОМ ОМЛЕТЕ

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет с рыбой и овощами - вкусный  и сытный. Его можно подать и на завтрак, и на ужин. Прекрасное блюдо для всей семьи!

fb1df15a91 (1) (700x525, 491Kb)

55c58bd35a (700x525, 419Kb)

Для его приготовления подойдет филе любой рыбы, главное, чтобы в нем не было ни одной косточки. Помимо основного продукта и омлета в него можно добавить практически любые овощи. Это может быть болгарский перец и помидоры, лук и чеснок, кабачок/патиссон или тыква, цветная капуста (она готовится гораздо быстрее белокочанной) или брокколи, морковь или картофель. Словом, все, что душе угодно. Кстати, не будет лишней и зелень.

Рубрики:  Кулинария/РЫБА
Кулинария/ОВОЩИ
Кулинария/ЗАПЕКАНКИ

Метки:  

СЕЛЁДОЧНАЯ НАМАЗКА

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Без масла сливочного здесь не обойтись, и очень подошло к этой намазке масло ТМ "Экомилк". Очень люблю эту не сложную и очень вкусную намазку со сладким чаем. Можно её использовать и как закуску, поместив в варёные яйца. Я люблю с бутербродными булочками или багетом.
Рубрики:  Кулинария/ЗАКУСКА

Метки:  

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Заливное из курицы.

Грудка куриная — 550 г на кости.
Морковь — 130 г 
Лук репчатый — 70 г 
Сельдерей стеблевой — 1 шт. 
Вода — 1 л 
Чеснок — 3 зуб. 
Лавровый лист — 1 шт. 
Горошек зеленый — 100 г консервированный.
Соль — по вкусу 
Перец черный — по вкусу горошком.
Желатин — 20 г 

0_a6c84_a84f1c64_S.gif
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Среда, 01 Ноября 2017 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Короленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытный суп с мясными фрикадельками.

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • 300 г фарша (я использовала говяжий)
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • 50 - 100 г мелкой вермишели
  • 2 ст.л. манки
  • 2 лавровых листа
  • полпучка петрушки
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.

  2. Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук).

  3. Лук почистить, мелко порезать.

  4. Морковь почистить, натереть на крупной терке.

  5. Картофель почистить, порезать кубиками.

  6. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду.

  7. Добавить лук.

  8. Добавить морковь.

  9. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.

10. Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью).

11. Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь.

Суп с фрикадельками готов.

http://kamelena.ru/recipe/Sup-s-frikadelkami/

f199-sup-s-frikadelkami (640x400, 79Kb)

Рубрики:  Кулинария/Первое блюдо

Метки:  

КОТЛЕТЫ С РИСОМ И САРДИНАМИ ИЗ КОНСЕРВЫ

Среда, 01 Ноября 2017 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1430 (700x393, 107Kb)
Котлеты готовятся довольно легко, а самое главное - получается очень вкусно.
Указанного количества продуктов хватает на 5 порций
Время приготовления: 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

* рис 0.5 стакана
* сардины 250 гр
* яйцо 2 шт
* соль
* мука 2 ст.л
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/РЫБА
Кулинария/КОТЛЕТЫ

Метки:  

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ФРИКАДЕЛЕК

Среда, 01 Ноября 2017 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299__2_ (700x466, 48Kb)

Всем нам хочется готовить просто и быстро и так, чтобы блюда получались вкусными! Мясные и куриные фрикадельки - одно из самых быстрых в приготовлении блюд. Мы предлагаем вам такие рецепты фрикаделек, на исполнение которых уйдет 10-15 минут. Так мало хлопот, а сколько комплиментов и восторженных окликов вы услышите, стоит вашим домашним попробовать это угощение. Мясные фрикадельки отлично подходят для будничного меню. а подавать их можно с различными соусами к самым простым гарнирам! 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОТЛЕТЫ
Кулинария/МЯСО

Метки:  

МЯСО С БАКЛАЖАНАМИ

Среда, 01 Ноября 2017 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

600-700 гр. говядины
2 средних баклажана
1 луковица
3-4 помидора
1/2 стакана красного вина
2-3 зубочка чеснока
соль
перец
тимьян
2 ст. л. растительного масла для жарки
Рубрики:  Кулинария/ОВОЩИ

Метки:  

ПРОСТОЕ БЛЮЛО ИЗ ФАРША

Среда, 01 Ноября 2017 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Готовить вкусные блюда, когда полки в холодильнике ломятся от обилия продуктов, очень просто. Но вот когда времени на шопинг совсем не было, и нужно как-то накормить родных или даже внезапных гостей, это уже задачка посложнее. Поэтому всегда держу немного фарша в морозилке, чтобы на случай нехватки времени или продуктов, приготовить очень вкусный ужин.

 
запеканка с фаршем

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/МЯСО
Кулинария/КАРТОФЕЛЬ
Кулинария/ЗАПЕКАНКИ

Метки:  

Поиск сообщений в markusan
Страницы: 266 ... 99 98 [97] 96 95 ..
.. 1 Календарь