102 рецепта коктейлей + истории их возникновения! Часть первая |
Метки: коктейли |
8 согревающих напитков |
Метки: напитки |
Лучшие коктейли для вечеринки |
|
1. Коктейль с шампанским и мороженым
|
Метки: напитки |
Что значат обозначения коньяка: ХО, VS, VSOP? |
Более аристократичного и благородного напитка в мире, чем натуральный французский коньяк, скорее всего, отыскать не получится. Однако кроме личных предпочтений в плане вкуса и запаха, настоящий ценитель обязательно обратит внимание на маркировку и выдержку, что чрезвычайно важно. Причем уже по этикетке, лишь взглянув на нее, знаток сразу же определит, к примеру, что значит коньяк XO, VS, VSOP и так далее. Давайте разбираться вместе…
Метки: напитки |
Невероятно полезный йогический чай «Масала» |
Масала («чай со специями»), известен как традиционный индийский напиток, имеющий тысячелетнюю историю.
Многие, полюбив его, стали пить по утрам вместо кофе, так как индийский чай масала — отличный активатор, помогает при вялом пищеварении, сонливости, недостатке энергии, анемии, способствует выводу из организма токсинов.
Метки: чай |
Шпаргалки для тех, кто любит вино |
Метки: вино |
ГЛИНТВЕЙН: 6 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ + СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! |
5 секретов успешного приготовления глинтвейна.
Вы должны это знать!
Метки: ГЛИНТВЕЙН |
Травяные, цветочные и ягодные чаи – когда их пить и чем они полезны |
Травяные, цветочные и ягодные чаи – когда их пить и чем они полезны?
Чабрец
Рекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях. Также пьют как «мужской» чай.
Ромашка
Сердечный чай. Выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях).
Шиповник
Кладезь антиоксидантов, флавоноидов, витаминов (С, К) и минералов, укрепляющий иммунную систему. Если вам хочется выпить красного вина, но нельзя употреблять алкоголь, выпейте настой шиповника. Кроме того, помогает бороться с диареей.
Клевер
Метки: травяные чаи |
Ликер лимончелло |
|
Домашний лимонад из базилика |
Рецепт из журнала Джейми Оливера - номер 40.
Продукты на 1 л
Метки: лимонад |
КАРКАДЕ. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И РЕЦЕПТЫ |
Существует много разновидностей чаев из ароматических и лекарственных трав, которые на протяжении тысячелетий используются для улучшения здоровья. Одним из ярчайших представителей является чай из цветков суданской розы или как его еще называют — каркаде.
Метки: КАРКАДЕ |
Настойка на клюкве. Готовим самостоятельно |
Клюква – очень полезная ягодка. А еще она может очень долго храниться. Не говоря уже о том, что ее используют в приготовлении самых разных блюд и напитков. С древних времен на Руси клюкву заваривали кипятком и пили вместо чая и кофе, так как таких диковинок тогда еще не было. Настойка на клюкве – частый гость на нашей кухне и поныне. Лимонная, хинная, бензойная кислоты, содержащиеся в клюкве, обладают противовоспалительным действием и способны многократно усиливать эффект некоторых лекарств.
Метки: клюковка |
20 рецептов полезнейшего имбирного чая! |
Метки: чай с имбирем |
Как приготовить вкусную и полезную воду? |
Метки: фруктовая вода |
6 ПОЛЕЗНЫХ ДОБАВОК К ЧАЮ |
Метки: чай |
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Глинтвейн |
Метки: Глинтвейн |
О чем говорят винные этикетки |
Метки: полезно знать |
Как правильно заварить чай с имбирем |
Этот прекрасный напиток берет свое начало из полинезийской кухни и зовется "напитком любви". Бодрящий, все его составляющие без всякого сомнения обладают очень полезными свойствами, а особенно в своем сочетании обеспечат вас полным комплексом витаминов и 
микроэлементов в течении всего года. Пьют напиток как холодным, так и горячим.
На 1-1,5 литра воды нам понадобиться 1 лимона-лайма, 1 корень имбиря и 100 грамм меда.
Вскипятите воду, положите в нее очищеный и порезаный корень имбиря, нарезать нужно поперек волокон – так чай заберет все лучшее. Когда вода закипит, снимите с огня и дайте настояться под закрытой крышкой в течении 15 минут. Затем выдавите лаймы в воду и также положите их в воду. Положите в воду мед и хорошо размешайте. Дайте постоять еще минут 10, процедите отвар. Замечу, что сразу напиток будет мутноватым от меда и лайма, но дайте ему отстояться и чай станет прозрачным и приятного медово-чайного цвета.
Метки: чай с имбирем |
Зимний чай для здоровья |
Метки: чай |
Напиток глитвейн на основе свежеобжаренного кофе |
Напиток глитвейн на основе свежеобжаренного кофе
В эти новогодние праздники, Рождество, старый Новый год, Водокрещение - без рецепта глитвейна из свежеобжаренных зерен кофе не обойтись. Предлагаю вам попробовать «Кофейный глинтвейн».
Рецепт этого напитка очень простой. Можете побаловать себя и своих друзей!
Метки: глитвейн |
Настойка "Пьяная вишня" Без настаивания |
Наше семейство не пьющее, но захотелось чего то на новый год, узнала рецепт лимончелло, сделала и поняла, лимонные настойки это не моё. Начала экспериментировать и сначала сделала настойку на апельсине (вкус показался приятнее), а потом решила испробовать замороженную вишню, собирается её много и морозится на зиму, для компотов. Посмотрела на сайте, есть тут рецептик с вишнями, но я делала по другому. 
Метки: настойка |
Мохито "Самый лучший напиток" : |
|
Настойка из черноплодной рябины. |
|
Домашний лимонад |
|
Медовая вода |
|
*МАНДАРИНОВКА* |
|
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО ЛИКЕРА ИЗ БРУСНИКИ ИЛИ КЛЮКВЫ |
Метки: ликеры |
Шалфей дарит молодость |
|
Божественный Домашний ликер Лимончелло (Limoncello) - Славный ликёр! |
Если хотите научиться готовить домашний лимончелло - то вооружайтесь этим рецептом. Получится не хуже, чем у итальянцев. Проверено неоднократно на личном опыте!
|
Рецепт рябиновой настойки и ликера. |
После первых заморозков ягоды рябины теряют горечь и приобретают сладость. Хранить их можно в морозилке. Или сделать лечебную рябиновую настойку. Это витаминное средство, которое поможет организму выстоять перед нашествием инфекций и гриппа, поскольку в рябине много витаминов и микроэлементов, а также витамина С.
Насыпьте ягоды в стеклянную емкость, например, в трехлитровую банку, наполнив ее на 2/3. Залейте ягоды рябины водкой. Можно также использовать коньяк - будет еще изысканнее и вкуснее! Закупорив, настаивайте в течение 3-х недель, поместив банку в теплое месте. Настойка должна стать темно-коричневого цвета и иметь сильный рябиновый аромат (если вы залили ее водкой).
Затем настойку необходимо процедить, перелить в подготовленные бутылки, закупорить и поставить для хранения в кладовку. Рябиновая настойка не боится света, так что можете хранить ее в любом удобном для вас месте. После того, как вы слили первый трехнедельный настой водки, залейте ягоды вторично и опять настаивайте 3 недели. Вторичный настой рябины слейте и смешайте с первым. После таких манипуляций рябиновая настойка будет вкуснее и ароматнее.
Из оставшиеся ягод можно сделать рябиновый ликер. Добавьте к ягодам 1 кг сахара и настаивайте 2 недели. Обязательна взбалтывайте банку дважды в день. Сок, выделившийся из ягод, должен их покрыть. Полученный сок слейте, процедите и разбавьте кипяченой водой в соотношении 1:1. Нагрейте до температуры 70 градусов и залейте в термос, оставив на 3 часа. Остудите, профильтруйте, разлейте по бутылкам
Метки: рябиновка |
Три настойки-из рябины |
Как только ночью ударят первые заморозки – можно будет собирать рябину. Подмороженная, она приобретает сладкий вкус. А до того горчит и вяжет. Рябина – одна из последних осенних ягод, многие держат рябиновые деревца в саду только для его украшения зимой, но из рябины можно сделать очень много вкусного. В первую очередь – настойки и ликеры. Ее сладко-горький вкус прекрасно оттеняет коньяк, но и рябиновая настойка на водке получается прекрасной.
Важно! Рябина понижает давление. Поэтому гипотоникам нужно пить рябиновые настойки с большой осторожностью.
Метки: рябиновка |
сангрия "Витаминное раздолье"-рябиновка |
сангрия "Витаминное раздолье"
Метки: напитки из рябины |
Наливка "Рубиновая мечта" - сама ... и вам рекомендую! |
Метки: клюковка |
Чудо- напиток |
Метки: мате |
Целебный напиток – смузи |
Что такое смузи.
В английском языке есть слово smooth, и означает оно «мягкий, однородный». Придумали этот напиток жители Лондона и Нью-Йорка. Кто раньше, трудно сказать.
Смузи - это смесь из 8-10 ингредиентов. И готовят эту смесь в блендере. Подают смузи в высоком бокале с парой соломинок.
Готовить его можно из фруктов, ягод, соков, овощей, зеленых листьев различных растений. Вот рецепт с англоязычного сайта для деловых людей, которым всегда не хватает времени на еду.
Метки: Смузи |
Согревающий пунш для холодной погоды:4 рецепта |
|
Мохито из персиков и лайма. |
Сейчас , как раз тот сезон, когда можно купить по настоящему, вкусных персиков. Хочу Вам предложить такой рецепт мохито из персиков и лайма. Это очень вкусно, но он идёт с добавлением водки или же рома. Этот коктейль понравится особенно женскому полу. Так что, у Вас есть вариант собрать девичник и повеселиться с таким коктейлем. Ну, а вообще то, домашнее мохито готовится практически из любых фруктов. Этот рецепт всё же попробуйте.
|
Зимние согревающие напитки и коктейли |
Для того, чтобы люди не только согревались зимой, но и получали удовольствие, давным-давно придуманы горячие алкогольные напитки. Собственно, алкоголя во всех них не очень много и градус невелик, зато согревают эти напитки гораздо лучше, чем обычный чай или кофе.
Однако, чтобы не схватить напиток, который не придется вам по вкусу, лучше заранее во всем разобраться. Например, чем отличается глинтвейн от пунша и оба они – от глегга? Какие напитки придумали хитрые французы, и что порадует любителей градуса повыше?
Метки: напитки |
Летние напитки домашнего приготовления! |
Долгожданное лето наконец-то вернулось и к нам, поэтому самое время готовить прохладительные напитки. Мохито, лимонад, тархун и айс ти уже давно стали классикой. А так как я к мировой кулинарной классике неравнодушна, то отсутствие этих четырех рецептов в моем блоге было явным упущением. Исправляюсь!
|
Немного полезных интересностей о вине. |
Любите вино? Знакомьтесь и Вы : немного полезных интересностей о вине. А знаете его не только приятно пить, естественно , только натуральное, но и лечиться им тоже можно. А вот что и как , узнайте в этой маленькой заметочке. Не знаю, кто как к этому относится, но некоторые советы можно взять себе на заметку и попробовать пользоваться. Авось поможет. Итак:
Шампанское повышает аппетит - при лихорадке и туберкулезе.
Красное вино - в горячем виде, помогает при гриппе, пневмонии, бронхопневмонии.
При авитаминозе - прекрасно подойдет любое сухое вино.
При почечно - каменной болезни - поможет - Вермут.
При атеросклерозе, не лишним будет употребление 0,5 литров вина, разбавив его холодной кипяченой водой ( на 1/3 вина, 2/3 воды). Вина всегда должно быть меньше. Сначала в бокал наливаем вино, а уж потом, на него льем воду.
Помните:
Разбавлять можно только Сухие,Полусухие, Десертные вина.
Красные вина, разбавляем только кипятком.
Белые - ледяной кипяченой водой .
Красное столовое вино - желудочные заболевания, гипертония, расстройство питания, ожирение.30 - 50 грамм разбавленного вина, не принесут для организма никакого вреда. В капле - лекарство, в бокале - яд.
При выборе вина, необходимо учитывать, что :
Мадера - производится только в Крыму, всё остальное можно считать подделкой. Покупая Мадеру, обратите внимание на завод изготовитель и место разлива. / не знаю, так ли это, но может стоит обратить на это внимание/
Фино, Олоросо, Педро Хименес, Паоло Кортадо - это всё сухой светлый Херес.
Из сортов винограда Мальбек, Мозак - производят Кагор. Во вкусе которого должен присутствовать тон черной смородины,сухофруктов,шоколада. Цвет настоящего Кагора - густой, темно - рубиновый, с фиолетовым оттенком.
Шампанское. Игристые вина.
К настоящиму шампанскому, относится игристое вино 3 - х годичной выдержки и стоит оно соответственно от 30 - 70 долларов до 300 долларов за бутылку.
Даже такую марку шампанских вин как Дом Периньон прекрасно научились подделывать.
Идеальная температура для употребления шампанских вин + 6 * С ( поставить в холодильник на 2,5 - 3 часа). Чтобы улучшить вкус игристого вина, лучше приобрести его за месяц, полтора до предполагаемой даты и спрятать в темный шкаф, чтобы оно вызрело.
по материалам сайта: SBinfo.ru/1370541030
Ну как? Узнали что-то новое? Я , читая эту статью, узнала много нового и полезного.
|
| Страницы: | [2] 1 |
