-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lisbeta

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

Выбрана рубрика Выпечка.


Соседние рубрики: худеем вкусно(18), Хлеб(5), Украшения стола(2), топинамбур(2), Творог(30), Супы(22), Специи(7), Соус(40), Сконы, мафины, печенье(29), Сельдь, скумбрия(57), Сало(10), Салаты(126), Рыбные блюда(108), Рулеты из лаваша(8), Рецепты разных стран(18), Рецепты от Сталика(74), Рецепты от Джейми Оливера(232), Рецепты от Гордона Рамзи(2), Рецепты от Арины Яриги(15), Рецепты вегетарианской кухни(2), Птица(109), Праздничные блюда(22), Пицца(20), Паста(24), Овощи(165), Мясные рецепты(177), Мороженое(2), Морепродукты(4), Микроволновка, мультиварка(23), Мерная таблица(2), Маринад(7), Кушать подано (2), Кулинарные хитрости(29), Картофель(40), Запеканки, плов, каши(66), Закуски(29), Заготовки(15), Завтраки(43), Грибы(16), Вареники, пельмени, хинкали, манты(8), Бобовые(15), Блюда из риса(31), Блюда из печени(11), Блины, лепешки, фриттата(100)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(29), Эзотерика(6), Шитье(544), Фотоискусство(3), Фотоиллюстрации(12), Уход за волосами(1), Схемы для блога, обои(364), Сделай сам(2), Рукоделие(3497), Религия(22), Разное(122), Полезные советы(126), Плейлисты(3), Народная медицина(192), Напитки(48), Музыкальные открытки(2), Музыка(910), Мудрость(3), Мемориал(2), Кулинария(1237), Компьютерная помощь(258), Комнатные растения(98), Кино(679), Знаменитые и прекрасные места(208), Здоровье(35), Животные(3), Живопись(106), ЖЗЛ(168), Вязание(2850), Вышивка(2487), Библиотека(690)

Пирожки с капустой и картошкой по семейному рецепту Сталика Ханкишиева

Среда, 31 Марта 2021 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с капустой и картошкой по семейному рецепту Сталика Ханкишиева

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.24.58.png

В субботу утром прошел очередной выпуск моей новой кулинарной программы на РенТВ, где в качестве дополнительного материала, рубрики, было показано, как приготовить пирожки с тушеной капустой и картофельным пюре. И немедленно пошли просьбы повторить рецепт теста.
Выкладываю пошаговый, очень подробный рецепт в привычном формате - картинка и подпись.




На видео все показано очень подробно, но, может быть, кому-то удобнее по-старому, как я уже чуть ли не 20 лет публикую в ЖЖ?

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.05.37.png

Для самого лучшего теста на пирожки понадобится:
1 кг муки, 6 яиц, 300 мл теплого молока, 1 стакан сметаны, 120 г растопленного сливочного масла, 1 чл соль, 1 чл сахар, пакетик сухих дрожжей для 0,5 кг муки, растительное масло для смазывания.


Снимок экрана 2021-03-31 в 07.06.54.png

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.07.31.png

Постепенно смешивать все жидкие ингредиенты, посолить, всыпать сахар и размешать до однородности. Затем просеять в миску примерно половину муки и добавить дрожжи. Перемешивать тесто деревянной ложкой, тщательно растирая комочки.

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.09.27.png

Добавлять муку постепенно, а когда тесто начнет хорошо тянуться смазать его поверхность растительным маслом, но не вбивать масло в тесто.
Снимок экрана 2021-03-31 в 07.12.01.png

Накрыть тесто и оставить подойти.
Это тесто подойдет для пирожков с любой начинкой, а если добавить в тесто стакан сахара, то из него можно испечь сладкие булочки и ватрушки.
Для начинки я использовал остатки тушеной капусты и картофельного пюре, приготовленных по этому рецепту:



В этом видеоролике подробно показано, как тушить капусту с копчеными ребрышками и как готовить картофельное пюре.
Впрочем, давайте напишу краткий рецепт картофельного пюре и здесь тоже!
На 2 кг картофеля понадобится 300 мл горячего молока, 400 г масла, два желтка и соль.

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.16.44.png

Отберите клубни картофеля одного размера, тщательно помойте и отварите в тяжелой чугунной кастрюле в мундире.

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.17.50.png

Очистить картофель пока горячий и, не давая остыть, давить толкушкой.


Снимок экрана 2021-03-31 в 07.19.58.png

Не добавляйте масло или желтки, пока не раздавите весь картофель. Масла сначала положите только половину и взбивайте пюре, пока оно не примет в себя все масло.

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.20.26.png

То же касается и молока, его следует вливать постепенно.
Не используйте для приготовления картофельного пюре - получится отличный обойный клейстер, пригодный для питания лохов.

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.14.16.png

В видео ролике подробно показано, как обращаться с подошедшим дрожжевым тестом. Руки и стол следует смазать маслом, тесто разделить на равные куски и скатать из них шары. Оставить, чтобы немного подошли и расплющивать, перевернув гладкой стороной теста вниз.

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.15.07.png

Одна полная столовая ложка начинки на каждый пирожок и защипывайте тесто, подтягивая края к центру.

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.16.08.png

Смажьте пирожки смесью яичного желтка и молока и присыпьте кунжутом и нигеллой.

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.22.03.png

Точно так же приготовьте пирожки с тушеной капустой.

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.24.00.png

Пирожки выпекать подложив пекарскую бумагу, при температуре 180С до тех пор, пока не зарумянятся, как на моей картинке.

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.24.58.png


Приятного вам аппетита!

https://stalic.livejournal.com/940281.html

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Сталика

Метки:  

Бездрожжевой хлеб

Понедельник, 15 Марта 2021 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бездрожжевой хлеб

Даже тот, кто никогда не пек хлеб, сможет приготовить бездрожжевой хлеб!

5300761_Bezdrojjevoi_hleb (500x333, 47Kb)

 
Джейми предлагает несколько рецептов содового хлеба.
 
Содовый хлеб - это разновидность быстрого хлеба, традиционно производимого в различных кухнях, в котором бикарбонат натрия (пищевая сода или в Ирландии «хлебная сода») используется в качестве разрыхлителя вместо традиционных дрожжей. 
 
Популярный содовой хлеб, прежде всего, в Ирландии, Шотландии, Сербии (česnica) и в Австралии (Damper).
 
5300761_Kak_Djeimi_i_Baddi_gotovili_hleb_bez_drojjei_1 (360x240, 37Kb)
 

1. Как приготовить бездрожжевой хлеб

Если вы хотите быстро и легко приготовить буханку хлеба, ирландский содовый хлеб - идеальный вариант. На приготовление уходит всего 10 минут, просто смешайте ингредиенты (не перемешивайте их слишком сильно!)!
 
Ингредиенты 8 порций
 
  • 250 г муки грубого помола
  • 100 г простой муки, плюс добавка для присыпки
  • 50 г овсянки 
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 большое яйцо 
  • 300 мл пахты 
 

2. Джейми и Бадди готовят бездрожжевой хлеб в домашних условиях в духовке

При помощи жестяной банки!
 

3. Ржаной бездрожжевой хлеб в духовке

Быстро и легко!
 

4. Бездрожжевой хлеб рецепт с шоколадной крошкой

Этот рецепт с шоколадом и орехами, является идеальным угощением во время чаепития с небольшим количеством масла.
 
5. Содовый (бездрожжевой) хлеб с ревенем и имбирем
 
Ингредиенты
 
  • сок 1/2 лимона 
  • 300 мл молока 
  • 350 г простой муки
  • 1 чайная ложка соды с горкой
  • 100 г свежего ревеня
  • кусочек свежего имбиря
 

Как приготовить 

 
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Джейми Оливера

Суббота, 06 Марта 2021 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Джейми Оливера

Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Д. Оливера расскажает наш друг, товарищ, коллега, красавица, спортсменка и… комсомолка? Наша Леночка – она готовит отлично, в том числе по рецептам голого повара!
10 (FILEminimizer) (600x433, 109Kb)

Продукты

300 г слоеного теста

2 яйца и 1 желток

200 г рикотты (творог)
Цедра 1 лимона
Маленький пучок тимьяна
350 г помидоров
Цуккини молодые – 2 шт
Оливковое масло

Этот пирог мне понравился сразу, как только я его увидела на страницах журнала. По виду, он напоминает мне панно или натюрморт )). Я специально сфотографировала первоисточник этого замечательного рецепта (Сборник лучших рецептов Джейми за год) и фото готового пирога, приготовленного автором, чтобы вы могли оценить.

Банально звучит, но этот пирог готовится просто и быстро, как и все, что предлагает нам Джейми Оливер.

Рецепт актуальный – сезон кабачков и свежих овощей начался. Надеюсь, любители кабачков (и не только) возьмут этот рецепт на заметку.

Как приготовить пирог с помидорами и цукини -

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...t-pirog-s-pomidorami-i-cukini/



Серия сообщений "Книги Джейми Оливера":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Джейми Оливера
Часть 2 - Обзор 17 выпуска журнала Jamie Magazine
Часть 3 - Книжная эстафета
...
Часть 5 - Джейми Оливер рецепты в новом журнале
Часть 6 - Джейми Оливер. Новые рецепты в книге "7 способов: простые идеи на каждый день недели"
Часть 7 - Рецепт пасты


Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

Торт тирамису

Суббота, 06 Марта 2021 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт тирамису

Если вы до этих пор ели  десерт тирамису, то почему бы вам не попробовать торт тирамису. Он необыкновенно вкусный!

Как говорят те, кто его пек, "чертовски хорош!"... "безумно вкусный!"

 

5300761_Kak_prigotovit_tort_tiramisy_v_domashnih_ysloviyah (360x270, 33Kb)

 
Тирамису 
 
Тирамису (итал. Tiramisù [tiramiˈsu], буквально «подтяни меня») - десерт из итальянского региона Венето
Торт тирамису ( итал. Torta al tiramisu) является модификацией итальянского десерта  тирамису. 
 
5300761_Tiramisy_bez_yaic (360x360, 37Kb)
 

1. Как приготовить торт тирамису в домашних условиях

 
Чтобы насладиться этим невероятным тортом от Джейми Оливера, совсем не обязательно ждать настоящий праздник, надо приготовить торт - и будет праздник!
 
- Торт тирамису приготовление
  • Коржи для торта
  • Крем для тирамису 
  • Сборка торта
  • Подача торта
 

2. Тирамису без яиц 

- по рецепту Джейми Оливера 
 
Это, несомненно, декадентский, но простой классический итальянский десерт тирамисо. Джулс предпочитает эту версию, так как она не содержит сырых яиц, и я облегчил ее, сочетая маскарпоне с великолепным сыром рикотта.
 

3. Видео Тирамису простой рецепт от Женнаро Контальдо 

 
Итальянский рецепт от итальянца!
Вот он, супер простой, супер вкусный, супер итальянский десерт!
 

Тирамису - десерт и торт

 
 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Праздничные блюда

Метки:  

Рецепты десертов на #8Марта

Суббота, 06 Марта 2021 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты десертов на #8Марта

Рецепты десертов не только на праздники, но и каждый день должны быть легкими в приготовлении, вкусными и не очень тяжелыми! Тогда от такого десерта не отказываться!

5300761_Recepti_desertov_na_8_Marta (500x333, 57Kb)

 
В Международный женский день - посмеем предположить - мужчины возьмут в руки поварешку! Поэтому и рецепты будут ну совсем несложными! Но будьте уверены, ваши дамы будут в восторге! С ягодами и фруктами - это самые лучшие десерты!
Всегда можно использовать замороженные ягоды. Так что выход есть всегда!
Было бы желание! 
 

Рецепты десертов на скорую руку

 

-Десерт: рецепт Крамбл с ягодами

Блюдо без глютена.
 
5300761_Desert_recept_Krambl_s_yagodami (375x500, 53Kb)
 
Ингредиенты 4 порции
 
  • 300 г клубники
  • 300 г малины
  • 30 г сахара
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 1 апельсин
  • ½ стручка ванили
 
Крошка
 
  • 100 г сахара
  • 100 г гречневой муки
  • 100 г молотого миндаля
  • 100 г холодного масла
 
Подача
  • любимое мороженое
 

- Как приготовить десерт Кобблер с персиками

5300761_Kak_prigotovit_desert_Kobbler_s_persikami_1 (375x500, 68Kb)

Кобблер / или Коблер обычно состоит из одного вида фруктов, которые запекаются под тестом.

 

- Десерт с яблоками в бисквите

5300761_Desert_s_yablokami_v_biskvite (375x500, 46Kb)

Этот традиционный пудинг, приготовленный с яблоками и бисквитом, он идеально сочетается с мороженым или заварным кремом. Он очень удобен в приготовлении. Наслаждайтесь!  
 

Как сделать десерт крамбл, коблер и другие

 
 
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Праздничные блюда
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

Пирог с фруктами

Четверг, 03 Сентября 2020 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с фруктами

Ну когда, как не летом, печь пирог с фруктами! Фруктов разнообразие и изобилие - и множество рецептов пирогов к вашим услугам!



5300761_Pirog_s_fryktami (400x210, 28Kb)

 

Пироги готовят со свежими или консервированными фруктами.

Фруктовые пироги со свежими фруктами обычно готовятся во время сбора урожая используемых фруктов. Однако современные методы консервации/заморозки позволяют приготовить их и вне сезона.

5300761_1__Abrikosovii_pirog (360x240, 22Kb)

 

1. Абрикосовый пирог

Венцом солнечного летнего дня является комфортное завершение дня на террасе, балконе или в саду с чашкой чая и кусочком пирога. В своей книге «Романтическое путешествие по саду в Англии» Аня Бирн предлагает - Apricot Fingers - воздушный абрикосовый пирог с белым шоколадом.

2. Французский пирог с ягодами

Этот французский клубничный десерт хрустящий снаружи и чудесно сливочный внутри.
Вы все еще ищете новый, необычный летний рецепт? Тогда попробуйте клафути* - фирменное французское блюдо. 

3. Венгерский пирог с фруктами и творогом

Как и австрийцы, венгры имеют репутацию очень талантливых, когда дело касается выпечки. Этот венгерский рецепт творожно-вишневого пирога - лучшее тому доказательство.
 

4. Итальянский пирог с фруктами из песочного теста

Мечтаете об отпуске в Италии? - Попробуйте этот восхитительный итальянский яблочный пирог! И Италия станет ближе...

5. Быстрый фруктовый торт рецепт на противне

Просто, быстро, вкусно: этот красочная фруктовая выпечка из бисквита невероятно сочная. В зависимости от сезона можно печь со свежими, замороженными или консервированными фруктами.

6. Выпекаем по-немецки сливовый пирог с фруктами

Очень пышный, вкусный, не очень сладкий пирог.

7. Немецкий перевернутый сливовый пирог

Сочные сливы с восхитительным карамельным соусом! Каждый кусочек -наслаждение!
Рецепт легкий в приготовлении. 
 

5300761_pech_pirog_s_fryktami_1 (360x270, 51Kb)

 

5300761_pech_pirog_s_fryktami_2 (360x270, 40Kb)


И как - у вас еще не появилось желание испечь что-то вкусное с ягодами и фруктами?

 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

Гастрономъ №7 2020

Вторник, 28 Июля 2020 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гастрономъ №7 2020

Издательство: Гастроном
Язык: русский
«Гастрономъ» - великолепный кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает 
с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными 
фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это 
масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах 
и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их 
фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из
жизни знаменитых людей.

Page_00001 (544x700, 221Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Овощи
Кулинария/Мясные рецепты
Кулинария/Запеканки, плов, каши
Кулинария/Бобовые
Кулинария/Завтраки
Кулинария/Закуски

Метки:  

Чизкейк рецепт от Джейми

Четверг, 12 Марта 2020 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк рецепт от Джейми

Немного необычный чизкейк рецепт представляет знаменитый повар. И даже не один, а целых 6 рецептов!

5300761_Vanilnii_chizkeik (360x360, 32Kb)

 
Как приготовить чизкейк рецепт классический
Чизкейк - один из тех красивых рецептов, который имеет праздничный вау-фактор, но также невероятно прост в приготовлении.
Вы можете приготовить на день вперед и оставить его в холодильнике до тех пор, пока вы не захотите подавать - это идеально в ожидании гостей.
 

- Ванильный чизкейк 

- Видео Джейми выпекает американский чизкейк

 

6 лучших рецептов чизкейка от Джейми Оливера 

5300761_Zapechennii_yagodnii_chizkeik_Djeimi_Olivera (360x360, 59Kb)

 
1. Запеченный ягодный чизкейк Джейми Оливера 
Этот быстрый и простой рецепт от Джейми Оливера идеален как в теплом, так и в холодном виде - в любом случае, вы не сможете устоять перед ним!
 
2. Шоколадный террин 
Это один террин, перед которым не устоять. Приготовлен со сливками и увенчанный грецкими орехами, этот десерт идеально подходит для праздников.
 
3. Хлопковый чизкейк рецепт с медовой сливой
Легкая текстура этого чизкейка в японском стиле идеально сочетается с липкой, сладкой сливой.
 
4. Чизкейк с кунжутом и финиками
Финики, кунжут, фисташки и мед - все вместе соединяется в этом сочном чизкейке в ближневосточном стиле.
 
5. Мини-чизкейки с эспрессо Джейми Оливера 
Этот рецепт чизкейка с эспрессо поднимает его на новый уровень. Он идеально подойдет для любого времени дня.
 
6. Кантабрийский чизкейк 
Чизкейк с абрикосами, божественные ароматы!
 
5300761_Hlopkovii_chizkeik_recept_s_medovoi_slivoi (360x360, 50Kb)
 

Вот такие разные чизкейки!

 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Праздничные блюда
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

Морковный пирог рецепт из Ирана

Пятница, 19 Июля 2019 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный пирог рецепт из Ирана

Для многих морковный пирог рецепт великолепный: полезная выпечка, сочная и яркая. Пирог из моркови с медом и фисташками из Ирана завоюет еще больше поклонников!

5300761_Morkovnii_pirog_recept_iz_Irana (500x332, 40Kb)

 

1. Фисташковый морковный пирог рецепт из Ирана - с медом и розовой водой

5300761_Fistashkovii_morkovnii_pirog_recept_iz_Irana__s_medom_i_rozovoi_vodoi (360x360, 29Kb)

 
Ингредиенты
 
Для торта
 
  • 1 щедрая горсть изюма
  • 3 крупных яйца
  • 150 г растопленного масла
  • 150г сахарной пудры или светло-коричневый сахар
  • 2 ст.л. меда 
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 75 г муки грубого помола
  • 2 большие моркови, очищенные и очень мелко тертые 
  • 125 г фисташковых орехов, грубо нарезанные
  • 175 г молотого миндаля
  • 75 г стружки кокоса
  • 2 ч.л. корицы
 
Для начинки
 
  • 300 мл сливок
  • 1 ч.л. розовой или апельсиновой воды
  • Лепестки роз или фисташки: посыпать сверху
 
Если вам нравиться подобная выпечка - то испеките маффины с морковью!
 

2. Морковные маффины выпекает Лиза Фолкнер 

5300761_Morkovnie_maffini (360x240, 37Kb)

 
Победительница Masterchef Лиза Фолкнер (Lisa Faulkner) поделится своим простым, но вкусным рецептом морковных кексов. Фантастические маленькие угощения, которые идеально подходят для перекуса и они с морковью, богатой витамином А.
 

Выпечка с морковью

 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

Морковный кекс с лимонной пропиткой

Четверг, 28 Марта 2019 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный кекс с лимонной пропиткой

3937385_original_2_ (700x463, 82Kb)

Этот кекс нереально очень вкусный! Просто бесподобный! он станет хитом у каждой хозяйки - это факт! Очень рекомендую побаловать себя такой замечательной выпечкой.

Тесто
крупная морковь 300 гр.
сахар 100 г
грецкие орехи 100 г
крупное яйцо 2 шт.
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 160 г
масло растительное 50 мл

ПРОПИТКА

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

7 роскошных завтраков, на которые вы потратите всего 7 минут

Суббота, 16 Февраля 2019 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения OPero [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 роскошных завтраков, на которые вы потратите всего 7 минут

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Творог
Кулинария/Овощи
Кулинария/Сконы, мафины, печенье
Кулинария/Блины, лепешки, фриттата
Кулинария/Запеканки, плов, каши
Кулинария/Завтраки
Кулинария/Рулеты из лаваша

Метки:  

Штрудель с тыквой.Легко и Просто.

Суббота, 13 Октября 2018 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.Штрудель с тыквой.Легко и Просто.



Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Легкие и быстрые рецепты. Фильм 5

Пятница, 05 Октября 2018 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкие и быстрые рецепты. Фильм 5

Легкие и быстрые рецепты. Фильм 5 - готовим вместе с Джейми и говядину, и свинину, и кальмара, и печем пирог! И каждый рецепт только с 5-ью ингредиентами!

 

5300761_ (360x270, 25Kb)

 

Продолжаем готовить просто, быстро, с 5 ингредиентами - вместе с Джейми!

 
1. Говядина с имбирем и пак чой 
2. Хрустящий кальмар с авокадо
3. Запеканка со свининой и картофелем
4. Кукурузный пирог с апельсинами
 

Запеканка со свининой и картофелем

 

 

Блюдо не содержит глютен.

30 минут
 
420 ккал
Жиры 18.4 г
Углеводы 34.7 г
Белки 31 г
 
Ингредиенты 4 порции
 
  • 800 г картофеля
  • 400 г свиного филе
  • 2 веточки свежего шалфея
  • 40 г сыра чеддер
  • 4 пластинки прошутто 
 

Мастер класс Джейми Оливера 

 

 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Картофель
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

10 топ рецептов домашней выпечки из творога

Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ТОП РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА

10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА

3560462_getImage_6 (537x310, 34Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Гордона Рамзи

Метки:  

Творожники

Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНИКИ

Творожный пирог с яблочной начинкой
творожно-яблочный.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Арины Яриги

Метки:  

Яблочный творожный пирог

Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный творожный пирог

Яблочный творожный пирог


Хочу Вам предложить попробовать вот это творожное чудо.Очень нежно,с приятной кислинкой и просто тает во рту.

 

 3560462_Yablochno_tvorojnii_pirog_1_ (640x480, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Арины Яриги

Метки:  

Нормандский яблочный пирог

Пятница, 15 Июня 2018 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нормандский яблочный пирог

Огромная благодарность автору: Арина А
9 (500x412, 298Kb)

На нашем сайте столько уже яблочных историй... Но не могла удержаться, чтобы не рассказать свою, уж очень она вкусная... Не знаю, едят ли в Нормандии такие пироги, но ко мне в кулинарную книгу этот рецепт когда-то попал именно под таким названием! Так что предлагаю снять пробу! Когда еще пробовать яблочные десерты, как не в приближающийся яблочный сезон...

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Готовим пироги из вишни. Подборка рецептов.

Среда, 13 Июня 2018 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим пироги из вишни. Подборка рецептов

Настоящее БЛАЖЕНСТВО!!Пирог с ВИШНЕЙ и творогом!
Пирог с творогом, вишней и кокосовой крошкой!
Нереально вкусный, сочный, мягкий, нежный вишневый пирог с творогом.




далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Хозяйке на заметку от 7Я № 3 2018.

Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйке на заметку от 7Я № 3 2018.

Изд-во: ООО «Еженедельник «Газета 7Я»
Издание для всех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в 
кулинарии. Много интересной информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, разнообразные 
рецепты диетических блюд, лечебное питание, готовое меню для торжества, экспресс-рецепты на каждый 
день, а также множество полезных советов, которые сделают приготовление пищи более приятным.

ilovepdf_com (485x700, 66Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Сельдь, скумбрия
Кулинария/Птица
Кулинария/Мясные рецепты
Кулинария/Сконы, мафины, печенье
Кулинария/Кулинарные хитрости
Кулинария/Грибы
Кулинария/Закуски
Кулинария/Праздничные блюда
Кулинария/Маринад

Метки:  

Кушать подано №3-4 (март-апрель) 2018.

Понедельник, 26 Марта 2018 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кушать подано №3-4 (март-апрель) 2018.

Издательство: Блиц-Пресс
Кулинарный журнал для женщин, которые регулярно готовят для своей семьи и при этом хотят, 
чтобы их меню было разнообразным, вкусным и лёгким в приготовлении. Кулич с кардамоном, 
кулич на сметане с тертым шоколадом, булочки, кексы и, конечно, творожные пасхи - в пасхальном 
выпуске «Кушать подано!» вы обязательно подберете интересный рецепт для праздничного стола.

2ywyTztqLaVD (545x700, 175Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рыбные блюда
Кулинария/Мясные рецепты
Кулинария/Запеканки, плов, каши
Кулинария/Блюда из риса
Кулинария/Кушать подано

Метки:  

Кулинария >НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ К ЧАЮ

Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ К ЧАЮ

3416556_1001414_285983321551366_2066905887_n (604x393, 80Kb)

НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

С ЯБЛОКАМИ К ЧАЮ —

ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ

И фигура не пострадает!

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Творог

Метки:  

Шоколадный пирог рецепт: Вкусная выпечка на праздник 8 Марта

Среда, 07 Марта 2018 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог рецепт: Вкусная выпечка на праздник 8 Марта

В этот раз для вас #Шоколадныйпирог рецепт с карамелью и фундуком.

 

5300761_ (375x500, 76Kb)

 

Можно смело сказать, что такой пирог понравится любой женщине! Как раз к Празднику #8Марта такое чудо кулинарное!

 
Ингредиенты 12 порций
 
Тесто
  • 150 г муки
  • 40 г какао
  • 25 г сахарной пудры
  • 120 г несоленого масла
  • 1 большой яичный желток
Начинка
  • 300 г сахара
  • 60 мл жидкого меда 
  • 300 мл сливок
  • 45 г несоленого масла
Орехи
  • 50 г бланшированных лесных орехов
  • 100 г сахара
Для подачи
  • 100 г сахара
  • 1/2 столовой ложки сиропа
 
Приготовить такой пирог на праздник - просто святое дело, но если времени не так много, то приготовьте португальские пироги, вернее, пирожные - с карамелью!
 
Очень быстро, очень просто, очень вкусно!
 
Смотрите видео Джейми Оливера - Португальские пирожные с карамелью
 

Вкусная выпечка на праздник 8 Марта 

 

 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

Изысканная выпечка ~ ИВ 2012'02 - 8 рецептов

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканная выпечка ~ ИВ 2012'02 - 8 рецептов

https://fotki.yandex.ru/users/alyona-merletto/album/454975/

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Пицца
Кулинария/Хлеб

Метки:  

Восхитительный пирог с черникой от Джейми Оливера

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительный пирог с черникой от Джейми Оливера

Огромная благодарность автору: Mary Stone
15 (496x700, 438Kb)

Исключительно вкусный пирог, без доли преувеличения! Мягкий и нежный бисквит, сочный, чуть-чуть влажный, при этом легкий, воздушный и пышный. Рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия".

Если вы решите испечь это пирог с брусникой или с черной смородиной, то количество сахара стоит увеличить на 15-20 г. Если будет желание приготовить пирог с вишней - ягоды следует разморозить полностью и разрезать пополам.
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

Выпечка из творога(4 рецепта)

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка из творога(4 рецепта)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Творог

Метки:  

Легкие и быстрые и рецепты. Фильм 2

Вторник, 30 Января 2018 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкие и быстрые и рецепты. Фильм 2

Джейми Оливер и его легкие и быстрые  рецепты - ну кто теперь скажет, что не может готовить? - Просто, быстро и всего из 5 ингредиентов!

5300761_Jamie (500x334, 32Kb)

 
Интересуют такие рецепты? - Тогда загляните в рубрику "5 ингредиентов - Быстрые и легкие рецепты".
 
В фильме 1 были представлены 4 рецепта, сегодня познакомлю вас со следующими рецептами.
 
Это 
 
5300761_Narezat_tynec_i_podat_s_ovosham (360x270, 32Kb)
 
1. Тунец в кунжуте
 
5300761_frikadelki_i_mocarella_s_soysom (360x270, 27Kb)
 
2. Фрикадельки с моцареллой 
 
5300761_Pirog_s_kyricei (360x360, 37Kb)
 
3. Пирог с курицей
 
5300761_Shokoladnoe_pechene (360x270, 18Kb)
 
4. Шоколадное печенье
 

Легкие и быстрые и  рецепты

 
1. Тунец в кунжуте
 
2. Фрикадельки с моцареллой 
 
Ингредиенты 4 порции
 
  • 400 г фарша из говядины
  • 8 с горкой чайных ложек зеленого песто 
  • 1 банка х 400 г консервированных помидоров сливка
  • 125 г моцарелла 
  • 4 мягких булочки
 
Видео Джейми Оливера Легкие и быстрые и  рецепты. Фильм 2 - вы увидите, как правильно приготовить все 4 блюда!
 

Как приготовить

 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рыбные блюда
Кулинария/Мясные рецепты
Кулинария/Сконы, мафины, печенье
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

Кулинария >готовим польский пляцок Pani Walevska

Суббота, 13 Января 2018 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >готовим польский пляцок Pani Walevska


***3416556_0291696x387 (696x387, 43Kb)***

Красивая выпечка –

готовим польский пляцок Pani Walevska

Красивый и вкусный шедевр!

Пляцок – это всегда красиво, особенно в разрезе.

Состоит из нескольких слоев,

каждый из которых совершенно не похож на другой.

Основные ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Торт брауни рецепт Ferrero Rocher

Суббота, 06 Января 2018 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт брауни рецепт Ferrero Rocher

Торт брауни рецепт по вкусу конфет Ferrero Rocher может каждый испечь!

5300761_ (500x333, 45Kb)

 
Причем, в этой выпечке не будем использовать уже готовые конфеты; а помощью Джеммы можно повторить бесподобный вкус известных конфет!
 
Ингредиенты для формы размером 17.5 см х 22.5 см
 
Брауни 
  • 2 яйца
  • 165 г сахара
  • 80 г черного шоколада
  • 80 г несоленого масла
  • 25 г какао-порошка
  • 60 г простой муки
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя 
  • 1/4 ч.л. соли
  • 30 г дробленных жареных лесных орехов (фундук)
Крем Nutella 
  • 25 г несоленого масла
  • 100 г сахара
  • 30 мл сгущенного молока
  • 40г нутеллы 
  • 100 г пушистого зефира (MARSHMALLOW FLUFF )
  • 60 г дробленных жареных лесных орехов (фундук)
  • 1/4 ч.л. экстракта ванили
  • + еще немного орехов 
Ганаш 
  • 75 г сливок
  • 75 г темного шоколада
  • орехи
  • спрей с золотистым красителем (по желанию)
 

Мастер класс Торт брауни Рецепт Ferrero Rocher

 
 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

5 рецептов из творога, которые просто необходимо попробовать!

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Veronika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов из творога, которые просто необходимо попробовать!

1. Творожный рулет с бананом: фитнес-десерт 

Ингредиенты: 
овсяные хлопья 5 ст. л. 
творог обезжиренный 300 г 
два небольших банана 200 г 
яйцо 1 шт. 
стевия по вкусу 

Приготовление: 
1. Тесто: измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, стевию, муку и яйцо. Вымешиваем тесто. Оно слегка липнет к рукам. Разделяем на 2 части, под 2 банана. 
2. Раскатываем тесто, не очень тонко. 
3. Кладем банан ближе к одному из краев и заворачиваем в рулет, защипив края. 
4. Противень застелить пергаментом. Выкладываем вкусняши и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем 20 - 30 минут при температуре 180 градусов. 

2. Яблочно-творожное суфле за 5 минут 

Ингредиенты: 
Творог обезжиренный (мягкий) 200 г 
Яйцо 1 шт. 
Яблоко 0,5 шт. 
Изюм 50 г 
Корица 

Приготовление: 
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей. 

3. Творожный пирог-ватрушка 

Ингредиенты: 
Для теста: 
160 г овсяной муки (молотых овсяных хлопьев) 
1 ст. л. меда 
2 ст. л. оливкового масла 
1/3 ч. л. соды 
щепотка соли 

Для начинки: 
400 г обезжиренного творога 
2 желтка 
4 белка 
2 ст. л. натурального йогурта 
1 ст. л. овсяной муки 
стевия 

Приготовление: 
Все ингредиенты для теста погрузить в блендер и взбить до получения крошки. 
Творог пробить блендером, добавить все остальные ингредиенты для начинки кроме белков, смешать. Белки взбить до пиков, осторожно ввести их в творожную массу. 
В форму выложить 3/4 части крошки, затем всю творожную массу, на нее-оставшуюся крошку. Печь 35-40 минут при 180° 

4. Лёгкий творожный завтрак: идеальное начало дня! 

Ингредиенты: 
творог обезжиренный 300 г 
яблоки 3 шт. 
изюм 30 г 
яйцо 2 шт. 
корица 

Приготовление: 
Яблоки очистить и, удалив сердцевину, натереть на мелкой терке. (можно нарезать небольшими кубиками). 
Творог потереть через сито, смешать с яблочным пюре, промытым изюмом, добавить корицу, яйца и тщательно перемешать. Массу выложить в смазанную маслом форму и запечь в течение 15-20 минут. 

5. Творожно-сырный пирог на скорую руку 

Ингредиенты: 
1/2 стакана обезжиренного молока 
2 столовые ложки цельнозерновой муки 
1 стакан обезжиренного творога 
3 яйца 
1,5 стакана тертого нежирного сыра (лучше брать 2х видов) 
черный перец, стевия 
свежие нарезанные помидоры (по желанию) 
рубленый свежий базилик или орегано (по желанию) 

Приготовление: 
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 
2. В средней миске смешайте вместе с помощью венчика молоко и муку до получения однородной массы. Вмешайте в тесто яйца и творог. Добавьте в смесь сыр, стевию и перец. 
3. Вылейте смесь в ёмкость для выпечки, смазанную маслом. 
4. Выпекать пирог необходимо от 45 до 50 минут или пока пирог не подрумянится и не поднимется, также готовность пирога можно проверить, вставив в центр пирога нож, он должен выходить чистым. 
Подавать пирог нужно сразу же. При желании его можно украсить помидорами и зеленью. 

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Творог

Метки:  

Рецепт спагетти Пирог с баклажанами и помидорами

Четверг, 26 Октября 2017 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт спагетти Пирог с баклажанами и помидорами

Вот такой необычный пирог готовит Джейми Оливер! Надо же придумать такой оригинальный рецепт спагетти - с такими вкусными овощами как баклажан и помидоры!

5300761_ (431x500, 80Kb)

 
Джейми рекомендует использовать спагетти из цельнозерновой муки - в них 2 раза больше клетчатки, наличие витамина В стимулирует обмен веществ.
 
Ну а овощи... овощи очень полезны, особенно баклажаны и помидоры!
 
Продукты на 4 порции
 
  • 1 большой баклажан (350 г)
  • 300 г спагетти
  • оливковое масло
  • 4 веточки орегано 
  • 2 красных луковицы
  • ½ - 1 свежий красный перец чили 
  • 1 банка консервированных помидоров (400 г)
  • 300 г зерненого творога
  • 2 крупных яйца
  • 30 г сыра пармезан
  • 70 г рукколы 
  • 1 лимон
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепт спагетти Пирог с баклажанами и помидорами

 
 
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

Сливовый пирог по рецепту из газеты The New York Times

Четверг, 19 Октября 2017 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог по рецепту из газеты The New York Times

Легендарный сливовый пирог

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Арины Яриги

Метки:  

Сладкий открытый пирог с яблоками и сливами

Четверг, 19 Октября 2017 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий открытый пирог с яблоками и сливами

3560462_66449_900 (700x466, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Арины Яриги

Метки:  

Что можно съесть в октябре

Четверг, 19 Октября 2017 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что можно съесть в октябре

О том, что можно съесть в октябре, расскажет Джейми Оливер. Лучшие осенние блюда, по его мнению, - это...

5300761_ (500x333, 41Kb)

 
Золотой месяц, фестивалей урожая и Хэллоуина - это октябрь - пора подумать о хрустящих яблоках, сочных грушах, вкусных птичках, орехах, грибах и, конечно же, тыквах!
Вот несколько из любимых сезонных угощений Джейми, которыми можно насладиться в октябре. 
 

Что можно съесть в октябре

 
1. Ах, эти груши…
Груши великолепны во всех вида: в сладких блюдах и даже как партнер для жареной свинины. 
 
Приготовьте свиную корейку с грушей (рецепт скоро появится!)
или сладкий тарт, 
или просто запеченные груши с грецким орехом.
 
2. И осенью не обойтись без мясных блюд, дичи и птицы…
 
Будут еще рецепты скоро!
 
Свинина с грушами
Беф-строганов с грибами
Голуби в вине
 
3. Октябрь без тыквы? - Немыслимо!
 
Октябрь - рецепт тыквенного пирога не только для Хэллоуина! 
Наслаждайтесь блюдами с тыквой в течение всего месяца. 
Вы будете восхищены фаршированной и запеченной тыквой
или потратьте немного времени на приготовление пирога с тыквенной начинкой.
 
Когда мы приближаемся к концу октября, мы на один шаг ближе ко всей нечисти: летучим мышам, упырям, призракам и тыквам. Хэллоуин для детей - период веселья и развлечений.
 
5300761_Kak_prigotovit_tikvy_dlya_Helloyina (360x239, 27Kb)

От Джейми и его команды - Мастер класс Как приготовить тыкву для Хэллоуина 

 
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

Тарт рецепт с клюквой

Пятница, 14 Июля 2017 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарт рецепт с клюквой

От Джейми тарт рецепт с клюквой и грушами. И с особенной изюминой - тесто особенное...

5300761_Tart_s_klukvoi (360x360, 46Kb)

 
Не только очень вкусный тарт, но еще и полезный! Почему - читайте и узнаете.
 
Продукты на 10 порций
 
  • 140 г овсяных хлопьев
  • 60 г орехов - можно взять микс из ореха пекан, грецкого ореха и миндаля
  • 90 г жидкого меда 
  • 75 г цельнозерновой пшеничной муки
  • 60 г кокосового масла (растопить)
  • 1 стручок ванили
 
Для подачи: сметана, кокосовый йогурт или мороженое
 
Начинка
 
  • 2 груши
  • 2 ст.л. семян чиа 
  • 100 г яблочного сока
  • 300 г клюквы
  • 85 г сахара
  • 60 г кокосового масла (растопить)
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 1/4 ч.л. молотого кардамона
  • 1 стручок ванили
  • цедра 1 мандарина
 

Мастер-класс Джейми Оливера Тарт рецепт с клюквой

 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера

Метки:  

Хачапури - самый лучший рецепт

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури - самый лучший рецепт

5283370__13_ (640x410, 149Kb)
РЕЦЕПТ:
Мука - 3 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 2 штуки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Блины, лепешки, фриттата

Метки:  

Пирог с мясом- быстро, вкусно, сытно

Среда, 01 Марта 2017 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мясом - быстро, вкусно, сытно

Пирог с мясом - быстро, вкусно, сытно

1868538_pirognakefiresmyasnojnachinkoj (500x333, 47Kb)

Желаете приготовить сытный ужин, не прилагая усилий для шинкования продуктов и декорации блюда? Этот мясной пирог подойдет как нельзя лучше! Превосходное тесто на кефире и ароматная мясная начинка! Каждая хозяйка оценит рецепт по достоинству!

Ингредиенты:

2 сырых яйца

0.5 чайной ложечки соли

1 стакан пшеничной муки

1 стакан кефира

1 чайная ложечка пищевой соды

Начинка:

300 г любого мясного фарша в сыром виде

2 луковицы, порезанные на кубики

соль, черный перец, кориандр и разные приправы по вкусу, также зелень

в качестве возможных добавок гармонично подойдут: красная паприка, шпинат, грибы

Как приготовить

Кефир перемешаем с содой и оставим на 5 минут. Смешаем с остальными продуктами для теста. Смажем форму масло. Можно слегка припудрить мукой. Выльем половину теста. Мясной фарш с луком и приправами прожарим на сковороде. Выложим мясную начинку на тесто и выльем поверх вторую половину теста. Поставим пирог в духовку, предварительно ее нагрев. Теперь оставляем выпекаться примерно на 40 минут при 170C.

Что касается начинки, то в нее можно добавлять разные добавки, экспериментируя и доводя блюдо до своих вкусовых предпочтений. Я часто добавляю грибы, кусочки красной паприки или шпинат. Тогда блюдо получается более интересным, так сказать с изюминкой. Молотый кориандр, базилик или черный перец составят хорошую компанию мясному пирогу!


1868538_132458584_1868538_ (96x96, 15Kb)Если же ваше меню требует изысканной торжественности, то можно провести время в ресторане. Неважно, какое событие намечается - обычный семейный ужин или романтическое свидание, юбилей или свадьба. Главное, зарезервировать место заранее, изучить меню и сделать сюрприз близким. Этот ресторан Белый Кролик имеет чудесное название, привлекательный интерьер, панорамный вид, авторскую кухню и другие изюминки, которые удивляют.

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Сырные лепешки

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки "Универсальные"



1.
1848444_29900nothumb500 (500x332, 162Kb)
Эти сырные лепешки можно подать на праздничный стол с любыми паштетами, салатами и различными "намазками". Прекрасная альтернатива тарталеткам. С бокалом сухого вина, они тоже хороши! Хрустящие, с выраженным сырным вкусом. Попробуйте!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

ДАГЕСТАНСКИЕ ЧУДУ С МЯСОМ — МИНИМУМ ПРОДУКТОВ, МАКСИМУМ УДОВОЛЬСТВИЯ!!!

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАГЕСТАНСКИЕ ЧУДУ С МЯСОМ — МИНИМУМ ПРОДУКТОВ, МАКСИМУМ УДОВОЛЬСТВИЯ!!!

Попробовав однажды -будешь готовить постоянно!

Чуду с мясом

Кухня народов Дагестана имеет одну очень интересную особенность — при минимальном наборе ингредиентов и простоте рецептов у хозяек получаются вкуснейшие блюда.
Дагестанские Чуду с мясом — минимум продуктов, максимум удовольствия!!!

Ярким примером блюда с большим количеством вариаций является чуду. Оно готовится с самыми разнообразными начинками в зависимости от сезона. В каждом городе, селении и даже семье готовят чуду по-своему. Мы предлагаем вам обратить внимание на табасаранские чуду.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Рецепт Торт Египетский

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Торт Египетский

Египетский торт
Ингредиенты:
Тесто:
На каждый корж:
3 белка.
2. 5 ст. л. сахара.
1/2 ст. л. муки.
ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Сырные лепешки с разными начинками

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки с разными начинками

5745884__25_ (600x371, 131Kb)
Ингредиенты:
 
1 ст. кефира или йогурта;
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров);
2 ст. муки;
0,5 ч. ложки соли;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Блины, лепешки, фриттата

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1