Изысканная выпечка ~ ИВ 2012'02 - 8 рецептов |
Метки: Изысканная выпечка |
Хлеб с чесноком и травами |
|
Быстрые домашние багеты |
Метки: багеты |
Ароматные чесночные гренки |
3 ст л сливочного масла
1 ст л оливкового
3 зубчика чеснока
половина буханки хлеба или батон
2-3 ст ложки сыра
соль,перец
Разогреть духовку. В сковороде растопить сливочное масло вместе с оливковым,выложить в него измельченный чеснок. Хлеб нарезать кубиками,выложить на сковороду,и хорошо перемешать,чтоб чесночное масло равномерно распределилось. Посолить,поперчить,посыпать сыром. Затем выложить сухарики на противень и запечь в духовке в течении 15 минут,они получаются очень хрустящими и ароматными,как в кафе! Так же вы можете приготовить наивкуснейшую хлебную запеканку.
Метки: чесночные гренки |
Кабачковый хлеб, или зачем-то же нам нужен миксер:) |
Рецепт приготовления кабачкового хлеба. Размышлизмы о планетарном миксере:)
Всем привет!
При всей моей любви к процессу приготовления пищи, я практически никогда не готовлю кондитерские изделия, всяко-разные торты и иже с ними:) Вы будете смеяться, но причина проста - у меня нет миксера:) Есть всякие блендеры, перемешиватели, раздробители, а вот классического миксера для замешивания теста и крема нетуть:) Я вспоминаю об этом, когда возникает желание приготовить что-нибудь сладенькое, это, что хотелось, я по причине отсутствия инструментов не готовлю, потом я забываю и т.д. А вот почему не приобрелось в свое время, тоже расскажу:) Я достаточно долго проработала в высоком:) ресторанном бизнесе и, насмотревшись на оборудование, с которым работают повара и кондитеры, уже просто физически не могу покупать себе какой-то ширпотреб:) Если говорить о миксере, голубая мечта - миксер планетарный цена на него. Это, мои дорогие, фантастическое устройство, совершенно универсальный аппарат для замешивания всего-чего-только можно, от любого теста до кремов, глазурей, муссов и т.д. Когда-нибудь я себе его обязательно приобрету и буду печь супер торты:) Ну а пока моя семья будет обходиться простыми вариантами изделий из теста - пирожками, пирогами и хлебушками:)
Я нашла очень интересный вариант хлеба из кабачков или цуккини. Судя по составу, должен быть очень вкусным. У кого миксер есть, процесс займет совсем немного времени, мне же придется поорудовать блендером, ну уж не привыкать:) Автор рецепта - Mandy, ресурс sugarbeecrafts.com. Приятного просмотра!
Метки: хлеб |
Страницы: | [1] |