Öèòàòà ñîîáùåíèÿ VIPs
Ñûðíûå ëåïåøêè ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè
Èíãðåäèåíòû:
1 ñò. êåôèðà èëè éîãóðòà;
1 ñò. òåðòîãî òâåðäîãî ñûðà (ìîæíî ñìåñü ñûðîâ);
2 ñò. ìóêè;
0,5 ÷. ëîæêè ñîëè;
0,5 ÷. ëîæêè ñàõàðà;
0,5 ÷. ëîæêè ñîäû.Äëÿ íà÷èíêè:
ïó÷îê çåëåíè íà ñâîé âêóñ;
êîï÷åíàÿ ãðóäèíêà èëè âåò÷èíà èëè êîëáàñà;
ãîðñòü òåðòîãî ñûðà;
îëèâêîâîå èëè ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè.
Ñûðíûå ëåïåøêè ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êåôèð ñìåøàòü ñ ñîëüþ, ñîäîé è ñàõàðîì.
2. Äîáàâèòü ñûð, çàòåì ìóêó è çàìåñèòü ìÿãêîå. ÷óòü ëèïíóùåå ê ðóêàì òåñòî.
3. Äëÿ íà÷èíêè çåëåíü è ãðóäèíêó íàðåçàòü.
4. Òåñòî ðàçäåëèòü íà 4 ÷àñòè. Êàæäóþ ÷àñòü ðàñêàòàòü â ïëàñò, â ñåðåäèíó âûëîæèòü íà÷èíêó. Çàòåì êðàÿ ëåïåøêè çàâåðíóòü ê öåíòðó, çàêðûâàÿ íà÷èíêó, ñíîâà ðàñêàòàòü â ïëàñò.
5. Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó, ñìàçàòü ìàñëîì. Æàðèòü ëåïåøêè íà ñðåäíåì îãíå ïîä êðûøêîé ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
ß 1 ëåïåøêó äåëàëà ñ çåëåíüþ, 2 ñ ãðóäèíêîé è 1 ñ ñûðîì