-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Lisbeta

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû


Ëèêåð ëèìîí÷åëëî

Âîñêðåñåíüå, 04 Äåêàáðÿ 2016 ã. 18:15 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Web-restoran_Jamie Ëèêåð ëèìîí÷åëëî

Ëèêåð ëèìîí÷åëëî - ïðåêðàñíûé ëèêåð, ðåöåïò êîòîðîãî íàïå÷àòàí â æóðíàëå Äæåéìè Îëèâåðà. Íà Íîâûé ãîä ìîæíî ñåðâèðîâàòü â ÷èñòîì âèäå èëè â ñîñòàâå êîêòåéëåé.

5300761_ (375x500, 29Kb)

 
Ëèìîí÷åëëî (èòàë. Limoncello) — èçâåñòíûé ëèìîííûé ëèêåð.
 
Íàïèòîê î÷åíü ïîïóëÿðåí â Þæíîé Èòàëèè,  â îñîáåííîñòè íà ïîáåðåæüå Àìàëüôè, íà îñòðîâàõ Êàïðè, Èñêüÿ, íà Ñèöèëèè, Ñàðäèíèè.
 
Î÷åíü ïðîñòî ãîòîâèòñÿ: íàñòàèâàþòñÿ ëèìîííàÿ êîæóðà, ÷òî îáåñïå÷èâàåò âûñîêîå ñîäåðæàíèå âèòàìèíà Ñ â íàïèòêå.
Ãîòîâèòñÿ íàïèòîê âñåãî èç 3 èíãðåäèåíòîâ: ýòî ñàõàð, çàòî ëèìîíû è ñïèðò.
 Ðîññèè íàïèòîê ìàëî èçâåñòåí.  Èòàëèè ýòî ñàìûé ïîïóëÿðíûé íàïèòîê ïîñëå êàìïàðè.
 
Êàê ïîäàâàòü ëèìîí÷åëëî?
 
- â ÷èñòîì âèäå, êàê äèæåñòèâ 
 
Äèæåñòè́â  — îáùåå íàçâàíèå íàïèòêîâ, ïîäàâàåìûõ â êîíöå åäû. 
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî äèæåñòèâ ïîìîãàåò ïåðåâàðèâàíèþ ïèùè.
Äèæåñòèâ ìîæíî ñðàâíèòü ñ àïåðèòèâîì, ïîäàâàåìûì ïåðåä åäîé, íî äèæåñòèâ îáû÷íî áîëåå êðåïêèé. 
 
- êàê ñòîëîâûé íàïèòîê 
- äåñåðò
- êîìïîíåíò êîêòåéëåé. 
 
Êàê ïüþò ëèìîí÷åëëî?
 
- îõëàæä¸ííûì 
- èç ìàëåíüêèõ âûñîêèõ ðþìîê (èõ ïðåäâàðèòåëüíî âûäåðæèâàþò â ìîðîçèëüíîé êàìåðå, ÷òîáû ñòåíêè ïîêðûëèñü òîíêèì ñëîåì ëüäà. Èëè ë¸ä äîáàâëÿþò â ëèêåð). 
 
Îñíîâíûå áðåíäû ëèìîí÷åëëî 
 
• Limoncello di Sicilia — Russo
• Caravella Limoncello
• Limoncello di Capri
• Villa Massa
• Luxardo
• Pallini Limoncello
• Bella Verde
• Lemoncello Toschi
• Limonce'
• Sorrento Nature
 
Ëèêåð ëèìîí÷åëëî ïðåêðàñíî áóäåò ñìîòðåòüñÿ íà ñòîëå íà Íîâûé ãîä.
 
 
Ïðîäóêòû íà 1 ëèòð íàïèòêà
 
  • 3 ëèìîíà ñîðòà Àìàëüôè
  • 250 ã 95% ÷èñòîãî ñïèðòà
  • 250 ã ñàõàðíîãî ïåñêà
5300761_limon (250x188, 15Kb)

Ìàñòåð-êëàññ Ëèêåð ëèìîí÷åëëî 

Ðóáðèêè:  Íàïèòêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó