Крамбл с черникой

Крамбл с черникой (а также с другими ягодами) - фаворит Джеммы, особенно тогда, когда времени в обрез и надо быстро и просто, но в то же время это так вкусно!

Журнал по рукоделию."SUSANNA"..1

Le idee di Susanna №276

Читать далее...

Как вкусно пожарить рыбу за 8 минут расскажет Джейми Оливер

Как вкусно пожарить рыбу за 8 минут, знает гений кулинарного искусства – Джейми Оливер. Учимся, впитываем и пробуем на практике вкуснейшую рыбу!



Джейми очень озабочен большим сокращением трески в море, так как многие предпочитают именно из нее готовить свои рыбные блюда. Из-за этого запасы трески стремительно сокращаются, что может привести к вымиранию данного вида.

А ведь в море так много других видов рыб, которые по своим вкусовым качествам нисколько не уступают треске. И одна из таких рыб – это сайда. На вид они практически братья – близнецы!

Джейми:

Разница лишь в том, что треску практически всю уже выловили, а этой замечательной рыбы еще много. Хочу чтобы Вы сменили треску на сайду!

Мясо сайды очень мясистое и нежное, готовится мгновенно!

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Продукты

Филе сайды 1 шт.
Паста карри (можно заменить любой острой пастой) 1 ст.л.
Соль по вкусу
Оливковое масло для жарки

Соус

Кокосовое молоко 100 мл
Зеленый лук 3-4 пера
Перец чили острый 1 шт.
Паста карри 3-4 ст.л.
Кориандр свежий 1-2 стебля

Мастер – класс “Как вкусно приготовить рыбу” - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...-pozharit-rybu-dzhejmi-oliver/

Радужная форель на хрустящей корочке, Джейми Оливер

Как приготовить форель покажет и расскажет в мельчайших подробностях Джейми Оливер. Видео рецепт с пошаговым руководством для блондинок и неопытных кулинаров!

Джейми очень озабочен тем, что в мире стремительно сокращается количество таких промысловых рыб как – лосось, треска и тунец. И он поставил для себя задачу – убедить потребителей, что и другие сорта рыбы готовятся очень просто, а получаются по вкусу нисколько не хуже.

С этой целью он создал несколько видеороликов на тему “Рыбные ужины”. Сегодня в нашем web-ресторане Джейми рассказывает, как просто и вкусно приготовить форель на коже.



Продукты

Форель радужная 2 шт.
Тимьян 1 пучок
Сок от ½ лимона
Морская соль, перец по вкусу
Картофель вареный 2-3 шт.
Свекла вареная 1 шт.
Соус из хрена
Кресс-салат

Мастер – класс от Джейми Оливера ”Как приготовить форель” - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...igotovit-forel-dzhejmi-oliver/

Соус барбекю и мясо-гриль, Джейми Оливер

Соус барбекю любое мясо превратит в деликатес!

Ну “по-ихнему” барбекю, а по-нашеми гриль. Хотя как ни назови, но вкусно! Да и сезон начался – самое время поговорить на эту тему!

Джейми считает, что соус барбекю подходит к любому мясу.
Он будет готовить баранью ножку, курицу и ребрышки.

1.


2.


Великолепное получилось мясо, а соус барбекю по рецепту Джейми Оливера – просто бесподобен, полон ароматов и различных вкусовых ньюансов.

Мастер-класс Джейми Оливера по приготовлению соуса барбекю и мяса на гриле или вертеле - http://web-restoran.ru/video-recepty-dzhejmi-olivera/sous-barbekyu-i-myaso-gril/

Как готовить салат Цезарь и потрясающий соус к нему! Джейми Оливер

Как готовить салат Цезарь знают многие. Казалось бы, что там можно придумать? Курица, салат, сухарики… Однако, Джейми даже в приготовлении Цезаря нет равных, фишки сыплются одна за другой!

Каждый из нас хотя бы раз в жизни готовил знаменитый салат Цезарь. Он привлекает простотой и незамысловатостью технологии. Набор ингредиентов простой и этим весьма привлекателен. Что же такого можно внести в рецептуру, чтобы улучшить вкус в разы, да, нет, в сотни раз?

Не знаете? А вот Джейми знает

Я слегка изменил рецептуру и придумал свою собственную версию этого салата. В моем блюде я сделаю акцент на максимуме вкуса и аромата!


Мастер – класс “Как готовить салат Цезарь” от Джейми Оливера - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/sala...eksklyuziv-ot-dzhejmi-olivera/

Шведские булочки готовит Джейми Оливер

Сдобные булочки рецепт из Швеции просто великолепны… их можно есть с чаем или кофе, или есть с соусом. Шведские булочки в великолепном “исполнении” голого повара!

Невероятно, с каким артистизмом и любовью к своему делу готовит Джейми шведские сдобные булочки.

Продукты

375 г молока
7 г сухих дрожжей
Щепотка соли
2 яйца
Кардамон – 1 ч.л. измельченных зерен
Сок и цедра 1/2 апельсина
750 г муки
200 г сахара в тесто + 75 г в начинку
375 г голубики или других ягод

Также
- масло и коричневый сахар для посыпки;
- мука для посыпки рабочей поверхности.

Мастер-класс от Джейми Оливера Сдобные булочки рецепт из Швеции - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...jmi-oliver/shvedskie-bulochki/




(Джейми назвал их “мои секси-булочки”… И почему только?)

Джейми Оливер рассказывает и показывает, как приготовить скумбрию без МАСЛА!

Как приготовить скумбрию на сковороде БЕЗ МАСЛА? Только у Джейми Оливера могут быть такие великолепные идеи приготовления рыбных ужинов! Учимся, готовим!

Мы так скушны в приготовлении рыбы… Макрель, она же скумбрия, вам обязательно понравится! Она восхитительна и, кстати, принадлежит к тому же семейству, что и тунец…

Итак, прямо сегодня на ужин в нашем web-ресторане готовим жареную скумбрию с азиатским острым соусом и жизнь заиграет новыми красками!


Продукты

Скумбрия свежая 2-3 штуки
Лимонная цедра от 1/2 лимона
Кориандр (кинза, петрушка) 1-2 веточки
Мята 1-2 веточчки
Острый азиатский соус к рыбе

Лайм (лимон) цедра 1/2 шт.
Сок 1/2 лайма (лимона)
Имбирь свежий 1/2 ч.л.
Чеснок 2-3 зубчика
Перец острый чили 1/2 шт.
Кинза (петрушка) 2-3 веточки
Кунжутное масло 2 ч.л.
Соевый соус 2-3 ст.л.
Оливковое масло 4-6 ст.л.
Мед жидкий 1 ч.л.

Мастер – класс Джейми Оливера “Как приготовить скумбрию на сковороде”
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...rigotovit-skumbriyu-bez-masla/

Пицца маргарита и кальцоне, Джейми Оливер

Пицца маргарита и кальцоне, приготовленные Джейми Оливером, почти не отличаются от итальянской пиццы, приготовленной в дровяной печи. Как это сделать, он расскажет и покажет!






О том, как приготовить тесто и соус для настоящей итальянской пиццы, Джейми рассказал и показал в предыдущем видео! Это здесь!
http://web-restoran.ru/video-recepty-dzhejmi-olive...piccu-sous-i-testo-dlya-piccy/

Продукты для пиццы кальцоне

Тесто 300 г
Грибы (смесь разных грибов) 200 г
Шпинат (свежий) 100–200 г
Соус 2 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Соль
Тимьян
Масло оливковое
Масло сливочное
Моцарелла 125 г
Черный перец

Продукты для пиццы маргарита

Тесто 200 г
Соус 2 ст. л.
Моцарелла 125 г
Базилик
Индау (руккола) 2 горсти
Прошутто или салями
Масло оливковое
Сок лимонный
Соль

МАСТЕР-КЛАСС ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА, КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИЦЦУ МАРГAРИТА И КАЛЬЦОНЕ
http://web-restoran.ru/vypechka-dzhejmi-oliver/picca-margarita-i-kalcone/

Блюда из риса - осенний ризотто рецепт с тыквой

Блюда из риса - очень популярные в Италии. Ризотто рецепт имеет свои особенности приготовления. 

• 887 ккал
• 37.4 г жиров
• 32.8g г белков
• 90.6 г углеводов

• Сорт риса для ризотто (не заменяйте другим рисом!) - 350 г
• 1 тыква сорта баттернат 
• семена тыквы (очищенные)
• 1 ст.л. кориандра (без горки)
• 2 маленьких сушеных чили 
• морская соль 
• свежемолотый черный перец 
• оливковое масло 
• 12 ломтиков панчетты или копченого бекона
• 1 пучок свежего шалфея, листья 
• 6 столовых ложек с горкой сыра маскарпоне 
• 100 г готовых каштанов, в вакуумной упаковке

CHRISTMAS_TRADITIONS

CHRISTMAS_TRADITIONS


1.

Читать далее...

Журнал.

1.

Читать далее...

Черничный чизкейк

Ингредиенты:
225 г размягченного сливочного сыра
1 стакан сахарной пудры
1 чайная ложка ванилина
225 г взбитых сливок
280 г черники или голубики (можно замороженную использовать), сваренной с сахаром для начинки, или варенье

Основа:
3 стакана крошки от печенья
6 столовых ложек размягченного сливочного масла

ЖУРНАЛ - MEZGINIU PASAULIS 2015.

deguciai на Яндекс.Фотках




Читать далее...

Курица в духовке рецепт JFC (Jamie’s Fried Chicken)

От Джейми - курица в духовке рецепт его "фирменный!

 

Кто не любит курицу, зажаренную в панировке? - Джейми знает по опыту, что эта еда любима многими, но если купить готовое блюдо, то это очень дорого... Вот он и решил приготовить курочку в панировке, что получилось намного дешевле и вкуснее, чем покупная!

 

А если блюдо дополнить салат из капусты и гарниром из овощей - это будет еще и полезно!

 

 

Продукты на 4 порции (839 ккал)

 

• 800 г батата (сладкий картофель)
• оливковое масло
• 2 ст.л. с горкой кукурузной крупы
• курица весом около 1,7-1,8 кг
• 1 ст.л. приправы для курицы, лучше всего Cajun
• 4 зубочков чеснока
• 2 моркови
• 1 яблоко
• 1/4 капусты
• 1 красная луковица
• 1 ч.л. горчицы
• 2 ст.л. оливкового масла для заправки
• 1 ст.л. белого винного уксуса
• 3 ст.л. нежирного йогурта
• 130 г чабаты или черствого хлеба
• 2 ст.л. муки
• 4 миниатюрных кочанчика кукурузы

 

Мастер-класс Джейми Оливера Курица в духовке рецепт JFC (Jamie’s Fried Chicken)

миллион маленьких вышивок для Вашей кухни



















































































































































































































http://gallery.ru/watch?a=3if-fCQn

Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока!!!

Школа Кулинарии

Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока

Ингредиенты:
1 огурец
240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3,5%)
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка оливкового масла
20 г укропа
1-2 ч.л. лимонного сока
Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1.Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно сслить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.
2.Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.
3.Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа. Цацики подавайте к столу с тиропитой или слегка поджаренным хлебом пита, порезанным на полоски, а также к блюдам из мяса и птицы.

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Кулинария - Оригинальная приправа к мантам, лагману...
Часть 2 - Хумус
...
Часть 41 - Хреновина из помидоров с острым перцем домашняя нетрадиционная
Часть 42 - Заправки для салатов!!!
Часть 43 - Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока!!!

Запеканка с брокколи!!!

Вкусные рецепты

Запеканка с брокколи

Ингредиенты:

400 гр соцветий брокколи,
4 яйца,
120 мл молока,
3 ст.л. сливок,
1 ст.л. горчицы,
3 ст.л. муки,
150 гр сыра (натрём его на крупной тёрке),
0,5 ч.л. мускатного ореха,
свежемолотый черный перец,
морская соль.

Приготовление:

1. Сначала бланшируем брокколи, кидаем подготовленные соцветия в кипящую подсоленную воду, кипятим 5 минут, сливаем воду и опускам брокколи в ледяную воду, чтобы она не потеряла свой красивый зелёный цвет, сливаем воду, даём стечь всей воде.
2. Нагреваем духовку до 200 градусов. И займёмся тестом. Венчиком взбиваем яйца.
3. Добавляем молоко и сливки, взбиваем.
4. Добавляем горчицу, взбиваем. У меня была дижонская, но можно и обычную.
5. Просеиваем муку в яичную смесь. Хорошо перемешиваем.
6. Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Хорошо перемешиваем. Регулируем специи на свой вкус.
7. Добавляем в тесто 2/3 сыра, смешиваем.
8. Смазываем форму для выпечки растительным или сливочным маслом.
9. Выкладываем брокколи.
10. Заливаем заливкой.
11. Сверху посыпаем оставшимся сыром и убираем в разогретую духовку на 30-40 минут, или пока запеканка хорошо уплотнится и красиво подрумянится.
12. Всё! Ароматная и пышная запеканка с брокколи готова. Даём ей немного остыть.

Роберт Де Ниро. Он мог бы сыграть...

  Он впервые дебютировал на сцене в роли Трусливого Льва из пьесы "Волшебник страны Оз", и тогда ему было всего 5. Он в обязательном порядке долго и методично вживается в роль перед съемками - если требуется, то работает таксистом, учится играть на саксофоне, искривляет/состаривает зубы у дантиста, тренирует акцент... Он никогда не слыл в Голливуде брутальным мачо, хотя среди его пассий были самые яркие представительницы мира шоу-бизнеса, такие как, например, супермодель, "лицо" женского аромата D&G, Наоми Кемпбелл. Ему чаще всего достаются персонажи, которые в конце фильма умирают, а ради благотворительности он готов сниматься и в "простецких" картинах за большие деньги, которые потом перечисляет в Фонды. На его счету более 80 сыгранных ролей и как минимум 10 - НЕ сыгранных... Читать далее

Схемы: маковое_



*********

Покрывало крючком


Покрывало

Ссылка для вышивальщиц

Девочки-рукодельницы, нашла форум вышивальщиц,

там столько красоты и полезных советов

!http://gantelya999.ucoz.ru/forum/

Полезные советы...

Для тех, кто увлечен рукоделием, но путается в определениях,

есть хорошая подборка вышивальных терминов

 

Авантюра Ажурная вышивка Аппретирование Ассизи Багет Бискорню Блэкворк Бэкстич Владимирский шов Вышивка крестом Вышивка лентами Вышивка полной пасмой Гладь Гладь вприкреп Гладь с настилом Гладьевой валик Гобелен Гобеленовый стежок Гольбейн

Игла для вышивания Канва Канитель Карта цветов мулине Каунт Ковровая техника вышивания крючком Лонгстич Меланж Мережка Мерсеризация Металлик Мулине Несчётный крест Пасма Паспарту Петельный шов Печатный крест Плоская гладь Полукрест

Прорезная гладь Пяльцы Расклинка Страмин Схема для вышивания Счётный крест Теневая гладь Удаляемая канва (накладная канва) Французский узелок Хардангер Шов «вперёд иголку» Aida Davosa 18 Evenweave Hardanger Linda 27 Lugana 25 Round Robin

Источник

Вышитые прихватки, фартук "Корнеплоды"

Без заголовка

Вышивка ришелье

Азы ручной вышивки. Английское шитье и ришелье

Английское шитье (рис.2)

Этот вид глади выполняется преимущественно прорезной гладью, в сочетании с простой (см. статью «Азы ручной вышивки. Часть 5»), в которой листочки и кружочки вышивают с настилом или без него. Она применяется для украшения салфеток, скатертей, воротников, блузок, белья и т.д.

Маленькие дырочки не вырезают, а прокалывают толстой костяной, деревянной или металлической палочкой, заостренной с одного конца. Острие палочки нужно тщательно отшкурить, чтобы оно было круглым и гладким. Только в этом случае дырочки на вышивке, обшитые плотной выметкой, получатся ровными и красивыми. Если вырезанные фигуры достаточно велики, то пространство может быть заполнено баретками с паучками (рис.3) или без них. Это украшение сделает вышивку более ажурной, изящной и прочной.

Английское шитье дополняется фестонами различной формы и размера (рис. 4).

Фестоны выполняют петельным швом по предварительно наметанному контуру и настилу. Для настила используют мягкие толстые нитки. Чем рельефнее должен быть фестонный край, тем плотнее и выше делают настил. Нитки для настила укладываются вдоль фестона, а стежки петельного шва - поперек фестона (рис.5).

Читать далее...

Сайт со всевозможными декоративными швами

http://inaminuteago.com/stitchindex.html

Очень много рисунков для вышивки крестом

 

• Животные

• Античный Печать

• Мини Швы Artecy

• Азиатский Выкройки

• Австралийский

• Baby / Дети

• Blackwork

• Кельтский крест Stitch

• Stitch алфавитами Креста

• Stitch Закладки Креста

• Stitch границ Креста

• Stitch карты Креста

• Stitch Подборки Креста

• Симпатичные и страны

• Fantasy и мистический

• Цветы и растения

• Праздники и торжества

• Достопримечательности

• Пейзажи

• Большой крест Stitch

• Разное

• Американских индейцев

• Морской

• Один и мало цветов

• Картины

• Патриотический

• Шить Литл Швы

• Духовный

• Спортивный

• Транспорт

• Викторианский

• Уильям Моррис

www.artecy.com/bird-cross-stitch.html

www.free-cross-stitch-pattern.com/cartoons/index.php

Ажурные квадраты.

more>>>>>>>>>>>

Рулька по рецепту из Чехии.

Хотите устроить себе маленький праздник и на миг очутиться в Чехии? Нет ничего проще – устроим маленький уголок Чехии у себя дома. Для этого приготовим национальное блюдо этой гостеприимной страны – печено вепрево калено, свиная голяшка или рулька по-нашему. Вепрево колено, как считают многие, просто шедевр чешской кухни. Ингредиенты: свиная рулька 1-1,5 кг 2 ст. ложки кетчупа 2 ст. ложки майонеза 2 ст. ложки горчицы Чеснок Специи и соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Beauti_Flash

Платье с пряжками.Выкройка.

Это легкая модель с причудливыми рукавами.

Если кто-то хотел простые рукава,

я рекомендую тыкать в шаблон розовый блузку.

Отлично подойдет.

Покажу вам  фотографию, которая была сделана

в стадии формирования этой модели.

Как вам нравятся эти асимметричные рукава?

На задней немного длиннее, передние короче.

В туннельки  вставляются  резиновые,

гарантируя свободу передвижения.

Манекен довольно плоский,

 платье начинается чуть ниже бюста.

Доступные размеры:   

Эта модель была подготовлена в размерах 174-32 174-52 с

Материал: ширина 150 см для размера 174-52: 215 см

Наша размеров таблица, смотрите. Здесь

Одежды: Темы, молния на стороне швейных платья.

Lus: 4 см в окружности на высоте груди

Читать далее...

Журналы по рукоделию

СХЕМА

9 журналов по рукоделию


СХЕМА

Скачать бесплатные выкройки.Печать модели одежды в формате PDF файла в реальном размере.

[

 

 

 

http://www.modafacil.com/patrones-gratis/

печатает шаблоны одежды

в формате PDF в полном размере.

Много у них бесплатных шаблонов.

Ниже бесплатные выкройки можете загрузить,

нажав на картинку,а как распечатать на принтере,

подробно написано ниже.

Нажмите на нужный дизайн ...

Читать далее...