От Джейми - курица в духовке рецепт его "фирменный!

Кто не любит курицу, зажаренную в панировке? - Джейми знает по опыту, что эта еда любима многими, но если купить готовое блюдо, то это очень дорого... Вот он и решил приготовить курочку в панировке, что получилось намного дешевле и вкуснее, чем покупная!

А если блюдо дополнить салат из капусты и гарниром из овощей - это будет еще и полезно!

Продукты на 4 порции (839 ккал)

• 800 г батата (сладкий картофель)
• оливковое масло
• 2 ст.л. с горкой кукурузной крупы
• курица весом около 1,7-1,8 кг
• 1 ст.л. приправы для курицы, лучше всего Cajun
• 4 зубочков чеснока
• 2 моркови
• 1 яблоко
• 1/4 капусты
• 1 красная луковица
• 1 ч.л. горчицы
• 2 ст.л. оливкового масла для заправки
• 1 ст.л. белого винного уксуса
• 3 ст.л. нежирного йогурта
• 130 г чабаты или черствого хлеба
• 2 ст.л. муки
• 4 миниатюрных кочанчика кукурузы

Мастер-класс Джейми Оливера Курица в духовке рецепт JFC (Jamie’s Fried Chicken)