Цитата сообщения Web-restoran_Jamie Джейми Оливер рассказывает и показывает, как приготовить скумбрию без МАСЛА!

Как приготовить скумбрию на сковороде БЕЗ МАСЛА? Только у Джейми Оливера могут быть такие великолепные идеи приготовления рыбных ужинов! Учимся, готовим!

Мы так скушны в приготовлении рыбы… Макрель, она же скумбрия, вам обязательно понравится! Она восхитительна и, кстати, принадлежит к тому же семейству, что и тунец…

Итак, прямо сегодня на ужин в нашем web-ресторане готовим жареную скумбрию с азиатским острым соусом и жизнь заиграет новыми красками!


Продукты

Скумбрия свежая 2-3 штуки
Лимонная цедра от 1/2 лимона
Кориандр (кинза, петрушка) 1-2 веточки
Мята 1-2 веточчки
Острый азиатский соус к рыбе

Лайм (лимон) цедра 1/2 шт.
Сок 1/2 лайма (лимона)
Имбирь свежий 1/2 ч.л.
Чеснок 2-3 зубчика
Перец острый чили 1/2 шт.
Кинза (петрушка) 2-3 веточки
Кунжутное масло 2 ч.л.
Соевый соус 2-3 ст.л.
Оливковое масло 4-6 ст.л.
Мед жидкий 1 ч.л.

Мастер – класс Джейми Оливера “Как приготовить скумбрию на сковороде”
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...rigotovit-skumbriyu-bez-masla/