Лук, маринованный в лимонном соке по этому рецепту, получается необычайно вкусным и аппетитным. Летом он составит великолепную компанию любому шашлыку, а зимой прекрасно оттенит  вкус селёдочки. Во все времена года такой лук украсит бутерброды, закуски, салаты. Замаринованный по этому рецепту лук можно сложить в баночку или контейнер, убрать в холодильник и доставать его по мере надобности в течение одной недели.

 

Шаг 1 из 6:

Лук очистить от шелухи.

Шаг 2 из 6:

Очищенный лук нарезать полукольцами.

Шаг 3 из 6:

Добавить соль, сахар.

Шаг 4 из 6:

Выжать к луку сок лимона. Стараться, чтобы лимонные косточки не попали, иначе они дадут ненужную горечь.

 

Шаг 5 из 6:

Полить растительным маслом.

Шаг 6 из 6:

Перемешать, пожать руками. Переложить в контейнер, встряхнуть несколько раз и оставить на 30 минут - 1 час. За это время лук промаринуется в лимонном соке и будет готов для дальнейшего использования. Лучок, замаринованный по этому рецепту, станет прекрасным дополнением ко многим блюдам.

Приятного аппетита! https://rutxt.ru/node/4206