Таким же узором связа...
Лало колосок - (0)Кардиган Лало колосками http://domosed-ka.ru/vyazanie-lalo-kardigana/1. 2. 3.
Пальто - (0)Пальто "Да!" Ника Викар
Лало - (0)Вязание кардигана Лало Самый популярный вязаный кардиган от Лало Долидзе выполняется спицами у...
Кардиган ЛАЛО - (0)Описание и схема вязания спицами красивейшего кардигана Лало Такую форму кардигана придум...
вкусная свинина "ВКУСНО и ПРОСТО" с горчицей и майонезом |
Метки: мясо |
Куриные отбивные с сыром |
Дневник |
Фирменная курочка моей тетки, которая присутствует на всех застольях без исключения. Другого горячего она не признает, а мы и не против — очень вкусно...
Ингредиенты:
3 куриные грудки
200 г твердого сыра
3 яйца
4 столовые ложки сметаны или майонеза
4 столовые ложки муки
Масло для жарки
Соль, специи по вкусу
Метки: курица отбивные |
Начинаем готовиться к первомайским праздникам! |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 17 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Теперь отдыхать мы будем аж 4 дня подряд! Во время празднования Первомая как всегда пройдут всенародные митинги, мы же с вами наверняка отправися так сказать на природу, проще говоря "На Зеленую"!
По этому поводу предлагаю вам
которые были опубликованы в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недорого в разное время
Вот некоторые из них:
Куриные крылышки гриль |
Коптили куриные ножки на даче |
Безпроигрышный варинант на выходные |
Шашлык не испорченый соусами |
Метки: шашлык |
Пирог "Сытный" |
Дневник |
Ингредиенты
4-5 картофелин
2 луковицы
1 окорочок
2 яйца
100 г сметаны (кефира)
100 г майонеза
1 ст.муки
0,5 ч.л. соды
Метки: пироги запеканка |
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ |
Дневник |
Рулеты бывают разные-сладкие,мясные,куринные,картофельные.
Сегодня подробно остановимся на последнем- картофельном.Начинка у нашего рулета может быть разной.Посколько в холодильнике лежало 250 грамм неприкаянных шампиньонов и говяжий фарш,то я решила сделать один рулет с двойной начинкой.
Скажу сразу точные пропорции до сих пор остаются для меня самой большой тайной.Вы посмотрите и сами решите сколько и чего вам понадобится.Что нам понадобится:
Картофель
1-2 яйца
Фарш мясной
грибы
лук
масло любое
соль,перец и ваши любимые специи.
пищевая пленка
вода
и самое главное-желание готовить.
Метки: запеканка закусочный торт закуска |
Запеканки на любой вкус! |
Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных запеканок.
Метки: запеканка |
Штрудель с мясом, грибами и сладким перцем |
Огромная благодарность автору: Юлия Савченко
Штрудель получился очень большой, на блюдо не поместился, пришлось обрезать «хвостики», которые были сразу же съедены, учуявшим чудный запах любимым мужчиной. Остальной кусочек слопали уже остывшим, так вышло даже вкуснее. Тесто бесподобное, такое тоненькое и хрустящее. Отличный вариант накормить семью.
Метки: штрудель |
Свинина, запеченная "гармошкой" с картофельными грибочками |
Метки: свинина |
Как запечь мясо целым куском |
Источник http://topreceptold.ru
Метки: буженина |
Свинина с овощами это хорошо, а овощи в свинине еще лучше! |
Метки: буженина свинина |
Праздничная мясная закуска |
Хороша? Или видит глаз, да зуб неймет? Ничего, у вас все впереди, а вот у меня с такими темпами новогодний бюджет скоро исчерпается. Придется латать бюджетные «дыры» - экономить на домочадцах, как там правительство придумывает: снизить социальные выплаты (карманные расходы), увеличить пенсионный возраст (не пользоваться газом, водой, электричеством).
Шучу, Бог с ним, с бюджетом, я в новогоднюю ночь все равно на дежурстве буду, а потом пойдем по гостям. А вам советую приготовить такое мясное ассорти, очень вкусно. Продукты не из дешевых, но раз в году можно позволить:
Метки: мясная нарезка мясо буженина |
ШИКАРНАЯ и потрясающе вкусная Свинина «Гармошка» |
Метки: буженина мясо |
СТУДЕНЬ |
Дневник |
Метки: холодец украшение блюд |
ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками |
Метки: слоеное тесто |
вкуснейшее мясо по-французски (из курицы) |
Метки: отбивные |
Свиные ребрышки с лимоном и апельсином |
На повестке дня свиные ребрышки. По идее, это просто не может быть невкусно: нежнейшее мясо, пряный маринад. Мммм, милости прошу!
Метки: ребрышки |
БУЖЕНИНА С ГРИБАМИ |
Я даже не знаю, что я люблю больше - мясо или грибы! Если передо мной поставить блюдо из мяса и блюдо из грибов, я съем оба. Ну или хотя бы понадкусываю))) Поэтому в этом рецепте я совместила мясо с грибами. Тем более что они прекрасно дружат между собой. Попробуйте сделать эту необычную буженину, не пожалеете, это действительно очень вкусно. Нежный вкус куриного филе и грибы, придающие необычность, перчик для остроты ощущений, в общем м-м-м-м-м, вкусно!
Метки: буженина |
Буженина "медленного томления" |
Метки: буженина |
Свинина, тушеная с черносливом |
Метки: свинина |
Мясная книжка |
Эффектное блюдо, которое порадует вкусом и внешним видом Ваших гостей, а хозяйку - их довольными улыбками!
Метки: мясо буженина |
ГУСАРИКИ |
Дневник |
Хочу попробывать
Гусарики — вкусное горячее блюдо из фарша и картофеля в тесте, заливается не менее вкусным сметанно-томатным соусом.
Тесто: 150мл воды (или молоко+вода), 0,5 ч. л. соли,
1 ст. л. растительного масла, мука примерно 2 ст. (может чуть больше).
Начинка:
фарш 300гр, 1 луковица, 1 ст. л. кетчупа,
соль, перец, картофель отварной 2шт, зеленый лук или другая любая зелень.
Зажарка: 1 морковь, 1 луковица крупная.
Заливка: 200 гр сметаны, 100 мл молока, 100 мл воды,
1 ст. л. томатной пасты, соль, перец по вкусу, 50 гр тертого сыра.
Замесить тесто. Фарш перемешать с мелко порезанной луковицей и кетчупом, солью и перцем.
Картофель помять вилкой не в пюре, перемешать с зеленым луком, посолить.
Морковь потереть на крупной терке, лук порезать кубиком, обжарить.
Тесто раскатать в прямоугольни
распределить мясо, отступая от кряёв
сверху картофель с луком
свернуть рулетом, шов защипнуть
Нарезать на кусочки примерно 3 см,
обжарить срезы до золотистой корочки
сложить к зажарке
Залить заливкой
Довести до кипения и тушить 20 минут на медленном огне.
Готовые гусарики украсить зеленью
Источник рецепта
dashkindom.ru
Метки: закуска |
Свинина со сладким соусом |
Метки: свинина мясо |
Свинина с яблочным соусом |
Метки: свинина |
Очень простые и обалденно вкусные тефтели |
Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Выложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))
Рецепт моей подливы:
Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!
А тех, кого больше интересует не приготовление кулинарных шедевров, а производство битума, приглашаю на сайт tikoizol.ru.
Метки: котлеты |
Шашлык из говядины |
Говяжий шашлык с рисом
Для приготовления:
Говядина – 1,6 кг
Шпик – 400 г
Топленое свиное сало – 200 г
Сливочное масло – 50 г
Мясной сок – 50 мл
Репчатый лук – 150 г
По вкусу красный молотый перец и соль
Метки: шашлык |
Невероятно вкусный шашлык! |
Количество порций: 4
Температура подачи: Горячее блюдо
Тип обработки: Жарение
Кухня: Восточная
Метки: шашлык |
нереально вкусная БУЖЕНИНА в майонезе со специями |
Метки: буженина |
Сало |
Дневник |
Сало из соляного раствора со специями
Ингредиенты:
400 грамм сала
Для рассола:
500 мл воды
150 грамм соли
3 зубка чеснока
3 лавровых листа
½ ч.л. черного перца горошком
½ ч.л. душистого перца горошком
1.ч.л.. зерен кориандра
Для обкатывания №1:
1 ст.л. молотой паприки (можно копченной)
1 ч.л. острого перца чили в хлопьях
1.ч.л. гранул чеснока
Сок и цедра 1-го лимона
Для обкатывания №2:
1 ч.л. черного перца горошком
1 ч.л. розового перца горошком
1 ч.л. белого перца горошком
1 головка чеснока
Приготовление:
1) Все ингредиенты для соляного раствора поместить в небольшой сотейник. Довести до кипения и остудить.
2) Сало разрезать на большие куски так, чтобы оно поместилось полностью в литровую банку.
3) Залейте сало в банке холодным соляным раствором. Накройте крышкой и поставьте на 4 дня в холодильник.
4) Выньте сало из раствора. Обсушите бумажным полотенцем, заверните каждый кусок плотно в фольгу и поставьте в морозильную камеру на 24 часа.
5) В небольших емкостях смешайте специи для обкатывания. Обкатайте каждый кусок сала в желаемых специях. Снова заверните в фольгу и поставьте в холодильник на 24 часа.
Сало готово! Хранить в фольге в холодильнике.
Подавайте с желаемыми дополнениями. А я больше всего люблю тонко нарезать холодное сало, сбрызнуть уксусом и свежим черным молотым перцем. Выложить на кусок ржаного хлеба, а сверху украсить порезанным тонкими пластинками чесноком.
Метки: сало |
МАРИНАДЫ |
Дневник |
Маринуем
Рецепт маринада для гриля. Как мариновать?
Маринады способны сделать приготовленные на гриле птицу, мясо или морепродукты не только вкуснее, но и значительно мягче.
Приготовление:
Смешайте ингредиенты в пластиковом контейнере или неглубокой миске, добавьте 1 кг курицы, мяса, морепродуктов или овощей и поставьте в холодильник на 20 минут (или на всю ночь), накрыв крышкой.
Рецепт имбирно-кунжутного маринада.
1/4 стакана соевого соуса1 ст. л. натертого корня имбиря1 ст. л. кунжутного масла2 шт. зеленого лука (мелко нарезать)1/4 ч. л. измельченного красного перца
Лучше всего к бройлеру, свинине, лососю, грибам, сладкому перцу, баклажанам на гриле
Рецепт апельсинового маринада1/2 cтакана зелени кинзы1/4 стакана апельсинового сока (вместе с мякотью)1/4 стакана оливкового масла1 острый зеленый перчик (семена удалить, тонко нарезать)1/2 ч. л. cоли
Лучше всего к куриному филе, свинине, кабачкам и цукини на гриле
Рецепт маринада ″лимон и розмарин″1/3 стакана оливкового масла1 лимон (нарезать кружочками)4 зубца чеснока (измельчить)1 веточка розмарина1/2 ч. л. соли
Метки: маринад шашлык |
Тушеное мясо с картофельными клецками |
Дневник |
Тушеное мясо с картофельными клецками
Ингредиенты:
500 гр. говядины
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
1-2 зубка чеснока
1 лавровый лист
0.5 ст. ложки молотой паприки
1 ст. ложка томатной пасты
1 помидор
соль, перец молотый, зелень по вкусу
5-6 средних картофелин
1 яйцо
чуть больше чем 0.5 стакана муки
Приготовление:
Мясо порезать небольшими кубиками, обжарить слегка на сковороде с растительным маслом.
Морковь потереть на терку, лук и перец порезать, добавить овощи к мясу, обжаривать минут 10-15, добавить лавровый лист, влить немного воды, тушить мясо под крышкой 1.5 часа на самом маленьком огне.
Добавить в мясо паприку, порезанный кубиками помидор, измельченный чеснок, соль, перец, томатную пасту и зелень, перемешать, тушить еще пол часа.
Картофель отварить в мундире до готовности, охладить под струей холодной воды, очистить, натереть на терку, добавить яйцо и муку, замесить мягкое тесто, скатать "колбаску", порезать небольшими кусочками.
Отдельно вскипятить воду с лавровым листом и солью, опустить клецки в воду, осторожно перемешать, после того как они закипят варить 2 минуты, достать клецки осторожно шумовкой, переложить в кастрюльку и перемешать с растопленным сливочным маслом.
Подавать мясо с клецками вместе, приятного аппетита!
Метки: мясо гуляш |
Мясо запеченное с картофелем |
Дневник |
Метки: запеканка завтрак |
Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром |
Дневник |
Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром
Ингредиенты:
2 куриные грудки (мясо можно заменить).
300 г йогурта или нежирной сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец
приправы по вкусу
Приготовление:
1. Йогурт или сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
2. Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Грудки посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
Метки: курица гарнир |
Мясо по-грузински |
Дневник |
Мясо по-грузински
Необходимые ингредиенты:
1 кг мяса
1 ложка сметаны
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ложки меда
1 ложка сока лимона
Приготовление:
Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час
Метки: гарнир |
Мясо в остром маринаде |
Метки: мясо свинина |
Курочка за 10 минут |
Курочка за 10 минут
Метки: курица |
Маринуем мясо для шашлыка |
маринуем мясо для шашлыка
Мариновать можно очень многими способами, и у каждого есть свой любимый рецепт. Вот эти «любимые» рецепты я собрала в общую коллекцию, которую и представляю Вам, уважаемые читатели…
Метки: шашлык |
Маринад для шашлыка. Рецепты маринада на любой вкус |
Какими получатся шашлыки, в основном решает маринад для шашлыка. Разные рецепты маринада разнообразят ваше меню для пикника.
Метки: шашлык маринад |
Готовим вкусно. Основные блюда. |
|
Жульен с грибами! |
В этом году у нас очень много грибов. Уже и засолила, засушила, замариновала, и пекла пироги, и делала пельмени с рыжиками. Сейчас еще отварила целую кастрюлю грибов. Может часть засолю, а остальную заморожу. А вы, как заготавливаете грибы и что из них готовите? А я предлагаю вам вот такой рецепт. Иногда, сюда же добавляю ломтики картофеля, или капусту (можно свежую и квашенную).
Используемые продукты:
Сметана 100 г
Мука 10 г
Масло сливочное 15 г
Куриное филе 50 г
Грибы шампиньоны 300 г
Сыр твердый 20 г
Масло растительное 20 г
Лук репчатый 50 г
Соль по вкусу
Приготовление:
Грибы очистить, вымыть, нарезать не очень мелко и обжарить на растительном масле. Добавляем сюда нарезанную на кубики, куриную грудку. Делаем соус: сметану смешать с мукой и со сливочным маслом, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Сюда добавляем, обжаренный лук, все вместе смешиваем и выкладываем к курице и грибам. Доводим до кипения и перекладываем в горшочки. Сверху посыпаем натертым сыром и ставим в духовку до полной готовности, и образования румяной корочки сверху.
Метки: жульен |
ИДЕИ для оформления заливных блюд |
Дневник |
ИДЕИ для оформления заливных блюд
Перейти к записи
Метки: заливное |
Куриные лукошки с грибами |
Очень вкусное блюдо. Приготовить его можно и в обычный и в праздничный день. Чем то напоминает жульен.
Метки: курица котлеты закуска жульен |
Свиная грудинка - рулет |
В выходные супруга пристала - приготовь, да приготовь....
Ладно…. достал грудинку из холодильника, т.к. покупалась она накануне, то замерзнуть не успела, поэтому дал немного полежать при комнатной температуре, помыл и дал стечь воде. Срезал лишний жир, оставив примерно 1 см – чтобы покрывал мясо ровным слоем. Обрезки излишек сала пошли на шкварки, так обожаемые супругой, а вытопленный смальц – в баночку для дальнейшей жарки. Кстати к вытопленному смальцу добавляю кусок сливочного масла, а на этом миксе уже обжариваются другие продукты.
<<
Метки: буженина |
Шпаргалка для кухни. |
Метки: мясо |
Свиная рулька запеченная по-польски |
Дневник |
Метки: свинина |
Буженина на праздничный стол |
Буженина на праздничный стол!
Совсем просто, и очень вкусно!!! Буженина получается сочная, душистая!!!
Метки: буженина |
Беспроигрышный варинант на выходные |
когда куплен кусок охлажденной свинины за один вечер его не съесть.
Вообще, я уже очень давно предпочитаю маринование заморозке. Если нужно пару дней подержать мясо в холодильнике, то лучше уж пусть пропитается ароматом трав, а не превратится в сухое непонятночто.
И так, есть кусок корейки, чуть больше килограмма.
За раз его не съесть, при всем желании, по этому отрезаем несколько отбивных, а остальное будем заготавливать впрок.
Пару луковиц режем полукольцами
Поливаем оливковым маслом, пару ложек лимонного сока с уксусом, любимые приправы, соль
Все хорошо размять руками до образования сока
Ну вот он наш консервант
Мясо режем небольшими кубиками
Перемешиваем с маринадом (руками, тщательно втирая маринад в кусочки)
Ну и все. В холодильник до лучших времен, дня 4 простоит без проблем.
Я уже на следующий вечер с ним расправилась:
Очень быстро обжариваем на максимальном огне и с удовольствием съедаем
Для такого мяса даже соус не нужен!
Метки: шашлык буженина мясо |
Фаршированная свиная корейка на кости |
Дневник |
Два кусочка свинины на кости вымыть и обсушить.
Затем верхнюю часть прикрепляете деревянной зубочисткой.
Метки: корейка мясо отбивные |
Буженина в рукаве |
Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама.
Что надо
Свинина (одним куском) — 700-800 г
Метки: буженина |
Незабываемый деликатес просто тает во рту! |
Метки: сало |
Без заголовка |
Метки: курица рулет буженина |
Страницы: | [2] 1 |