Комментарии (0)

Наивкуснейший шашлык в духовке

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

читать рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: шашлык мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Суббота, 24 Августа 2013 г. 20:51 + в цитатник

КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ

Источник

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: шашлык

Комментарии (0)

Беспроигрышный варинант на выходные

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Oro_del_orO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беспроигрышный варинант на выходные

когда куплен кусок охлажденной свинины за один вечер его не съесть.

Вообще, я уже очень давно предпочитаю маринование заморозке. Если нужно пару дней подержать мясо в холодильнике, то лучше уж пусть пропитается ароматом трав, а не превратится в сухое непонятночто.

И так, есть кусок корейки, чуть больше килограмма.

За раз его не съесть, при всем желании, по этому отрезаем несколько отбивных, а остальное будем заготавливать впрок.

Пару луковиц режем полукольцами

Поливаем оливковым маслом, пару ложек лимонного сока с уксусом, любимые приправы, соль

Все хорошо размять руками до образования сока

Ну вот он наш консервант

Мясо режем небольшими кубиками

Перемешиваем с маринадом (руками, тщательно втирая маринад в кусочки)

Ну и все. В холодильник до лучших времен, дня 4 простоит без проблем.

Я уже на следующий вечер с ним расправилась:

2352111_P1070243 (700x525, 269Kb) 2352111_P1070244 (700x525, 301Kb)

Очень быстро обжариваем на максимальном огне и с удовольствием съедаем

2352111_P1070245 (700x525, 360Kb) 2352111_P1070247 (700x525, 334Kb)

Для такого мяса даже соус не нужен!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: шашлык буженина мясо

Комментарии (0)

Маринад для шашлыка. Рецепты маринада на любой вкус

Среда, 01 Августа 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад для шашлыка. Рецепты маринада на любой вкус

Какими получатся шашлыки, в основном решает маринад для шашлыка. Разные рецепты маринада разнообразят ваше меню для пикника.

Читать далее...

Серия сообщений "СОУСЫ":
Часть 1 - МАРИНАДЫ
Часть 2 - МАЙОНЕЗ ЗА 5 МИН.
Часть 3 - Медальоны из семги
Часть 4 - Маринад для шашлыка. Рецепты маринада на любой вкус
Часть 5 - Домашняя сгущёнка за 15 минут
Часть 6 - Филе курицы в сливочном соусе

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: шашлык маринад

Комментарии (0)

Маринуем мясо для шашлыка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем мясо для шашлыка

маринуем мясо для шашлыка

Мариновать можно очень многими способами, и у каждого есть свой любимый рецепт. Вот эти «любимые» рецепты я собрала в общую коллекцию, которую и представляю Вам, уважаемые читатели…

Выбирайте. Что же касается моего любимого рецепта, то вот он:

Мясо нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, добавить нарезанный (а лучше перекрученный на мясорубке или натёртый на тёрке, лук и майонез (на 1кг. мяса 1 банку майонеза), все перемешать. Нужно дать мясу пропитаться 1 час. Шашлык будет готов, когда мясо покроется красноватой корочкой.

И ещё один совет, из собственного опыта.

Если на маринование времени не остаётся, можно всё подготовить как положено, а затем поставить кастрюлю с шашлыком на небольшой огонь (я имею ввиду эл. плиту) и немного прогреть. Мясо должно быть только чуть тёплым!!!!. Затем укутать кастрюлю и пусть так стоит хотя бы 30-40 минут. В подогретом виде маринование происходит быстрее.

Успехов всем в шашлычном деле….

Маринады для шашлыка

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: шашлык

Комментарии (0)

Куриные бедрышки в пряном маринаде

Суббота, 07 Июля 2012 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бедрышки в пряном маринаде

Такая пряная курочка очень популярна на Гавайских островах и обычно подается с рисом...

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Метки: курица шашлык

Комментарии (0)

МАРИНАДЫ

Дневник

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 09:37 + в цитатник

Маринуем

Рецепт маринада для гриля. Как мариновать?
Маринады способны сделать приготовленные на гриле птицу, мясо или морепродукты не только вкуснее, но и значительно мягче.

Приготовление:

Смешайте ингредиенты в пластиковом контейнере или неглубокой миске, добавьте 1 кг курицы, мяса, морепродуктов или овощей и поставьте в холодильник на 20 минут (или на всю ночь), накрыв крышкой.
Рецепт имбирно-кунжутного маринада.
1/4 стакана соевого соуса1 ст. л. натертого корня имбиря1 ст. л. кунжутного масла2 шт. зеленого лука (мелко нарезать)1/4 ч. л. измельченного красного перца
Лучше всего к бройлеру, свинине, лососю, грибам, сладкому перцу, баклажанам на гриле
Рецепт апельсинового маринада1/2 cтакана зелени кинзы1/4 стакана апельсинового сока (вместе с мякотью)1/4 стакана оливкового масла1 острый зеленый перчик (семена удалить, тонко нарезать)1/2 ч. л. cоли
Лучше всего к куриному филе, свинине, кабачкам и цукини на гриле
Рецепт маринада ″лимон и розмарин″1/3 стакана оливкового масла1 лимон (нарезать кружочками)4 зубца чеснока (измельчить)1 веточка розмарина1/2 ч. л. соли

Серия сообщений "СОУСЫ":
Часть 1 - МАРИНАДЫ
Часть 2 - МАЙОНЕЗ ЗА 5 МИН.
Часть 3 - Медальоны из семги
Часть 4 - Маринад для шашлыка. Рецепты маринада на любой вкус
Часть 5 - Домашняя сгущёнка за 15 минут
Часть 6 - Филе курицы в сливочном соусе

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: маринад шашлык

Комментарии (0)

Пикник - это просто! Спланируйте свою поездку

Среда, 20 Июня 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Случайно наткнулась на очень полезный сайт, где можно распланировать предстоящие шашлыки! Причём считат очень верно, я даже удивилась.

Также там можно выбрать на карте место пикника, почитать советы для отдыхающих и воспользоваться калькулятором подсчёта продуктов.

Нажимайте на скриншот и удачных вам шашлыков!

Рубрики:

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки: пикник шашлык

Комментарии (0)

Невероятно вкусный шашлык!

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычки в соусе сате

Количество порций: 4

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Жарение

Кухня: Восточная

Ингредиенты:

Говядина - 500 г
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь (свежий) - 25 г
Лук шалот - 1 шт
Тмин - 1 ст.л.
Кориандр (зерна) - 1 ст.л.
Сахар - 3 щепотки
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло растительное рафинированное - 1 ст.л.
Соль
Перец

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: шашлык

Комментарии (0)

Шашлык из куриной грудки

Среда, 25 Апреля 2012 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычки из куриной грудки с яблоком
Для приготовления 4 порций:
700 – 800 г филе куриной грудки
2 шт. средних кисло-сладких яблока
Сок из 1 лимона
100 мл растительного масла для смазывания
Для маринада:
Лимонный сок
1 ст. ложка кальвадоса
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка растительного масла
По вкусу соль и черный молотый перец

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Метки: шашлык

Комментарии (0)

Шашлык из говядины

Среда, 25 Апреля 2012 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говяжий шашлык с рисом
Для приготовления:
Говядина – 1,6 кг
Шпик – 400 г
Топленое свиное сало – 200 г
Сливочное масло – 50 г
Мясной сок – 50 мл
Репчатый лук – 150 г
По вкусу красный молотый перец и соль

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: шашлык

Комментарии (0)

Начинаем готовиться к первомайским праздникам!

Суббота, 17 Марта 2012 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинаем готовиться к первомайским праздникам!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 17 марта 2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Владимир Путин подарил россиянам длинные майские выходные !!!

Теперь отдыхать мы будем аж 4 дня подряд! Во время празднования Первомая как всегда пройдут всенародные митинги, мы же с вами наверняка отправися так сказать на природу, проще говоря "На Зеленую"!

По этому поводу предлагаю вам

127 рецепта шашлыка

которые были опубликованы в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недорого в разное время

Вот некоторые из них:

Куриные крылышки гриль

4214265_DSC04253 (450x370, 105Kb)

Коптили куриные ножки на даче

Безпроигрышный варинант на выходные

2352111_P1070247 (700x525, 334Kb)

Курочка в фольге на даче

Шашлык не испорченый соусами

(500x367, 70Kb)

Ещё более 100 рецептов шашлыка читайте ЗДЕСЬ!!!

ШАУРМА

Дневник

Пятница, 16 Марта 2012 г. 03:13 + в цитатник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: шашлык закуска

Комментарии (0)

НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ... рецепт с пошаговым и фото...

http://elena-isachenkova.gallery.ru/watch?ph=Pd9-dCdsn

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: шашлык

Комментарии (0)

Куриные шашлычки

Пятница, 02 Марта 2012 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шашлычки в лимонно-чесночном маринаде

Куриные шашлычки в лимонно-чесночном маринаде

Ингредиенты:

3 куриные грудки

сок 1 лимона

3 зубчика чеснока

12 оливок (если с косточками,удалить)

4 ст.л олив.масла

соль, перец (по вкусу)

петрушка

соус "Цацики"

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Метки: курица шашлык

Комментарии (0)

Рецепт офигительных шашлычков в домашних условиях

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 02:14 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт офигительных шашлычков в домашних условиях

из курицы:
из расчета на две порции:
4-5 куриных грудок без костей, режете каждую вдоль на две-три полоски шириной 3 см
все это дело выкладываете в маринад
маринад: 4 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка подсолнечного или оливкого масла
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки лимонного сока
2 зубчика чеснока - выдавить в маринад
1/2 чайной ложки кари
закладываем и прижимаем какой-нибудь тарелкой. На два часа в холодильник.
За тем все это дело нанизываем на деревянные палочки и на 11 минут в микроволновку. Просто объедение))).

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: курица шашлык

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой шашлык

КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ

Шашлычки в соусе сате

Ингредиенты:

Владимир Путин подарил россиянам длинные майские выходные !!!

Популярные новости:

***

***

***

***

***