-Метки

бабушкин квадрат баклажан безотрывное вязание безрукавка бисер блины болеро буженина букет из конфет булочки варенье дача детям жакет жаккард жилет жульен закуска запеканка здоровье игрушки идеи интерьер ирландское кружево кабачки кайма канзаши кардиган картофель квиллинг кексы кокетки консервация котлеты кофта кружева крючек купальник курица куртка лаваш ленточное кружево лиф мк мотивы мясо новый год носочки оборки открытки пальто пальто.жакет.кардиган. печенье пинетки пирог пироги пирожки пирожное пицца платье пледы поделки полезные советы полуверы.свитера.кофты пояс реглан рулет рыба салат сапожки сарафан свинина свитера семга слоеное тесто снуд соленое тесто соусы спицы схемы сыр тапочки тесто топы.маечки торты трафареты туника угги узоры крючком узоры спицами украшение блюд уроки вязания фильмы форель цветы шапочки шарфики шашлык шкатулка юбка

 -Рубрики

 -Цитатник

кардиган спицами - (0)

      Таким же узором связа...

Лало колосок - (0)

Кардиган Лало колосками http://domosed-ka.ru/vyazanie-lalo-kardigana/1. 2. 3.

Пальто - (0)

Пальто "Да!" Ника Викар

Лало - (0)

Вязание кардигана Лало Самый популярный вязаный кардиган от Лало Долидзе выполняется спицами у...

Кардиган ЛАЛО - (0)

Описание и схема вязания спицами красивейшего кардигана Лало Такую форму кардигана придум...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Klubok

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2010
Записей: 3426
Комментариев: 108
Написано: 3701

РЫБНЫЙ САЛАТ-ТОРТ

Дневник

Вторник, 11 Марта 2014 г. 10:47 + в цитатник
Ингредиенты:
Для основы: -
500 г солёной сёмги - 4 вареных яйца - 4-5 ст.л. отварного риса - 1 упаковка краб.палочек
Для крема: - 100 г сыра «Филадельфия» - 4 ст.л. сметаны - 4 ст.л. майонеза - 8 г желатина
Для украшения: - зелень - красная икра
 
Приготовление:
1. Желтки, белки и крабовые палочки натереть на мелкой тёрке (в отдельную посуду).
2. Форму застелить целлофановой плёнкой.
3. Рыбу нарезаем на полоски, выкладываем их на дно и стенки формы.
4. Затем выкладываем слоями рис, яйца, крабовые палочки, промазывая кремом .
5. Отправляем салат-торт в холодильник на ночь.
6. Затем достаем, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем салат-торт на тарелку. 7. Украшаем верх зеленью и красной икрой.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат "Цезарь" с курицей

Дневник

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 00:01 + в цитатник
Ингредиенты для "Салат "Цезарь" с курицей":
Салат "Цезарь" с курицей

 

Рецепт "Салат "Цезарь" с курицей":
На плоское красивое блюдо выложить горкой:
руками порванные листья салата, полить их соусом,
гренки или сухарики,
курицу отварную порезанную кубиками, полить соусом,
салатные листья,
гренки,
курицу,
сыр кубиками порезанный,
салат и снова полить все соусом.
Украсить помидорками и яйцами, посыпать сверху тертым сыром.

Рецепт приготовления соуса:
в кружку или любую глубокую емкость: 1 ст. л. масла растительного(оливковое лучше, ну кто как любит), выдавить 2 зубчика чеснока (кто любит поострее, можно 3 или 4 ), 1 ч. л. горчицы, майонез, все перемешать и заправлять салат

Приятного Вам аппетита!!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат “Фиалка”

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат “Фиалка” (МК от Елены)


 Салат Фиалка (МК от Елены)


Хотите удивить и вызвать восхищение гостей – тогда приготовьте этот безумно красивый и вкусный салат.


111110000 150x150 Салат Фиалка (МК от Елены)


Присутствующая сладкая нотка в салате не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана. А дизайн и оформление – приведут в восторг всех гостей, родных и близких. Я проведу мастер-класс и мы будем готовить оригинальный салат ” Фиалка “.



 Салат Фиалка (МК от Елены)

<<
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Не ломайте голову, что приготовить на праздничный стол!!!

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/УКРАШЕНИЕ БЛЮД
КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ

Метки:  

Cалаты с креветками:

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cалаты с креветками: рецепты с фото

Cалаты с креветками: рецепты с фото





Креветки — удивительно вкусный продукт, который можно есть как отдельно, так и в салатах.


Представляю вам рецепты салатов с креветками с фотографиями, главным составляющим которых и есть креветки.


Я намеренно не даю соотношение продуктов, потому что все добавляется по вкусу. Главное — не переборщить со специями, чтобы в салате чувствовался вкус креветок.



<<
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат *Кукуруза

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат *Кукуруза*



1 банка рыбных консервов (тунец, лосось, сайра)
1 средняя картошка
1 луковица
1 солёный огурец
2 варёных яйца
1 банка консервированной кукурузы
майонез
соль
перец
листья лука-порея для украшения

Из консервов слить жидкость, размять вилкой.
Картошку, лук, яйца и огурец мелко порезать.
Посолить, порерчить заправить майонезом.
Аккуратно выложить в виде початков кукурузы, украсить кукурузными зёрнышками.
Из лука-порея вырезать кукурузные листья
Салат готов. Приятного аппетита!

источник рецепта интернет
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат с куриной грудкой.

Дневник

Среда, 20 Марта 2013 г. 13:17 + в цитатник

Салат с куриной грудкой.

салат на 8 марта

Ингредиенты для салата:
1 - Куриная грудка.
2 - Свежий огурец.
3 - Ветчина.
4 - Сыр.
5 - Майонез.

Способ приготовления салата с куриной грудкой:
Отвариваем куриную грудинку и режем на кубики. Свежий огурец и ветчину тоже режем на квадратики, сыр трем на терке.
Теперь выкладываем на блюдо все слоями. 1 слой - куриная грудка + майонез. 2 слой - огурчик. 3 слой - ветчина + майонез. 4 слой - сыр + майонез.
Салат готов остается его красиво украсить на ваше усмотрение. Елена сделала из зеленого лука цифру восемь, также сделала цветочки из яиц и зеленого горошка. Веточку мимозы сделала из ветчины, а сами цветочки из желтка.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
КУЛИНАРИЯ/УКРАШЕНИЕ БЛЮД

Метки:  

Рецепты лучших салатиков к 8 Марта

Четверг, 07 Марта 2013 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты лучших салатиков к 8 Марта

Представляю подборку лучших салатов к 8 Марта - готовим красиво и вкусно!
Надеюсь, эти салаты не только украсят ваш праздничный стол, но и создадут весеннее настроение ;)

Салат "Тюльпаны"

eVD7KGnYbjw
Ингредиенты:

  • яйца — 2 Штуки
  • майонез — 4 Ст. Ложки

Смотреть пошаговый рецепт полностью >>

Салат "Грибная поляна" 

VeYRxj02_BM

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Курица с вермишелью и огурцом

Среда, 06 Февраля 2013 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с вермишелью и огурцом

Рецепт - Курица с вермишелью и огурцом
Ингредиенты для рецепта Курица с вермишелью и огурцом


курица - 200 грамм филе
вермишель рисовая - 200 грамм
огурцы - одна штука.
соевый соус - две столовых ложки
масло растительное - одна чайная ложка
соль - по вкусу
зелень укропа и петрушки

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат - *Генеральский

Среда, 06 Февраля 2013 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат - *Генеральский*

мой генерал (604x400, 52Kb)
Продукты:

-Сыр - 100г
-Яйцо - 4шт
-Морковь вареная - 2шт
-Свекла вареная - 2шт
-Мясо отварное
-Чеснок
-Майонез
Далее-фиолет (126x83, 16Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салаты

Среда, 06 Февраля 2013 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты

Салаты
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

САЛАТ "Анютины глазки"

Дневник

Среда, 23 Января 2013 г. 12:31 + в цитатник

САЛАТ "Анютины глазки"

Оформление салата сразу бросается в глаза,навевает весну лето....дачу!
салат
Ингредиенты : куриное филе,2 солёных огурчика,2 варёных моркови,100гр. грецких орехов,1 большое яблоко,майонез для заправки,1 свекла для оформления и зелень
Курицу, огурец и яблоко порезать соломкой, морковь кубиками, грецкий орех растолочь в ступке ,салат укладывать в салатницу слоями:
1-курица;2-огурец;3-морковь;4-орехи;5-яблоки; каждый слой промазать майонезом, украсить можно в принципе как угодно!
Как вариант- из моркови и свёклы-в виде цветка анютины глазки,отсюда и название.

Источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Весенний салат с креветками и апельсином

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенний салат с креветками и апельсином

Так захотелось ярких весенних красок на столе, а то в этом году наблюдается особенный недостаток солнца. Предлагаю для поднятия настроения вот такой экспериментальный салатик.
Время приготовления: 15-20 минут.
DSC_4526 (700x463, 247Kb)
Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салаты из мяса птицы

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения капинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты из мяса птицы

Серия сообщений "- cалаты" от Martina25

 Слоеный салат из говядины с курицей

на столе долго не задерживается

Салат Воронье Гнездо

Говядину и огурцы нарежьте соломкой. Лук и белки мелко покрошите.Все продукты перемешайте,посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите салат горкой,а с верху сделайте небольшое углубление и положите в него желтки. Гнездо готово. Приятного аппетита.

Салат "Галический"

Салат Березка

 

Обжарить лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут. Куриное филе порезать соломкой. Чернослив порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца, отделить белки и желтки(пойдут на верх) натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив, 2-й: грибы с луком, 3-й: куриное мясо, 4-й: яйца, 5-й: огурцы, 6-й: желток
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы
Рецепт и фото: Татьяна Шагандина

 

Салат Для любимого

В середине блюда ставим стакан и выкладываем вокруг слоями: тертый картофель + майонез, индюшка (или курица вареная или копченая) + майонез, смесь свеклы, чернослива и грец. орехов + майонез. Стакан аккуратно вынуть. Середину можно оставить пустой или заполнить зеленью и грибами. 

Рецепт и фото: Даша Москаленко

 

Салат Гнездо глухаря

  • 1 слой — картофель (на крупной тёрке)
  • 2 слой — копчёная куриная грудка (кусочками)
  • 3 слой — маринованные грибы
  • 4 слой — яйца (на мелкой тёрке)
  • 5 слой — сыр (на мелкой тёрке)

Все слои промазать майонезом. Сформировать гнездо и посыпать картофелем фри.Рецепт и фото: Евгения Рязанцева

Салат "Крокус"

Выложить слоями картошку, свеклу, грецкие орехи, морковку, зерна граната, мясо курицы, маринованный лук, яйца, каждый слой промазывая майонезом и подсаливая. Овощи (на терке) и мясо(мелко порезать) отварные, украсить перцем, маслинами и ганатом, обсыпать толченым орехом, зелень петрушки.

 

Салат "Нежность"


Салат делаем слоями. Каждый слой смазываем майонезом.

 

 

Салат "Любовница"

  1. Шампиньоны помыть, порезать. Пожарить - поперчить, посолить, добавить сливочное масло и немного измельченного лука.
  2. Яйца отварить, очистить, потереть на мелкой терке.
  3. Курицу, огурцы, измельчить.
  4. Салат выкладывать слоями:

1 слой - жаренные грибы, майонез
2 слой - измельченная курица, майонез
3 слой - корейская морковка, майонез
4 слой - яйца, майонез
5 слой - огурцы, майонез

Можно украсить петрушкой или укропом.

Источник: http://www.receptik.com

 

Салат "Изумрудный" с виноградом

Листья салата порезать поперек, чтобы верхняя часть составляла 10 см, на украшение. Нижнюю часть порезать крупно — это 1 слой.

2 слой — мелко порезать 1 филе курицы, промазать майонезом.
3 слой — мелко порезать зеленый лук, посолить.
4 слой — мелко порезать огурец, посолить, промазать майонезом.
5 слой — измельчить яйца. После яичного слоя выложить верхнии части салата так, чтобы они не закрывали всю поверхность салата, а только следующим слоем придерживались, чтоб листья не выпадали.
Следущий слой измельченное второе филе птицы, промазать майонезом, посыпать измельченными грецкими орехами и украсить виноградом. Для украшения можно дополнительно использовать кусочки ананаса.

 

 

Салат Праздничный

  • морковь,
  • чеснок,
  • миндаль,
  • майонез,
  • свекла,
  • сыр,
  • чернослив.
  • Для блинчиков: яйца, молоко, мука, соль, разрыхлитель теста.

3 крупные моркови потереть на средней терке, добавить 3 зубка чеснока, мелко порезанного, 2 столовых ложки пластинок миндаля или кедровых орешков, майонез. Все перемешать и выложить на блюдо.
Отварить 2 свеклы, натереть на терке, добавить 100г тертого сыра, 4 зубочка чеснока, горсть порезанного мелко чернослива и майонез. Перемешать и половину выложить на морковь.
Отдельно пожарить 2 блинчика-омлета:
2 яйца, пол.стакана молока, 2ст.л. муки, пол.чайной ложки разрыхлителя, соль. Хорошо взбить и пожарить, остудить.
 На блинчики намазать вторую половину свекольно-сырной смеси, свернуть рулетом .Порезать на кусочки 2см. Получившиеся розочки выкладываем на салат, а по кругу обильно посыпаем зеленью.
Рецепт и фото: Тамара Струкова

 

 Салат «Корзинка» - Настоящий ШЕДЕВР

 

Но много его не съешь – очень сытный!

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Метки:  

Салат "Зимний сон"

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Зимний сон"

салат (550x350, 57Kb)

нгредиенты:

Куриное филе - 250 г
Апельсин - 2 шт
Огурец свежий - 1 шт
Капуста брокколи
Майонез - 50 г
Приготовление салата:

Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки.В кипящую,хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты - они варятся 4 мин, затем соцветия - они будут готовы через 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остытьОгурцы нарезаем кубиками.Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть.Мякоть нарезаем кубиками.Часть соцветий капусты и ножки нарезаем помельче.Отваренное и остывшее филе курицы нарезаем.Все нарезанные продукты складываем в глубокую ёмкость.
зимний сон (550x350, 80Kb)
В ёмкость добавляем майонез.Всё тщательно перемешиваем.Полученной смесью фаршируем подготовленные апельсины.
зимн сон (550x350, 58Kb)
Готовое блюдо украсьте соцветиями брокколи и зеленью.
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Цезарь

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цезарь

Салат, салат цезарь, цезарь, салат цезарь с курицей
Кто еще не пробовал «Цезарь»? Таких наверно единицы. Он, по своей популярности в мире, может сравниться разве что с популярностью «Оливье» на территории бывшего СНГ. Этот рецепт выделяется среди множества других рецептов «Цезаря» необычным сочетанием традиционных ингредиентов. Римский салат идеально ложится в ладонь, можете использовать его вместо ложки. Это очень необычно и вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Самые вкусные советские рецепты!13 пошаговых фоторецептов

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные советские рецепты!13 пошаговых фоторецептов

Салат Оливье

 

Салат Оливье

Салат
Время приготовления: 30 мин
Сложность: легко
Селедка под шубой

 

Селедка под шубой

Салат
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: средне
Салат Мимоза

 

Салат Мимоза

Салат
Время приготовления: 1 час
Сложность: легко
Рыба под маринадом

 

Рыба под маринадом

Закуска
Время приготовления: 30 мин
Сложность: легко
Жюльен из грибов

 

Жюльен из грибов

Закуска
Время приготовления: до 30 мин
Сложность: средне
Пельмени с мясом, основной рецепт

 

Пельмени с мясом, основной рецепт

Второе блюдо
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: сложно
Солянка сборная мясная

 

Солянка сборная мясная

Первое блюдо
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: средне
Щи суточные

 

Щи суточные

Первое блюдо
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: средне
Эклеры со сливочным кремом

 

Эклеры со сливочным кремом

Десерт
Время приготовления: 1 час
Сложность: сложно
Творожная запеканка с изюмом

 

Творожная запеканка с изюмом

Десерт
Время приготовления: 1 час
Сложность: легко
Шоколадная Колбаса

 

Шоколадная Колбаса

Десерт
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: легко
Быстрая настойка Клюковка

 

Быстрая настойка Клюковка

Напиток
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: легко
Торт Наполеон

 

Торт Наполеон

Десерт
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: средне

 

Серия сообщений "ПЕРВЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - Как Приготовить Вкусную Мясную Солянку
Часть 2 - БЫстрый и вкусный суп из плавленных сырков
Часть 3 - Солянка сборная мясная
Часть 4 - Самые вкусные советские рецепты!13 пошаговых фоторецептов
Часть 5 - Суп-пюре из шампиньонов - вкуснейший рецепт

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":
Часть 1 - ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ “РАДУГА
Часть 2 - Блицзапеканка из 3-х ингредиентов (очень вкусненькая,сочная, сладкая запеканочка!!!)))
...
Часть 15 - "Нутелла" в домашних условиях
Часть 16 - Сырники "Воздушные"
Часть 17 - Самые вкусные советские рецепты!13 пошаговых фоторецептов
Часть 18 - 3D ЦВЕТЫ В ЖЕЛЕ
Часть 19 - Диетическая творожная супервкуснятина
...
Часть 28 - Десерт из слоёного теста.
Часть 29 - Слойки с творожной начинкой и изюмом
Часть 30 - творожный торт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ

Метки:  

Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!!

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!!

 

 
Продолжаем удивлять гостей!!!! Подайте на Пасху салат в таком виде...рады будут и дети и взрослые!!!!
 
Это очень легко сделать! Просто посмотрите на фото.
ЖМИТЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ.

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ

Среда, 24 Октября 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат с копчёной курицей и баклажанами

Среда, 24 Октября 2012 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копчёной курицей и баклажанами

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный салат. К празднику, а может быть и так. Попробуйте . Любители баклажан оценят его.

Салат из копченой курицы с баклажанами

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Дневник

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 12:03 + в цитатник

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

 

салат Гранатовый браслет с курицей


  • 2-3 средние картофелины
  • 2 средние моркови
  • 1 большая свекла
  • 300 г мяса курицы (отварное или копченое)
  • 3 головки чеснока
  • 1 большой гранат
  • майонез
  • соль, приправы по вкусу.

Свеклу, морковь, картофель отварить. Мясо курицы отварить и мелко нарезать, перемешать с чесноком и майонезом.

В центр тарелки ставим стакан дном вверх. Теперь выкладываем все ингредиенты слоями (на мелкой терке):

  • 1-й слой: картофель+соль+майонез
  • 2-й слой: морковь+майонез
  • 3-й слой: мясо курицы+соль+майонез+чеснок
  • 4-й слой: свекла+майонез
  • 5-й слой: зерна граната.

Убираем салат в холодильник на несколько часов для пропитки, стакан вынимаем перед подачей на стол.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат «Мужские грезы»

Вторник, 16 Октября 2012 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Мужские грезы» настоящий мужской салат

О чем действительно мечтает мужчина? Можно попробовать узнать, накормив милого этим салатом. Ведь здесь главное для него – сытное сочетание мяса с маринованными грибами. А сытый мужчина – добрый мужчина и ваши мечты совпадут?!
img_600 (600x400, 55Kb)
побалуем мужчин?..
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Готовим вкусно. Салаты.

Вторник, 02 Октября 2012 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусно. Салаты.









 из блога Nimfea
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат ВДОХНОВЕНИЕ.

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат ВДОХНОВЕНИЕ..

Автор: /i.ovkuse.ru/components/users/images/male.png" target="_blank">http://i.ovkuse.ru/components/users/images/male.png); color: rgb(253, 126, 2); text-decoration: none; font-family: tahoma, verdana, sans-serif; padding: 1px 1px 1px 18px; height: 16px; line-height: 16px; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">ШТУЧКА)))

 

Салат просто потрясающий! Вид у него королевский, а вкус изумительный. Пожалуй, действительно вдохновение для любой хозяйки))
Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1 слой - отварная свекла (натереть на терке)
2 слой -отварная морковь (натереть на терке)
3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)
4 слой - ветчина (мелко нарезать)
5 слой - желток ( натереть на терке)
6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать)
7 слой - сыр ( натереть на терке)
8 слой - белок (натереть на терке и покрыть им весь салат)
Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови !
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

вкусный салат на зиму

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный салат на зиму.

Я хочу вам предложить вкусный салат на зиму.  

Мне когда -то дали рецепт этого салата с огурцами, я же редко придерживаюсь рецептов, а скорей не придерживаюсь вообще.  Поэтому сохраняя рецепт соли сахара и уксуса на ведро я в салат всегда режу ,то что есть в наличии.


Вот и сейчас осталось немного кг полтора зелёных помидор с брачком. порезала дольками. Перец сладкий кг 2 , 860 грамм перца Бараний рог, он горький, но не очень, 4 огромные луковицы, порезанные полукольцами и 4 большие морковки порезанные как корейская. Перец я тоже порезала полукольцами.по2 пучка укропа и петрушки.


Это всё режется в ведро, пока оно не станет полным.  Потом высыпаю всё в эмалированный таз, наливаю 300грамм 9 процентного уксуса, 300гр подсолнечного масла, ( лью рафинированное) 500грам сахара и 4 полные столовые ложки соли. Это всё надо хорошо перемешать и опять вернуть в ведро, хорошо примять, и не меньше, чем на 6 часов прусть постоит в ведре,


За это время вы можете подкорректировать вкус. . Можно и до следущего дня. Я уже много лет делаю такие салаты. Иногда я разливаю по банкам ставлю банки в таз с водой и стерилизую, иногда довожу до кипения и разливаю по банкам сразу как закипит ключом. Это суть не меняет. Просто при стерилизации в банках вы накладываете в банки салат плотнее и рассол бывает остаётся, а при горячей расскладке рассола может не хватить. В обоих случаях закатанные банки отправляю под перину.


Также хочу сказать что я делала такие салаты со спаржей, с отварной фасолью  и бобами, Очень вкусно ,если в этот состав добавит крупно нарезанные баклажаны(на 6-8 частей резанный)Баклажаны кидают в кипящую воду и варить 12 минут. Также в такой состав я добавляла антоновку и кизил было тоже очень вкусно, сельдерей я добавляю в такие салаты при каждом удобном случае.  


Можно просто разлить по банкам и поставить в холодильник под капроновой крышкой.. У меня в кладовке хранились для эксперемента 2 мес . потом стал хуже.


Пошагово это сильно долго Но вот так я сфоткала.



это в ведре, уже перемешано ,



Это стерелизуются



Готовые банки почему-то не грузятся, Но в принципе они такие как стоят в пароварке, очень красивый цвет овощей. Смачного!!!


http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43291364112/Ochen-v...k=43291364112&bpid=43291364112

Серия сообщений "КОНСЕРВАЦИЯ":
Часть 1 - Огурцы солёные хрустящие без хлопот
Часть 2 - Заготавливаем красную смородину - масса вариантов.
...
Часть 8 - Рецепт очень вкусных мочёных яблок
Часть 9 - Соленья-варенья. Подборка 3
Часть 10 - вкусный салат на зиму
Часть 11 - Карамельно - яблочное повидло
Часть 12 - ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ - "ЛЕЧО ЗА 15 МИНУТ
...
Часть 20 - Баклажаны под грибы от Алены Дреер.
Часть 21 - Рецепт очень быстрых малосольных огурцов
Часть 22 - КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАН ПО- КОРЕЙСКИ.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Салат Фиалки

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Фиалки

Автор: Олександра Іващук Тауразявічєнє

 Салат фиалки

Ингредиенты: 300гр. копченого окорочка, 200 гр. чернослива лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий, то порцию уменьшить, 400 гр. свежих шампиньонов, 300 гр. свежего огурца, 200 гр. корейской моркови порезать, майонез. Свежий редис для фиалок, вареный желток 1 яйца и листья шпината.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
КУЛИНАРИЯ/УКРАШЕНИЕ БЛЮД

Метки:  

Баклажаны по корейски

Вторник, 03 Июля 2012 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бакл (350x263, 51Kb)

Как-то пошла к мужу на работу, а его напарница по работе  принесла пол литровую баночку баклажан и угостила меня.  Сама смеется и говорит, ты не стесняйся пробуй, пробуй. я Я к своему стыду пол баночки попробовала, не могла оторваться, настолько вкусные.Тоже смеюсь и говорю, уберите ее от меня.

Баклажаны называются по корейски.  Вот сам рецепт:

5 кг синих

0,5 кг сладкого перца

0,5 кг лука

3 больших моркови

           

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Метки:  

Салат "Нежный"

Среда, 18 Апреля 2012 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: Елена Эллиотт
Вкус и текстура этого салата полностью оправдывают его название. Сочетание выбранных продуктов делает его очень нежным и деликатным, а отсутствие мяса тоже является плюсом: такой салат очень легкий, и его смогут попробовать даже ваши гости-вегетарианцы.

Ниже я привожу количество продуктов, необходимое для приготовления около 6 порций, но обычно для застолий и праздников я эти цифры удваиваю.
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Два сочных салата из свежих огурцов

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: Оля




На прилавках уже начинают появляться молодые огурчики и зелень, а организм в ультимативной форме требует недостающих витаминов. Потому — эти сочные, свежие, хрустящие салаты.


читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

САЛАТ "ГЕРБЕРА"

Дневник

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 09:24 + в цитатник

Честно говоря, этот салат готовила на ходу и гости съели его быстрее, чем я успела сфотографировать. Сытный, но при этом никакой тяжести...


Ингредиенты:
2 свиных стейка
150 г моркови по-корейски
2 маринованных огурца
2-3 картофелины
1 средняя свекла
1 луковица
2-4 зубчика чеснока
Соль, молотый черный перец, майонез
Мясо слегка отбить и выложить на разогретую сковороду. Обжарить с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности 3-4 минуты:

Картофель натереть на терке, посолить, смазать майонезом. Сверху выложить нарубленную ножом горячую свинину. Посолить, поперчить, посыпать чесноком и смазать майонезом:

Посыпать мелко нарубленным луком, смазать майонезом

Далее — тертые огурцы, майонез:

Рубленая корейская морковка, майонез:

Тертая вареная свекла, майонез:

Можно подавать сразу, а можно охладить

В разрезе успела сфоткать лишь маленький кусочек:


Источник рецепта
harch.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат "Мельник"

Дневник

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 16:09 + в цитатник

 

Этот салат достаточно известен и очень популярен!


Сытный,незамысловатый и на праздничном столе обычно уходит на ура!




Потребуется:


картофель вареный 4 средние шт,


грибы маринованные 200гр,


1 луковица,


3 яйца вареных,


250 гр вареного мяса,


2 соленых огурца,


1 вареная морковь,


100 гр сыра,


майонез (или сметана),


соль, перец.


Этот салат выкладывается слоями и каждый слой смазывается майонезом


Картофель натереть на терке + майонез



Грибы и лук мелко порезать + майонез



Яйца натереть на терке + майонез



Морковь натереть на терке + майонез



Огурцы мелко порезать + майонез



Мясо мелко порезать + майонез (классически в этом салате применяется отварная говядина)



Верх салата посыпать тертым сыром



И наш салат готов! Приятного аппетита!




Источник рецепта


dashkindom.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

20 салатов из рыбных консервов

Среда, 28 Марта 2012 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 
20 салатов из рыбных консервов.

Салат мимоза
6 яиц сваренных в крутую
1 банка рыбных консерв
1 луковица
50-100 гр. твердого сыра
50-100 гр. сливочного масла
Отварить яйца. Потереть все на мелкую терку. Предварительно отделив яичные белки от желтков. Дальше выложить на блюдо слоями, смазав каждый майонезом.
Вылаживать в следующей последовательности:
1 слой – вылаживаем натертые на мелкую терку яичные белки, смазываем майонезом.
2 слой – состоит из измельченных рыбных консерв (предварительно кусочки рыбы измельчить или помять);
3 слой – измельченный лук;
4 натертый на мелкую терку сыр;
Последний этап – верхний шар смазать сливочным маслом и майонезом, после чего посыпать измельченными яичными желтками. Поставить салат мимоза в холодильник на 20-30 минут, после чего подавать на стол.
САЛАТ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ "НЕЖЕНКА"
Понадобится:
1 банка рыбных консерв "Сайра атлантическая, натуральная" (250г)
4 варёных яйца
1 ст. отварного риса
1 луковица
1 ст.л. раст. масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
1 пучок зелени-ассорти (укроп, петрушка, кинза)
100 г сметаны/майонеза по вкусу
1 огурец
1 кочан листового салата
щепотка сумаха
перец, соль по вкусу

Приготовление:
Лук мелко порезать и обжарить до прозрацности в 1 ст.л. масла. В конце жарки залить лук лимонным соком и соевым соусом, перемешать и оставить под крышкой на 5 минут. (а можно измельчённый лук сразу смешать с маслом, лимонным соком и соевым соусом и запечь в микроволновке 3 минуты под крышкой). Зелень мелко порубить. Отварные яйца натереть на тёрке. Консервы размять вилкой. В салатнике смешать отварной рис, лук, яйца, консервы и зелень. Заправить салат сметаной, солью и перцем по вкусу. Огурец натереть на тёрке. Тарелку выложить салатными листьями, выложить салат, придать ему желаемую форму (он очень пластичен), обложить по кругу огуречной мякотью, украсить зеленью и посыпать сумахом. Салат готов! Очень сочный, нежный и лёгкий салатик. Можно завернуть салат в листья салата с ломтиком огурца и подавать в качестве закуски.

Салатик "одуванчик"
Ингредиенты
Яйцо (отварное) — 4 шт
Консерва рыбная (сайра, сельдь, сардина, скумбрия.(в масле)) — 1 бан.
Лук (репчатый) — 1 шт
Сухарики (любые) — 250-300 г
Майонез (любой)
Рецепт

1 слой. Берeм плоское блюдо, делаем на нeм сеточку из майонеза. Затем насыпаем сухарики на дно. Я брала сухарики, которые делала сама, толщина слоя примерно 1, 5 см, и снова делаем плотную сеточку из майонеза.
2 слой. Берeм консерву, хорошенько разминаем еe с жидкостью и добавляем туда мелко нарезанный лук. Размешали и выкладываем на сухарики, затем делаем плотную сеточку из майонеза.
3 слой. Берeм яичные белки и натираем их на крупной терке, затем снова майонез. Сверху украшаем желтком и зеленью на ваше усмотрение. Желток я растирала.
Вот салатик и готов, быстро и вкусно!!!

Салат «Венеция»
Необходимые продукты:
тунец консервированный - 1 банка
картофель отвраной - 250 г.
яйцо вареное - 2 шт.
масло растительное - 4 чт. ложки
сок лимонный - 1/2 ст. ложки
помидоры - 4 шт.
маслины 8 шт.
лук зеленый , зелень петрушки, мята (измельченные) - 1 ст. ложка
Способ приготовления блюда:
Нарежьте картофель тонкими ломтиками.

Измельчите тунец и яйца.

Приготовьте приправу, смешав жидкость от тунца с растительным маслом и соком лимона.

Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.

Выложите на дно салатника слой картофеля, полейте его половиной приправы, положитеслой тунца, затем слой помидоров. Далее повторите все в том же порядке, чтобы сверху оказался слой помидоров.

Украсьте маслинами, разрезанными на половинки, и посыпьте измельченной зеленью.

Салат рисовый с тунцом и оливками
Необходимые продукты:
рис - 1 стакан
тунец консервированный в масле - 1 банка
оливки без косточек - 150 г
перец сладкий - 2 стручка
масло растительное - 1 ст. ложка
сок лимонный
соль
перец черный
помидоры - 2 шт.
огурцы маринованные - 3 шт.
Способ приготовления блюда:
- Варят рассыпчатый рис, сливают воду. Рис охлаждают и соединяют с нарезанными оливками.

- Добавляют нарезанный соломкой перец, ломтики помидоров, измельченную рыбу и кружочки огурцов.

- Заправляют салат маслом, лимонным соком, перцем и солью по вкусу.

Салат с лососем
Необходимые продукты:
яйцо - 4 шт.
яблоки - 100 г
картофель - 200 г
лук репчатый - 100 г
майонез - 100 г
зелень
лосось консервированный - 1 банка
Способ приготовления блюда:
- Яйца отваривают, охлаждают и натирают на крупной терке, рыбу разминают вилкой.

- Картофель отваривают, охлаждают и нарезают мелкими кубиками.

- Яблоко без кожицы и сердцевины натирают на терке (немного оставляют для оформления), лук нарезают кольцами.

- Все продукты соединяют и заправляют майонезом.

- Украшают зеленью, ломтиками яблока.

Салат из печени трески с рисом
Необходимые продукты:
печень трески консервированная - 1 банка
рис - 180 г
помидоры - 3-4 шт.
лук репчатый - 200 г
яйцо вареное - 3 шт.
горошек зеленый - 100 г
огурцы соленые - 3 шт.
зелень петрушки или укропа - для оформления
соль
перец молотый - по вкусу
салат листовой - 60 г
Способ приготовления блюда:
Рис перебирают, промывают, всыпают в кипящую подсоленную воду (воды должно быть в 6 раз больше, чем крупы) и варят до готовности, затем откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Охлаждают.
Лук и помидоры нарезают тонкими колечками, листья салата — соломкой, огурцы — ломтиками.
Яйца и печень трески мелко рубят, добавляют зеленый горошек, рис и нарезанные овощи. Заправляют солью, молотым перцем, рубленой зеленью, заливкой от консервов, осторожно перемешивают.
Салат укладывают горкой в салатник. Оформляют дольками помидоров и яиц, листьями салата.

Салат вермишелевый с тунцом
Необходимые продукты:
вермишель - 250 г
сельдерей - 3 стебля
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
маслины - 10 шт.
оливки фаршированные - 10 шт.
перец сладкий красный - 1 стручок
рыба консервированная - 125 г
базилик - 5 веточек
масло оливковое - 3 ст. ложки
уксус винный красный - 5 ст. ложек
перец белый - щепотка
соль
Способ приготовления блюда:
Вермишель отварите в подсоленной воде в течение 12 минут и откиньте на дуршлаг.
Сельдерей очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. Лук очистите и очень мелко порубите. У маслин удалите косточки, мякоть крупно порубите, оливки нарежьте тонкими кружками. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите сердцевину, мякоть нарежьте кубиками. Рыбу отделите от заливки и разомните вилкой. Базилик тонко нарежьте.
Подготовленные продукты перемешайте.
Для соуса заливку от рыбы, масло и уксус соедините, приправьте перцем и солью. Полейте салат соусом и дайте ему настояться в течение 20 минут.

Салат из печени трески с горошком
Необходимые продукты:
печень трески консервированная - 250 г
горошек зеленый консервированный - 150 г
яйцо вареное - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 3 ст. ложки
лимон - 1/2 шт.
зелень укропа
соль - по вкусу
картофель отварной - 1 шт.
Способ приготовления блюда:
Печень трески, яичные желтки, картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко порубите. Подготовленные продукты соедините, посолите, перемешайте, выложите в салатник и полейте маслом.

Оформите салат дольками лимона, мелко рубленными яичными белками и зеленью.

Салат рыбный с фасолью
Необходимые продукты:
рыба консервированная в масле - 2 банки
фасоль белая и красная - по 1/2 стакана
горошек зеленый консервированный - 200 г
чеснок - 3 зубчика
лимон - 1 шт.
яйцо - 5 шт.
зелень петрушки
Способ приготовления блюда:
Фасоль замочить в холодной воде на 6–8 часов, затем залить горячей водой и варить до готовности без соли. Охладить.

Рыбу нарезать кусочками.

Яйца сварить вкрутую и нарезать кружочками.

На блюдо положить яйца, на них — смешанную двухцветную фасоль, сверху — кусочки рыбы. Посыпать рубленым чесноком, зеленым горошком, заправить заливкой от рыбы.

Оформить салат лимоном и зеленью.

Салат из лосося с гречкой
Необходимые продукты:
лосось консервированный в собственном соку - 1 банка (250 г)
крупа гречневая рассыпчатая - 1 стакан
морковь - 2 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
сыр твердый - 100 г
майонез - 100 г
лук репчатый - 1 головка
уксус 3%-ый - 1/3 стакана
масло растительное - 1 ст. ложка
зелень петрушки
зелень укропа
Способ приготовления блюда:
Лук нарежьте кольцами, залейте уксусом и маринуйте в течение 20 минут.

Морковь натрите на крупной терке и потушите под крышкой на масле. Сыр и яичные желтки натрите на мелкой терке.

В прозрачный салатник уложите слоями гречневую кашу, мелко нарезанный маринованный лук, размятые консервы, смажьте частью майонеза, сверху выложите морковь, мелко нарезанные яичные белки, тертый сыр, вновь смажьте майонезом и посыпьте тертыми яичными желтками.

Оформите салат мелко рубленной зеленью.

Салат «Любимый»
Необходимые продукты:
рыба консервированная в масле - 250 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
яйцо вареное - 3 шт.
уксус 3%-й - 2 ст. ложки
майонез - 3 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень петрушки
Способ приготовления блюда:
Яйца очистите и мелко порубите.

Лук очистите, нарежьте кольцами и замаринуйте в уксусе на 15 минут.

Морковь очистите, промойте, нарежьте соломкой и обжарьте на масле до золотистого цвета. Охладите.

На дно салатника выложите слоями яйца, морковь, лук, затем рыбу, предварительно измельченную. Сверху полейте майонезом и оформите зеленью.

Салат-коктейль с лососем
Необходимые продукты:
лосось консервированный - 180 г
картофель вареный - 2 шт.
яйца вареные - 4 шт.
морковь вареная - 2 шт.
чернослив без косточек - 150 г
орехи грецкие - 100 г
майонез - 1 стакан
Способ приготовления блюда:
Рыбу измельчите. Картофель, морковь, яичные белки и желтки по отдельности натрите на терке. Чернослив распарьте, обсушите и нарежьте соломкой.

Смазывая каждый слой майонезом, уложите подготовленные ингредиенты в бокалы в следующем порядке: лосось, картофель, яичные белки, морковь, желтки, чернослив, рубленные грецкие орехи.

При подаче оформите салат зеленью.

Салат рыбный на тостах
Необходимые продукты:
тунец или лосось консервированный в масле - 250 г
яйцо вареное - 2 шт.
лук зеленый - 50 г
сыр твердый - 50 г
майонез - 4 ст. ложки
тосты - 4 шт.
зелень петрушки
Способ приготовления блюда:
Рыбу измельчите, смешайте с тертым сыром, мелко нарезанными яйцами и луком.

Выложите салат на тосты, заправьте майонезом и оформите зеленью.

Салат «Из Ниццы»
Необходимые продукты:
тунец консервированный в масле - 60 г
анчоусы - 6 шт.
лук репчатый красный - 1 головка
фасоль стручковая зеленая - 150 г
помидоры - 3 шт.
яйцо вареное - 3 шт.
маслины - 60 г
базилик мелко рубленный - 2 ст. ложки
масло оливковое - 4 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления блюда:
Лук нашинкуйте соломкой. Фасоль промойте, бланшируйте в кипящей подсоленной воде в

течение 1–2 минут. Воду слейте, фасоль охладите. Помидоры и яйца нарежьте дольками.

Анчоусы разрежьте вдоль пополам, тунца измельчите.

Соедините оливковое масло с лимонным соком, посолите, поперчите.

Перед подачей выложите на середину блюда фасоль. Вокруг разложите помидоры, чередуя их

с луком, маслинами, анчоусами, тунцом, четвертинками яиц. Полейте приготовленной заправкой, посыпьте базиликом.

Салат-коктейль с тунцом и бананом
Необходимые продукты:
тунец консервированный - 300 г
бананы - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
рис вареный - 200 г
сок лимонный - 1 ст. ложка
уксус 3%-й - 3 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
перец черный и паприка молотые, соль - по вкусу
Способ приготовления блюда:
Рыбу отделите от заливки, измельчите.

Помидор ошпарьте, снимите кожицу, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками.

Банан нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком.

Для соуса уксус соедините с солью, перцем, паприкой и, взбивая смесь, постепенно введите растительное масло.

Подготовленные продукты и рис выложите слоями в салатник, полейте соусом и оформите зеленью.

Салат «Олимп»
Необходимые продукты:
сардины консервированные в томате - 200 гр.
рис вареный - 2 ст. ложки
репчатый лук - 2 шт.
яблоки - 4 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
майонез - 4 ст. ложек
зелень петрушки
Способ приготовления блюда:
Лук нарежьте кольцами и обдайте кипятком. Очищенное яблоко и яйцо нарежьте мелкими кубиками. Сардины разомните.

Соедините подготовленные ингредиенты салата с рисом, заправьте майонезом и перемешайте.

Перед подачей оформите зеленью.

Средиземноморский салат
Необходимые продукты:
кочан салата небольшой - 1 шт.
фасоль - 225 г
картофель - 225 г
яйца вареные - 4 шт.
сладкий перец зеленый - 1 шт.
луковица - 1 шт.
тунец консервированный в собственном соку - 200 г
сыр эдам тертый - 50 г
помидоры - 8 шт.
маслины без косточек - 50 г
базилик
молотый черный перец
соль
Способ приготовления блюда:
Разрежьте кочанный салат на 4 части и удалите кочерыжку. Разберите.

Отварите фасоль и картофель до готовности. Слейте воду, охладите и нарежьте фасоль и картофель ломтиками.

Сладкий перец нарежьте полосками, удалите семена. Мелко порубите лук.

Для приготовления заправки соедините 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки винного уксуса, 4 столовые ложки сока лайма, 1 чайную ложку дижонской горчицы,1–2 чайные ложки сахарной пудры, переме-шайте.

Фасоль, картофель, яйца, сладкий перец и лук перемешайте. Добавьте тунца, 4 столовые ложки заправки, сыр и нарезанные дольками помидоры.

Салат бразильский
Необходимые продукты:
тунец консервированный - 180 г
кукуруза консервированная - 200 г
сыр твердый - 200 г
картофель вареный - 4 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
майонез - 200 г
оливки без косточек - 24 шт.
вишня - 30 шт.
уксус винный - 1 ч. ложка
соль , перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления блюда:

Тунца разомните, соедините с кукурузой, нарезанными кубиками сыром и картофелем, ломтиками огурцов и измельченными оливками.

Для соуса майонез взбейте с уксусом, солью и молотым перцем.

Салат заправьте соусом и выложите в салатник. При подаче оформите вишней и веточками зелени.

Салат с сайрой и орехами
Необходимые продукты:
сайра консервированная в масле - 200 г
кальмары консервированные - 100 г
яблоки - 2 шт.
стебли сельдерея - 50 г
грецкие орехи - 60 г
сок лимонный - 1 ст. ложка
майонез - 1/2 стакана
Способ приготовления блюда:
1. Сайру разделите на небольшие кусочки.

2. Кальмаров отделите от заливки, нарежьте полосками.

3. Яблоки нарежьте ломтиками и сбрызните их лимонным соком.

4. Сельдерей нарежьте ломтиками. Орехи измельчите.

5. Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонезом.

6. При подаче посыпьте салат рублеными орехами.
источник
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

САЛАТ"ХРУСТЯЩЕЕ ЛАКОМСТВО"

Дневник

Пятница, 23 Марта 2012 г. 17:13 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат «Куриный торт»

Вторник, 20 Марта 2012 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Куриный торт»



Так салат? Или торт? Ведь возможно и то, и другое! Сегодня готовим салат. Но подаем его как торт. Можно сделать порционно, если же будем подавать на большом плоском блюде – торт! По большому счёту, таким образом можно преподнести любой слоёный салат.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

САЛАТЫ

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргарита_Елецких [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
ДИЕТА

Метки:  

Салат «Хрустящий»

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Хрустящий»

x_b6c2a690 (604x401, 64Kb)

 

Салат «Хрустящий»
 
Вам понадобятся:
200 г белого батона
250 г куриного филе
150 г сыра
300 г огурцов
150 г лука
1 пучок зеленого салата
заправка:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

ТОП-20 БЛЮД ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 03:28 + в цитатник
Это цитата сообщения бабуня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-20 БЛЮД ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Топ-20 рецептов диетических блюд
Веселые праздничные застолья имеют лишь
один, но очень существенный недостаток: слишком
много гастрономических соблазнов, устоять перед
которыми почти нереально. За несколько дней
такого «праздника живота» мы забываем обо всех
правилах здорового питания. В результате -
проблемы с желудочно-кишечным трактом и лишние
килограммы…

Ни в коем случае не паникуйте, не бросайтесь
искать в интернете варианты строгих диет - кроме
отсутствия результата это может привести к
плачевным последствиям. Попробуйте для начала
скорректировать свой рацион, и, конечно, не
забывайте про физические нагрузки.



В этот период диетологи советуют исключить
соленую, копченую, острую, жареную, жирную и
сладкую пищу. Готовьте блюда из овощей,
постного мяса и рыбы, а также супы-пюре, каши. Не
забывайте про кисломолочные продукты и фрукты,
пейте достаточное количество воды.



Passion.ru составил разгрузочное меню, которое
восстановит пищеварение, поможет укрепить
иммунитет и избавиться от лишних килограммов.


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

САЛАТЫ без МАЙОНЕЗА

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 03:01 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТЫ без МАЙОНЕЗА

источник
Небольшая подборка рецептов салатов без майонеза с фотографиями.


салаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонеза

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Большая подборка салатов

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая подборка салатов

Салаты

- Салат «Изумрудный браслет» от Елены Манохиной Этот рецепт с фотографией

- Салат «Грация» от Елены Рябовой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Дары моря» от Татьяны Савельевой Этот рецепт с фотографией

- Салат с лососем и креветками от Натальи Шиловой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Сазар» от Ларисы Этот рецепт с фотографией

- Французский «салат» красоты от Натальи Шиловой Этот рецепт с фотографией

- Салат с копченой грудкой «Вкусный» от Марии

- Салатик «Морской» от Ираиды

- Теплый салат «Новогодний привет с зимовки» от Belanna Этот рецепт с фотографией

- Теплый салат с мясом от Виктории Этот рецепт с фотографией

- Теплый салат с королевскими креветками от Наталии Гладченко Этот рецепт с фотографией

- Тёплый салат с плавленым сыром от Елены Марковичевой Этот рецепт с фотографией

- Тёплый салат с чечевицей от Марины Этот рецепт с фотографией

- Розовые веррины от Татьяны Ворона Этот рецепт с фотографией

- Горячий салат с кус-кусом и овощами от Станислава Этот рецепт с фотографией

- Салат «Ромашка» от Алены Балобановой Этот рецепт с фотографией

- Теплый салат из печени индейки «Интрига» от Елены Мойшук Этот рецепт с фотографией

- Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом от Венеры Осепчук Этот рецепт с фотографией

- Салат оливье «Праздничный поросенок» от Светланы Шнип Этот рецепт с фотографией

- Теплый салат из рыбы от Елены Мойшук Этот рецепт с фотографией

- Горячий охотничий салат от Елены Мойшук Этот рецепт с фотографией

- Салат с лапшой быстрого приготовления от Иван

- Салат «Царевна» от Валерии

- Салат «Роза» от Иры

- Салат «Фантазия» от Людмилы

- Салат из копчёной курицы от Элечки

- Цезарь с виноградом от Кристины

- Салат «Апполон» от Aylin Этот рецепт с фотографией

- Салат с зелёной фасолью от Татьяны Половиной

- Фруктовый салат «Черепашка на пляже» от Юлии Этот рецепт с фотографией

- Салат «Быстрый» от Татьяны

- Салат «Вкусняшка» от Елены Старовой

- Салат из авокадо «Варшава» от Ksusha

- Салат «Подосинки» от Веры

- Слоёный салат «Нежность» от Натальи

- Салат «Подсолнух» от Лоры Этот рецепт с фотографией

- Винегрет «Черепаха француженка» от Анатолия Нуждина Этот рецепт с фотографией

- Салат «Белый танец» от Romiya Этот рецепт с фотографией

- Салат «Ням-ням» от Елены Марковичевой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Вкусненький» от Елены Марковичевой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Капустный букет» от Ульяны Чайкиной Этот рецепт с фотографией

- Салат «Макарономания» от Ульяны Чайкиной Этот рецепт с фотографией

- Салат «Букет георгинов» от Ульяны Чайкиной Этот рецепт с фотографией

- Овощной салат с сырными шариками и оливками от Ларисы Умаровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Свекла с апельсинами» от Ларисы Умаровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Фантазия на свекольную тему» от Ларисы Умаровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Подарок для Дарьюшки» от Елены Мойшук Этот рецепт с фотографией

- Салат «Весенние цветы» от Елены Мойшук Этот рецепт с фотографией

- Салат «Весенний аромат» от Елены Мойшук Этот рецепт с фотографией

- Салат «Для тех, кто на диете» от Натальи Этот рецепт с фотографией

- Салат «Необыкновенный кролик» от Яны Саркисян Этот рецепт с фотографией

- Салат «Мужской каприз» от Инны Этот рецепт с фотографией

- Салат «Ананас» от Александра Карпенко Этот рецепт с фотографией

- Салат с семгой и красной икрой от Александра Карпенко Этот рецепт с фотографией

- Салат «Овощной тортик» от Ирины Этот рецепт с фотографией

- Салат «Морковка для кролика» от Маринка Этот рецепт с фотографией

- Салат «Икорка» от Натальи Этот рецепт с фотографией

- Салат «Малахитовый браслет» от Ксении Говоровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Лисичка» от Натальи Казановой Этот рецепт с фотографией

- Капуста в маринаде от Ксении Говоровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Восточный» от Ксении Говоровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Каприз» от Алексея Этот рецепт с фотографией

- Салат с копченым угрем «Наш любимый» от Натальи Этот рецепт с фотографией

- Салат «Дружба» от Заремы

- Салат «Зимний рай» от Алексея

- Салат «Верховна Рада» от Алексея

- Салат «Объедение» от Juliatika

- Салат «Дамский Каприз» от Дмитрия Игоревича

- Салат «Обалденный» от Таисии

- Салат «Крабовый двухцвет» от Екатерины

- Салат «Вкусняка» от Светланы

- Салат чесночный с крабовым мясом от tanua-12

- Салат «Быстринка» от Ленусика

- Слоёный салат «Посольский» от Ленусика

- Салат «Молодость» от Людмила

- Салат « Кукурузный» от Ксении Говоровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Остренькая печень» от Говорова Ксения Этот рецепт с фотографией

- Салат « Веселая Фасоль» от Ксении Говоровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Зимние грибочки» от Ольга Михайловна Этот рецепт с фотографией

- Салат «Вкусный праздник» от Ксении Говоровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Шуба на новый лад» от Анны

- Салат «Татьяна» от Татьяны Путятиной

- Салат «Русская березка» от Ольги Глазковой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Мечта» от Татьяны Громовой Этот рецепт с фотографией

- Оливье в новом формате от Татьяны Громовой Этот рецепт с фотографией

- Перец, фаршированный овощами от Татьяны Громовой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Фасолевый с грибами» от Татьяны Громовой Этот рецепт с фотографией

- Новогодний салат из семги с красной икрой от Ольги Глазковой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Ключ к здоровому сердцу» от Светланы Этот рецепт с фотографией

- Салат «Шопский» от Валерии

- Новогодний салатик от Катерины Этот рецепт с фотографией

- Салат «Евгения» от Евгении Ушкаленко

- Салат из куриных сердечек с фасолью и яблоком от Елены Андреевой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Сказочный цветок» от Виктории Цебековой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Золотое кольцо» от Ольги Бруевой Этот рецепт с фотографией

- Салат «На радость кролику» от Елены Этот рецепт с фотографией

- Салат «Гранатовый браслет» от Ирины Гавриловой Этот рецепт с фотографией

- Салат с фасолью, оливками и ветчиной от Венеры Осепчук Этот рецепт с фотографией

- Праздничный салат «Русский» от Венеры Осепчук Этот рецепт с фотографией

- Салат «Цезарь» от Ольги Бруевой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Ананасовый» от Ирочки

- Салат из курицы, яблок и апельсина от Светланы

- Салат витаминный «Долголетие» от Ады

- Египетский салат с хурмой от Ларисы Умаровой (Lorchen) Этот рецепт с фотографией

- Салат с фунчозой от Ирины

- Салат «Екатерининский» от Kate

- Салат «Гавайский» от Людмилы

- Салат «Всем нравится» от Марии

- Салат «Загадка» от Оли

- Салат «От Анны» от Светланы

- Салат «Зимние овощи» от Ларисы Умаровой (Lorchen) Этот рецепт с фотографией

- Салатик «Морская Феерия» от Юлика Ерлык

- Закусочный салатик «Горячий» от Юлики Ерлык

- Салат «Новогодний» от Марины

- Салат «По-домашнему» от Эльвиры

- Салат из кириешек от Julia

- Салат из сердца и языка от Ирины

- Салат с креветками от Наташи

- Салат «Сказка» от Виктории

- Салат «Виктория» от Виктории

- Салат из помидоров с креветками от Алиски

- Салат «Почти Цезарь» от Людмилы

- Салат из мидий с помидорами от Ирины

- Салатик «Импровизация» от Перегородовой Марии

- Салат «Простенький» от Земфиры

- Салат «Креветти» от Г-жи Мерзляковой Полины Максимовны

- Печёночный салат от Надежды

- Салат «Вкусный с языком» от Irina

- Салат по-страгановски от Оксаны

- Салат «Еврейский» от Юли (Ашхабад)

- Салат «Быстро и вкусно» от Александры

- Салат «К пиву» от Ятки

- Салат «Сюрприз» от Дарьи

- Салат «Экзотика» от Лизы

- Салат с сухариками от Оксаны

- Салат «Огонёк» от Оксаны

- Блинный салат от Светы

- Салат с пекинской капустой от Елены

- Салат из сельдерея с курицей от Анны

- Салат из моркови и болгарского перца от Виктории

- Салат «Мужской каприз» от Дарьи

- Колбасный салат или по немецки wurstsalat от Tata

- Салат с рукколой от Ольги

- Салат «Королевский» от Натали

- Салат с сухариками от Марии

- Салат из моркови с луком и уксусом от Maria

- Салат «Энергия» от Кошки

- Салат «Морской» от Елены

- Салатик «Ананас» от Екатерины

- Салат «Для любимых мужчин» от Натальи

- Салат «Итальянский» от Натальи

- Салат «Вкус лета» от Вжик

- Салат «Русская красавица» от Екатерины Шумиловой

- Салат «Тоска» от Татьяны

- Салат «Уральские самоцветы» от Юлии

- Салат «Летнее вдохновение» от Иры

- Салат «Мозги» от Галины

- Салат «Полянка» от Миланьи

- Салат «Прокурорский» от Дарьи

- Салат «Простой» от Оксаны

- Салат «Командор» с крабовыми палочками от Rimma

- Салат «Обжорка» от Татьяны

- Салат из свежей капусты с яблоками от Кристины

- Салат «Оранжевое солнце» от Лены

- Салат «Феерия» от Фаины

- Салат «Печень» от Ксюши

- Салат «Счастье» от Натали

- Салат «Просто и вкусно» от Кристины

- Салат «Утонченность» от Любы

- Салат «Салатище» от Dalila00

- Салат «Утро на Гаваях» от Любимой

- «Просто вкусный» салат от Светланы

- Луково-яблочный салат от Катюхи

- Салат на любителя от Diyora

- Салат «Экзотический» от Марии

- Салат «Подсолнух» от Лены

- Салат «Красненький» от Елены

- Салат «Быстро» от Аанастасии

- Салатик «Александра» от Даши

- Салат «На скорую руку» от Елены

- Салат «Ромашки» от Юлии

-
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат слоёный "Печёнкин

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...


Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат с ананасом и куриной грудкой

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 04:33 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с ананасом и куриной грудкой

салат с ананасом, кукурузой и куриной грудкой

Салат с кукурузой, ананасом и куриной грудкой прост в приготовлении, а ананас с курицей дают очень выгодный вкусовой эффект. Салат легкий и питательный.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

"Салат "Любовница""

Дневник

Пятница, 02 Марта 2012 г. 12:32 + в цитатник
Свекла — 2 шт
Морковь — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Изюм — 1 горст.
Орехи грецкие — 1 горст.
Чеснок — 3 зуб.
Майонез
Рецепт "Салат "Любовница""
Отварную свеклу, сырую морковь, сыр трем на мелкой терке(все отдельно).
Орехи мелко режем, давим чеснок.
Распариваем изюм несколько минут в кипятке.
Собираем салат слоями:
1 - морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее);
2 - сыр, чеснок, майонез;
3 - свекла, орехи, майонез.

Источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

Салат "Икорный" (с семгой, авокадо и креветками)

Дневник

Пятница, 02 Марта 2012 г. 12:28 + в цитатник

Семга ( малосольная) 250 гр.
икра 70 гр.
яйцо 4 шт.
плавленный мягкий сыр 1 упаковка
авокадо 1/2 шт.
креветки очищенные 200 гр.
свежий огурец 2 шт.
майонез 250 гр.
крабовое мясо и палочки 250 гр.

Огурец, крабовое мясо, яйца порезать соломкой. Семгу ( или другую красную рыбу) ,авокадо ( сбрызнуть соком лимона, чтобы не темнело) порезать кубиками. Выкладывать слоями, смазывая каждый майонезом:
- огурец
- яйцо
- креветки
- авокадо
- крабовое мясо или палки
- семга
- сливочное масло ( подержать в морозилке) потереть на крупную терку
- плавленный сыр ( с помощью шприца сделать розочки)
- икра

Источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

САЛАТЫ без МАЙОНЕЗА

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТЫ без МАЙОНЕЗА

источник
Небольшая подборка рецептов салатов без майонеза с фотографиями.


салаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонезасалаты без майонеза

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
ДИЕТА

Метки:  

Винегрет-салат

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 02:12 + в цитатник

Кмпоненты для винегрета:
Картофель – 3-4шт, морковь – 2-3шт, огурцы (квашеные) – 2шт, свекла (небольшая) – 1шт, луковица – 1шт, горох (зеленый) – 0,5 банки, капуста (квашеная) – 2 горсти, соль, подсолн. масло, уксус – по вкусу, петрушка (украшение).


Винегреты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
КУЛИНАРИЯ/ОВОЩИ

Метки:  

салаты из листьев салата

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 02:02 + в цитатник

Салаты из салата
У кочанного салата сначала обрезают корни, а затем аккуратно разбирают на листья. Их перебирают, удаляют сорняки, поврежденные и пожелтевшие листья. Салат нужно мыть в большом количестве воды или под проточной водой. Особенно тщательно промывают пазухи листьев — там может задержаться земля или могут оказаться насекомые. Чем холоднее вода для мытья салата, тем лучше и крепче становятся его листья. Затем салат выкладывают на сито или в дуршлаг, чтобы стекла вода. Можно обсушить листья, положив их на бумажную салфетку или полотенце.
Для салата листья можно оставить целыми, а также порвать руками или нарезать ножом. Нож должен быть очень острым, чтобы листья не приминались.

Готовить листовые салаты нужно быстро. Для сытной порции на одного человека достаточно 50 г листьев зеленого салата. Салат не должен долго стоять на столе и ожидать гостей, он очень быстро вянет.

Существуют салаты разных сортов. Например, зеленые, хрустящие ромэн и айсберг, желтоватый, с горечью, фризе, красный горьковатый радиччио, пряный салат рокет, кудрявый, с нейтральным вкусом, лолло россо и множество других. Создавая блюдо, различные сорта салатов можно смешивать, экспериментируя со вкусом и цветом, или же использовать листья одного вида с наиболее приятным вам вкусом.

В зеленых салатах важную роль играют заправки. Часто именно они создают основу вкуса.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
КУЛИНАРИЯ/ОВОЩИ

Метки:  

салаты из свеклы

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 01:56 + в цитатник

Салаты из свеклы, 56 рецептов

Салаты готовят из сырой, вареной, печеной и маринованной свеклы. В сыром виде чаще используют молодую свеклу. Для приготовления салатов из вареной или печеной свёклы лучше выбирать одинаковые, не очень крупные, по размеру корнеплоды, чтобы их готовность при варке или запекании наступила одновременно.


Перед тем как варить или запекать свеклу, ее надо хорошо помыть, почистить щеточкой. Отваривать свеклу лучше в кожуре, не срезая корешков (чтобы она была вкуснее, и лучше сохранились витамины). При варке свеклу следует закладывать в уже кипящую воду. Варят свеклу без добавления соли в закрытой крышкой посуде около часа. Старайтесь не переварить свеклу, чтобы она не потеряла вкус.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
КУЛИНАРИЯ/ОВОЩИ

Метки:  

салаты из тыквы

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 01:55 + в цитатник

Постный салат из тыквы с яблоками и медом

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
КУЛИНАРИЯ/ОВОЩИ

Метки:  

САЛАТЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 01:53 + в цитатник

Рецепт салата из пекинской капусты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
КУЛИНАРИЯ/ОВОЩИ

Метки:  

 Страницы: [2] 1