Для интерьера. Миниатюра в сельском стиле |
Для интерьера. Миниатюры в сельском стиле от Светланы Сазанович
Метки: рукоделие разные техники |
Декоративная вышивка |
Метки: вышивка вышитые картины |
Невероятное сочетание танца и современных технологий! |
"W4D", невероятное сочетание танца и современных технологий!
Это потрясно!!!
Метки: мир женщины интересное видео |
Книга по примитивным куклам. |
Многие из нас шьют Тильд. Но Тильды - это только одна грань вопроса примитивных или чердачных кукол. Хочу подарить Вам книгу, расширяющую наше представление о примитивной кукле.
Метки: тильды другие куклы |
Жилет цвета экрю |
Метки: вязание ирландское кружево |
ПОЭМА ОБ УЛИТКЕ-ВЯЗАЛЬЩИЦЕ И ЖАДНОМ ЗАКАЗЧИКЕ-ЧЕРВЯКЕ. |
Метки: мир женщины поэзия |
Блуза "Лето, кружево, цветы" |
Метки: вязание ирландское кружево |
Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом |
Метки: консервирование салаты |
Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера. |
Метки: кулинария заправки |
Советы от настоящего шеф-повара Джейми Оливера |
Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров и принимал участие в огромном количестве гастрономических шоу. Также Джейми — борец за здоровье нации и правильное питание.
Сегодня мы собрали для тебя 45 советов от этого легендарного человека, которые помогут тебе стать кулинаром с большой буквы!
Метки: кулинария кулинарные секреты |
Рецепт прекрасного яблочного пирога |
Вы должны его приготовить)))
Для песочного теста:
Мука – 200 гр
Сливочное масло – 100 гр (масло должно быть не размягченным и лучше порезать его на небольшие кубики и держать в холодильнике)
сахар – 20 гр
1 яицо + 1 ч. л холодной воды
ваниль
щепотка соли
Начинка:
яблоки – 5 (больших)
сливочное масло – 30 гр
сахар – 30 гр
вода – 30 мл
ваниль
палочка корицы
Приготовим песочное тесто. Сначала смешать все сыпучее : мука, сахар, соль, ваниль + сливочное масло (холодное)!!! Растереть кончиками пальцев до образования крошки. Теперь можно ввести все жидкие ингредиенты : яицо +вода. Высыпать на стол и растереть все тесто, основанием ладони ,не менее 5 раз, пока оно не станет более однородным и не скатается в шар. Выложить тесто на пергамент, убрать в холодильник на 15 мин. Пока займемся начинкой.
С яблок снять кожицу и убрать семечки.2 с половиной яблока!!! Нарезать маленький кубиком, как на винегрет, остальные 2.5 яблока пока не трогайте.В сотейник масло, сахар, ваниль и палочку корицы, когда масло растопится, поместите туда же мелко нарезанные яблоки и воду. Томите на среднем огне. Пока яблоки не размягчатся и вода и сок не выпарится, следите за тем. Чтобы яблоки не превратились в кашу, для этого изначально выбрать яблоки более твердых сортов!
Пока готовится начинка. Возьмите разъемную форму, желательно с не очень высокими бортами(если такие существуют), в школе мы использовали просто металлические кругии в них укладывали тонко раскатанное тесто. Сделать что-то типа тарталетки, но пока не выпекать. Потыкайте дно формы вилкой, чтобы в процессе выпекания, оно не вздыбилось.
Не забудьте смазать форму сливочным маслом!!!
Выложите в нее начинку из яблок, а поверх…нужно порезать, вот те в с половиной яблока, тонкими полукольцами… выложить поверх яблочной начинки, плотно, по кругу. И не переживайте, что у вас получается прям пирамида из яблок (мы на мастер классе хихикали. Мол.. нагородил шеф, а потом уже поняли, что все это красивенько осядет )))) Поверх яблок выложите небольшие кусочки масла и притрусите сахаром (мы использовали тростниковый, но уверенна, обычный тоже подойдет)
Отправляем эту пирамиду в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 мин. Контролируйте. Чтобы яблоки не сгорели.Из формы доставайте только когда уже остынет, он хрупкий, если вы конечно тонко раскатали тесто))) Мне он очень понравился) Шеф еще в яблочную начинку подлил немного рома)
http://lizaglinska.livejournal.com/?skip=30
Метки: кулинария выпечка |
Волшебный суп от хирургов |
Метки: здоровье диеты похудение |
Картофельный рулет. Привычные ингредиенты и совершенно новый вкус |
Ингредиенты:
- картофель- 1,5 кг
- молоко- 200 мл
- масло сливочное- 50 гр
- яйцо- 2-3 шт
- мука- 3 ст.л
- сметана- 2-3 ст.л
Начинки:
Мясная:
300-400 гр отварного мяса пропустить через мясорубку. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанную луковицу, добавить мясо, обжарить до готовности. Соль, перец по вкусу. Для более сочного фарша добавить 1-2 ст.л бульона.
Грибная:
450-500 гр грибов нарезать кусочками, пластинами, обжарить на сковороде до полуготовности. Добавить нарезанный репчатый лук, немного сметаны, соль, перец по вкусу. Тушить на слабом огне до готовности.
Яичная:
Отварить до готовности 4-5 яиц, мелко нарезать и обжарить на сковороде 2-3 головки репчатого лука до золотистого цвета. Яйца нарезать небольшими кубиками или соломкой. Соединить компоненты, добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец по вкусу.
Начинки можно дополнять различными ингредиентами по своим предпочтениям.
Приготовление:
Метки: кулинария рулеты |
100 лет моды за минуты.. |
Серия сообщений "Интересное видео":
Часть 1 - Позитивный енот
Часть 2 - Как говорят кошки
...
Часть 10 - Погладь котика.
Часть 11 - Одноминутная машина времени
Часть 12 - 100 лет моды за минуты...
Часть 13 - Первый полнометражный украинский мультфильм. Тизеры
Часть 14 - З Україною в серці...Ukraine in my heart
Метки: мир женщины интересное видео |
Приемы тунисского вязания в ирландском кружеве |
Метки: вязание ирландское кружево |
Булочки-"китайцы". Рецепт с пошаговыми фото |
Метки: кулинария выпечка |
Пальчики оближешь! Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом. |
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 г сыра
300 г грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растит. масла
Приготовление:
Метки: кулинария выпечка |
Картофельные цветочки.Пошаговые фото |
Метки: кулинария выпечка |
Салат из авокадо и клубники. |
Метки: кулинария салаты |
Штрудель с сыром и зеленью |
Вкусная «соленая» выпечка… Легкое, хрустящее тесто… Минимум времени и продуктов…
При этом приятный пикантный вкус летней выпечки… Хорош и как самостоятельное блюдо, и в сочетании с зеленым салатом или соусом. Можно сказать кратко: вкусно, сытно, просто!
Не верите? Проверьте!
Штрудель с сыром и зеленью можно есть сразу, горячим из духовки. Когда штрудель остынет, его можно нарезать ломтиками толщиной около 1 см и подавать как закуску.
румяный и невероятно красивый штрудель с сыром и зеленью – произведение искусства
Метки: кулинария выпечка |
