Очень интересный способ создания объёмных картин. Есть чему поучиться. Это не сложно, если внимательно посмотреть этот урок. Ваша фантазия может быть безгранична. Вы получите настоящие шедевры, используя эту технику. Картины приобретают реалистичный вид. Очень красиво.
 

Находки от Шрека Лесного

 


6 лимонов
6 ст.л. крупной морской соли
2 веточки розмарина
1 большой красный чили
сок 6-ти лимонов
оливковое масло

1. Подобрать банку так, чтобы в неё плотно помещались все лимоны. Стерилизовать банку, для чего залить банку кипящей водой на пару минут, слить воды и дать банке высохнуть, не вытирая. 
2. Лимоны помыть и сделать глубокий  надрез от верхушки так, чтобы до основания оставалось 2 см (получаются соединенные у основания четвертинки лимона). В середину каждого лимона положить по ложке соли и плотно уложить лимоны в банку. Плотно закрыть банку и оставить по меньшей мере на неделю.
3. По истечении этого времени открыть банку и спрессовать лимоны так, чтобы из них выжать как можно больше сока. Добавить розмарин, чили, лимонный сок и покрыть тонким слоем оливкового масла. Плотно закрыть банку и поместить в прохладное место как минимум на 4 недели. Чем дольше лимоны настаиваются, тем лучше они будут на вкус. 




Источник: "Ottolenghi: The Cookbook"

Прекрасное украшение на елку. Птички из мешковины. Хотите сделать одну из них, а может и целую стайку?

Сегодня хочу вам показать как приготовить необыкновенно красивую и вкусную закуску , некий луковый цветок, который не оставит равнодушным никого из тех,кто его увидит и попробует. Готовить его достаточно хлопотно, но это того стоит, попробуйте!!!! Ароматный, хрустящий и необыкновенно вкусный лук.

Сколько раз варила пельмени, и никогда не задумывалась о том, а откуда родом это блюдо, почему-то считала, что это Россия, а не тут то было. Родина пельменей - Китай и называются они цзяоцзы.

У нас, например, для начинки мы берем в основном мясной фарш, а вот в Китае для фарша используют овощи, креветки, рыбу, ну и, конечно же, мясо. Специально для пельменей изготавливается больше 100 видов фарша. Вот это ассортимент!

С фаршем, я думаю, вы определитесь сами. А вот с формой, помогут наши фото-схемы: как лепить китайские пельмени?

источникhttp://www.happy girafft.ru