-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в greenmay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2013
Записей: 15924
Комментариев: 699
Написано: 17228





 


 

 


Мартин Тернер (Martin Turner) - 36-летний английский фотограф.

Суббота, 24 Августа 2013 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ilya-m1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мартин Тернер (Martin Turner) - 36-летний английский фотограф.

 

Мартин Тернер (Martin Turner) - 36-летний английский фотограф. Фотографией увлекся 6 лет назад. Живет в Бристоле. Несмотря на то, что фотография для Мартина - хобби, его работы часто публикуются в журналах.

Пейзажи Martin Turner

смотреть далее
Рубрики:  КАЛЕЙДОСКОП/Удивительное

Метки:  

похмелье.

Суббота, 24 Августа 2013 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ilya-m1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

похмелье.

 

Врач из Лас-Вегаса решил наладить оперативную помощь страдающим от похмелья. Для этого он запустил по улицам города специальный автобус под названием Hangover Heaven («Похмельный приют»).

В автобусе группа специально обученных медсестер ставит клиентам капельницы с физраствором и набором витаминов, что помогает организму быстрее переработать остатки алкоголя и вывести продукты его обмена. При необходимости пациентам назначаются также обезболивающее средство кеторолак, ондансетрон от тошноты и ранитидин от изжоги и боли в желудке. Возглавляет бригаду владелец автобуса, врач-анестезиолог Джейсон Берк.

 

По его словам, Hangover Heaven является обычной «медицинской практикой на колесах», аналогичной передвижным рентгенкабинетам и донорским пунктам. Стоимость одного пакета витаминного раствора составляет 90 долларов, двух – 150 долларов. Процедура занимает около часа. За отдельную плату автобус может подъехать прямо к отелю заказчика.

Берк считает, что его служба не способствует распространению пьянства, поскольку не избавляет от похмелья вообще, а лишь помогает быстрее с ним справиться.

 

4173 (700x466, 127Kb)

смотреть далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Лечебные растения, народные рецепты

Метки:  

креативные тарелочки.

Суббота, 24 Августа 2013 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ilya-m1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

креативные тарелочки.

 

Одни люди желают, чтобы весь мир лежал у их ног, а другим достаточно и Вселенной на обеденном столе. Причем добиться этого куда проще, чем уложить мир к ногам, поскольку дизайнеры из ThinkGeek придумали серию оригинальных космических тарелок под названием Celestial Serving Bowls.

На данный момент в этой серии всего лишь три инопланетных тарелки, представляющих старушку Землю, наш ближайший спутник Луну и огромное раскаленное светило - Солнце. Ожидается, что впоследствии коллекция Celestial Serving Bowls пополнится недостающими небесными телами, и можно будет устроить парад планет на обеденном столе, в мгновение ока перемещаясь от Марса к Нептуну, от Сатурна к Венере и от Урана к Юпитеру.

Наверняка посуда Celestial Serving Bowls заинтересует не только взрослых, но и детей: ну, кто из малышей никогда не задавался вопросом, что находится в космосе, как оно выглядит, и посчастливится ли ему когда-нибудь полететь в космос, чтобы увидеть все это своими глазами. Фарфоровые тарелки в виде планет нашей Солнечной системы требуют к себе бережного отношения: мыть их лучше вручную, мягкой губкой, а сушить, протирая поверхность "планеты" бумажными полотенцами. Стоимость одного небесного тела составляет около 20 долларов. 

 

Planetary_Serving_Bowls_4 (600x429, 59Kb)

смотреть далее
Рубрики:  ВЕДЕНИЕ ДНЕВНИКА/Полезности для блога
КАЛЕЙДОСКОП/Удивительное

Метки:  

полезные советы.

Суббота, 24 Августа 2013 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ilya-m1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

полезные советы.

 

Шведские и французские ученые сообщают, что светодиодная синяя лампа может оказывать тот же бодрящий эффект, что и популярный кофе.

Специалисты провели исследование, участниками которого стали добровольцы, которые работают водителями. Причем ученые попросили принять участие в эксперименте лишь тех людей, которые работают в ночное время.

В кабине транспортных средств одной группы добровольцев установили синюю светодиодную лампу, а участники из второй группы выпивали чашку кофе непосредственно перед началом поездки.

В итоге эксперты пришли к выводу, что светодиодная лампа синего цвета помогала оставаться бдительным и бодрым в ходе достаточно продолжительных ночных поездок.

Авторы исследования говорят, что синий свет способен действовать возбуждающе на клетки глазной сетчатки. Именно они отправляют сигналы в тот участок человеческого мозга, который контролирует ясность нашего сознания, скорость реакции и бдительность.

смотреть далее
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/Для дома

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

полезные советы.

Суббота, 24 Августа 2013 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ilya-m1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

полезные советы.

 

 
Вместо того, чтобы покупать энергетик, зайдите в аптеку.

1). Настойка элеутерококка — рублей 30 в любой аптеке, хватает на 4 сессии (в среднем). Принимать в соответствии с инструкцией.

2). Женьшень в гранулах (цена тоже около 30 рублей). 5 штук в рот, если надо быть бодрым часа три, 10 штук хватает на 5 часов, от 15 до 20 — чтобы мозг "после вчерашнего" запустился.

3). зеленый чай + 1 долька лимона + 1 чайная ложка меда. Хорошо бодрит. Хватает на 2 часа. При этом снимает нервное напряжение. Очень хорошо помогает перед экзаменами, важными собеседованиями и т.п.

смотреть далее
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/Для дома

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Оригинальные идеи к Пасхе от Ирыны Соколовой.

Суббота, 24 Августа 2013 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные идеи к Пасхе от Ирыны Соколовой.

Хочу предложить вот такие псевдо-ведёрки для пасхальных яичек в а-ля деревенском стиле.
Делаются они очень легко, поэтому можно и нужно подключить к процессу деток.
dsc03809 (519x389, 60Kb)
Каждая баночка по отдельности.

1.
dsc03811 (360x480, 47Kb)

2.
dsc03812 (360x480, 46Kb)

3.
dsc03813 (360x480, 42Kb)
А теперь, для тех, кому понравилась такая идея расскажу всё поподробнее.
Берём жестянные банки (из под горошка, кукурузы, фасоли...), очищаем их от итикеток, обезжириваем и грунтуем.
Рецепт грунта для металлических изделий я позаимствовала у нашей мастерицы hamar:1столовая ложка акриловой шпатлевки, 1столовая ложка воды, 1чайная ложка гипса. Первый слой наносим широкой кистью, ждём высыхания. Второй слой наносим губкой.
dsc03792 (519x389, 54Kb)
Дальше готовим всё для декупажа: вырезаем нужные мотивы салфеток (отделяем верхний красочный слой), разводим клей ПВА 1:1 с водой и приклееваем к банкам.
dsc03800 (519x389, 49Kb)
Вот что у нас получилось.
Пока баночки сохнут будем делать псесвдо-солому.
dsc03802 (519x389, 39Kb)
Берём разноцветную бумагу, можно газету или листы из журналов, складываем каждый лист пополам, потом ещё раз пополам.
dsc03803 (519x389, 24Kb)
Вкладываем их в друг друга (это чтобы каждый лист отдельно не резать) и отрезаем тоненькие полосочки (как на фото).
dsc03804 (519x389, 27Kb)
Вот такая кучка у нас получилась.
dsc03805 (519x389, 55Kb)
Берём эту кучку и безжалостно мнём, у меня всё уместилось в один кулак. Мнём хорошенько, не жалеем бумагу (но страемся не порвать).
dsc03806 (519x389, 26Kb)
Вот такой комочек получился.
Двумя руками начинаем его потрошить (раздвигаем в разные стороны).
dsc03807 (519x389, 40Kb)
Получившуюся "солому" разделяем на несколько частей и формируем из них гнёздышки.
dsc03809 (519x389, 60Kb)
Проверяем наши баночки, если высохли, то (по Вашему усмотрению) прочпокиваем акриловыми краскам и покрываем их лаком (на 2 слоя достаточно).
Вырезаем из картона скворечники, разукрашиваем их по своему усмотрению с двух сторон. К обратной стороне скворечника на скотч приклееваем палочку для шашлыков.
dsc03816 (360x480, 20Kb)
И оформляем нашу композицию. На дно банок я положила скомканную газету, сверху поставила гнёздышко, воткнула скворечники и положила яичко. Яички можно класть и неокрашенные, так как сама композиция очень яркая.
dsc03814 (360x480, 51Kb)
А вот ещё несколько идей с использованием бумажной соломы.

1.
dsc03817 (519x389, 51Kb)

2.
dsc03818 (519x389, 64Kb)

3.
dsc03820 (519x389, 52Kb)
**************************************************************************В этом году выпало много выходных дней, поэтому можно отдохнуть по полной программе. Для этого предлагаю посетить Охотничий интернет магазин, в котором можно найти самые необходимые и оригинальные вещицы не только для охоты, но и для незабываемой рыбалки.
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/ПАСХА

Метки:  

полезные советы.

Суббота, 24 Августа 2013 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ilya-m1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

полезные советы.

Если вы порезали палец и у вас нет под рукой перекиси водорода или другого необходимого средства, чтобы остановить кровь, посыпьте ранку сахаром, кровь немедленно остановится.

Запах масляной краски, который держится в квартире после ремонта, быстро исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.

смотреть далее
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/Для дома

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бабушкина растирка-боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике.

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкина растирка-боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике.

730920138 (258x252, 78Kb)
Моя бабушка в 82 года понятия не имела, что такое боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике.

А причиной этому всему — ее чудодейственная растирка.

Воистину, лучшего средства я еще на себе не испытывала. Заболела как-то шея, да так, что даже сидеть долго не могла, и бабушка предложила мне свою чудо-растирку. Не поверите, через два дня я почувствовала такое облегчение, как будто мешок камней с плеч свалился. А через четыре дня вообще забыла, что когда-то шея болела.

Рецепт этой растирки.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Лечебные растения, народные рецепты

Метки:  

Аудиокниги онлайн

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali002 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аудиокниги онлайн

Добро пожаловать на сайт бесплатных аудиокниг. Сотни книг разных жанров и авторов.
Приятного прослушивания.
Без-имени-1;'l9ubvc (640x249, 118Kb)

    ПО ЖАНРАМ:


Фантастика


Психология


Бизнес


Детские


Романы


Детективы
Классика


Современные


Зарубежные сказки


Русские сказки


Аудиоспектакли


Аудиоэнциклопедия

Аудиокниги на английском языке!

0_58856_ac50c232_L (50x50, 4Kb)для Вас Natali002
Рубрики:  БИБЛИОТЕКА

Метки:  

Борис Акунин - Цикл из 10-ти книг "Смерть на брудершафт"

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali002 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борис Акунин - Цикл из 10-ти книг "Смерть на брудершафт"

Smert (357x500, 46Kb)

1.Борис Акунин. Младенец и черт (цикл "Смерть на брудершафт")



2.Борис Акунин. Мука разбитого сердца (цикл "Смерть на брудершафт")



3.Борис Акунин. Летающий слон (цикл "Смерть на брудершафт")




ДАЛЕЕ...еще 7 книг из цикла "Смерть на брудершафт"0_78a2e_d0a4bc72_S (23x49, 1Kb)

0_58856_ac50c232_L (50x50, 4Kb)для Вас Natali002


источник:http://audiobookonline.blogspot.ru/
Рубрики:  БИБЛИОТЕКА

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Простые выкройки

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Хэйла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые выкройки

5191363_prostayavykroykakvadratnoyyubki (243x400, 39Kb)

5191363_dress3 (414x600, 86Kb)

5191363_dress5 (600x447, 136Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЁ/Для женщин

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Натуральный освежитель воздуха.

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Хэйла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральный освежитель воздуха.

Натуральный освежитель воздуха.

2 ст.л. желатина
1 ст. воды
пищевые красители
эфирные масла - бергамот, апельсин, пачули гвоздика
порошок корицы
декор по желанию

Способ изготовления
На маленьком огне растворяем желатин, добавляем желаемый краситель, корицу и эфирные масла (бергамот, гвоздику и пачули по 5 капель, апельсин - сколько не жалко)). на дно формы для ароматизатора выкладываем декор ( у меня декоративные оранжевые камушки)и заливаем жидкостью. Сверху я еще положила сухие цветки календулы. Можно сделать морскую композицию или любую другую. Наслаждайтесь свежестью в вашем доме.
_MYS1PoyOBA (300x225, 22Kb)
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Аромотерапия, Масла

Метки:  

Время идет (роспись часов).

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения fancifully [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время идет (роспись часов).

В её часиках было так мало времени,

что она никуда не поспевала. (с) Рамон Гомес де ла Серна

Пусть в наших часиках будет не только много времени, но и ярких цветов, точечек, кружочков ..... и все это наполнено солнцем, счастьем и отличным настроением!!!!! heart

5219647_f187634995dlyadomaintererachasynastennyeinterernyen6344_1_ (567x567, 336Kb)

Приятного просмотра
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Разные техники

Метки:  

Секреты фольги

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты фольги

Фольга в хозяйстве пригодится!

У кого на кухне не найдется рулона алюминиевой фольги? Сегодня этот кухонный аксессуар  так прочно вошел в нашу жизнь, что даже люди, не имеющие отношения к кулинарии, обязательно покупают рулончик - другой на всякий пожарный. И они в чем-то правы, оказывается из фольги можно сделать много интересных вещей, как в плане приготовления пищи, так и в других хозяйственных нуждах.

Если края пирога подгорают, накройте их полосками из фольги, так вы получите золотистую корочку и красивые края.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/Для дома

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рыба горячего копчения по-домашнему

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба горячего копчения по-домашнему

 (в сковороде)

фоты 019
Приходилось ли вам пробовать рыбу горячего копчения с пылу-жару,из настоящей коптильни? Золотистую,ароматную,покрытую янтарными капельками жира?На природе!С запотевшей рюмочкой? Приготовим не менее вкусную рыбку дома! Берем рыбку,чистим,разделываем на филе.У меня сырок-рыбка белая,жирная,вкусная (даже с икрой попалась)!Солим,перчим как нам нравится.Пусть просолится минут 20-30.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сало, копчение

Метки:  

Мокрое сало

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Хэйла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мокрое сало

На 1 литр воды берем 1 стакан соли. Растворяем, конечно же, в горячей воде, остужаем, укладываем сало, порезанное кусочками в емкость неплотно и заливаем рассолом. Сверху ставим небольшой груз в виде тарелки, чтобы сало все было в рассоле. Убираем в прохладное место на 4-5 дней. Достаем, обсушиваем и натираем специями по вкусу. У меня рубленный чеснок , ломаная лаврушка, черный свежемолотый перец. Потом я убираю всё в пакеты или фольгу и в морозилку, чтобы вымерзла лишняя влага.

Приятного Вам аппетита!

Автор рецепта: Mkrivosheeva
http://mkrivosheeva010660.ya.ru
1111111111111 (500x428, 52Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сало, копчение

Метки:  

7 домашних соусов на любой вкус!

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Хэйла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 домашних соусов на любой вкус!

1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный».
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый».
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный».
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный».
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени. Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!
Как вы уже поняли – приготовление соусов это творчество! Пробуйте, оставляйте свои отзывы, делитесь своими рецептами! Приятного аппетита!
1111111111111111 (600x398, 45Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы, заправки, маринады

Метки:  

Специи.

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Хэйла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специи.

Специи - что к чему подходит.

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.
111111111111111111 (700x700, 174Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Специи, пряности

Метки:  

Домашний бальзамик

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Хэйла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний бальзамик

Рецепт для тех, кто не боится трудностей :)

Свежевыжатый виноградный (тёмного винограда) сок перелить в кастрюлю и уваривать на самом маленьком огне примерно 3 дня.
С перерывами на сон и отлучения из дома. Хорошо, если есть возможность уваривать на водяной бане или с рассекателем. 3 дня - приблизительное время уварки для газовой плиты. Если у вас плита электрическая, управитесь за день.
Пену не снимать, крышкой не накрывать. Уварить примерно на 1/3.

На этом этапе в виноградный сок мы добавили базилик. Такого пункта нет в технологии приготовления бальзамика, это наше творческое видение соуса.
Как я уже писала вверху, настоящий бальзамик выдерживают в деревянных бочках. У нас они продаются, но мы не уверенны в том, что с годами бочки не рассохнутся, поэтому храним готовый соус иначе, а вкус обогащаем соком базилика.
Оказалось, виноград-базилик сочетание идеальное. Сок из базилика выдавить очень сложно, для этого вам нужна мощная соковыжималка. Если она у вас нежная, лучше не экспериментируйте, сожжете мотор. Но можете проварить пучки базилика вместе с виноградным жмыхом.
Из двух килограммов фиолетового базилика у нас получилось 800 мл фреша.( на 10 л выжатого виноградного сока)
Опять уваривать на 1/3.
Выключаем. Охлаждаем. Процеживаем через несколько слоев марли или мелкое сито.
Добавляем для начала 1 кг фруктозы (любого сахара) и 1 литр натурального винного уксуса (винегара). Пробуем.
Если сладости или кислоты по вашему мнению не хватает, добавляем сахар и уксус еще, по вкусу. Можете добавить любые любимые специи, мед, красное вино. Вы в творческом процессе варите свой только свой бальзамик, поэтому экспериментируйте, как душа пожелает.
У нас в общей сложности на 6 литров уваренной жидкости ушло 2,5 кг фруктозы (она менее сладкая, чем сахар) и 1 литр винегара.
На маленьком огне увариваем еще немного, примерно 1/5 всей жидкости.
У нас не было возможности вести весь процесс беспрерывно, несколько дней готовый бальзамик в кастрюле остаивался на выключенной плите. За это время он еще больше загустел.
В таком состоянии в охлажденном до комнатной температуры виде мы его перелили в банки.
И отнесли в погреб (любое прохладное место).
Со временем бальзамик станет еще гуще, поэтому, когда будете выбирать тару, не используйте узкие бутылки.
Из двадцати килограммов винограда получилось пять с половиной литров ароматного бальзама.

Источник http://lenatolstik.livejournal.com/131599.html
там более подробно и с большим количеством фотографий.
8038261388_9af9d7cdb8_c (596x700, 179Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ/Салаты соусы аджика икра

Метки:  

Рецепты зелёных коктейлей.

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Хэйла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты зелёных коктейлей.

Что же это такое «зеленый коктейль»?

Некоторые люди ошибочно считают, что зелень – это все овощи, но по сути это трава и листья, в том числе включающие в себя сорняки (клевер, одуванчик, крапива, подорожник, лебеда), пророщенные побеги (редис, люцерна, подсолнечник), специи и лечебные травы (базилик, мята, петрушка, укроп и т.д.), а также хорошо знакомая «стандартная»  зелень  (шпинат, салаты, спаржа) и капуста (брокколи).

За основу, для сладкого зеленого коктейля, я беру банан и стакан воды, из зелени – шпинат. Это для меня – классический и мой самый любимый рецепт. Ежедневно я его изменяю, добавляя один из ингредиентов: киви, яблоко, апельсин, грейпфрут, изюм, ягоды и т.д., иногда кладу несколько листочков базилика (реже петрушки или мяты). Выходит примерно 500 мл коктейля. В любом случае, экспериментировать не запрещается, самое главное, чтобы в коктейле присутствовало как можно больше зелени.

5191363_2 (700x466, 136Kb)


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

Метки:  

Поиск сообщений в greenmay
Страницы: 796 ... 212 211 [210] 209 208 ..
.. 1 Календарь