Идеальный десерт творожный чизкейк без муки: минимум калорий, буря вкуса

Пару дней назад я встретилась со своей подругой, которая всю жизнь была помешана на каких-то сумасшедших диетах (которые, честно говоря, на ее вес совсем не влияли), а теперь пришла к полной гармонии с самой собой.

Важно то, что она поделилась со мной рецептом творожного чизкейка без муки. Еще и полосатого такого, симпатичного. Рассказывала она так, что у меня аж слюнки потекли, и я не удержалась. Вечером того же дня приготовила этот чизкейк, позабыв о том, как вредно есть сладкое на ночь. Я осталась более чем довольна, так что делюсь с вами.

Роскошный пирог с яблоками вместо Шарлотки: мягкое тесто и много яблок в нежной как крем заливке

Такой красивый и эффектный пирог с яблоками я часто пеку как альтернативу Шарлотке. Готовится этот яблочный пирог совершенно несложно, несмотря на то, что с первого же взгляда он производит впечатление настоящего торта. Да и на вкус пирог ему совсем не уступает. Тесто у пирога хоть и песочное, но очень мягкое. А начинка состоит из большого количества яблок в нежной как крем сметанной заливке.

Открытый пирог в "грузинском стиле" от Николая Цескаридзе

Рецепт этого уютного домашнего пирога нашла в последнем номере журнала "Хлеб Соль"! Он был в статье посвященной грузинской кухне, а гостем Юлии Высоцкой был Николай Цескаридзе! А вообще весь номер обалденный, с классным подарком и рецептами, ну на пирог я сразу внимание обратила, очень красивый, аппетитный и румяный, ну и не прогадала! Рецепт полностью оправдал мои ожидания. Фасоль, курица, зелень и невероятно вкусный сулугуни...мммм....

Открытый пирог в грузинском стиле от Николая Цескаридзе .

.

Милашино тесто - самое быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Нашла рецепт дрожжевого теста с не совсем обычной технологией подхода теста в предварительно разогретой до высокой температуры духовке. Опробовала: замечательный рецепт! Такое тесто стоит делать! От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.

Первое, что интересует в рецепте, почему такое название? Всё просто. Всё просто. Девушку, которая поделилась этим рецептом звали Милаша. Под таким названием, оно ушло "в народ".
 

Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом, вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто таки с молниеносной скоростью! Блиц-рецепт! Тесто универсальное, из него можно приготовить что угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, булочки, плюшки и т. д. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, сочетается с любой начинкой. Работать с ним одно удовольствие!

Пахнет уютом: яблочный пирог или пирожные

И снова я с пирогом и, естественно, с яблочным! Море начинки, нежнейшая сливочная основа, если разрезать пирог на квадратики по количеству яблок, то получатся яблочные пирожные. Заливка и яблоки сливаются в единое целое, дополняя друг друга- этот пирог достоин внимания! Рецепт из интернета, с небольшими изменениями.

Пирог с куриным мясом и вкусным тестом

Нежный и воздушный пирог на сметанном тесте с куриным мясом станет прекрасным дополнением на праздничном столе, отличной закуской и перекусом. Все готовится просто и быстро, получается идеально вкусно.

Бананово-карамельный пирог-перевертыш

Выпечка

Потребуется:
Тесто:
- 100 г мягкого сливочного масла
- 100 г сахарного песка
- 1 крупное яйцо
- 100 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 50 мл молока
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
Начинка:
- 2 небольших банана
Карамель:
- 50 г сливочного масла
- 150 г коричневого сахара
- 1/2 ч.л. корицы
* * *
1. Для теста: масло взбить с сахаром до пышной белой массы, ввести яйцо и взбить еще раз, добавить ванильный экстракт.
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить в тесто 1/2 объема муки, размешать, влить молоко, размешать и ввести оставшуюся муку.
Хорошо перемешать.
2. Для карамели: в сковороде на среднем огне нагреть масло и сахар до растворения крупинок сахара, до однородности массы.
Добавить корицу.
3. Вылить карамель на дно формы.
Сверху выложить бананы (порезанные вдоль или поперек, кусочками, толщиной 0,5 см).
Поверх бананов распределить тесто.
4. Выпекать 20 мин при 180*.
Готовому пирогу дать постоять в форме 3 минуты и перевернуть на блюдо, так, чтобы бананы оказались сверху.

Пекарь из Германии готовит пироги, которые больше похожи на узорчатые панно

Кухня

Пекарь и фотограф из Германии Karin Pfeiff Boschek (Карин Пфайфф-Бошек) вывела выпечку на совершенно новый уровень. Её пироги больше похожи на узорчатые панно, нежели на еду, впрочем, они выглядят не только красиво, но и аппетитно.
Поэтому людям, которые сидят на диете, лучше на эти изделия не смотреть. Или смотреть, но думать, что это вовсе не пирог, а красивое расписное блюдо.
Шутки шутками, а ведь Карин и правда можно назвать художником.
Дизайн пирогов Boschek - это мастер-класс по оформлению кондитерских изделий с участием сердец, листьев, цветов и красочных фруктов. Эти шедевры прекрасны и внешне, и на вкус.



Пекарь мастерски вырезает тесто и раскладывает детали и фрукты, создавая восхитительные художественные конструкции.
Яркие ботанические и геометрические орнаменты, выложенные поверх восхитительных пирогов, делают их слишком красивыми, чтобы есть.
Во время пандемии многие люди во всем мире начали экспериментировать на кухне, отдавая предпочтение блюдам собственного приготовления, уже не так активно заказывая еду из ресторанов, так что опыт Карин, возможно, кому-то пригодился.
Читать далее...

Творожник «Чешский» с какао - отличная замена калорийным тортам!

Сегодня расскажу, как приготовить творожник с какао. Этот творожник у моей мамы всегда называли чешским – то ли его привезли к нам чешские переселенцы, то ли рецепт взят из какой-то чешской книги. Не знаю, но у нас его так называют и пекут даже чаще, чем привычный львовский сырник, с невероятным количеством яиц, шоколадной глазурью и изюмом. 

Очень вкусный яблочный пирог с безумно нежной, кремовой начинкой

Предлагаю испечь вкуснейший пирог с яблоками и сметанной заливкой. Получается очень нежный пирог!

 

й насыпной грушевыНаконец-то пришёл сезон груш: печем вкуснейший пирог

Ох, какие же ароматные и вкусные груши сейчас! Первое, что нужно сделать с ними - это много их съесть в свежем виде (по крайне мере это то, что мы делаем с первыми ароматными спелыми грушами). Ну а потом приходит и желание испечь с ними пирог.

Насыпной грушевый пирог по консистенции и вкусу похож на пирожное или чизкейк (как ни странно). В нашей семье этот пирог одобрили все - от мала до велика. Возможно, будем готовить на праздники вместо привычных тортов.

душистый пирог с сочными сливами

Не знаю как у вас, а у нас уже вовсю продают сливы. Маленькие и большие. Черные, фиолетовые, желтые, красные. Хотя этот фрукт и не такой любимый у меня, как остальные, тем не менее, пирог со сливами, рецепт приготовления которого я покажу ниже, достоин всяческой похвалы. Советую обязательно вам попробовать.

Итак, вот что вам нужно для этой простой выпечки.

Сливовый пирог с карамелью - oбещаю, это что-то невообразимо вкусное!

Это не пирог, это чудо!!! Я влюбилась в него с первого кусочка!!! Теперь он на долго поселится у меня на кухне. Попробуйте его обязательно.

Могу есть этот пирог даже ночью, потому что очень легкий: французский пирог Клафути

Этот пирог могу есть и поздно вечером, и даже ночью. Да! Бывает и такое! Как приспичит и не могу себя остановить. Ведь аромат от пирога стоит на весь дом, а сам он ну очень легкий, как нежнейшее суфле. Пока идет сезон пеку его с абрикосами. А потом уже с любыми другими фруктами или ягодами, даже с замороженными можно. А называется этот пирог Клафути, самая известная и популярная во всём мире французская классика.

Пирог с баклажанами

Удивительно нежный, ароматный и красивый пирог с баклажанами можно приготовить по этому рецепту и порадовать родных и гостей необыкновенным блюдом из баклажанов.

 

Этот пирог выглядит очень красиво на праздничном столе в качестве горячей закуски. Может стать и полноценным ужином, при желании. Ну, а в том, что этот пирог очень вкусный, предлагаю вам убедиться, приготовив его вместе со мной.

 

 

Клафути с грушами - хорошее начало дня, если подать его к утреннему кофе

Вкусный и ароматный клафути станет хорошим началом дня, если подать его к утреннему кофе. Десерт готовится просто, из доступных продуктов.

Король-пирог: потрясающе вкусный курник с курицей и картофелем

Сегодня курник запросто можно приготовить даже в обычный день. Ведь все ингредиенты для его создания вполне доступны и относительно недороги. Попробуйте удивить своих близких, сделав курник с курицей и картофелем. Курник отличается нежным вкусом и сочностью. При выпекании картофель в начинке впитывает тающее сливочное масло, мясной и луковый сок. Сочная и ароматная начинка скрывается под тонкой, подрумяненной в духовке корочке. Выпечка не только украсит ваш стол, но и подарит мгновения настоящего гастрономического наслаждения.

Пеку его пока есть свежая ягода: насыпной ягодный пирог (самый простой, оказался самым любимым)

Как же я люблю лето! Ммммм... Прекрасная пора с изобилием овощей, фруктов и ягод. Ну как же в это время не печь вкуснейшие пироги с сезонными ягодами?! Именно поэтому, сегодня поделюсь простым рецептом насыпного малинового пирога. Нежнейшее тесто, творожная начинка и много-много ягод. А если подать этот пирог с шариком сливочного пломбира, то вкус будет просто изумительный. Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием. Это очень вкусно!

Рецепт на всё лето: простой и вкусный пирог к чаю только ягоды меняй

Такие пироги на простом песочном тесте с нежной как крем заливкой можно печь с разными ягодами и менять начинки по вкусу. Тесто для них не вымешивается классическим способом, а просто перетирается руками и в таком "сухом" виде просто засыпается в форму и утрамбовывается с помощью ложки. Ягоды подходят любые, даже замороженные. Этот рецепт с красной смородиной.

Гениальный в своей простоте Творожный Торфяной Пирог

Торфяной пирог – это пирог с песочным тестом — крошкой и творожной начинкой. Творожный торфяной пирог простейший в готовке, из простых продуктов, и очень вкусный. Творожная начинка плотная, но нежная, пирог при нарезке очень хорошо держит форму и красиво смотрится. Рецептура пирога по типу королевской ватрушки, но к тесту добавляется какао. Пирог становится намного вкуснее на следующий день, по всей видимости ему нужно выстояться. И еще – такой пирог очень гармонично вписывается к утренней чашечке крепкого кофе, или горячего, ароматного чая.
Совет : испеките такой торфяной пирог вечером, после ужина, когда вся семья, сытая и довольная, занимается вечерними делами и готовится ко сну. Готовый пирог оставьте остывать в форме, не перекладывая на блюдо. А утром у вас будет готовый вкусный и полезный завтрак, альтернатива любимой всеми творожной запеканки.

Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.


Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!

 Заходите, это стоит того.



 

 

Пирог с курицей и солеными огурчиками

http://povarenok.ru/recipes/show/173067/                                                                                                     

Читать далее...

Мясной пирог по-новому: и на вид интересный, и есть удобно, и вкусно очень

Делюсь сегодня с вами рецептом очень вкусного мясного пирога в необычной формовке. Тесто тут просто изумительное, мягкое, лежит долго и не сохнет. Начинка сочная, сытная. Такой пирог станет отличным решением для угощения гостей, да и семья будет рада подобной выпечке.

 

Лимонный пирог "Фаворит Фаворитович "

Обожаю все лимонное! А этот пирог теперь мой Фаворит Фаворитович на долгие годы. Очень рекомендую. Кисло-сладкий, очень красивый, он как нельзя лучше подходит по-любому поводу. Он будет прекрасным, потому как при всей кажущейся сложности этого пирога, делать его крайне просто. Несмотря на то, что я очень люблю все лимонное, этот рецепт превзошел все мои ожидания!

Если бы не делала сама, подумала бы, что из ресторана принесли. А делается легко!

Наконец-то пришёл сезон груш: печем вкуснейший насыпной грушевый пирог

Ох, какие же ароматные и вкусные груши сейчас! Первое, что нужно сделать с ними - это много их съесть в свежем виде (по крайне мере это то, что мы делаем с первыми ароматными спелыми грушами). Ну а потом приходит и желание испечь с ними пирог.

Насыпной грушевый пирог по консистенции и вкусу похож на пирожное или чизкейк (как ни странно). В нашей семье этот пирог одобрили все - от мала до велика. Возможно, будем готовить на праздники вместо привычных тортов.

Пастуший пирог — отличный вариант для семейного ужина

Мясной пирог из потрясающего песочно-дрожжевого теста: остаётся пышным и мягким, пока не закончится

Хочу предложить вам ещё один пирог из совершенно необыкновенного песочно-дрожжевого теста с мясным фаршем. Несладкие пироги из песочно-дрожжевого теста удаются  на славу!

 

Чем это тесто отличается от простого дрожжевого? Дело в том, что в его состав входит довольно большое количество масла. Но пироги вовсе не получаются жирными! Зато структура теста - бесподобна! Пышное, мягкое, мелкопористое, даже рассыпчатое слегка. Откусывать такой пирог- одно удовольствие, и даже вилочкой легко отломить самый маленький кусочек! Попробуйте такое тесто: уверена, вы будете в восторге.

В этом рецепте я пересчитала раскладку продуктов на пирог средних размеров: примерно на половину стандартного противня от духовки. Но можно смело печь большой пирог: во-первых,он очень вкусный и не залежится, а во-вторых, этот пирог остаётся мягким, пышным и воздушным очень долго: проверено, я нередко пеку его "с запасом".

Сытный и вкусный заливной пирог с колбасой и сыром - классика, от которой невозможно отказаться!

Заливной пирог с колбасой и сыром – невероятно вкусное и незатейливое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. С начинкой этого пирога можно бесконечно экспериментировать, но сочетание аппетитных кусочков колбасы, свежей зелени и расплавленного сыра – классика, перед ароматом и вкусом которой невозможно устоять. Попробуйте!

Пирог с печенью и яйцом🍕вкусный и сытный

Печень прекрасна не только в паштетах, теплых салатах или оладьях, с ней можно готовить абсолютно разнообразные блюда, даже пироги. Например, вот такой вкуснейший пирог с начинкой из печени и вареных яиц. Пышное пористое тесто на твороге и нежнейшая начинка - такой пирог станет неплохим вариантом обеда или ужина.

Пирог с черносливом🍰🍑фантастически простой, но невероятно вкусный

Вы помните в детстве был десерт - чернослив с орехами и со сметаной? Вот это тот самый вкус! Приготовить его очень просто. Для этого вам потребуется сначала замочить чернослив в черном чае и начинить его грецкими орехами, затем замесить тесто и испечь из него заготовку для пирога, а после этого выложить чернослив на эту заготовку, залить сметанной заливкой и выпекать до готовности. Уже через 1 час вы получите изумительный и очень необычный пирог с черносливом

Осенний пирог с баклажанами "Секрет имама"🍕вкусно и небанально

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ НА СМЕТАНЕ

Румяный и воздушный заливной пирог с курицей прекрасно подойдет на завтрак или лёгкий ужин. Рецепт выручит вас, когда нужно накормить неожиданных гостей. Пирог готовится быстро. Жидкое тесто для пирога готовится на сметане, с добавлением тертого сыра. Куриное филе для начинки используется без предварительной термообработки.



Продукты (на 6 порций)

*Курица (филе) - 400 г
*Сыр твёрдый - 50 г
*Масло сливочное (мягкое) - 50 г
*Сметана 20% - 100 г
*Яйца - 2 шт.
*Мука - 100 г (2/3 стакана ёмкостью 250 мл)
*Разрыхлитель - 1 ч. ложка
*Соль - по вкусу
*Перец чёрный молотый - по вкусу
*Масло растительное - для смазывания формы

Пошаговый фото рецепт



Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления наливного пирога с курицей. Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким.



Куриное филе сполосните, обсушите и порежьте мелкими кусочками, посолите и поперчите. Форму для запекания размером 16х22 см смажьте растительным маслом и уложите в неё нарезанную курицу.

Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.



Яйца хорошенько взбейте с солью в глубокой миске.



Добавьте в миску с яйцами мягкое сливочное масло и всё хорошо взбейте до однородности.



В яично-масляную массу добавьте сметану. Взбейте смесь до однородности.



Сюда же на крупной тёрке натрите сыр.



Также через мелкое сито введите муку.



Замесите тесто по консистенции как сметана средней густоты.



Вылейте тесто в форму поверх курицы и разровняйте.



Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте пирог при 180 градусах в течение 40 минут. Затем выньте пирог из духовки и полностью остудите.



Заливной пирог с курицей разрежьте на порции и подавайте на стол.
Приятного аппетита.

ИСТОЧНИК: https://www.russianfood.com/

Сметанный пирог «1000 лайков» – рецепт из интернета🍰

Сметанный пирог «1000 лайков» – рецепт из интернета, уверяли, что пирог нежнейший и тает во рту, оказалось – правда.

Очень вкусный домашний пирог для семейного чаепития. В его основе рассыпчатое песочное тесто, внутри – нежная сметанная начинка и ягоды. Ягоды можно взять любые, свежие или замороженные. Если используете замороженные, нужно их предварительно разморозить и дать стечь жидкости, поместив их в дуршлаг. Вместо ягод можно положить любые фрукты кусочками – яблоки, груши, бананы. Пирог получается очень вкусный и красивый.

Яблочный пирог или пирожные🍏

И снова я с пирогом и, естественно, с яблочным! Море начинки, нежнейшая сливочная основа, если разрезать пирог на квадратики по количеству яблок, то получатся яблочные пирожные. Заливка и яблоки сливаются в единое целое, дополняя друг друга- этот пирог достоин внимания! Рецепт из интернета, с небольшими изменениями.

Любимый пирог с луком и яйцом

Тесто:
3 яйца взбить с 1 ч л соли и 1 ч л сахара, добавить 100 г сметаны, 150 г майонеза, 100 г молока, 1 ч л без горки гашеной уксусом соды, 3 ст л растительного масла, взбить немного, просеять 250 г муки, перемешать.

Пирог из слоеного теста с грибами и сыром

Читать далее...

Луковый пирог с сыром на сковороде

Простой в приготовлении луковый пирог с сыром, который готовится без духовки и из доступных ингредиентов.

видео

Итальянский лимонный пирог «12 ложек»

Очень вкусный, мягкий пирог с влажным мякишем и лимонным ароматом. Готовится просто, даже весы не нужны.

видео

Переворачиваю пирог с яблоками вверх дном и получаю прозрачный яблочный "Перевётрыш" (красивый, вкусный и готовить просто)

Этот яблочный пирог «Перевёртыш» очень прост в приготовлении. Тесто для него не нужно вымешивать руками. Состоит он из большого прозрачного слоя яблок и совсем тоненького слоя теста.

Для приготовления такого пирога с яблоками требуется всего несколько простых действий и минимальное количество ингредиентов. Как его испечь я сейчас покажу. Всё будет элементарно. Но самое приятное и интересное происходит в самом конце процесса, когда из простой выпечки получается изумительно красивый и необычный пирог.

Отменный рецепт!Попробуй!Пиде (турецкая кухня)

 

Отменный рецепт!Попробуй!Пиде (турецкая кухня).

Пиде - это турецкий фаст-фуд. Как давно я хотела его сделать! Иду по улице, смотрю на них и так хочется попробовать... А еще больше хотелось самой научиться их делать... И я научилась!!! Yahoo! А тесто такое интересное, никогда такое не делала... В общем, всем советую попробовать...

Читать далее...

Курино-творожный пирог - божественно нежно, нереально вкусно - готова есть каждый день

Предлагаю замечательный курино-творожный пирог, который очень просто готовится и подойдёт на все случаи жизни, как для будничных дней, так и для праздничных. Пирог получается очень нежный и в тоже время сытный, а ингредиенты — простые и доступные.

Яйца взбиваю с морковью погружным блендером и готовлю настоящую "вкуснятину": делюсь моим любимым рецептом десерта

Всем привет. Об этом рецепте я узнала относительно недавно, и он сразу же стал моим любимым. Я даже не ожидала, что из обычной моркови можно приготовить такой вкусный десерт к чаю. Теперь я готовлю это блюдо всем гостям. Рецепт идеальный, можете убедится в этом сами.

Читать далее...

10 хитростей, которые используют на кухне знаменитые шеф-повара

У каждой хозяйки в арсенале есть свои секреты и хитрости, благодаря которым семейные блюда получаются особенными. Такие же приемы используют известные шеф-повара, и у каждого из них есть в запасе свои небольшие лайфхаки.

Расскажу вам 10 хитростей, которые используют именитые шеф-повара. Изучите и возьмите их на заметку. Пусть ваши блюда будут вкуснее и красивее, а время готовки - короче, и давайте уж забудем об испорченных продуктах!

Отличный пирог с курицей не должен готовиться целый день: быстрый и простой рецепт

Что может быть лучше, чем после тяжелого дня собраться всей семьей и отведать аппетитный пирог с куриными грудками и сметаной? Да только то, что готовить его нужно не целый день, как большинство подобных блюд, а считанные минуты, тем более что получается такая выпечка столь нежной, ароматной, сытной и аппетитной, что покоряет раз и навсегда с первого кусочка.

 

Песочное тесто для вкусных пирогов, рулетов

Этот рецепт песочного теста очень прост в приготовлении, а пироги и рулеты получаются очень вкусными.

 

Сметанный тёртый пирог - очень вкусный, нежный, песочный, сливочный!

Пирог очень нежный, воздушный, сливочный! Песочное тесто и очень нежный крем буквально тает во рту!

Лимонно-апельсиновый "тарт ленивой Мэри" (Мэри было лень чистить лимоны)

Хочу познакомить вас с рецептом "Лимонный тарт ленивой Мэри" (Lazy Mary"s Lemon Tart). Скажу сразу, что Мэри, ленившаяся чистить лимоны, на самом деле умница), ведь приготовление тарта довольно трудоёмкое, как и любой выпечки из теста с начинкой. И кондитер в таком случае вовсе не ленивый, а вполне работящий). Этот лимонный пирог — удивительный на вкус, с освежающим цитрусовым ароматом, нежной текстурой начинки и рассыпчатой основой из рубленого теста.