Худеем красиво. Говорят, что если целый день есть только один этот суп, можно скинуть до 2 кг живого веса. Пробуем? А супчик правильный. Микроэлементы,витамины, клетчатка.

Сливочный суп с шампиньонами

Ингредиенты:

Сразу скажу, что суп этот с секретом. В нём фрикадельки не простые, а особенные, с зелёной сальсой. Я, честно говоря, частенько готовлю их и как отдельное блюдо - с теми же макаронами. Ибо сочные они получаются неимоверно!

Отличный суп для холодного времени года – густой, сытный, согревающий... И, конечно, очень вкусный!

Сегодня я хочу вам пожелать, чтобы вы обязательно приготовили своему мужчине легендарную венгерскую «Ловушку для жениха», или «Legenyfogo leves» (это дословный перевод с венгерского). И, действительно, сложно не попасть в эту ловушку, ибо в супе есть всё, что так ценят мужчины: яркий вкус, сытность, даже сытная усталость, провоцирующая и активные любовные подвиги и усмирение нрава. (Это не я так говорю, это венгры так утверждают).

Даже если вы сейчас, не дай Бог, одиноки, то приготовьте этот суп себе. Говорят, что он притягивает противоположный пол, словно магнит, и, возможно, ваша заблудившаяся половинка отыщет вас по ароматам тепла домашней кухни!

Венгры готовят суп (как и большинство своих мясных блюд) на свинине, но вы можете приготовить его на постной говядине, а зажарку сделать не на смальце, а на растительном масле.

Кстати, вы в курсе, почему венгры так и не были сломлены и уничтожены турками при нашествии Османской Империи? Как это не примитивно звучит, но именно из-за тучных стад свиней. Мусульмане к свинине не прикасались, а венгры её ели с удовольствием. Вот и не пришлось им почувствовать на себе голодные мытарства. Но я отвлеклась.

Осень — время густых, нежных кремовых супов. Моим фаворитом всегда остается тыквенный суп, самый нежный, самый ароматный, самый солнечный суп осени!

Если быть откровенной, то само название этого супа, меня лично очень долгое время отталкивало. Ну, не мое! Вареный лук (а по названию я представляла именно так) это не для каждого. Сейчас с уверенностью могу сказать - была не права!

Во первых, лук не отварной!!!! Во вторых, хоть он и главный герой этого произведения, но без бронебойной поддержки вина, сыра и гренок, так бы не зазвучал. И в третьих, после столь долгого томления лук становится не луком. Он выделяет столько карамельной сладости, что лично у меня иной раз возникает желание добавить еще немного сахара и сварить таки варенье.

Вывод. И самые простые продукты, могут сильно вас удивить своим вкусом. И не ищите подтверждение на стороне. Начните с этого французского лукового...

Сыр прекрасно сочетается с большинством видов продуктов. Его добавляют в различные салаты, запеканки и даже супы. Именно для приготовления сырного супа часто используют плавленые сырки, ведь они хорошо растворяются в кипяченой воде и имеют приятный сливочный аромат. Суп, приготовленный по этому рецепту, имеет нежную консистенцию и приятный грибной аромат.