LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Клафути с помидорами черри, сыром и курицей

Четверг, 20 Мая 2021 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клафути с помидорами черри, сыром и курицей

Классическое французское блюдо в несладком варианте с помидорами, мясом и сыром. Очень вкусно, сытно и оригинально.

Помидоры черри можно заменить вялеными, сушеными или печеными. Вместо помидор, можно использовать обжаренные кабачки, баклажаны или сладкий перец. Копченую курицу можно заменить грилованной, обжаренной, отварной или любым готовым мясом, ветчиной, колбасой. Подойдут обжаренные шампиньоны. Мускатный орех можно не добавлять или заменить травами или специями по вкусу. Молоко можно заменить сливками 10-15% жирности. В таком случае, количество масла можно убавить. Сыр подойдёт любой по вкусу, он должен хорошо плавиться. Клафути можно готовить в порционных огнеупорных формах или в круглой форме диаметром 22-24 см, обратите внимание, что форма должна быть неразъемной.

Ингредиенты (на 4-5 порций):

Мука - 130 г
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 25 г
Молоко - 300 г
Сыр твердый - 40-70 г
Копчёная курица - 150-200 г
Помидоры черри - 150-250 г
Соль - 4-5 г
Мускатный орех - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Приготовление клафути:

Яйца слегка взбить с солью.
Поочередно добавить муку с молоком, тщательно перемешивая после каждого добавления, чтобы не было комков.
Добавить мускатный орех, перец, тертый сыр и кусочки курицы. Все тщательно перемешать.
Огнеупорную керамическую или стеклянную форму обильно смазать сливочным маслом, вылить тесто, равномерно распределить помидоры черри.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 35-45 минут. Готовность клафути определяют по плотности, она должна быть в центре и по краям одинаковой.
Слегка остудить и подать в теплом виде.

видео

Рубрики:

Кексы-омлеты "Мама-фантазёрка". Нежный и вкусный завтра

Среда, 03 Марта 2021 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы-омлеты "Мама-фантазёрка". Нежный и вкусный завтра

Кексы-омлеты "Мама-фантазёрка". Нежный и вкусный завтрак!

Сразу скажу: сегодня эти омлетики, эти кексы для школьного завтрака или лёгкого ужина готовить легко и приятно. Продуктов вдоволь, печки-формочки-духовки у всех на любой вкус и размер.... А начиналось всё с элементарной необходимости накормить сына-второклашку и парочку его друзей, имея в наличии 3 яйца и сосиску на всех. А..., ну ещё и сухарики "а ля кириешки" я тогда приспособилась делать... Счастливы были все. Мамы переписывали рецепт, одна из них, уехавшая в 1993-м в Америку даже в Штаты рецепт с собой увезла...

Рубрики:

Метки: яйца

Рецепт вкусного, оригинального завтрака

Четверг, 27 Августа 2020 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вкусного, оригинального завтрака

Вкусный завтрак для семьи. Мои его обожают!

3352215_xGXQAUDfI4o (325x295, 14Kb)

Рубрики:

Метки: яйца

Запекаем воздушный йогурт!

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем воздушный йогурт!

Запекаем, едим, наслаждаемсяяяяя......Балуем своё семейство вкусным завтраком.....

Доооооооолго......А потом идём печь ещёёёёёёё......

Вкусное, нежное, воздушное, легкое, романтичное, выходное.......

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

Метки: яйца

САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЦ

Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЦ

Любите яйца? Тогда, пожалуй, для вас не будет открытием, что приготовление яиц не сводится к банальной варке или жарке. Сегодня Лига Кулинаров представляет вашему вниманию 5 самых интересных и необычных способов приготовления яиц. Попробуйте мировые хиты, которые можно приготовить на вашей собственной кухне!

Рубрики:

Метки: яйца

Яйца «Орсини» — излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне

Вторник, 11 Февраля 2020 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца «Орсини» — излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне

Если традиционный омлет или яичница на завтрак тебе давно наскучили, то самое время порадовать себя и своих близких очередной кулинарной находкой. С этим блюдом утренняя трапеза будет не только сытной и вкусной, но также очень изысканной.

Яйца «Орсини» — излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне, и это неудивительно. Яйца получаются неимоверно воздушными и легкими, словно нежное суфле. Мы предлагаем и тебе приобщиться к прекрасному, приготовив самый необычный завтрак в своей жизни.

Рубрики:

Метки: яйца

Помидоры, запеченные с яйцом

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, запеченные с яйцом

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и сочного завтрака - запеченные помидоры с яйцами.

Рубрики:

Метки: яйца

Обалденно вкусные яичные рулетики "О’кей"!

Четверг, 11 Апреля 2019 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусные яичные рулетики "О’кей"!

3925073_maxresdefault_2 (700x393, 142Kb)

Попробовав первый раз такие рулетики, супруг моей знакомой их оценил одним словом :"ОБАЛДЕННО !". И стала она готовить их ему постоянно. Он брал рулетики на работу - все просили написать рецепт. Я тоже не стала исключением и записала себе в копилочку. А сейчас хочу поделиться этим рецептом с вами.

далее

Рубрики:

Метки: яйца

ШАКШУКА - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕОБЫЧНЫЙ ЗАВТРАК

Пятница, 23 Ноября 2018 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАКШУКА - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕОБЫЧНЫЙ ЗАВТРАК

Рубрики:

Метки: яйца

Глазунья в луковых кольцах

Среда, 21 Ноября 2018 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазунья в луковых кольцах.

Глазунья в луковых кольцах. Яичница, необычная яичница, яйца, Яичница глазунья, готовим яйца, рецепт, завтрак, длиннопост

Рубрики:

Метки: яйца

Шакшука с бобами

Четверг, 01 Ноября 2018 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения shegelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шакшука с бобами

Вы проснулись утром и открыли холодильник. Нашли там яйца, помидоры, перец, лук — всё как обычно. Казалось бы, можно смело приступать к приготовлению обычной яичницы или омлета, пустив все остальные ингредиенты внутрь блюда. Но сегодня мы поступим иначе и проготовим кое-что новенькое, а именно — шакшуку. Шакшука — арабское блюдо, родом из Туниса, нынче очень популярно в Израиле и считается классической еврейской «яичницей».

Рубрики:

Метки: яйца

Яичница в помидоре.

Пятница, 26 Октября 2018 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичница в помидоре.

0 (560x642, 67Kb)

Рубрики:

Метки: яйца

Матафан или как заморить червячка - все как я люблю: просто быстро и очень сырно-мясно

Вторник, 04 Сентября 2018 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Матафан или как заморить червячка - все как я люблю: просто быстро и очень сырно-мясно

В переводе с франкопровансальского (его еще называют арпитанским) языка, когда-то распространенного в Савойе, matafan означает «убить голод» — что-то вроде нашего «заморить червячка».

Это старинная крестьянская еда, которая упоминается еще у Рабле, т.е. в XVI веке. Не следует буквально воспринимать шутливое имя блюда: савойские крестьяне, заморив им червячка, работали затем до позднего вечера, обходясь без какой-либо дополнительной еды. В наше время я бы скорее рекомендовала матафан на ужин – с простым зеленым салатом изрядный кусок матафана — вполне самостоятельное блюдо.

Ведь с давних времен к нам пришло это чудо.

Простое крестьянское сытное блюдо!

Идея возникла в Французской стране,

ее упомянет почтенный Рабле.

Еду в переводе шутливо назвали,

а может быть просто савойцы не знали,

чтоб голод убить было наверняка,

по- русски звучит "заморить червячка".

Сыр, бекон и лук зеленый,

в нежном тесте запеченный!

Вкусно, очень необычно!

Для стола вполне прилично!

Рубрики:

Метки: яйца

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43448232360/10-vkus...rtesen.ru&paid=1&pad=1

10 вкуснейших завтраков за 15 минут.

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.10 вкуснейших завтраков за 15 минут.

Рубрики:

Метки: яйца

Вкусный и полезный завтрак - яйца Орсини

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и полезный завтрак - яйца Орсини

Вкусный и полезный завтрак - яйца Орсини

В некоторых кругах блюдо, рецепт которого я вам хочу предложить, считается завтраком аристократа = не смотря на простоту и незначительное время, требующее на исполнение, яйца Орсини выглядя очень эффектно и интригующе.

Рубрики: