Урожай томатов созреет полностью, рано и на корню, только если сажать сверхранние и ранние сорта, причем высаживать их следует в пленочную тепличку.
Теплица на месяц ускоряет созревание помидоров. Днем ее надо открывать, а на ночь закрывать.
Под перекопку земли обязательно вносится удобрение: на 1 кв. м 15-20 кг навоза, древесная зола (лиственных деревьев).
Проветривание теплицы - непременное условие хорошего урожая. Кроме того, нельзя забывать подкармливать растения.
Если на кустах появляются мелкие или корявые плоды, можно применить органоминеральное концентрированное или водорастворимое комплексное удобрение.
По мере необходимости вносить корневые и внекорневые подкормки.

Чтобы всегда гарантированно иметь хороший посадочный материал капусты, семена надо получать от тех растений, что выросли на своем огороде.
Во время уборки капусты нужно выбрать растения, которые подойдут для маточников. Это должны быть здоровые, плотные, хорошо сформированные кочаны, с непроросшей кочерыжкой, хорошими почками и без верхушечной выпуклости.
Хранить маточники нужно при температуре 2°.

С наступлением холодов обяза-тельно нужно ра-обрать и продезинфицировать теплицу.
С пленочных теплиц необходимо снять пленку, с застекленных можно снять только крышу. Если этого не сделать, под тяжестью снега зимой каркас может прогнуться.
Из самой теплицы необходимо убрать все растительные остатки и обработать ее кальцинированной содой или хлорной водой.

Эмалированная ванна может стать прекрасным хранилищем для продуктов. Для этого ванну нужно закопать в землю до самого бортика. Под ванну на дно ямы насыпать песок. Сверху соорудить крышку из деревянного щита, утепленного одеялом. В крышке сделать еще люк поменьше, чтобы было удобно доставать овощи. На дно ванны положить деревянную решетку. На нее можно ставить банки с консервами.

На каждый из девяти предлагаемых вопросов выберите подходящий для вас вариант - «да», «нет», «затрудняюсь ответить».
Читать далее...

От гастрита2 стакана до еды.

От нервных расстройств

2 ст. л. ягод залить 1/2 стакана кипятка, добавить сок 1 лимона. Настаивать 2 часа. Пить по 4 ч. л. с медом 3 раза в день.
Читать далее...

На 8—10 порций:
♦ 0,5 кг тыквы
♦ 2 желка
♦ 4 белка
♦ 2 ст. л. муки
♦ 5 ст. л. сахара
♦ 1ч. л. винильного сахара
♦ 0,25 ч. л. соли
♦ цедра и сок 1/2 лимона
♦ сливочное масло.
Читать далее...

♦ 100 г грецких орехов
♦ 2 ст. л. соевого соуса и зеленого лука
♦ 20 мл крепкого вина
♦ 2 яйца
♦ 0,3 ч. л. соли
♦ 80-90 г муки
♦ 1 ст. л. оливкового масла
♦ молотый черный перец.
Читать далее...

♦ 2 ст. л. растительного масла
♦ 1—2 луковицы
♦ по 0,5 кг тыквы (очищен¬ной и нарезанной )
и кислых яблок
♦ немного молотого имбиря
♦ цедра 1 лимона
♦ 1 ч. л. молотого кориандра
♦ 175 г сахара
♦ корица
♦ соль по вкусу.
Читать далее...

Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать ломтиками толщиной 1,5—1,7 см. Если сделать кусочки тоньше, то они подсохнут раньше времени, а если толще, то будут пареными и излишне влажными.
Читать далее...

Рулет с тыквой
♦ 400 г муки
♦ 200мл молока
♦ 1 яйи,о
♦ 2 ст. л. сахара
♦ 1,5 ч. л. сухих дрожжей
♦ щепотка соли
♦ 100 г сливочного масла
♦ ванилин или ванильный сахар
Для начинки:

♦ 300 г тыквы
♦ 80 г и зюма
♦ сахар по вкусу
♦ 0,5 ч. л. корицы
♦ 1ч. л. цедры лимона
♦ по 1 ст. л. сока лимона и манной крупы.
Читать далее...

На 6 порций:

♦ по 0,6 кг тыквы и мясного фарша
♦ 6 ст. л. растительного масла
♦ по 1 ч. л. душистого перца и молотой зиры
(или куркумы)
♦ средний пучок свежей зелени кинзы или петрушки
♦ 5 ст. л. тыквенных семечек (по желанию)
♦ 4 ст. л. миндальных лепестков
♦ соль по вкусу
Читать далее...

Для драников:

♦ 3 шт. крупного картофеля
♦ 2 яйца
♦ 150 г копченой грудинки
♦ 200 г шампиньонов
♦ 1 крупная луковица
♦ 4 ст. л. муки с горкой
♦ несколько веточек укропа
♦ соль, перец
Читать далее...

Накипь из электрического чайника удаляется элементарно. Самый распространенный способ — 1 ч. л. лимонной кислоты на 1 л воды. Прокипятить и оставить, к примеру, на ночь. Утром вылить раствор из чайника и тщательно его промыть.
Читать далее...

Мясорубка — один из приборов, уход за которым следует начинать еще до начала эксплуатации. Речь вдет о правильной транспорта - ровке. В процессе перевозки из магазина вдом мясорубке лучше не лежать «вверх ногами». Иначе, если в модели есть редуктор и он (так бывает) негерметично закрыт, масло может вытечь. Если это все же произошло — долейте масло до уровня специальной метки. Не стоит включать прибор без масла.
Читать далее...

Салат с языком




Читать далее...

ПОНАДОБИТСЯ:

Говяжий фарш - 0,5 кг, лук репчатый - 1 шт., картофель - 1 шт., яйцо - 1 шт., соль и специи по вкусу, растительное масло для жарки.

Для соуса: помидоры - 300 г, чеснок - 3 зубчика, острый перец -1 стручок, красное сухое вино - 100 мл, соль и перец по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Готовим соус: помидоры разрезаем пополам, ставим на 10 мин. в духовку (200°), затем измельчаем в блендере с острым перцем и чесноком. Взбиваем, добавив мед, вино, соль и перец. Смесь доводим до кипения, держим на малом огне до загустения. Проворачиваем в мясорубке картофель и лук, смешиваем с фаршем. Формуем котлеты, обжариваем на растительном масле. Подаем с соусом чили.
Источник

Получить хороший урожай со своего огорода всегда радостно, однако овощи нужно еще уметь сохранить.

Чтобы урожай остался свежим как можно дольше, попробуйте обрабоать его специальным составом.
1 ч. л. картофельного крахмала разведите в 1/2 стакана холодной воды и добавьте 5 полных пипеток раствора йода (1%).
Окуните в раствор ватный тампон и нанесите на каждый плод. Работа трудоемкая, зато ничего не испортится.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 2 кг свинины (корейка или лопатка),
- 2 головки чеснока,
- 50 г сливочного масла,
- 2 ст. л. соли,
- 1 ст. л. красного молотого перца,
- 1 крупный апельсин.
Читать далее...

Запеченная в духовке свинина - блюдо, которое можно и на семейный ужин приготовить, и к праздничному столу подать. Вкусно и сытно!

ПОНАДОБИТСЯ:

1 кг свиной корейки,
2 ст. л. измельченных листьев розмарина,
150 г бекона,
1 стакан сухого белого вина,
соль и перец по вкусу,
растительное масло для жарки.
Читать далее...