(и еще 106788 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бисквит вторые блюда вышивка крестиком вязание крючком вязание спицами грибы десерты дрожжевое тесто завтраки заготовки на зиму закуски здоровье индейка капуста картофель котэ кулинария курица миндаль молитвы мясо несладкая выпечка овощи овсянка огурцы орехи пасха перец печенье пирог помидоры рукоделочки ручная работа рыба салат сладкая выпечка сладости сливки слоеное тесто супы сыр тапочки творог тесто торт торты без выпечки фарш фитнес шоколад яблоки
Котлеты капустные |
В нашей семье очень любят капустные котлеты, звучит на слух, конечно, совсем непривычно, но эти котлетки, еще дадут фору многим производителям продукции из мяса. Нежные, вкусные, простые котлетки из капусты занимают свое почетное место на нашем столе, несмотря на то, что мясные блюда мы тоже уважаем.
Ингредиенты
Метки: капуста вторые блюда |
Картофельные рулетики |
Метки: картофель фарш вторые блюда рулетики |
Котлеты с болгарским перцем и майораном |
Рецептов котлет много не бывает никогда! Может, кому-то этот рецепт котлет покажется не самым и привычным, зато уж точно оригинальным за счет добавления в фарш майорана.
Метки: говядина фарш сладкий перец майоран вторые блюда |
«Сумчатый» бифштекс |
Метки: мясо вторые блюда грибы |
Запеканка из курицы и кабачков |
Сделала запеканку с курицей и кабачком, очень легко и вкусно :) муж оценил, буду и в будущем готовить ее. Весна надо на овощи переходить и фрукты :) мы уже... а вы? Итак: я внесла немного изменений, вместо индейки, взяла курицу, и в курицу еще добавила немного бол. перчика.
Запеканка из индейки и кабачков
550-600 г филе грудки индейки
800-850 г молодых кабачков
1 луковица
2 крупных яйца
3 ст.л. с горкой густой сметаны
3 ст.л. мелкой манки
100-150 г сыра
соль по вкусу
растительное масло
Репчатый лук нарезать кубиками, филе индейки - тонкими полосками (как на бефстроганов). В разогретом растительном масле обжарить лук в течение 2-3 минут, добавить индейку, соль, и продолжать обжаривать, перемешивая, еще 2-3 минуты.
Кабачки очистить от кожицы (крупных семян у них еще нет, поэтому ничего не удаляем), натереть на крупной терке, подсолить и оставить на непродолжительное время (до выделения сока). Сок слить, отжать кабачковую массу.
Добавить к кабачкам яйца и сметану, перемешать. Добавить манку и снова перемешать. Если потребуется, добавить соль.
В форму для запекания выложить обжаренные с луком кусочки индейки. Сверху залить кабачковой массой. Вилкой помочь просочиться массе между кусочками индейки. Основная часть кабачков всё равно останется сверху.
В разогретой до 220-225 градусов духовке выпекать около 20 минут (у меня режим верх-низ). Достать форму, посыпать запеканку сверху тертым сыром и снова поставить в духовку примерно на 10 минут (до легкого зарумянивания сыра, у меня режим турбо).
рецепт был взят у xxmilaxx . спасибо.
Метки: вторые блюда курица индейка кабачки запеканка |
Биточки в кляре |
Вот и дошла очередь до нашего фирменного блюда...
Кроме того, что оно нравится нам, не остаются к нему равнодушными и все гости. Мясо у биточков вкусное, сочное, нежное.
Еще это блюдо напоминает нам с мужем о том, где мы познакомились... Мы были на практике и работали в столовой 19 лет назад. С тех пор мы готовим их регулярно. Эти биточки назывались в меню "Биточки по-Кишиневски".
Метки: фарш вторые блюда |
Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник |
Краковской! Господи, да ему обрезков нужно было купить на двугривенный в мясной. Краковскую колбасу я сама лучше сьем. - Только попробуй. Я тебе сьем! Это отрава для человеческого желудка. Взрослая девушка, а как ребенок тащишь в рот всякую гадость. Не сметь! Предупреждаю: ни я, ни доктор Борменталь не будем с тобой возиться, когда утебя живот хватит...
Михаил Булгаков. «Собачье сердце»[/left]
Метки: вторые блюда мясо домашняя колбаса |
Курочка в сливках с цветной капустой. |
Дневник |
Сам рецепт и фото автора http://marahovska-ya.livejournal.com/186332.html . Я готовила похожее блюдо, но без цветной капусты, и филе нарезала как на отбивные. Обязательно приготовлю по этому рецепту, так как куриное филе действительно получается очень сочным и мягким, а овощи только добавят вкуса и будут гарниром. Мой супруг куриное филе ест только в таком виде. Спасибо автору рецепта.
Метки: вторые блюда курица цветная капуста |
Фаршированные куриные ножки "Сюрприз" |
Сама идея фарширования курног не нова. Точно помню, с год назад, Женя ПоваренокСПоварешкой подобный рецептик выставляла, да и в Интернете их пруд пруди. Но я ж не поизвращаться не могу. Посему ловите мой рецепт в лучших традициях кулинарного экстремизма Насти Педалькиной
Чем конкретно вас может зацепить мой рецептик - необычной начинкой. Для праздничного стола, особенно с участием детей, еда превращается в увлекательную лотерею - "Ой, а у меня вот что!!! А у тебя?"
Метки: курица вторые блюда фарш |
Медовая индейка |
Изумительный ужин - быстрый, недорогой и очень вкусный. Сладко-пряный аромат, разносящийся по дому в процессе приготовления, просто сводит с ума!
Метки: индейка мясо вторые блюда |
Утка в апельсиновом соке |
Еще один рецепт, присланный мне Kimora-Kikimora
Очень простой и вкусный вариант приготовления утки.
Метки: утка вторые блюда |
Рыбка для Батюшки (запеченая скумбрия с сыром) |
Рецепт Рыбка для батюшки с фото
Состав рецепта блюда
1 скумбрия,
Способ приготовления блюда: как приготовить Рыбка для батюшки. |
Метки: скумбрия рыба вторые блюда |
Буженина с чесноком |
Метки: свинина мясо вторые блюда |
Горбуша с овощами, запеченная в фольге |
При таком способе приготовления традиционно суховатая горбуша становится нежнейшей и начинает по мягкости напоминать сома, а выделяющийся в процессе приготовления сок заменяет самый изысканный соус. Кроме того, как и практически любой рецепт с использованием фольги - данный рецепт очень быстрый, совершенно нетрудоемкий и высвобождает у хозяйки свободное время, пока конвертики с рыбкой в духовке готовятся. Очень рекомендую!
Метки: рыба вторые блюда |
Стейк из семги в клюквенном соусе с васаби |
Ежели у вас на кухне сидит подруга, которая к кулинарным экспериментам относится крайне скептически, демонстративно выкладываем на стол 4 стейка семги, клювку, коньяк, мед, васаби, лимон и начинаем ваять. Для начала разливаем по рюмкам коньячок, режем лимончик, выпиваем и закусываем. Затем из клюквы выжимаем сок, две-три столовых ложки нам хватит. Смешиваем клюквенный сок, десертную ложку меда, пару столовых ложек коньяка и половину чайной ложки васаби (хотя, если честно, потом обнаружите, что надо было положить целую чайную ложку, поскольку ваще не остро будет). Весь этот бурокляк прогреваем до кипения, но не кипятим.
Противень выстилаем фольгой, смазываем растительным маслом, выкладываем стейки семги, солим и равномерно поливаем получившейся аццкой смесюкой. Наливаем по второй, закусываем лимончиком.
Где-то примерно через полчасика ставим противень с семгой под гриль, обжариваем минут пять с одной стороны, переворачиваем, обжариваем минут пять с другой стороны и выкладываем на тарелки. Ну, а затем наблюдаем за реакцией подруги и скромно наслаждаемся заслуженными комплиментами.
Метки: рыба семга вторые блюда |
ЗАПЕЧЁНАЯ ИНДЕЙКА |
Метки: индейка вторые блюда |
Наггетс по-мексикански |
Метки: курица вторые блюда |
Пряное мясо (krydret ribbe) |
Метки: мясо свинина вторые блюда |
Куриные котлеты |
Метки: курица фарш вторые блюда |
Молодой картофель. Рецепт |
Метки: картофель вторые блюда |