-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Li-Len

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2013
Записей: 3946
Комментариев: 2175
Написано: 7849

 


Грибные тарталетки

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 22:19 + в цитатник

5289294_tartaletki (500x374, 136Kb)
Если на носу торжество или праздники, значит пора вспоминать самые вкусные блюда. Ну а начинают застолье традиционно с салатов и оригинальных закусок. Как раз закуску мы и будем сегодня готовить. Грибные тарталетки - это настоящая находка для хозяйки, ведь приготовить их просто, зато получается вкусно, красиво и очень аппетитно.

Вам потребуется:

Грибы — 150 г
Сыр — 100 г
Тесто слоеное — 1 упаковка 500 г
Сливки — 1/2 стакана
Яйца куриные — 4 шт
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Мука — для раскатки готового теста
Масло растительное — для форм

Как готовить:
Рубрики:  рецепты/закуска
рецепты/грибы

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям

Правила пользования духами

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 13:57 + в цитатник
духи (280x215, 11Kb)

При помощи духов женщина может обратить на себя внимание, соблазнить мужчину или создать себе настроение. Но пользоваться духами – это своего рода искусство, которое просто необходимо освоить, чтобы не попасть впросак.

Аромат духов должен быть ненавязчивым, поэтому не нужно ими обливаться, достаточно очень малого количества – всего несколько капелек. Их можно наносить на тело, на волосы, на одежду. Правильным будет наносить духи за ушами, немного выше ключицы, на локтевой изгиб, под коленки, на запястье в точке, где прощупывается пульс. Если кожа тела к духам чувствительна, можно побрызгать духами внутреннюю поверхность одежды. Нужно знать, что не все ткани одинаково удерживают аромат духов. Шелк и нейлон его теряет очень быстро. А вот трикотаж, шерстяные ткани, плюш, меховые изделия долго удерживают запах.

Нельзя переборщить с духами, если предполагается поход в ресторан. И не стоит в этом случае наносить их на волосы и на руки: всего несколько капелек на шею и платье – и этого будет вполне достаточно.

Нужно помнить, что косметика, которой пользуется каждая женщина, тоже, как правило, иметь свои запахи. Аромат духов должен с ними находиться в гармонии. Чтобы не возникало проблемы, лучше использовать косметические средства, которые не имеют запаха.

Духи нужно подбирать по сезону. Наверное, женщина и сама чувствует, что летом хочется освежающего веяния духов, а в холодную пору, особенно зимой, очень кстати их теплая нотка. В жаркое время лучше всего использовать туалетную воду с цветочным освежающим ароматом.

Аромат духов должен вязаться к наряду. Джинсы, например, предполагают легкий аромат, с восточными духами они трудно сочетаются. Для черного платья уместны строгие запахи. А вот белое платье прекрасно дополнят ароматы жасмина и розы.

Кино и театр – не место для навязчивых ароматов. Так же неуместны резкие запахи на работе, в транспорте. Пряные ароматы духов будут неудачным дополнением наряда в ночном клубе или на танцах.

Собираясь на прогулку в парк, к водоему, то есть в места, где много разных цветущих растений и природных запахов, нужно знать, что аромат духов в таких местах может измениться. Да и стоит ли использовать духи, отправляясь в царство природы?

От некоторых духов ткань одежды может пострадать, поэтому к их использованию нужно относиться с осторожностью. Существуют сухие духи, которые можно положить в шкаф. Обычно такие духи кладут в белье для придания ему приятного запаха. Иногда в шкафу вешают ватный мешочек, пропитанный любимыми духами.

http://evvve.net

Рубрики:  косметика/уход за телом

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Картошечка, жареная в мультиварке

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 09:48 + в цитатник

5289294_kartoshka (554x363, 134Kb)

Жарка картошки - кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает.

Картофель, приготовленный в мультиварке, имеет массу достоинств. Во-первых, вы уменьшите количество холестерина, во-вторых, сможете по достоинству оценить вкус, в-третьих, сэкономите массу времени и сил. Жареный картофель, приготовленный с помощью мультиварки, по вкусу ближе к печеной картошке. Золотистая румяная корочка, аромат и нежный вкус...

Ингредиенты:

Картофель — 1 Килограмм
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Сливочное масло — 10 Грамм
Лук — 100 Грамм
Соль, перец, специи — - По вкусу

Приготовление:
Рубрики:  рецепты/мультиварка
рецепты/овощи

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 2 пользователям

Жульен в блинном мешочке

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 16:33 + в цитатник

5289294_julen_v_blinah (604x452, 217Kb)

Очень вкусное и сытное блюдо!
Жульен может быть грибной, куриный или ассорти, как представлено в данном рецепте.

Вам потребуется:

Для блинов:
Мука пшеничная 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар
Соль

Для начинки:
Куриное филе 2 шт.
Грибы шампиньоны 200 гр
Масло подсолнечное 30 мл
Сливки 150 мл.
Соль/перец по вкусу

Для украшения :

Петрушка свежая 20 гр.

или любая зелень по желанию.

Указанное соотношение продуктов примерное и может варьироваться.

Как готовить:
Рубрики:  рецепты/лаваш,блины

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Брауни без выпечки

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 16:21 + в цитатник

5289294_brayni (500x500, 137Kb)
Ингредиенты:
100 г печенья
1/2 стакана рубленных орехов на ваш вкус
20 г какао-порошка
1/2 чайной ложки морской соли
3/4 стакана сгущенного молока с сахаром
115 г горького шоколада, растопить

Приготовление:
Застелите форму в 20 см бумагой для выпечки.
Соль смешайте с крошкой от печенья. Добавьте остальные ингредиенты и замесите однородное тесто. Переложите его в приготовленную форму, утрамбуйте его плотно. Закройте форму пищевой пленкой. Поставьте в морозилку. Нарежьте и храните в холодильнике в контейнере.
Приятного аппетита!
sloosh.ru

Рубрики:  рецепты/десерты

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 3 пользователям

Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом

Суббота, 02 Августа 2014 г. 23:04 + в цитатник

5289294_iogyrttort (600x362, 110Kb)

 

Ингредиенты:

- 200 гр песочного печенья
- 70 гр сливочного масла
- 4 киви
- 2 банана
- 500 мл йогурта
- 70 гр сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки желатина
- 0.5 стакана кипяченой воды

Украшение торта:
- 2 киви
- 40 гр миндальных лепестков

Приготовление:
Рубрики:  рецепты/торты

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Картофель, запеченный в горчице.

Суббота, 02 Августа 2014 г. 22:50 + в цитатник

5289294_kartofel (550x400, 144Kb)

Ингредиенты:

- 1/2 стакана зерновой дижонской горчицы
- 2 столовых ложки обычной дижонской горчицы
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 2 столовых ложки растопленного сливочного масла
- 2 столовых ложки свеже выжатого лимонного сока
- 4 зубчика чеснока, выдавить
- 1 столовая ложка сухого орегано
- 1 чайная ложка цедры лимона
- 1 чайная ложка крупной соли
-1,1 кг картофеля, нарезать дольками

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/овощи

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Приготовление блюда в фольге. Чем полезно?

Суббота, 02 Августа 2014 г. 21:58 + в цитатник
фольга (240x176, 49Kb)

Оказывается, фольга хороша не только для декорирования, но и является незаменимым помощником на кухне.

Приготовленная пища в фольге, это отличный нежный вкус и кладовая витаминов, кстати, при другой обработке витамины разрушаются.
Фольга подходит для запекания практически любого продукта, это может быть ветчина, мясо, рыба, овощи и т.д.
Блюда, приготовленные в фольге низкокалорийные, так как в них практически отсутствует жир, или же его содержание в мизерном количестве.
 Используя фольгу в одной емкости, можно приготовить сразу несколько блюд, причем, совсем разных.

 Чтобы приготовить мясо в фольге, можно поступить так: порционные куски мяса слегка отбиваем, и добавляем все желаемые специи по вкусу. Берем лист фольги (сейчас фольга продается в рулонах, то отрываем нужный кусок) и заворачиваем мясо. Далее завернутое мясо обжариваем на сковороде с двух сторон, примерно минут 20, когда мясо отправляем в духовку, время приготовления увеличиваем до 30-40 минут.

 Не подходит такой способ приготовления для курицы, она не имеет той золотистой корочки, что есть у зажаренной курицы, к примеру, на сковороде. Можно развернуть курицу после приготовления в духовке, и обжарить на сковороде.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/кулинарные хитрости

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Как не растолстеть на работе

Пятница, 01 Августа 2014 г. 16:53 + в цитатник

 

Как не растолстеть на работе




Большинство из нас свое рабочее время проводят сидя за столом. В результате постепенно, даже если придерживаться правильного питания, вес начинает расти. И это неудивительно: расход энергии в течение большей части дня минимален, а физическая активность практически равна нулю.


Скрытые факторы

Набрать лишние килограммы помогает не только отсутствие физической активности. Есть несколько так называемых скрытых факторов, о которых мы даже не подозреваем. Например, искусственное освещение и мерцающий монитор компьютера тормозят выработку серотонина, отвечающего за передачу импульсов мозга. В результате возникают головные боли, депрессии, бессонница и... повышенный аппетит. Организм находится в постоянном стрессе, и на помощь ему приходит активное вырабатывание другого гормона - кортизола, при котором происходит потеря мышечной массы и появляется лишний «жирок».

Второй скрытый фактор - недостаток йода. Очень часто в замедленном обмене веществ и лишних килограммах виноват именно он. Не лишним будет сделать анализ на гормоны щитовидной железы.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье/диета

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат с курицей и фруктами.

Пятница, 01 Августа 2014 г. 16:48 + в цитатник

салат2 (200x203, 4Kb)

Продукты:

300 г куриного филе,

2 апельсина,

смесь листьев разных салатов,

100 г крупного белого винограда,

1 киви,

100 г помидоров черри,

1 красная луковица,

оливковое масло,

соль, перец;

для заправки – сок половины лимона, 2 – 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического уксуса.

Приготовление салата с курицей и фруктами
Рубрики:  рецепты/салаты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Пятница, 01 Августа 2014 г. 10:22 + в цитатник

5289294_fri (545x363, 140Kb)
 8 больших картофелин
 2 яичных белка
 микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав)
 оливковое масло

Способ приготовления:
Рубрики:  рецепты/овощи

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Самые вкусные рецепты из яблок

Пятница, 01 Августа 2014 г. 01:01 + в цитатник

Хочу поделится интересными рецептами из яблок (просторы интернета!!!):

1. Яблочные пончики

2. Творожная запеканка с яблоками

3. Яблочное пюре

4. Яблочные корзиночки с курицей и черносливом

5. Освежающий яблочный смузи

Итак, начнем!

1.  Яблочные пончики

5289294_ponchiki (640x480, 102Kb)

Что нам понадобится?
400 гр. спелых яблок
100 гр. муки
1 яйцо
120 мл. молока
1 щепотка соли
Подсолнечное или оливковое масло

Для начала нужно соединить муку с солью и в полученную смесь добавить яйцо. Перемешивая, понемногу добавлять молоко. Получившееся тесто на час оставляем отдыхать.
В это время займёмся яблоками. Их нужно очистить от кожуры и сердцевины, а после нарезать колечками средней толщины.
В сковороде разогреваем растительное масло. Яблочное колечко опускаем сначала в тесто, а затем отправляем на сковородку. Обжариваем до того момента, пока яблочный кружочек, «схваченный» кипящим маслом, не обретёт золотистый цвет. Готовые пончики выкладываем на бумагу для выпечки, чтобы избавиться от излишков масла. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и украшаем листочком мяты.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 7 пользователям

Маффины с малиновым вареньем

Четверг, 31 Июля 2014 г. 23:43 + в цитатник

5289294_maffinimalina (604x403, 148Kb)

Ингредиенты:
-200 грамм сливочного масла
- 200 грамм муки
- 8 ст.л сахара
-2 ч.л. ванильного сахара
-2 ч.л. разрыхлителя теста
-2 яйца
- приблизительно 12 ч.л. малинового варенья (по ложечке с горкой на маффин)

Приготовление:
Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кабачковые тортики

Четверг, 31 Июля 2014 г. 18:47 + в цитатник

5289294_kabachki (500x445, 49Kb)

Тортики из кабачков всегда смотрятся на столе, как что-то экзотическое. Готовя их, вы получите удовольствие, а ваши гости будут в диком восторге, вкушая нежность этого блюда. Самое главное, что для этих тортиков можно использовать не только свежие кабачки. Замороженные овощи тоже подойдут, а разницы во вкусе ну совершенно никакой.

Ингредиенты для кабачковых тортиков:

кабачки – 2 шт.;

яйца – 3 шт.;

мука – 2 ложки;

чеснок – 1 зубок;

соль, перец;

масло растительное для жарки;

сыр – 100 г;

майонез – 100 г;

зелень укропа (можно замороженного).

Способ приготовления тортиков из кабачков:
Рубрики:  рецепты/овощи

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат из горошка с помидорами и огурцами

Четверг, 31 Июля 2014 г. 18:46 + в цитатник

5289294_salat_1_ (150x100, 5Kb)

Ингредиенты

 * 300 г зеленого горошка
 * 120 г помидоров
 * 110 г огурцов
 * 1 грецкий орех
 * 35 г зеленого лука
 * 15 г укропа
 * 1 зубчик чеснока
 * 1 столовая ложка лимонного сока
 * 70 растительного масла.


Приготовление
Рубрики:  рецепты/салаты

Метки:  


Процитировано 2 раз

Едим бананы и творог и…худеем!

Четверг, 31 Июля 2014 г. 18:45 + в цитатник

5289294_banani_i_tvorog1 (604x453, 61Kb)

Одна из самых вкусных низкокалорийных диет- бананово -творожная диета. При соблюдении ее можно сбросить за четыре дня несколько килограммов. Не рекомендуется соблюдение диеты более недели. Обязательным компонентом диеты является также кефир. В бананах и твороге в большом количестве содержатся калий, кальций, минералы и витамины. Эта диета не только помогает похудеть, но и очищает организм от шлаков.

Принцип диеты очень прост. В первый и третий день едим творог и фрукты. Второй, четвертый и остальные дни чередуйте творожные дни и банановые дни. Во время соблюдения бананово-творожной диеты необходимо пить как можно больше жидкости: зеленый чай, минеральную воду без газа. Не забывайте также о регулярных физических упражнениях во время диеты, которые помогут достичь максимального эффекта.
Меню творожного дня просто. Завтрак и ужин : творог- 100 грамм и 1 грейпфрут. Обед: творог- 100 грамм и средний кусочек дыни.

В творожный день на завтрак можно съесть банан и выпить стакан нежирного кефира. На обед: банан и вареное яйцо. На ужин не более 200 грамм постного мяса и 2 банана.

Эта диета доступна всем в любой время года и не имеет противопоказаний. Она не требует дорогостоящих продуктов, кроме того продукты, составляющие основу диеты, очень вкусны. Бананы дают чувство насыщения, и голод не чествуется, а , значит , нет стресса для организма, присущего другим диетам. Творог зарядит вас энергией и придаст чувство легкости.

http://8women.ru

Рубрики:  здоровье/диета

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Вкусная выпечка

Четверг, 31 Июля 2014 г. 12:30 + в цитатник

5289294_vipechka (250x250, 53Kb)

Каждая хозяйка любит порадовать своих близких различными вкусностями - пирогами, пирожными, булочками и так далее. При выпекании этих кондитерских изделий необходимо знать несколько хитростей, которые сделают вашу выпечку очень вкусной и румяной.


- Для того, чтобы ваше тесто было пластичным и пышным, при замешивании не пренебрегайте одним очень важным правилом. Перед тем, как замешивать тесто, муку нужно сначала просеять через сито, чтобы она насытилась кислородом, тогда тесто станет пышнее.
- Молоко или воду нужно вливать непосредственно в муку, но не в обратном порядке.
- Желтки с сахарным песком лучше перемешивать в стеклянной посуде или эмалированных и фарфоровых емкостях. И хорошо, если вы это будете делать в тепле. А если добавить в смесь чуточку соли, то желтки взобьются еще быстрее и будут пышнее.
- Нашли рецепт безе и хотите сделать его? Для этого лучше взбивать белки холодными. Можете добавить в массу немного лимонного сока или несколько кристаллов лимонной кислоты. Это придаст, взбитым белкам нотку пикантности.
- Ваш торт трудно вынуть из формы для выпечки? Остудите его, а потом, нагрейте форму на газовой конфорке, предварительно накрыв ее кругом – теперь торт вынется без труда.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/кулинарные хитрости

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Чем заменить экзотику в рецептах

Среда, 30 Июля 2014 г. 10:03 + в цитатник

5289294_ekzotika (150x100, 7Kb)

Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин – что это такое и где все это взять?
И мы частенько откладываем желанный рецепт со вздохом огорчения: либо нужно ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, либо цена на него витает в облаках. Однако нет на свете ничего незаменимого! Попробуем немножко «смухлевать».
Анчоусы
Самое забавное, что многие до сих пор путают их с корнишонами или пикулями – маленькими, молодыми огурцами. На самом деле, анчоусы (лат. Engraulidae) – семейство рыб отряда сельдеобразных.
Пресловутый анчоус частенько мозолит глаза хозяйкам в мясных и куриных паштетах, различных салатах. В мясных блюдах анчоус дает чуть заметный оттенок вкуса. Заменить его можно килькой пряного посола, а если нужен легкий тон, то и вовсе обычной, рабоче-крестьянской. Можно так же заменить анчоус тайским или вьетнамским рыбным соусом. Не исключено, правда, что с последним проблем не возникнет. Но дешевле он точно.

Читаем далее...
Рубрики:  рецепты/кулинарные хитрости

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Фаршированные помидоры

Среда, 30 Июля 2014 г. 07:12 + в цитатник

5289294_pomidori (446x277, 25Kb)

Ингредиенты :
помидоры-8 шт
фарш куриный- 200гр
лук-1шт
сыр- 100гр
рис вареный - 8 ст.л.

Приготовление:

Фарш перемешать с рисом,порезанным луком,посолить,поперчить.С помидоров срезать верхушки ,вырезать мякоть.Серединку заполнить фаршем.Смазать сковороду раст.маслом, выложить помидоры,смазать верхушки майонезом и посыпать тертым сыром.Выпекать до золотистого цвета.

lady-flower.net

Рубрики:  рецепты/закуска

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

Ароматная выпечка: слойки с яблоками

Вторник, 29 Июля 2014 г. 11:26 + в цитатник

5289294_sloiki (600x450, 84Kb)


Сейчас наступает пора яблок и я нашла очень интересный рецепт выпечки: легкий, быстрый и незатратный.

Яблоки по этому рецепту сохраняют форму, становятся в меру пропеченными: не превращаются в пюреобразную массу, при этом получаются мягкими, с нежной фактурой. Такая выпечка скорее напоминает десерт, в котором тесто – всего лишь тонкая основа для яблочно-коричной начинки. А если использовать готовое слоеное тесто, то приготовление займет минут двадцать и не потребует от кулинара профессиональных навыков.

Ингредиенты:
500 г слоеного теста
5-6 яблок
50 г сливочного масла
 3 ст. л. сухарей
 1 яйцо
3 ст. л. сахара
3 ст. л. молотой корицы
сахарная пудра

5289294_sloiki1 (500x375, 47Kb)

Приготовление ароматных слоек с яблоками:
Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Li-Len
Страницы: 48 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь