Запечённый картофель с беконом.

Почистите картофель, нарежьте как можно тонко или специальной овощерезкой слайсами. Растопите сливочное масло и смешайте его с растительным, вылейте в картошку, перемешайте, добавив специи по вкусу, соль, резаный лук и ваши любимые перцы. Смажьте жаропрочную форму маслом и аккуратно выложите картофель вертикально.

Читать далее...

БЛЮДО ИЗ СЕРИИ «ЛЕГКО, БЫСТРО, ВКУСНО». ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ!

Для этого элементарного блюда нам понадобится: 

далее

Постное овощное рагу в рукаве - "Горячий винегрет" - очень вкусно и легко готовить!

далее

Картофельные тефтели с грибами

Ингредиенты:

1 кг картофеля
1/2 кг грибов
3 луковицы
1 морковь
1 ст. л. томатной пасты

Читать далее...

Картофель-фри с розмариновой солью

Вы любите картошку-фри, но близкие придерживаются концепции здорового питания? Теперь вы можете наслаждаться любимым блюдом без назойливых поучений со стороны. Знаменитый британский повар Джейми Оливер нашел выход и... предложил приготовить картошку-фри в духовке. Думаете, она потеряла во вкусе? Ничуть! Такая же хрустящая и золотистая. А необычная лимонно-розмариновая соль придает обычной картошке необычный шарм. Наслаждайтесь! Рецепт знаменитого британского повара, ресторатора, телеведущего и автора кулинарных книг Джейми Оливера

Читать далее...

Вкуснейшая картошка с луком по-пузекски, которую часто готовила моя бабушка

далее

Заливаем картошку кефиром / Вкусный рецепт с секретом

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ ПО КНЯЖЕСКИ С ОВОЩАМИ - БЛЮДО №1 НА ЛЮБОМ СТОЛЕ

Обязательно приготовьте это ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО! Отличная идея для ужина с друзьями!



Скоро выходные, а значит ждём друзей в гости!
И конечно же первым делом мы задумываемся, что же такого интересного приготовить.
Сегодня подскажу вам идею простого в приготовлении, но очень вкусного блюда из мяса и картофеля.
Получается сытно, вкусно, сочно. Вы точно покорите всех своих гостей.

Картошка с фаршем или ужин по-быстрому

Картошка с фаршем

Читать далее...

Настоящие осетинские пироги

Несложно и о-очень вкусно!

Ингредиенты:
Для теста (примерно на 5 пирогов):
- 1 стакан теплой воды
- 1 стакан кефира (обычного или кислого молока)
- 30 г свежих дрожжей (или 10 гр сухих)
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- Около 4 стаканов муки + для работы с тестом
- 1/2 стакана растительного масла
Сливочное масло для смазывания поверхности пирогов

Начинки на выбор:

Читать далее...

ДОМАШНИЕ ЗАПЕКАНКИ: ТОП-10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Вкус просто шикарный…

1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Нам понадобится:
● Картофельное пюре 500гр,
● 1 яйцо,
● Томатная паста,
● Сосиски 4шт.,
● Твердый сыр 100 гр.,
● Зелень

Приготовление:

Читать далее...

Грибы с картошкой - вкусное и питательное блюдо

Грибы с картошкой

Читать далее...

Картошка не хуже, чем на углях

Картошка не хуже, чем на углях

Читать далее...

Несколько изумительных рецептов пюре .

	Чтобы пюре получилось вкусным, нужно соблюсти несколько правил. Картошка должна быть из сортов «крахмальных», которые при варке разрыхляются. Если клубень остается внешне без изменений, хотя он сварился, то такая картошка годится для жарки, но нежного пюре из нее не получится. 1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре. 2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась. 3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить. 4. Заправить пюре чесноком, истолченным с зеленью, семенами укропа, разведенным растопленным сливочным маслом. 5. Взбить 1-2 яичных желтка с несколькими ложками сметаны, заправить этой смесью пюре. 6. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку и немного выжарить. Добавить эти выжарки с небольшим количеством вытопленного жира добавить в размятую картошку и взбить. 7. Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку. Пюре чуть разбавить кипящим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Объем сыра должен составлять где-то четверть от объема пюре. 8. Картошку размять, добавить кусочек сливочного масла, перемешать с мелко нарезанной зеленью укроп, зеленый лук, петрушка и чесноком. 9. В картофельное пюре, разведенное молоком, всыпать горсточку толченых орехов. Выбранную для приготовления пюре картошку следует тщательно очистить. Это касается не только кожуры, но и «глазков». Мякоть вокруг них плохо разваривается, потому не стоит портить свой обед или ужин, лучше удалить эти места сразу. Варить картошку для пюре целиком нецелесообразно. Ее стоит нарезать. При этом кусочки должны быть примерно одинаковой формы и величины. Это позволит им свариться одновременно. Мелко тоже резать не нужно, иначе рискуете получить бесполезное пюре, в котором его питательные и полезные вещества останутся в отваре. Молоко должно быть только кипящим. От холодного молока пюре делается серым. Пюре любит, чтобы его долго взбивали. Когда у него однородная кремообразная консистенция, это значит, что можно подавать на стол. А если до однородности и кремообразности еще далеко, работаем толкушкой дальше. Подавать пюре следует только горячим. Разогретое оно теряет свой замечательный вкус. Приятного всем аппетита!

angel devid

Постная картофельная запеканка с грибами

Такое блюдо можно включить в свое постное меню,особенно когда хочется побаловать себя ароматной и нежной, но при этом сытной и недорогой горячей запеканкой.Она готовится очень быстро,так что если у вас мало времени,чтобы приготовить ужин,картофельная запеканка с грибами как раз именно то блюдо,ведь сочетание картофеля и грибов проверено временем и нравится практически всем.

Рецепт картофельной запеканки:

 

 

Пирожки "крестьянские" с картошкой

Непередаваемый вкус!  Пирожки "крестьянские" с картошкой очень тонкие и много начинки.

Читать далее...

Котлеты с картошкой в соусе

Сытный ужин для всей семьи. 

• Фарш мясной — 400 г,
• лук,
• чеснок,
• батон замоченный в молоке,
• соль,
• перец.

Читать далее...

 

Пирог из лаваша – отличный вариант «быстрого» и сытного ужина

Это незатейливое блюдо из простых продуктов обязательно должно быть в кулинарной книге хозяюшки. Особенно если на готовку времени не хватает.  Приготовление блюда очень простое. В рецепте используются доступные продукты. Кстати, такой пирог не стыдно и гостям на праздничный стол подать. Выглядит он аппетитно и вполне презентабельно.

Необходимые продукты:

• 2 упаковки лаваша;
• 0,2 кг колбасы (копченой);
• 0,2 кг твердого сыра;
• 0,2 кг жареных грибов (предпочтительнее шампиньонов);
• 1 болгарский перец;
• 1 помидор.

Для заправки:

• 100 г сметаны;
• 3 яйца;
• рубленая зелень;
• соль по вкусу;
• 30 г сыра.

Читать далее...

Німецький салат


У кожної господині є свій фірмовий салат, який вражає гостей своїми смаковими якостями. Якщо Ви думаєте, що ж можна приготувати неймовірного зі звичайних продуктів, які є у холодильнику будь-якої хазяйки і щоб це здивувало всіх? Тоді німецький салат для Вас!

Німецький салат - інгредієнти
Картопля - 4 шт.
Мариновані огірки (корнішони) - 3-4 шт.
Цибуля - 1 шт[./li] [li]Яйця - 2 шт.
Бекон - 400 г (копчена ковбаса, мисливські ковбаски)
Часник - 1 зубчик
Гірчиця діжонська (в зернах) - 4 ст.л.
Кріп, петрушка за смаком
Олія
Сіль, перець за смаком
Рецепт приготування німецького салату
Картоплю для німецького салату відварити, охолодити і нарізати кубиками. Яйця зварити і також порізати кубиками.

Бекон обсмажити (якщо він сирий) та нарізати смужками. Для німецького салату можна використовувати також копчену ковбасу, або ж мисливські ковбаски.

Огірки повинні бути маленькими за розміром. Було б чудово, якщо це будуть корнішони. Огірочки потрібно порізати кружечками.

Цибулю для німецького салату порізати півкільцями і замаринувати на 30 хвилин.

Усі інгредієнти німецького салату змішати, видавити часник, додати гірчицю, зелень, посолити, поперчити і в кінці заправити олією.

Ось такий простий набір продуктів здивує Вас своїм поєднанням.

Смачного!