Äûðÿâûé øîêîëàäíûé ïèðîã |


|
Ìîðêîâíûé ïèðîã ñ àðàõèñîì |

|
"Ìîêðûé" ÿáëî÷íûé ïèðîã |
|
Øîòëàíäñêèé ñïèðàëüíûé ïèðîã |

|
Ìàííèê íà êåôèðå- óíèâåðñàëüíûé ïèðîã |

Èíãðåäèåíòû:
|
Øîêîëàäíûé áèñêâèò íà êèïÿòêå |
|
Êàïêåéêè (î÷åíü óäà÷íûé ðåöåïò). |


|
«Ïèðîã Ãàãàðèíà» |

Èòàê, êàê áû ñêàçàë Þðèé Àëåêñååâè÷, — «Ïîåõàëè!»
|
Íàñûïíîé ïèðîã |

Íàñûïíîé ïèðîã - Âîëøåáíûé ðåöåïò!
|
Êåêñ "Ýêîíîìíûé" |

Êåêñ "Ýêîíîìíûé"
|
Øîêîëàäíûé ïèðîã íà êåôèðå |
Âàñ èíòåðåñóåò âûïå÷êà áåç ìóêè? Âàì ñþäà! Âàñ òàêæå èíòåðåñóåò î÷åíü è î÷åíü øîêîëàäíàÿ âûïå÷êà? Âàì òîæå ñþäà! Ýòîò øîêîëàäíûé ïèðîã íà êåôèðå èñïîëíèò âñå âàøè æåëàíèÿ, íå îáðåìåíèò æåëóäîê è ñåìåéíûé áþäæåò. Ñòðóêòóðà ïèðîãà – ÷óòü âëàæíîâàòàÿ, î÷åíü ïîõîæà íà ïðîïèòàííûé ñèðîïîì áèñêâèò. Ïðèáàâüòå ñþäà øîêîëàäíûé àðîìàò è âêóñ, ñâîäÿùèé ñ óìà êàæäîãî øîêîëàäîëþáà… Íåïðåìåííî îáðàòèòå ñâîå âíèìàíèå íà ýòîò ðåöåïò!


|
Áåçóìíî âêóñíûé è ïðîñòîé ñàõàðíûé ïèðîã |
"Áåçóìíî âêóñíûé è ïðîñòîé ñàõàðíûé ïèðîã "Tarte au sucre" - ïîä òàêèì íàçâàíèåì ÿ åãî íàøëà â èíòåðíåòå.
È åùå: "Î÷åíü âêóñíûé ïèðîã, íåñìîòðÿ íà òî,÷òî îí áåç íà÷èíêè, ñî÷íûé, àðîìàòíûé, ñ ÷óäåñíîé êàðàìåëüíîé êîðî÷êîé ñâåðõó. Ïðîñòîé è óäà÷íûé, áóäó ïå÷ü åù¸..."
Îí, äåéñòâèòåëüíî, ïîëó÷àåòñÿ îîî÷åíü âêóñíûì!
Êòî íå ïðîáîâàë, î÷åíü ñoâåòóþ!


Ñàõàðíûé ïèðîã
|
ÑÎ×ÍÈ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ |
Ðóìÿíûå, ñî÷íûå, àðîìàòíûå – âîò êàêèå îíè, ñî÷íèêè ñ òâîðîãîì!
ß î÷åíü ëþáëþ òâîðîæíóþ âûïå÷êó, íî åñëè âäðóã ñïðîñèòå à ÷òî æå áîëüøå âñåãî, íå çàäóìûâàÿñü îòâå÷ó – ñî÷íè ñ òâîðîãîì!

Ïðîñòîé è è êðàñèâûé ðåöåïò ïûøíûõ è ìÿãêèõ ñî÷íåé.
|
Âêóñíûé, íî íåîáûêíîâåííî ïðîñòîé øîêîëàäíûé êåêñ |
Ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò êåêñà ïðèäóìàëè êîãäà-òî äàâíî â îäíîì íüþ-éîðêñêîì ðåñòîðàíå. Càìûé ïðîñòîé øîêîëàäíûé êåêñ ïå÷åòñÿ ñ äîáàâëåíèåì â òåñòî òåìíîãî øîêîëàäà.

Óçíàâ, êàê ãîòîâèòñÿ ýòîò øîêîëàäíûé êåêñ, çíàìåíèòûé êîíäèòåð è çíàòîê øîêîëàäà Äýâèä Ëåéáîâèö íàçâàë åãî «Ïèðîã Èäèîò». È âîâñå íå â ÷åñòü êíÿçÿ Ìûøêèíà. Ïðîñòî Äýâèäó Ëåéáîâèöó ïîêàçàëîñü, ÷òî äàæå ñàìûé çàêîí÷åííûé èäèîò (íà êóõíå, ðàçóìååòñÿ) íå ñóìååò èñïîðòèòü ýòîò âåëèêîëåïíûé äåñåðò.

|
Ñëàäêèé çàëèâíîé ïèðîã ñ ìàêîì |
Íàõîäêà ñîâðåìåííîé êóëèíàðèè - çàëèâíûå ïèðîãè, êîòîðûå áûâàþò è ñëàäêèìè, è ñîëåíûìè, ïîçâîëÿþò ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ íà÷èíêîé è íàõîäèòü íîâûé âêóñ. Òåñòî íà îñíîâå êåôèðà "óæèâàåòñÿ" ñ ðûáîé, ìÿñíûì ôàðøåì, ãðèáàìè, òóøåíîé êàïóñòîé è ïðî÷èìè îâîùàìè. Íå ìåíüøèé âûáîð äîáàâîê è äëÿ ñëàäêîãî âàðèàíòà - ãîäÿòñÿ ñâåæèå, êîíñåðâèðîâàííûå è çàìîðîæåííûå ôðóêòû, ÿãîäû, òàêæå ñóõîôðóêòû, îðåõè, öóêàòû, êàïëè âàðåíüÿ èëè ìàê â ïàðå ñ èçþìîì, êàê â ïðèâåäåííîì íèæå ïðèìåðå.


Ñëàäêèé çàëèâíîé ïèðîã ñ ìàêîì
|
Áûñòðûé è óäîáíûé ÿáëî÷íûé ïèðîã (òåñòî íà òåðêå) |
Ýòîò ðåöåïò èç èíòåðåñíîé êóëèíàðíîé êíèãè, î êîòîðîé ÿ âàì óæå ðàññêàçûâàëà .  êíèãå îí òàê è íàçûâàëñÿ ßáëî÷íûé ïèðîã "Óäîáíûé". Ìíå ñòàëî èíòåðåñíî, ïî÷åìó èìåííî òàêîå íàçâàíèå è ÷òî â íåì óäîáíîãî. Îêàçàëîñü àâòîð ãîòîâèò òàêîå òåñòî çàðàíåå, êëàäåò åãî â ìîðîçèëüíèê è îíî òàì õðàíèòñÿ äî íóæíîãî âðåìåíè. À ïîòîì ðàç, íóæíî áûñòðî èñïå÷ü ÿáëî÷íûé ïèðîã, îñòàíåòñÿ òîëüêî äîñòàòü òåñòî, íàòåðåòü åãî íà òåðêå è ãîòîâî!
![]()
Îäèí íþàíñ ïî ìîåìó îïûòó, íà êîòîðûé òîæå ïîòðåáóåòñÿ âðåìÿ - òåñòî ïîñëå ïîëíîãî çàìåðçàíèÿ ñòàíîâèòñÿ êàìåííûì, ÿ áûëî äåðíóëàñü ïîòåðåòü åãî ñðàçó íà òåðêå, êàê ïèñàëîñü â ðåöåïòå, íî íå òóò òî áûëî... ïðèøëîñü åãî ïîëîæèòü ìèíóò íà 20, ÷òîáû îíî íåìíîãî ðàçìÿã÷èëîñü.  ñëåäóþùèé ðàç ìîæíî äåëàòü òàê: íàïðèìåð çíàþ, ÷òî çàâòðà ìíå íóæåí ïèðîã, äîñòàþ òåñòî íà íî÷ü èç ìîðîçèëêè è êëàäó åãî â õîëîäèëüíèê, òàì îíî êàê ðàç íåìíîãî ðàçìîðîçèòñÿ.

|
Òûêâåííûé êåêñ ïîä ñëèâî÷íîé øàïî÷êîé |
Ìåòêè: êåêñ âûïå÷êà ðåöåïò òûêâà |
Ïèðîã “Áåäíûé ñòóäåíò” |
Èíîãäà áûâàþò ñèòóàöèè, êîãäà äåíåã è âðåìåíè ìàëî, à ñëàäåíüêîãî î÷åíü õî÷åòñÿ.  òàêèå ìîìåíòû íå ëèøíèì áóäåò ýòîò ðåöåïò ïèðîãà ñ ãîâîðÿùèì íàçâàíèåì. Ïèðîã «Áåäíûé ñòóäåíò» – âêóñíàÿ è àðîìàòíàÿ ñëàäêàÿ âûïå÷êà ñ âàðåíüåì èç ñàìûõ äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ. Èìåííî áëàãîäàðÿ ñâîåé ïðîñòîòå è ìèíèìàëüíîìó íàáîðó ïðîäóêòîâ îí ïîëó÷èë òàêîå íàçâàíèå. Åñëè ó âàñ çàñòîÿëèñü â õîëîäèëüíèêå êåôèð, âàðåíüå – ñìåëî áåðèòåñü çà äåëî. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîíàäîáèòñÿ íå áîëåå 5 ìèíóò, à âñå îñòàëüíîå äóõîâêà ñäåëàåò çà âàñ.
Âûïå÷êà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîé è âîçäóøíîé. Åñëè âû íå áåäíûé ñòóäåíò, òî â ãîòîâîå òåñòî ìîæíî äîáàâèòü ðóáëåíûå îðåõè (ãðåöêèå, ôóíäóê èëè ìèíäàëü), ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷åííûé â àëêîãîëå èëè ãîðÿ÷åé âîäå èçþì, èçìåëü÷åííûå ÷åðíîñëèâ èëè êóðàãó.
Ìåòêè: âûïå÷êà ðåöåïò |
Ñóìàñøåäøèé ïèðîã "Crazy Cake" |
Crazy Cake - ýòî àìåðèêàíñêèé ïèðîã, â ïåðåâîäå çâó÷èò êàê "Ñóìàñøåäøèé òîðò (ïèðîã)". Åãî ïðèäóìàëè â ÑØÀ â ïåðèîä äåôèöèòà. Äàííûé ïèðîã èìååò íåîáûêíîâåííûé âêóñ, íåñìîòðÿ íà ñâîé ïðîñòîé ñîñòàâ.  í¸ì îòñóòñòâóåò ìàñëî, íî áëþäî ñîâåðøåííî íå óñòóïàåò ïî âêóñîâûì êà÷åñòâàì òîðòàì, êîòîðûå â ñâîåì ñîñòàâå èìåþò ýòîò èíãðåäèåíò.
Ìåòêè: ïèðîãè ðåöåïò |
Ìàííèê "Ìîêðûé" |
Ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ìàííèêà âåëèêîå ìíîæåñòâî. Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàøåìó âíèìàíèþ ðåöåïò ìîêðîãî ìàííèêà, åãî ìîëî÷íûé âêóñ è àðîìàò ïîðàçèò âàñ.  êà÷åñòâå ðàçíîîáðàçèÿ ê òåñòó ìîæíî äîáàâèòü ëþáèìûå ôðóêòû èëè ÿãîäû.
Ìåòêè: ðåöåïò âûïå÷êà |