Рыба, запеченная в слоеном тесте


Рыба, запеченная в слоеном тесте

Ингредиенты

готовое слоеное тесто - 1 упаковка
горбуша - одна штука
репчатый лук - две штуки
морковь - одна штука
шампиньоны - 300 грамм
твердый сыр - 100 грамм
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
специи - по вкусу
яйцо - для смазывания

Горбушу почистим, помоем и разделать на филе. Затем приправить солью и специями по вкусу. Твердый сыр натрем на терку.
Лук, морковь и шампиньоны почистим, помоем и обжарим с добавлением растительного масла, соли и перца до готовности. Остудим.
Слоеное тесто раскатаем в довольно тонкий пласт. Сверху выложим 1 рыбное филе. На филе выложим остывшую грибную начинку.
Посыплем начинку тертым сыром и накроем 2 филе.
Завернем рыбу с начинкой в тесто, смажем взбитым яйцом и выложим на противень. Поставим в нагретую духовку и запечем около 40 минут, при 180 градусах.
После чего нарежем одинаковыми порционными кусочками и подадим на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рыба и морепродукты":

Часть 1 - Царская рыбка
Часть 2 - Вкусная селедочка.
...
Часть 32 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.
Часть 33 - Судак в тесте.
Часть 34 - Рыба, запеченная в слоеном тесте

быстрый сырный супчик с фрикадельками

Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на курином бульоне.

Читать далее...

неимоверно вкусный тыквенный пирог с ананасом (Kuerbis-Ananas-Kuchen)

Пирог получился волшебным на вкус, кисло-сладкими кусочками ананаса. И никто не догадается, что пирог - тыквенный!... Его можно есть сразу, а можно подождать, пока остынет.

Времени на подготовку уходит немного...

ОТЛИЧНЫЙ салат с копченой курицей и гранатом, очень красивый и вкусный.

 

Легкий и эффектный салат. Готовится практически моментально. Благодаря своей яркости и замечательному вкусу станет украшением любого праздничного стола. Если разложить его по тарталеткам — будет великолепной фуршетной закуской. Все в ваших руках.

У меня этот салатик был просто на тарелке, украшенный зеленью. Вкус просто отменный: копченое куриное мясо изыскано оттеняется кислинкой граната. В общем, ИДЕАЛЬНЫЙ ТАНДЕМ.
Солить салат мне не пришлось, так как копченое мясо достаточно соленое само по себе. Вы можете досолить по своему вкусу.

рецепт вкусного пикантнога салата...

Клюквенный пирог из готового слоеного теста.

 http://covkysom.ru/klyukvennyjj-pirog-iz-gotovogo-sloenogo-testa.htm 

Светлана Канаева

Шепардский пирог

http://www.povarenok.ru/recipes/show/63962/ 

LaCostena  

Я бы сказала, что это один из вкуснейших вариантов мяса и картофеля, который я когда-либо готовила! 

 

Читать далее...

«Грибочки»

http://4vkusa.forblabla.com/ 

svetlana nicolaeva 

Это блюдо я готовлю не часто, немного хлопотно.

Решила поделиться с Вами, может кому пригодиться. Автором блюда является мастер-повар иванова М.А. Она готовила его, когда мы принимали делегацию венгров. У меня случилась вырезка и я решила, что грех не сделать нам с мужем вкусное блюдо.

 

Читать далее...

Вепрево колено или рулька по-чешски.

http://vkusno.forblabla.com/ 

Источник

Мастер-класс от Сергея Анашкевича 

Вепрево колено в темном пиве, запеченное с квашеной капустой, или просто Рулька... 

Читать далее...

Американский бисквит на горячем молоке"/"Hot milk sponge cake"

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры (включая яйца!).

more

Рецепт круассанов на кефире

 Очень вкусные , воздушные и ароматные получаются по этому круассанчики.Предлагаю испечь.

Читать далее...

нежная и ароматная РЫБКА в ПОМИДОРКЕ - минимум ингредиентов.

Этот рецепт подкупил меня своей простотой и в то же время оригинально.
А вкус получается очень хороший - помидоры не дают испаряться из рыбы лишней влаге и рыба остаётся сочной. А сами помидоры приобретают специфический щипуче-кисловато-солоноватый вкус. Блюдо не оставит равнодушным никого, в этом можете быть уверены на все сто процентов.

как интересно и вкусно!!!

Котлетный торт

.

Учимся красиво защипывать пирожки

Читать далее...

Универсальное тесто на пиве

Вы знакомы с таким тестом на пиве? Его делать быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто.

 

Читать далее...

Как приготовить суши в домашних условиях (роллы)

http://saechka.ru/ 

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)
кухня народов Мира: японская кухня 

Читать далее...

чудеснейшая и вкуснейшая запеченная телятина с чесноком

Очень простой рецепт. Но Обязательно попробуйте приготовить таким образом чеснок! Это что-то невероятное!
Чеснок бесподобный! Мягкий, как масло. Его невероятно вкусно просто намазывать на хлеб.

oтличный, несложный рецепт

обалденая свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью


Готовлю эту закуску уже давно и всегда на ура! А увидела этот рецепт в журнале "Gourmet" (греческое издание)... и как представила вкус... да с селёдочкой, чёрным хлебом и картошечкой, ну и беленькой..., а как же без этого!!! ммм... думала, что не доживу!!!


Попробуйте!

фантастически красивый "Мятый" яблочный пирог

Очень понравился рецепт! Такой простой домашний , вкусный и душевный , но невероятно ароматный и вкусный яблочный пирог. 

Я долго не знала, как назвать этот пирог, пока не увидела это название для похожего рецепта, только на творожном тесте. Пирог быстрый, вкусный и очень красивый.

Читать далее...

неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром - я влюбилась с первого взгляда!

Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.


 

Пошаговый рецепт

Королевская ватрушка

Нам потребуются для основы:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.
Рецепт :
Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой). Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!

Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.

Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова.

Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой.

Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов. Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!

Volody24 gl