Без разницы из какой муки делать так называемый "стартер": пшеничная, цельная, ржаная.... И без разницы, из какой закваски какой хлеб печь: из ржаной - пшеничный, или наоборот. Поэтому не заморачивайтесь изготовлением разных заквасок, одной - более, чем достаточно.

Уже только для того, чтобы попробовать настоящую лютеницу, стоит съездить в Болгарию.В августе почти во всех дворах сооружают кострища, поверх которых кладут металлические листы. На этих листах пекут сладкий перец и баклажаны для лютеницы.Соус получается невероятно вкусным – сладковатым, с запахом дымка. Вы можете сделать его, как больше нравится: гладким или с кусочками.

Знаменитый на весь мир грузинский соус "сацебели" имеет кисловато-сладкий вкус, густую консистенцию и пряный аромат — не случайно он является неизменным атрибутом грузинских застолий. Этот соус подают к любому блюду: рису, макаронам, лобио, хачапури, сыру, овощным блюдам и теплому лавашу. 

 На 100 гр - 129 ккал  белки - 11,78 жиры - 7,01  углеводы - 1,776 

Если ты не пробовал этот французский десерт, порадуйся своему везению!Нюансы приготовления этого блюда повар знает как никто другой: следуя его четким указаниям, ты создашь легкую, желеобразную сладость, которая будет таять во рту…

Холодный десерт имеет различные варианты приготовления, но его неизменной основой остается натуральный фруктовый сок или фруктово-ягодная мякоть. Сорбет отлично подойдет тем людям, которые ведут здоровый образ жизни и стараются употреблять только натуральные продукты.

 Манник — культовая выпечка на скорую руку. Пышный, ароматный, слегка зернистый, он отлично подойдет для вечернего чаепития в кругу семьи.Манка может заменить панировочные сухари, впитать лишнюю влагу при приготовлении оладий из кабачков, придать объем сырникам… Ну и, конечно же, из нее готовят питательную кашу!Манную кашу не каждый жалует, а вот от такого пирога вряд-ли кто-либо откажется!. 

 В зеркальном глазурированном покрытии можно увидеть свое отражение — такой десерт всегда будет вызывать восторг за праздничным столом! Искристая, блестящая поверхность без единого недостатка… К тому же это непередаваемо вкусно.

Кунжутное бурфи — это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами… Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно, каждый кусочек которого буквально тает во рту!

Многие родители частенько отказывают своим детям в порции мороженого, опасаясь, что у малыша от холодного может заболеть горло. Молочный десерт вполне может заменить любимый пломбир: на вкус не отличить!

Сорбет — освежающий десерт с многовековой историей. Зачастую его готовят только из ягод или фруктов, но многие люди добавляют в сорбет орехи, шоколад, сухофрукты, а также джем. Воплотив рецепт в жизнь, ты тоже можешь разнообразить его.  Вдохновения и приятного аппетита!

Все знают, что завтрак должен быть сытным и желательно, чтобы горячим. Ёка, горячая закуска из тонкого лаваша, как нельзя лучше подходит под определение питательного, вкусного и быстрого завтрака.

Взбитый белок — очень красивое украшение любого лакомства и важный элемент многих блюд.Этот способ отличается от всего, что ты делал раньше!

 Если Вы любите рулетики из кабачка с различной начинкой, например, с сыром с чесноком, корейской морковью, и т. д., то этот рецепт для Вас.

Нежнейшее, сочное куриное филе с хрустящей корочкой — только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит…

Способ заготовки помидоров на зиму,  не подразумевает использования ни соли, ни уксуса, ни воды. Никакого намека на квашение или маринование!

Такое сытное блюдо из кабачков готовится невероятно быстро и просто. Но, несмотря на это, оно способно удовлетворить запросы даже самых взыскательных гурманов.

Такой вот легкий летний пирог. Уютный, домашний и ... немного необычный.Необычный за счет интересной белковой пены (с пудингом и растительным маслом), воздушной и очень вкусной!